Talija
128 plats dans 19 sections
ENTRÉES ET ANTIPASTI SERVIS FROIDS
Caprese (v)
Mozzarella de bufflonne, tomates fraîches, basilic et roquette.
Planche de Gozo
Olives farcies, tomates séchées au soleil, fromage de chèvre de Gozo au poivre, fromage de chèvre de Gozo sans poivre, saucisses maltaises & bigilla.
ENTRÉES ET ANTIPASTI SERVIS CHAUDS
Soupe de légumes (v)
Soupe de poisson (Aljotta)
Huile d’olive, oignons, ail, herbes pour poisson, sauce tomate & poisson blanc (traditionnellement Rock Fish).
Fromagelet de Gozo frit
Fromagelet de Gozo pané et frit, servi avec de la roquette et des tomates séchées au soleil.
Cozze fraîches (selon disponibilité)
Servies au vin blanc, avec tomates fraîches, basilic, oignons et ail.
6 gambas
Servies au vin blanc, avec tomates fraîches, basilic, oignons et ail.
Calamari Al Bianco ou Frittata aux calamars
Salades
Salade verte ou salade du jardin (v)
Salade de cheeselets de chèvre frais de Gozo (v)
2 cheeselets de chèvre frais de Gozo avec une salade composée fraîche.
Salade de poulet croustillant
Goujons de poulet croustillants avec salade composée fraîche.
Salade au thon
Thon avec salade composée fraîche.
Salade de saumon fumé
Saumon fumé avec salade composée fraîche.
Salade de fruits de mer
Fruits de mer assortis marinés avec salade composée fraîche.
PLATS DE PÂTES
Au choix : Spaghetti ou Penne Pâtes sans gluten disponibles avec un supplément de €3.00
Spaghetti Aglio & Olio (v)
Tomates fraîches, huile d’olive, ail, persil, flocons de piment et basilic.
Napolitana (v)
Sauce tomate, oignons, ail & basilic.
Ravioli au fromage de chèvre (v)
Ravioli au fromage de chèvre, persil, ail, oignons et sauce tomate.
Spaghetti Carbonara
Crème, bacon, oignons & ail.
Poulet & champignons
Crème, morceaux de poulet, champignons, oignons, ail & vin blanc.
Tortellini
Bacon, oignons, ail, crème et une touche de sauce tomate.
Spaghetti bolognaise
Penne al Salmone
Saumon fumé, oignons, ail, vin blanc, basilic, sauce tomate et une touche de crème.
Tortelloni au homard
Servi avec une sauce curry légère.
Spaghetti aux fruits de mer
Ail, basilic, oignons, fruits de mer assortis, coquillages & vin blanc.
Spaghetti aux calamars Al Bianco
Calamars, vin blanc, ail, oignons, basilic & tomates fraîches
Poisson
Dorade (Awrata)
Bar (Spnotta)
Espadon (Pixxispad)
Filet de saumon
Poisson frais du jour
Fruits de mer
Calamars grillés
Avec ail et herbes pour poisson.
Frittata de calamars
Calamars frits.
Calamari Al Bianco
Huile d’olive, basilic, oignons, ail, vin blanc et tomates fraîches.
Gambas royales (Argentine)
6 gambas royales, cuisinées au vin blanc avec tomates fraîches, oignons, ail et basilic
Poulpe
Huile d’olive, basilic, oignons, ail, vin blanc et tomates fraîches.
VOLAILLE, GIBIER ET VIANDES
Blanc de poulet grillé
Servi avec au choix : Sauce aux champignons, au poivre ou au curry (supplément de €2.50).
Côtelettes de porc grillées
Lapin frit
Vin blanc, ail, sauce, sel & poivre.
Ragoût de bœuf au curry (fort, moyen ou doux)
Travers de porc (Spare Ribs)
Travers de porc servis avec sauce BBQ.
