Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala

1. Plateau de légumes

- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod

2. Plateau de viandes

- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo

3. Plateau de poisson

- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob

4. Po Peiy Pak Tod (8 pcs)

Rouleaux de printemps aux légumes, servis avec une sauce chili thaï.

5. Hed Tod (8 pcs)

Champignons frits avec sauce chili.

6. Tofu Tod

Soja frit en immersion Tofu thaï avec sauce aux prunes

7. Carrot Tod

Carotte frite en immersion avec sauce chili thaï.

8. Gai Tod Grob

Poulet frit en immersion avec sauce sucrée

9. Nier Dead Deo

Bœuf séché frit en immersion, accompagné d’une sauce chili

10. Gai Sate' Tod

Poulet frit en immersion avec sauce au beurre de cacahuète.

11. Moo Dead Dao

Porc séché frit en immersion, servi avec sauce pimentée

12. Tod Man Pu

Beignet de crabe frit en immersion, servi avec une sauce aux prunes.

13. Kung Hom Phar

Queues de crevettes frites avec sauce aux prunes.

14. Pla Khi Tod Grob

Poisson frit avec sauce aigre-douce.

15. Plahmuk Tod

Anneaux de calamars frits avec sauce chili.

16. Gang Jeud

Soupe claire et légère avec du tofu et des algues

17. Tom Kha Gai

Poulet aux herbes thaïes et au lait de coco.

18. Tom Yum Kung

Soupe épicée aux crevettes au lait de coco

19. Moo Manow

Salade épicée de porc haché

22. Yum Kung Sod

Salade épicée de queues de crevettes

24. Yum Pak Ruam

Salade de légumes épicée

25. Pad Thai Gai

Nouilles thaïlandaises et poulet cuits dans une sauce au tamarin

26. Pad Thai Kung

Nouilles thaïlandaises et crevettes cuites dans une sauce au tamarin

27. Rad Na Gai Mee Krob

Nouilles thaïlandaises croustillantes servies avec une sauce au poulet

28. Rad Na Moo Mee Krob

Nouilles thaïlandaises croustillantes servies avec une sauce au porc

29. Sen Mee Moo Phad Si Ew

Vermicelles de riz thaï sautés au porc

30. Sen Mee Gai Phad Si Ew

Vermicelles de riz thaï sautés au poulet

31. Sen Mee Kung Phad Si Ew

Vermicelles de riz thaï sautés aux crevettes

32. Phad Phak Ruam

Sauté au wok de chou-fleur, mini-maïs, carotte et champignons.

33. Brocoli Namah Hoi

Brocoli vapeur, champignons et carottes, sauce aux huîtres.

34. Kacng Kchcy Whwan Gai

Poulet cuisiné au curry vert et au lait de coco

35. Kacng Kchcy Whwan Moo

Porc mijoté au curry vert et au lait de coco

36. Kacng Kchcy Whwan Nier

Bœuf mijoté au curry vert et au lait de coco

37. Kacng Kchcy Whwan Kung

Crevettes cuites au curry vert et au lait de coco

38. Pha Nacng Gai

Poulet mijoté au curry rouge et au lait de coco

39. Pha Nacng Moo

Porc mijoté au curry rouge et au lait de coco

40. Pha Nacng Kung

Crevettes cuisinées au curry rouge et au lait de coco

41. Moo Phad Prik Pau

Porc sauté avec de la pâte de piment thaïlandaise.

42. Kung Phad Prik Pau

Crevettes sautées au wok avec pâte de piment thaï.

43. Plahmuk Phad Prik Pau

Calamars sautés au wok avec pâte de piment thaï.

44. Gai Phad Himaphant

Poulet cuisiné avec oignon, piment et noix de cajou

45. Gai Gatuem Prik Thai

Poulet sauté à l’ail et au poivre noir

46. Moo Gatuem Prik Thai

Porc sauté à l’ail et au poivre noir

47. Nier Gatuem Prik Thai

Bœuf sauté à l’ail et au poivre noir

48. Kung Gatuem Prik Thai

Crevettes sautées à l’ail et au poivre noir

49. Plahmuk Gatuem Prik Thai

Calamars sautés à l’ail et au poivre noir

50. Gai Phad Phong Kahri

Poulet sauté au wok avec œuf, piment et sauce au curry.

51. Kung Phad Phong Kahri

Crevettes sautées au wok avec œuf, piment et sauce au curry.

52. Plahmuk Phad Phong Kahri

Calamars sautés au wok avec œuf, piment et sauce au curry.

53. Riz jasmin blanc (100 g)

54. Khaw Phad Kai

Riz jasmin, carotte, oignon, coriandre et œuf

55. Khaw Phad Gai Tod Grob

Riz jasmin, poulet frit, carotte, oignon, coriandre et œuf

56. Khaw Phad Moo Tod Grob

Riz jasmin, porc frit, carotte, oignon, coriandre et œuf

57. Khaw Phad Kung

Riz jasmin, crevettes entières, carotte, oignon, coriandre et œuf

58. Khao Neow Moon

Riz gluant sucré à la mangue

59. Cake Som

Gâteau à l’orange thaïlandais

60. Woon Ka Ti

Gelée de coco et fruits frais

61. Tako

Extrait exotique de racine de tapioca avec crème de coco