Smugglers Cave Restaurant à Gozo

2 tranches de toast

avec une portion de confiture de fraise ou de crème de noisette ou de beurre de cacahuète.

Toast jambon-fromage

servi avec une salade.

Petit-déjeuner anglais complet

se compose d’œufs, de bacon, de haricots blancs à la tomate, de champignons, de saucisses, de tomate, de rôti, de Nescafe ou de thé.

Omelette nature

servie avec des frites, une salade et du pain grillé.

Omelette au fromage et à la tomate

servie avec des frites, une salade et du pain grillé.

Omelette mixte

(jambon, fromage, champignons, thon) servie avec des frites, une salade et du pain grillé.

Soupe de poisson servie avec moule noire

Soupe du jour

Pain à l’ail

Bruschetta

Tomate, ail, oignon & basilic.

Bruschetta

Tomate, ail, oignon, basilic & mozzarella.

1 Plateau de fromages et de salami

pour 2 personnes.

Foie de lapin

cuit au basilic et à l’ail, fini au vin rouge.

Margherita

Sauce tomate, mozzarella & origan.

Napolitana

Sauce tomate, mozzarella, olives & origan.

Calzone (pizza fermée)

Sauce tomate, mozzarella & jambon.

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella, jambon, œufs, champignons et origan.

Funghi

Sauce tomate, mozzarella, champignons & origan.

Mexicana

Sauce tomate, mozzarella, salami & origan.

Hawaïenne

Sauce tomate, mozzarella, jambon & ananas.

Traditionnelle

Sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, anchois & origan.

Quattro Formaggi

Sauce tomate, mozzarella, fromage bleu, cheddar et fromage de Gozo.

Marinara

Sauce tomate, mozzarella, anchois, crevettes, thon, moules en coquille & origan.

Gozitana

Sauce tomate, tomates fraîches, olives, oignons, pommes de terre, anchois, poivron vert, câpres, huile d’olive & origan.

La Grotte des Contrebandiers

Sauce tomate, mozzarella, jambon, œufs, champignons, olives, anchois, crevettes & origan.

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, oignons, pepperoni, poivron vert, pimentos, Tabasco et origan.

Ta’ Tereża

Sauce tomate, mozzarella, jambon, œufs, champignons, olives, anchois, crevettes, petits pois, thon et origan.

Maltija

Sauce tomate, mozzarella, saucisses maltaises, tomates en tranches et olives.

Snella

Mozzarella, tomates cerises, roquette, jambon de Parme & copeaux de Grana Padano.

Pollo

Poulet, mozzarella, tomates cerises, oignons, roquette et copeaux de Grana Padano.

Ravioli à la ricotta

servi avec une sauce tomate.

Ravioli au fromage de Gozo

servi avec une sauce tomate.

Ravioli au saumon & ricotta

servi avec une sauce crème & saumon.

Cannelloni Sorrentina

farcis aux épinards frais et à la ricotta, avec du fromage râpé et du poivre frais.

Cannelloni au saumon

farcis de saumon frais & ricotta.

Bolognaise

Penne / Spaghetti / Riz

Carbonara

Penne / Spaghetti Crème blanche, bacon, ail, beurre et finalisé avec un jaune d’œuf.

Lasagnes

Pâtes, sauce bolognaise, œufs, fromage râpé, sauce blanche, sel & poivre.

Risotto Funghi

avec une sauce blanche onctueuse et des copeaux de Gran Padano.

Fruits de mer de Ġuża

Penne / Spaghetti / Riz Moules, crevettes, basilic, ail, tomates séchées au soleil & une touche de sauce tomate.

Poulet au pesto

Penne / Spaghetti avec une touche de crème blanche.

Pasta Napolitana

Pâtes à la sauce blanche

Nuggets de poulet (6) & frites

Burger de bœuf & frites

servi avec laitue et tomate.

Ravioli au fromage de Gozo (6)

servi avec une sauce tomate.

Ribeye Angus (350 g)

Pour une viande cuite à point-plus ou bien cuite, la tendreté ne peut être garantie.

Tagliata de flap meat M (350 g)

Pour une viande cuite à point-plus ou bien cuite, la tendreté ne peut être garantie. servie avec des feuilles de roquette et des copeaux de Gran Padano.

Blanc de poulet grillé

Souris d’agneau rôtie

avec oignon, ail, basilic & vin blanc.

Bragioli

Plat traditionnel maltais Bœuf, persil, œufs, fromage râpé, oignons, ail, bacon, sel et poivre, petits pois et sauce aux champignons.

Lapin frit

cuit avec de l’ail en dés, des oignons et du basilic, puis terminé au vin blanc.

Ragoût de poulpe

Cuisiné avec des oignons, de l’ail, du basilic et des olives noires, mijoté dans une sauce tomate.

