Rusty Spoon
87 plats dans 12 sections
Cuisine de pub – entrées & grignotages...
Pain à l’ail (6 pcs) (V) (L) (G)
Pain tranché et toasté, beurré à l’ail (petit pain beurré) Ajoutez du fromage en supplément €1.00
Bruschetta (6 pcs) (V) (L) (G)
Tranches de pain maltais grillé, garnies de tomates fraîches hachées et d’huile d’olive, arrosées d’une réduction de balsamique Ajouter du fromage (M)(G) €1.00
Ailes de poulet façon pub (12 pcs) (L) (N)
Nappées d’une sauce BBQ maison
Chicken Dippers (6 pcs) (G) (L)
Bouchées de poulet panées au panko, servies avec sauce César
Whitebait frits (G)
Servi avec une mayo au citron vert et à l’aneth
Calamari Fritti (G)
Anneaux de calamars farinés, servis avec une sauce sweet chilli et un quartier de citron
Moules façon pub (1 kg) (L)
Cuites à l’ail, tomates cerises, herbes fraîches & une pointe de piment
Salades
Salade César au Poulet (L) (G)
Blanc de poulet grillé servi sur un mélange de jeunes pousses avec tomates cerises, éclats croustillants, croûtons et copeaux de parmesan. Sauce César à part
Salade Parma & Mozzarella (L) (G)
Buffalo servi sur un mélange de jeunes pousses, tomates cerises, concombre et oignons, arrosé d’une huile aux herbes maison
Salade de bœuf (L) (G)
Lamelles de filet grillées (cuisson à point) servies sur un mélange de jeunes pousses, avec tomates cerises, concombre et copeaux de parmesan, arrosées d’une réduction de balsamique
Salade de saumon frais & avocat
Filet de saumon frais grillé, avocat, quartiers, salade verte, tomates cerises, (parmesan), concombre, oignons, arrosé d’huile au citron & aux herbes
Nachos
Classic (V) (L) (G)
Salsa maison à la tomate & au poivron vert, sauce au fromage & encore plus de cheddar fondu
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Comme ci-dessus avec des jalapeños, des baies de poivre rose, plus de sauce au fromage et plus de cheddar fondu
Chili mexicain (L) (G) (N)
Salsa con carne maison garnie de jalapeños, de sauce au fromage et plus encore, avec un supplément de cheddar fondu
Pulled pork BBQ (V) (L) (G) (N)
Pulled pork tendre, sauce BBQ, cheddar fondu et filaments d’oignon frits
Nachos aux quatre fromages (V) (L) (G)
Cheddar, mozzarella, bleu & parmeggiano
Pâtes
Linguine Aglio Olio
Un mélange de piments rouges frais, d’ail, d’huile d’olive et de persil
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Aubergine en dés, mozzarella, herbes fraîches, sauce tomate, pointe de piment, ricotta salata
Linguine au ragù de bœuf (L) (G)
Ragù de bœuf mijoté dans une sauce tomate maison, cuisson lente, herbes fraîches mijotées au vin rouge et à la tomate
Penne Gambori & courgette (L) (G)
Crevettes, courgette, bisque de crevettes, tomates cerises et herbes fraîches.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Émincés de poulet frais, fromage bleu, crème, noix toastées
Linguine Paulius (L) (G)
Moules et crevettes fraîches, sauce tomate maison mijotée à l’ail, tomates cerises, herbes fraîches et une pointe de piment
Linguine Vongole (L) (G)
Palourdes fraîches, persil, tomates cerises, ail, herbes fraîches, une pointe de piment
Casarecce al Manzo (L) (G)
Lanières de bœuf fraîches cuites avec laurier, épinards, jus léger et crémeux, copeaux de grana et thym
Penne Maltese (L) (G)
Saucisse maltaise locale, tomates séchées au soleil, dans une sauce tomate maison, surmonté de fromage de chèvre poivré.
PLATS PRINCIPAUX
Servi avec des frites maison et une salade ou des légumes rôtis et des pommes de terre
Tagliata
Env. 350 g de viande crue, grillée selon vos préférences Pour 1 personne (400 g) Pour 2 personnes (800 g)
Ribeye Black Angus
Environ 350 g de viande crue, grillée selon vos préférences
Filet de porc grillé
Médaillons de filet de porc grillés frottés aux herbes, cuits lentement, servis avec un chutney de poire maison et de la pomme
Lapin traditionnel braisé
Ail, vin blanc, herbes fraîches & épices, servi avec des légumes rôtis et une sauce gravy maison
Half Rabbit
Lapin entier
Travers de porc BBQ
Environ 900 g de travers, frottés aux épices (dry rub) puis cuits lentement, finis avec une sauce BBQ maison et du coleslaw Demi-portion Portion entière
Blanc de poulet grillé
Env. 350 g de viande crue, grillée
Chicken Melts
Blanc de poulet grillé, purée de tomate, herbes fraîches, mozzarella di bufola fondue & parmeggiano.
