Taninu
59 plats dans 8 sections
Entrées
Travers de porc aromatiques
Sauce BBQ au miel, bien nappante
Bruschetta
3 pièces. Tomates, oignons, ail, basilic
Planche maltaise
Fromage let poivré, saucisse maltaise, tomates séchées au soleil, Bigilla, olives, purée de tomate, pain, Galletti
Filets de poulet croustillants enrobés d’amandes
Mayonnaise miel-moutarde
Crevettes Pil Pil
Ail, basilic, citron et paprika
Crevettes enrobées de bacon
Enveloppées de bacon et cuites à l’ail et au thym, avec du couscous
Champignons à l’ail
Champignons frais sautés, ail, citron, persil et herbes
Boulettes de bœuf
Mijotées lentement avec de l’ail, des herbes, de l’huile d’olive et une sauce tomate au basilic
Foie de lapin
Vin rouge, jus, balsamique à la truffe.
Terrine de poulet
Poivrons, champignons et mozzarella servis avec une sauce tomate crémeuse
Fromage de chèvre frais frit
De Taninu farm, servi avec une sauce aux raisins locaux
Calamari Fritti
Sauce tartare maison
Poitrine de porc rôtie
Ail et herbes, servis avec une réduction de porto
Bœuf croustillant
Laqué d’une sauce BBQ fumée
Pilons de poulet rôtis
Romarin, oignons et herbes
Pâtes
Penne al ragù
Ragù bolognaise
Linguini Carbonara
Pancetta, œufs, Grana, poivre noir
Rigatoni al Manzo
Bœuf effiloché blanchi avec oignons, poivrons, champignons et parmesan
Risotto Milanese
Pancetta croustillante, safran et bouillon de légumes, surmonté de parmesan
Linguini Contadina
Oignons, petits pois, poivrons, champignons et noix, blanchis dans de l’huile d’olive au basilic & persil
Linguini / Risotto Marinara
Un mélange de moules, de crevettes et de calamars cuisiné à l’ail, au basilic, au zeste de citron et aux tomates cerises
Linguini à la sauce de lapin
Oignon, ail, thym, graines de fenouil, vin et sauce tomate
Salades
Salade César au Poulet
Mélange de jeunes pousses, tomates, croûtons, bacon, parmesan, sauce César
Salade de saumon fumé
Mélange de jeunes pousses, tomates cerises, oignons nouveaux, radis, vinaigrette citron-moutarde
Salade Caprese
Mozzarella fraîche, tomates, basilic, huile d’olive, glaçage balsamique
Burgers
Burger classique
Steak haché de bœuf, bacon, œuf, fromage, laitue, tomates, sauce burger
Burger BBQ
Steak haché de bœuf, sauce BBQ, fromage, coleslaw, oignons croustillants
Burger au poulet
Blanc de poulet, fromage, laitue, tomates, sauce burger
Plats principaux
Bœuf grésillant
Épices, oignons et légumes servis avec des frites
Poulet à la crème épicée
Poulet, beurre, épices aromatiques, noix de cajou, servi avec du riz & des légumes mélangés.
Brungiel Mimli
Aubergine gratinée farcie au bœuf effiloché, oignons et parmesan, servie avec une purée de pommes de terre.
Laham fuq il-Fwar
Bœuf cuit à la vapeur dans un bouillon de légumes, avec persil, oignons et romarin, servi avec purée de pommes de terre et légumes variés.
Majjal il-Forn
Côtelettes de porc rôties, pommes de terre, oignons, carottes et céleri. Servi avec des légumes
Tagliata de bœuf
300 g de bœuf, servi avec légumes variés & pommes de terre
Jarret d’agneau effiloché
Servi avec ail, oignons, thym, pommes de terre, carottes, céleri, purée de tomate et vin blanc
Fenek (Lapin
Ail et sauce gravy, servis avec des frites
Espadon au citron
Espadon saisi à la poêle au citron frais, persil & vin servi avec légumes variés et chips de pommes de terre
Trio de poissons
Calamars grillés, moules (cozze) au vin, gambas King, gambas Tiger et espadon, servis avec légumes et pommes de terre
Tenders de poulet
Lait de coco, poudre de curry, gingembre, ail, fruits à coque, servi avec légumes mélangés & riz
Ribeye
Cuit selon votre préférence, servi avec des légumes variés et des pommes de terre.
Assiette de grillades mixtes pour 2
Ribeye grillé, ribs de porc, blanc de poulet, saucisse maltaise. Légumes grillés & frites
Pizza
Focaccia Taninu
Tomates cerises, roquette, parmesan
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Bufalina
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella de bufflonne, basilic
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, olives, artichauts, champignons, jambon
Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta salata, parmesan
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, roquette, parmesan
Crudaiola
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, parmesan
Tonno
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, origan
Quattro Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, champignons, salami, artichauts, olives
Campagnola
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
Maltaise
Sauce tomate, mozzarella, tomates séchées au soleil, saucisse maltaise, olives
Quattro Formaggi
Mozzarella, provolone, fromage bleu, parmesan
Pizza au mètre
Choisissez 2 ou 4 saveurs
sur place €39.45 / à emporter €29.45
PIZZA SPÉCIALE
Mortadelle et pistache
Mozzarella, mortadelle, burrata, pistache, crème de pistache
Taninu
Mozzarella, salami, champignons, artichauts, olives, huile de truffe
Parmiggiana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, jambon, œufs, Grana Padano
Noci e Miele
Mozzarella, fromage bleu, jambon de Parme, noix, miel, Grana Padano
Marmellata e Mortadella
Confit d’oignon, mortadelle, burrata