Rôti de porc

Travers de porc (Spare Ribs)

badigeonnés de sauce BBQ.

Filet de denci

Poisson du jour — demandez à un membre de notre équipe

Sauce aux champignons

Sauce au poivre

Sauce au gorgonzola

Burger de poulet croustillant & frites

servi avec bacon grillé, mozzarella, laitue, tomate et sauce.

Le burger Angus classique & frites

servi avec laitue et tomate.

Burger de bœuf Angus Smugglers’ & frites

servi avec bacon grillé, mozzarella, saucisse, œuf, laitue et tomate.

Fish and chips

servi avec salade et sauce tartare. (ajout) Bacon 0.50c (ajout) Fromage 0.50c (ajout) Œuf 0.50c

Salade grecque

Fromage feta, mesclun, roquette, tomates cerises, tomates séchées au soleil, oignons rouges, olives et sauce.

Salade du Chef

Jeunes pousses mélangées, roquette, jambon de Parme, mozzarella di bufala, tomates cerises, pommes fraîches, noix & vinaigrette au basilic.

Salade de saumon fumé

Saumon fumé, mesclun, roquette, tomates cerises, câpres et haricots verts frais, le tout relevé d’une vinaigrette au basilic.

Salade César au poulet

Poulet, mesclun, roquette, tomates cerises, bacon grillé, croûtons et sauce César.

Une variété de pies est disponible. Prêtes à déguster ou surgelées.

Demandez plus d’informations.

Soupe du jour

OU

Penne à la sauce tomate

***

Poulet rôti

OU

Filet de Denci

servi avec des pommes de terre rôties et des légumes

***

Glace

OU

Café

***

Eau plate 500 ml

OU

Verre de vin Gozo 25 cl

OU

Heineken 25 cl

► Prix : €20.50

Toute modification du menu fixe est soumise à un supplément

Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, thé glacé pêche/citron

Soda Mandolina 330 ml

Soda Rummiena 330 ml

Soda Orzata 330 ml

Mixers Schweppes

Bitter Lemon, eau tonique, eau gazeuse, ginger ale

Jus d’orange frais

2 oranges

Jus

Pomme, Pêche, Orange, Ananas

Eau pétillante 33 ml

Eau pétillante 75 cl

Eau plate 500 ml

Eau plate 1 l

Eau étrangère plate 75 cl

Milkshakes

préparés avec une boule de glace

Un verre de lait frais

Red Bull

Café glacé

Boost immunitaire

Orange, gingembre, banane & cannelle

Protein Punch

Protéine de lactosérum à la vanille, lait, beurre de cacahuète, cantaloup & pommes

Purple Detox

Fraises, myrtilles & glace à la vanille

Amateur de chocolat

Cacao, bananes & lait

Brise d’été

Pastèque, ananas & basilic

Espresso

Double expresso

Espresso lungo

Espresso macchiato

Cappuccino

Café latte

Moka

Americano

Mug de café

instantané

Mug de thé

Tisane en mug

Cafetière pour 1 personne

instantané

Théière de thé pour 1 personne

Théière de tisane

Chocolat chaud

crème chantilly + €0.30

Chocolat chaud épais

crème chantilly + €0.30

Café Baileys

Café Ta’ Maria

Café irlandais

Vin chaud

Café décaféiné disponible avec un supplément de €0.30.

Lait d’amande en supplément €0.30.

Bavaria 500 ml

Bière sans alcool

Guinness 500 ml

Shandy 500 ml

Shandy 330 ml

Bavaria Citron

Sol

Stella, Heineken, Leffe Blonde

Pichet 1,5 l

Pichet 1 l

Pinte 500 ml

Demi-pinte 250 ml

Stowford Press 500 ml

Magners 500 ml

Somersby aromatisé 330 ml

Woodpecker 500 ml

Tuff Lemon 330 ml

Tuff Fraise 330 ml

Quart de carafe

Demi-carafe

Carafe d’un litre

Vin de Gozo

Green Label

Douceur maltaise

Italie Soave

Pinot Grigio italien

Prosecco italien

Vin de Gozo

Dolcino maltais

Rose D’Anjou

Vin de Gozo

Red Label

Pinot Noir italien

Merlot italien

Shiraz sud-africain

1 boule

2 BOULES

3 boules

Sorbet au citron

Knicker Bocker Glory

Split

Bateau de fruits mélangés

Café glacé avec glace

Salade de fruits

Piña Colada

Bomba

Tartufo Nero

Tartufo Bianco

Gâteau coulant au chocolat

Affogato al Caffè

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol et eau gazeuse

Shirley Temple - sans alcool

Ginger ale & une touche de grenadine