Spicee Hutt
107 plats dans 13 sections
ENTRÉES POUR ÉVEILLER VOTRE APPÉTIT
POPADUMS
Fines galettes croustillantes servies avec un assortiment de sauces.
POPADUM MASALA
Papad croustillant frit, garni d’un mélange masala épicé et acidulé d’oignons, de tomates, de jus de citron et d’herbes.
SAMOSAS AUX LÉGUMES (2 PCS)
Chaussons triangulaires frits farcis de légumes, accompagnés de chutney.
SAMOSA AU POULET (2 PCS)
Raviolis frits croustillants farcis de poulet haché.
SAMOSA CHAAT
Pois chiches épicés avec samossas aux légumes, nappés de chutney de tamarin épicé.
ONION BHAJI (5 PCS)
Oignons finement émincés, marinés dans de la farine de pois chiche et des légumes mélangés, frits à la perfection.
PAKORA AUX LÉGUMES (5 PCS)
Légumes variés, oignons hachés et épices enrobés de farine de pois chiches.
PAKORA DE POULET (5 PCS)
Dés de poulet marinés, enrobés de farine de pois chiche et frits jusqu’à une dorure parfaite.
CHANA CHAAT (V)
Pois chiches épicés mélangés avec oignon, tomates et chutney de tamarin.
ALOO TIKI (2 PCS)
Purée de pommes de terre épicée servie avec des chutneys.
SHAMI TIKI (2 PCS)
Une galette onctueuse et soyeuse à base de lentilles hachées, mêlées à des herbes.
PAKORA DE PAIN (2 PCS)
Pain frit enrobé de farine de pois chiche, garni de pommes de terre et d’épices, servi avec chutney.
ASSORTIMENT MIXTE (V)
Une délicieuse combinaison de samosa, onion bhaji et vegetable pakora, servie avec des chutneys.
Nuggets de poulet (5 pièces)
Grill & tandoor : BBQ spécial de HUTT'S
KEBAB SHEEKH AU POULET (2 PCS)
Poulet haché mélangé aux épices et cuit lentement au gril.
SHEEKH KEBAB DE BŒUF (2 PIÈCES)
Viande hachée mélangée aux épices et cuite lentement au gril.
KEBAB SHEEK GILAFI D’AGNEAU (2 PCS)
Une fusion irrésistible d’agneau haché et de légumes éclatants, enroulée autour de brochettes et grillée à la perfection.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 PIÈCES)
Une fusion irrésistible de poulet haché, mariné et grillé aux épices et au fromage crémeux, avec œuf.
CHICKEN TIKKA (7 PIÈCES)
Cubes de poulet désossés dans une marinade épicée, grillés au barbecue à la perfection.
POULET TANDOORI
Cuisse entière de poulet marinée aux épices et grillée au barbecue jusqu’à une belle finition dorée.
DEMI-POULET SPÉCIAL DE HUTT
Servi avec du riz basmati et des frites.
POULET ENTIER SPÉCIAL DE HUTT
Servi avec du riz basmati et des frites.
POISSON TANDOORI SPÉCIAL DE HUTT
Servi avec du riz basmati et des frites.
POISSON TAWA SPÉCIAL DE HUTT
Poisson mariné dans un mélange d’épices aromatiques, saisi à la perfection sur une plaque traditionnelle.
POULET 65 (8 PCS)
Dés de poulet bien relevés, à la fois acidulés et croustillants.
Sucettes de poulet
KEBAB BOTI D’AGNEAU (5 PCS)
Morceaux d’agneau marinés dans un yaourt épicé, apportant à la viande une belle profondeur chaleureuse.
Créations de poulet salées
POULET KORMA
Poulet en dés, délicatement épicé, cuisiné de façon traditionnelle avec des herbes fraîches et une sauce coco onctueuse.
POULET KARAHI
Poulet mijoté aux épices avec des herbes fraîches.
KARAHI DE POULET BLANC
Poulet cuisiné dans une sauce blanche avec du poivre noir et des herbes fraîches.
POULET AU BEURRE
Poulet désossé cuit au beurre avec une sauce moyennement relevée.
POULET NIZAMI HANDI
Un plat de poulet doux, riche et crémeux, originaire des terres des Nizams.
Chicken 65 masala spécial de HUTT
POULET JALFREZI
Un curry savoureux avec de tendres morceaux de poulet juteux dans une sauce tomate épicée, relevé de poivrons et d’oignon sautés.
POULET VINDALOO
Un plat de poulet intensément relevé et épicé. Il a tout ce qu’un amateur de sensations fortes peut souhaiter — saveur, chaleur, piquant et satisfaction absolue.
POULET TIKKA MASALA
Poulet tikka grillé au charbon, cuisiné avec des tomates et des herbes.
POULET PALAK
Poulet cuisiné avec des épinards, des herbes et des épices.
Poulet Patyala spécial de HUTT
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Poulet mijoté avec des pois chiches, des herbes et des épices.
