Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo

Le petit-déjeuner buffet est servi entre 07:30 – 10:30

3 types de pain fraîchement cuit, pain sans gluten (sur commande), pastizzi – fromage ou pois, croissants, différents types de gâteaux ou muffins faits maison, tomates frites, œufs au plat, œufs brouillés, œufs durs, saucisses, bacon, haricots blancs à la tomate, différents types de charcuteries, différents types de fromages en tranches, fromage à tartiner, fruits frais (de saison), sélection de fruits avec yaourt, quatre types de fruits secs, quatre types de céréales, pâte à tartiner au chocolat, miel, confitures et marmelades. Espace végétarien : tomates, concombre, mélange de jeunes pousses, carottes, mélange de poivrons, ricotta fraîche. Boissons chaudes : thé, espresso, espresso lungo, americano, café, cappuccino, macchiato, chocolat, lait chocolaté, quatre types de jus : pomme, pamplemousse, orange & ananas. Lait frais quotidien, soja ou amande (sur demande). Eau.

Petit-déjeuner anglais servi de 10h30 à 12h30

Œufs au plat, tomates, saucisses, bacon, haricots blancs à la tomate et champignons, servis avec 2 tranches de toast, café instantané ou thé classique.

Omelettes

PLAIN

Ingrédients supplémentaires : Tomates, jambon, fromage, oignon, champignons.

par article

Toast

Nature – 2 tranches

Jambon & fromage – sandwich toasté

Œufs au plat / brouillés / pochés sur toast – 2 tranches

Supplément pour panini sans gluten

Yaourt - différents parfums

Pastizzi - fromage ou petits pois (spécialité locale)

Croissants

Bruschetta à la tomate

3 pièces de pain local grillé, garnies de tomates fraîches, d’ail, de basilic, d’olives et de câpres.

Pain à l’ail au fromage

2 pièces de pain local avec un beurre à l’ail et aux herbes fait maison, avec de la mozzarella fondue.

Burger de filet de poulet

Burger de filet de poulet pané (120 g), servi avec des frites et une salade.

Burger St Patrick’s

Steak haché de bœuf Angus grillé, garni d’oignons caramélisés, de bacon croustillant et de fromage, servi avec des frites et une salade.

Ailes de poulet à s’en lécher les doigts

Ailes de poulet BBQ servies avec frites et salade.

Pas seulement pour les véganes

Steak végétal grillé, garni d’oignons caramélisés et de champignons sautés, servi avec des frites et une salade.

Omelettes savoureuses

Omelette nature servie avec frites & salade Ingrédients en supplément : jambon, fromage, tomate, oignon, champignons, poivron - € 1.00 par ingrédient

‘Fish and Chips’

Filets de cabillaud croustillants servis avec sauce tartare, frites et salade

Crevettes dorées croustillantes

Crevettes enrobées de pomme de terre, servies avec une sauce chili douce, des frites et une salade.

Ftira maltaise

Pain plat fraîchement cuit, garni de thon, d’olives, de câpres, de haricots beurre, d’herbes et de frites.

Wrap de poulet Club

Poulet grillé, bacon, maïs doux, roquette, copeaux de parmesan, arrosé de sauce César dans un wrap et servi avec des frites.

Wrap saumon & avocat

Saumon fumé, avocat épicé écrasé, laitue, sauce miel et moutarde à l’ancienne, servi en wrap avec chips et salade

Gozo Caprese

Épaisses tranches de petits fromages de brebis locaux et de tomates, arrosées de pesto et garnies de pignons de pin grillés.

Salade César au poulet classique

Blanc de poulet grillé déposé sur une laitue croquante, nappé de sauce César et garni de copeaux de parmesan, de croûtons et d’éclats de bacon croustillants.

Jambon de Parme et buffola

Tranches de jambon de Parme et mozzarella buffola sur une salade composée, avec pistaches toastées et réduction de balsamique.

Salade au thon

Thon, œuf dur, tomates séchées au soleil sur une salade composée.

Saumon fumé écossais

Tranches de saumon fumé, feta émiettée sur une salade composée, arrosée d’une vinaigrette miel-moutarde.

Buddah Bowl

Blanc de poulet, feta, noix, haricots rouges (kidney), maïs doux, œuf dur, oignons et mélange de jeunes pousses.

Nuggets de poulet et frites

Funky Fish & Chips

Bâtonnets de poisson & frites

Penne à la sauce tomate

Pizza à la saucisse

Moules (servies avec du pain croustillant)

Naturel - simplement cuit dans son propre jus

½ kilo

Naturel - simplement cuit dans son propre jus

1 kilo

Échalote - vin blanc, ail, échalotes et crème

½ kilo

Échalote - vin blanc, ail, échalotes et crème

1 kilo

Red Peppers - sauce au poivron rouge et basilic

½ kilo

Poivrons rouges - sauce au poivron rouge et basilic

1 kilo

SOUPE DU JOUR

Veuillez demander à votre serveur la soupe maison fraîche du jour.