Magret de canard
à la sauce satay ou à la sauce aux cranberries
Bœuf caramélisé cuit lentement
Tagliata
Avec roquette, copeaux de parmesan & tomates cerises.
Rib-eye grillé
Servi avec au choix : sauce aux champignons ou sauce au poivre (supplément de €2.50).
Pizza
Margherita (v)
Sauce tomate, mozzarella & origan.
Easy Ham
Sauce tomate, mozzarella, jambon & origan.
Funghi (v)
Sauce tomate, mozzarella, champignons et origan.
Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni & origan.
Hawaïenne
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas & origan.
Végétarienne (v)
Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons verts, oignons & origan.
Farmhouse
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons et origan.
Napolitana
Sauce tomate, mozzarella, olives vertes, câpres, anchois et origan.
Quattro Formaggi (v)
Sauce tomate, mozzarella, fromage bleu, cheddar, fromage Edam & origan.
Poulet barbecue
Sauce tomate, mozzarella, sauce barbecue, morceaux de poulet & origan.
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, œufs, jambon, salami, champignons frais, saucisses et origan.
Amateurs de viande
Sauce tomate, mozzarella, bacon, jambon, saucisses, pepperoni, salami, morceaux de poulet, saucisses maltaises & origan.
Tonno
Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, thon & origan.
Buffalina
Tomates fraîches, sauce tomate, Mozzarella di Buffola, olives, jambon de Parme & roquette. (Toutes les garnitures sont servies froides)
Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, assortiment de fruits de mer, olives, câpres & origan.
Talija Special
Sauce tomate, mozzarella, morceaux de poulet, jambon, bacon, salami, oignons, œufs, champignons, poivrons verts, olives & origan.
Ftira locale en pâte feuilletée
Ftira au thon
Tomates fraîches, thon, oignons, pommes de terre, câpres, olives, sel et poivre
Ftira aux anchois
Tomates fraîches, anchois, pommes de terre, oignons, olives, câpres, sel et poivre.
Gozo Goat Cheese Ftira
Fromage de chèvre de Gozo, œufs, sel et poivre.
Menu Enfants
6 nuggets & frites
Burger & frites
Penne au beurre et à la crème
Penne à la sauce tomate
Tortellini au jambon & à la crème
Burger au poulet & frites
Boissons sans alcool
Pepsi
Kinnie
7Up
MIRANDA
Pepsi Zero
Kinnie Zero
7Up Zero
Eau tonique
Eau gazeuse
Ginger ale
Bières
Cisk
Cisk Excel
Cisk Chill
CISK 0.0
Shandy
Heineken
Hopleaf
Blue Label
Guinness
Paulaner Weissbier
Ginger beer brassée
Cidres
WOODPECKER
Strongbow
Jus
Pomme
Pêche
Orange
Canneberge
Ananas
La Terre entière
Orange & citron
Canneberge
Gingembre
Cocktails Blizzard
Orange
Mangue
Fraise
Énergie
BOISSON ÉNERGISANTE
Red Bull
Milk-shake
Chocolat
Vanille
Fraise
Banane
En-cas
Toast jambon-fromage
Servi avec une salade
Petit-déjeuner anglais
4 saucisses, 4 tranches de bacon, 2 œufs, haricots blancs à la tomate, tomate frite, toast & café ou thé.
Ciabatta ou wrap
Jambon et fromage
Thon
Œuf & bacon
Poulet
Servi avec une salade ou du coleslaw et des chips
Omelette
Servie avec des frites et une salade
INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES
Burger
Burger
Frites & salade
Burger au fromage et à l'œuf
Frites & salade
Burger œuf et bacon
Frites & salade
Burger au poulet
Frites & salade
Burger Angus
Bacon, fromage, oignons, frites & salade
Nuggets de poulet
Frites & salade
Fish & Chips
Salade
Burger de filet de poulet frit à la mode du Sud
Frites & salade
Goujons de poulet frits façon Southern (Halal)
Frites & salade