Chicken Kalegi Fry
Foie de poulet frit avec des épices et des herbes.
DÉLICES DU PETIT-DÉJEUNER & SPÉCIALITÉS
Précommande ou spécial week-end
NIHARI SPÉCIALITÉ DU CHEF
Viande mijotée toute la nuit avec des épices traditionnelles.
SHAHI HALEEM
Un plat traditionnel préparé avec des lentilles, du poulet/de la viande et des épices.
PAYA
Plat traditionnel à base de pieds (sabots) de vache/chèvre, mijotés avec diverses épices.
HALWA PURI & CHANNY
Un petit-déjeuner traditionnel et savoureux.
OMELETTE SPÉCIALE
Servie avec paratha et thé karak/café.
ENROULEZ-LE : LES WRAPS SPÉCIAUX DE HUTT
Wrap kebab
Servi avec un assortiment de sauces.
ROULEAU PARATHA AU POULET, SPÉCIALITÉ DU CHEF
Servi avec un assortiment de sauces.
Plats copieux au bœuf
Karahi de bœuf
Dés de viande cuits avec des épices et des herbes fraîches.
ALOO GHOST
Viande cuisinée avec des pommes de terre, des épices et des herbes.
ALOO QEEMA
Viande hachée mijotée avec des pommes de terre, des épices et des herbes.
QATAR QEEMA
Viande hachée mijotée avec des petits pois, des épices et des herbes.
BEEF PALAK
Cubes de viande cuits avec des épinards, des épices et des herbes fraîches.
Délicieux plats d’agneau
KORMA D’AGNEAU
Cuit avec des herbes fraîches de manière traditionnelle, accompagné d’une sauce coco onctueuse.
AGNEAU MADRAS
Agneau désossé assaisonné de piments et mijoté dans un mélange de spices intensément relevé.
KARAHI D’AGNEAU
Cubes d’agneau cuits aux épices avec des herbes fraîches.
KARAHI BLANC D’AGNEAU
Agneau mijoté dans une sauce blanche avec du poivre noir et des herbes fraîches.
ROGAN JOSH D’AGNEAU
Cuit avec du beurre, des tomates, du poivron, du gingembre et de l’ail.
DALL GHOST
Agneau mijoté avec des lentilles et des épices.
AGNEAU KOLHAPURI SPÉCIAL DE HUTT
Un plat ultra relevé et épicé, cuisiné avec des épices très aromatiques.
AGNEAU VINDALOO
Un plat d’agneau intensément pimenté et épicé. Il a tout ce qu’un amateur de sensations fortes peut souhaiter — saveur, chaleur, piquant et satisfaction absolue.
Délices végétariens
PALAK PANEER
Épinards cuisinés avec du fromage frais maison.
PANEER AU BEURRE
Fromage cottage maison cuisiné au beurre et à la sauce tomate.
SHIMLA MIRCH PANEER
Poivron (capsicum) cuisiné avec du fromage frais maison (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
Un plat de légumes doux, riche et crémeux, venu des terres des Nizams.
KARAHI DE LÉGUMES MÉLANGÉS
Toute la richesse des légumes associée à une sauce acidulée ; ajustez les épices selon vos goûts.
Daal Makhni
Lentilles mijotées avec oignons, tomates, gingembre, ail et beurre.
DAAL TARKA
Une vieille légende raconte qu’un chef royal aurait créé cette recette pour la reine avec des épices délicates. Essayez ce plat à base de lentilles.
DAAL CHANA
Petits pois chiches cassés cuits avec des oignons, des tomates, du gingembre, de l’ail et du beurre.
Chana Masala
Pois chiches trempés toute la nuit et cuisinés avec une sauce délicate.
BHINDI MASALA
Gombo sauté, cuisiné avec des oignons croustillants, des tomates acidulées et des épices aromatiques.
KARELA MASALA
Courge amère cuisinée avec des oignons croustillants, des tomates acidulées et des épices aromatiques.
BIRYANI & RIZ AROMATIQUES
Riz basmati nature vapeur ou pulao
Biryani de légumes variés
RIZ ARABE
Riz basmati cuisiné avec un mélange de fruits à coque et de fruits secs.
Riz sauté à l’œuf
Riz basmati cuisiné avec un œuf frit.
BIRYANI AU POULET
Un plat traditionnel préparé avec de tendres morceaux de poulet aux épices et aux herbes, puis terminé à la vapeur avec un riz parfumé.
Biryani de poulet tikka
Un plat traditionnel préparé avec du poulet grillé tendre aux épices et aux herbes, puis terminé par une cuisson à la vapeur avec un riz parfumé.
BIRYANI DE BŒUF
Préparé avec de tendres morceaux de bœuf aux épices et aux herbes, puis finalisé à la vapeur avec un riz parfumé.
BIRYANI D’AGNEAU
Préparé avec de tendres morceaux d’agneau aux épices et aux herbes, puis fini à la vapeur avec un riz parfumé.