« ALJOTTA » TRADITIONNELLE

Spécialité traditionnelle de Gozo. Soupe de poisson, moules fraîches, herbes et riz

RATATOUILLE DU CHEF

Aubergines et courgettes grillées, superposées avec sauce tomate, pesto et mozzarella, nichées dans une corbeille de pâte.

Carpaccio de bœuf

Filet de bœuf finement tranché, e.v.o, réduction de balsamique, tapenade d’olives noires et copeaux de Parmigiano

Brie fondu « cheeselet »

Brie pané au four, compotée de fruits rouges, oignons au balsamique, servi sur des feuilles croustillantes, nappé de miel local et de pistaches torréfiées.

Plateau de la Saint-Patrick (pour 2 personnes)

Saucisse locale fumée de Gozo, gbejna fraîche et poivrée, salumi italiens, bruschetta, tomates séchées au soleil, oignons marinés et mini cheesecake traditionnel.

Plateau de poisson oriental (pour 2 personnes)

Rouleaux de printemps aux moules et aux algues, beignets de poisson thaï épicés, saumon mariné, crevettes croustillantes, tranches d’espadon fumé, aumônières de thon et sardines panées, accompagnés de gingembre mariné, de wakame et de sauce soja épicée.

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, origan.

Diavola

Sauce tomate, mozzarella, salami chorizo, oignons, flocons de piment, origan.

Capriciosa

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, saucisses, œuf, origan.

Prosciutto et Roquette

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, pesto de basilic, copeaux de parmesan, feuilles de roquette, origan.

Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, légumes de saison, tomates séchées au soleil, olives, oignons, origan.

Xlendi

Sauce tomate, mozzarella, saucisse de Gozo, tomates séchées au soleil, gbejna fraîche, olives, origan.

Gozitana

Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, tomates cerises, oignon, câpres, olives, basilic, ail.

Tre Colori

Pesto de pistache, mozzarella di bufala, tomates cerises, copeaux de parmesan.

Poulet BBQ

Sauce tomate, mozzarella, blanc de poulet, bacon croustillant, maïs doux, oignons caramélisés, sauce BBQ, origan.

St. Patrick’s

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, tomates cerises, olives noires, oignons, pistaches grillées, basilic, EVOO.

LINGUINE FRUTTI DI MARE

Une sélection de fruits de mer et de coquillages, vin blanc, ail, herbes fraîches, tomates cerises & bisque de crevettes.

TAGLIATELLE GOZITANA

Saucisse gozitaine, tomates séchées au soleil, huile d’olive, persil, basilic, surmontées de fromage local au poivre.

RAVIOLIS AU FROMAGE DE CHÈVRE LOCAL

Farcis de fromage de chèvre local, cuits dans une sauce tomate méditerranéenne & copeaux de parmesan.

TORTELLACCI NOIRS

Farcis au crabe et à la mangue, flambés au Pernod, menthe fraîche, crème et pistaches grillées.

CASARECCE AL FILETTO

Morceaux de bœuf mijotés, champignons, vin rouge, le tout terminé avec de la crème fraîche.

PACCHERI alla NONNA

Anneaux de pâtes sautés avec du poulet, des tomates séchées au soleil, un pesto de basilic et une touche de crème.

Risotto aux cèpes & gorgonzola

Riz Arborio aux cèpes, safran et gorgonzola Dolce arrosé d’huile de truffe.

Steak de faux-filet Angus prime grillé (300 g)

Servi avec une sauce aux champignons ou au poivre.

Côte de veau de lait grillée

Ribeye de veau sur l’os, grillé au charbon, laqué au miel et à la sauge, servi avec un jus de rôti.

BLANC DE POULET GRILLÉ FARCIE AU BRIE & FRAISES

Enveloppé de jambon de Parme et servi sur une crème à la truffe.

RAGOÛT DE LAPIN LOCAL

Lapin poêlé avec sauce tomate, petits pois, ail, vin blanc et épices traditionnelles.

Carré complet de ribs

Carré complet de ribs de porc, cuit lentement, dans une sauce BBQ maison.

Carré d’agneau à la française

Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande servi sur une purée de potiron, avec échalotes caramélisées et jus au porto.

Ragoût traditionnel de poulpe

Poulpe frais mijoté lentement avec des tomates, des olives et des herbes fraîches du jardin.

FILET DE BAR

Filet de bar au four, servi avec une sauce aigre-douce aux poivrons.

Filet de saumon au four

Servi sur une velouté de moules et de xérès`

CALAMARS SAISIS À LA POÊLE

Sautés avec de l’ail, du basilic, des tomates cerises, du vin blanc et une touche de piment.

POULET TIKKA MASALA *

Tendres morceaux de poulet marinés et grillés à la perfection, mijotés dans une sauce riche et onctueuse à base de tomate, relevée d’épices aromatiques.