Filet de saumon
Env. 300 g de poids cru, servi rosé au centre. Nappé de beurre au citron et aux herbes
Fish & Chips
L’un des plats préférés des Britanniques. Nous sommes fiers de sélectionner des filets de perche de la plus haute qualité, une pâte à la bière maison, des mushy peas généreux et une sauce tartare maison.
Ajouter la sauce à part
Champignons / poivre / fromage bleu / gravy
Partager, c’est prendre soin !
Planche de charcuteries & fromages
Sélection de charcuteries et fromages italiens servie avec des olives, des tomates séchées au soleil, une sauce maison et des noix, des water biscuits et des grissini
Plateau de poisson
Poisson en beignet, filet de cabillaud, calamari fritti, moules, whitebait frit, servi avec une purée de pois à la menthe, sauce tartare et sauce sweet chilli
Plateau sans cholestérol...
Parfait avec une pinte !! Dippers au jalapeño, onion rings, beignets au fromage nacho, dippers de poulet servis avec une sauce au fromage chaude & sweet chilli
HOT-DOGS !!
Enfin, presque !! Nous avons laissé tomber la frankfurter et opté à la place pour son grand frère, la bratwurst. Tous les burgers et hot-dogs sont servis avec des frites maison et du coleslaw (pains maison réalisés avec des pommes de terre locales fraîches)
The Big Dog (L) (G) (N)
Le dogue allemand des hot-dogs. Nappé de fromage, de moutarde et de ketchup
Chilli Dog (L) (G) (N)
Vous aimez les hot-dogs ? Nous aussi. Garni de chili de bœuf et de cheddar fondu
NOS FRITES MAISON
Panier de frites (V)
Nos frites sont faites maison à partir de pommes de terre maltaises fraîches
Les frites classiques ne suffisent pas ?? Ajoutez dessus...
Fromage (L) / Sauce gravy / Sauce curry ou Bacon
BURGERS !
Tous les burgers maison de Rusty’s sont 100% bœuf — provenant d’une vraie vache ! Ils sont tous servis dans un bun de qualité, sur un lit de laitue baby gem croquante, avec des cornichons tranchés, un délicieux relish d’oignon rouge et la sauce maison signature de Rusty’s. Mais ne demandez pas — c’est un secret. Un délicieux secret !
Burger classique (G) (N)
Le burger maison classique de Rusty’s — faut-il en dire plus !
Cheeseburger classique (L) (G) (N)
Comme ci-dessus, mais avec du cheddar fondu
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
Le préféré de The Rock ! Nappé de fromage bleu (s’il était servi avec un bavoir, je l’offrirais)
Burger bacon cheddar (L) (G) (N)
Vraiment ? Tu ne lis pas ? On le garnit de bacon fumé et de cheddar !
Big Hog Burger (G) (N)
Des cochons partout ! Effiloché de porc BBQ maison, bacon et oignons croustillants.
Burger au fromage et au chilli (L) (G) (N)
Arriba ! Arriba ! La version épicée de notre cheeseburger classique, garni de bœuf au chilli, de jalapeños, d’oignons croustillants et de cheddar
Mighty Bacon Cheese Burger (L) (G) (N)
Nous avons repris notre bacon cheese classique et, eh bien… nous l’avons rendu mighty ! Double steak, double fromage, double bacon et quelques onion rings enrobés de pâte à la bière
Burger au poulet (L) (G) (N)
Croustillant, fait maison et succulent, servi avec une sauce César
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
La reine des burgers. Un beignet de mac & cheese sur notre steak haché irrésistible et du bacon fumé. Ah, et du fromage aussi. Parce qu’on peut !
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Notre burger presque célèbre ! Poussez-vous pour celui-ci. triple steak, triple fromage, triple bacon fumé et quelques onion rings en pâte à la bière pour le fun
Burger italien chic (L) (G) (N)
Rien à voir avec la tour penchée de Pise. Steak simple, roquette, tomates, jambon de Parme croustillant, mozzarella di bufala fraîche & pesto de basilic maison
Burger de falafel (G) (VGN)
Aucune vache n’a été tuée pour faire ce burger ! 100 % végétal. (si fait maison, veuillez noter que ce produit n’est pas préparé sur place)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Filet de perche en pâte à la bière, préparé maison... sans poser de questions !
Cocktails
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Classique, fruit de la passion, framboise, fraise
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Classique, fruit de la passion, framboise, fraise