VINDALOO DE BŒUF *

Bœuf tendre mijoté lentement dans un mélange d’épices ardent et acidulé avec du vinaigre, de l’ail et les masalas torréfiés emblématiques du Kerala. Un plat audacieux et savoureux, à l’équilibre parfait entre piquant et acidité.

AGNEAU VINDALOO *

Mouton tendre mijoté lentement dans une sauce ardente et acidulée, infusée de vinaigre, d’épices torréfiées et de masala. Un plat audacieux et savoureux, à l’équilibre parfait entre piquant et acidité.

Bœuf à la sauce aux haricots noirs

Émincé de bœuf sauté au wok avec oignon et poivrons colorés, dans une sauce au gingembre, à l’ail et aux haricots noirs.

CURRY DE POISSON THAÏ AU LAIT DE COCO *

Morceaux de poisson blanc local et légumes mijotés dans du lait de coco, rehaussés de citronnelle, gingembre, ail et épices thaïlandaises.

RIZ BASMATI NATURE

Riz basmati parfumé, délicatement cuit à la vapeur et élégamment servi — la base parfaite pour des saveurs indiennes audacieuses.

RIZ BIRYANI

Riz basmati aromatique cuit avec des épices soigneusement sélectionnées, des tomates sautées, des raisins secs, des noix de cajou, du ghee et des oignons caramélisés. Finalisé par une touche de safran et de menthe pour un délice végétarien riche et savoureux.

Cappuccino

Espresso

Espresso macchiato

Americano

Café latte

Théière/cafetière

Café/Thé (tasse)

Thé infusé

Chocolat chaud

Café irlandais

Un americano avec du whiskey irlandais, du Baileys et de la crème

Boissons gazeuses (pression/bouteilles)

(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)

7 Up Light – 50Cl

Mixers

(Tonic, Soda, Ginger Ale, Citron amer)

Thé glacé, pêche / citron

Jus d’orange frais

Sélection de jus

(Orange, pomme, pêche, ananas)

Milkshakes

(Fraise / Vanille / Chocolat / Snickers)

Red Bull – boisson énergisante

Tropical Petit

Mangue, Ananas & Papaye

Sunset

Fraise & pêche

Baies

Myrtille, framboise & fraise

Pinkie

Banane & fraise

Blanc local

Local Red

Local Rosé

Vin doux local

Norico Bianco Cavit

Norico Rosso Cavit

Norico Rosé Cavit

Un verre de prosecco

Pichet de sangria (carafe)

Bière locale ½ pinte (pression)

Pinte de bière locale (pression)

Cisk Lager / Hopleaf

Excel

Cisk 00 (sans alcool)

Cisk Lemon

Blue Label

Shandy

Heineken

Guinness

Cidre Woodpecker

Cidre Strongbow

Petit (330 ml)

Grand (750 ml)

Petit (330 ml)

Grand (750 ml)

BELLINI

Prosecco avec jus de pêche

MILANESE G&T

Aperol, gin sec, eau tonique + une touche de citron vert

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco, soda

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello, Prosecco, une touche de gin sec, soda

ESPRESSO MARTINI

Vodka, café espresso, liqueur de café

Mojito

Bacardi, citron vert, sirop de menthe, feuilles de menthe, soda

Long Island

Rhum blanc, vodka, tequila, gin, Cointreau, jus de citron, cola

Margarita

Tequila, citron vert, Martini extra sec, triple

PINA COLADA

Rhum Havana Club, sirop Bacardi pina colada, jus d’ananas, crème fraîche

WHITE RUSSIAN

Vodka, liqueur de café et crème fraîche

Negroni

Vermouth doux, Campari, gin

Tequila Sunrise

tequila, jus d’orange, grenadine

Sans alcool

Choix de 2 jus, limonade et une touche de grenadine ou de Blue Curaçao

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut

Gin Gordon’s

Gin Beefeater

Bacardi

Rhum Havana Club

Rhum Navy Lambs

Tequila

Xérès

Sec/Demi-sec/Doux

Ballantine’s

Bell’s

Chivas Regal

Famous Grouse

Jack Daniels

Jameson

J&B Rare

Johnnie Walker Red

Noir

COURVOISIER VS

Hennessy VS

Rémy Martin VSOP

Grappa Julia

Aperol orange

Campari Orange

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Extra Dry

Bajtra (figue de Barbarie)

Harruba (Carrob)

Rummien (Grenade)

Ghazel (miel)

Anisette

Amaretto di Saronno

Archers

Baileys

Cointreau

Drambuie

Frangelico.

Grand Marnier

Malibu.

Pernod.

Ricard.

Passoa

PIMMS

Sambuca.

Confort du Sud

Tia Maria

Amaro Montenegro

Averna

Fernet Branca

Limoncello

Amaro Del Capo

Jägermeister