Ta' Nuzzi Bistro

Bruschetta Classique

Pain grillé, arrosé d’huile d’olive extra vierge, ail, olives, tomates (G)

Bruschetta Parma

Pain grillé, arrosé d’huile d’olive extra vierge, herbes fraîches, légumes & jambon de Parme (G)

Pain à l’ail gratiné

Baguette maltaise, avec tartinade à l’ail et surmontée de cheddar râpé (G) (D)

Ailes de poulet caramélisées

Ailes de poulet épicées, nappées de sauce sweet chilli et de sauce BBQ

Calamari Fritti

Anneaux de calamars frits et croustillants, citron, sauce tartare, petite salade (SH), (G), (E)

Marmite de moules

Moules cuites au beurre à l’ail, basilic et sauce bisque (SH), (D)

Fromage de chèvre frit

Servi avec une petite salade (D), (G)

Bâtonnets de mozzarella (D) (G)

Rondelles d’oignon (G)

SPAGHETTI BOLOGNAISE

Riche sauce ragù au bœuf (G)

PENNE PICCANTI

Poulet émincé, joues de porc ‘guanciale’, piment fort et sauce aux tomates cerises (G)

LINGUINE MARE

Gambas, couteaux, moules noires et palourdes cuisinées aux herbes fraîches, à l’ail et au vin blanc (SH)(G)

RAVIOLIS MALTAIS

Servis avec une riche sauce tomate (G) (D)

RAVIOLI AU HOMARD

Cuits dans une bisque et des herbes fraîches avec une touche de crème fraîche et de vin blanc (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE AU SAUMON

Saumon frais, cuisiné avec de la crème fraîche et des herbes fraîches, huile d’olive extra vierge et tomates cerises (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Blanc de poulet, mariné et cuit dans de la crème fraîche et du pesto napolitain, garni de Parmigiano Reggiano (G),(D)

MACARONI MAC & CHEESE

Pâtes macaroni cuites dans une sauce crémeuse et fromagère surmontées de porc effiloché (G), (D)

Margherita

Sauce tomate, mozzarella et origan (G), (V), (D)

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, artichauts, origan, olives (G),(D)

Funghi

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon et origan (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, roquette, jambon de Parme, tomates cerises, parmesan (G), (D)

POULET BBQ

Mozzarella, sauce tomate, poulet, maïs doux et arrosé de sauce BBQ (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, sauce tomate, morceaux de thon, oignon, maïs doux, origan (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, sauce tomate, pepperoni, origan (G), (D)

MALTAISE

Mozzarella, sauce tomate, câpres, olives kalamata, saucisse maltaise, fenouil, fromage poivré let (G), (D)

VÉGÉTARIENNE

Mozzarella, sauce tomate, poivron, champignons, courgette, oignons, asperges, maïs doux et épinards (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, sauce tomate, palourdes, crevettes, gambas (G), (D), (SH)

FISH & CHIPS

Filet de cabillaud frais, enrobé de pâte à la bière, servi avec sauce tartare, purée de pois ou salade (F), (G)

Saumon fraîchement cuit au four

Servi avec sauce hollandaise, asperges grillées, tomates cerises, servi avec salade et frites (F), (E)

POULPE GRILLÉ

Cuit avec des herbes fraîches, de l’ail et des tomates cerises et servi avec une salade et des frites (SH)

Mix de bar

Filet de bar grillé, calamars frits, crevettes King, servi avec salade et frites, (F) (SH)

Lapin maltais traditionnel

Lapin, mariné au vin rouge et aux feuilles de laurier, cuît dans une sauce au vin rouge avec des petits pois, des carottes, des oignons et de l’ail

ENTRECÔTE GRILLÉE 300 G

Servie avec une purée de pommes de terre onctueuse, des légumes rôtis et une sauce gravy. Choix de sauces - vin rouge/poivre ou champignons (D)

Tomahawk de porc grillé

Tomahawk de porc grillé, nappé d’une vinaigrette au miel, servi avec des haricots verts, des quartiers de pommes de terre et surmonté d’un œuf au plat (F), (G), (D)

Travers de porc BBQ

Travers de porc cuits lentement, avec du miel et une sauce BBQ. Servis avec du coleslaw et des frites

Filet de bœuf

Servi avec une purée de pommes de terre onctueuse, des légumes rôtis et une salade (D)

Tagliata

Servie avec de la roquette, des copeaux de parmesan et des tomates cerises

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Cuit à la crème fraîche, avec des cèpes frais, oignons, huile d’olive extra vierge, gousses d’ail, thym, persil, huile de truffe et vin blanc sec (D)

RISOTTO AUX FRUITS DE MER

Gambas, palourdes, couteaux et moules, cuits dans une sauce maison (SH)

BLANC DE POULET GRILLÉ

Blanc de poulet grillé servi avec sauce aux champignons, salade et frites

Pâtes à la sauce blanche

Pâtes à la sauce tomate

NUGGETS DE POULET

6 pièces de nuggets de poulet servies avec frites

Burger enfant

Steak haché de bœuf de 200 g servi dans un bun brioché et frites

Negroni

Gin, vermouth rouge, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, eau gazeuse

SEX ON THE BEACH

Schnaps à la pêche, vodka, jus d’orange, jus de canneberge, grenadine

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, limonade

Piña Colada

Jus d’ananas, rhum, lait de coco

SOLEIL TROPICAL

Malibu, Bacardi, jus d’ananas et d’orange, grenadine

Mojito

Bacardi, canne à sucre, eau sucrée, feuilles de menthe fraîche, jus de citron vert

CENDRILLON (SANS ALCOOL)

Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pomme, Sprite, grenadine

Heineken

Heineken 0 % alcool

CISK LAGER 1/2 PINTE

Pinte de CISK Lager

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Pinte de Carlsberg

8.6 SPECIAL BLOND PINTE

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Cidre Strongbow

Cidre Woodpecker

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12 ans

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini dry

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta orange

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Thé glacé à la pêche

Thé glacé au citron

Citron amer

Eau tonique

Grande eau pétillante

Petite eau pétillante

Eau plate (grande)

Eau plate (petite)

Orange, ananas, pêche, pomme

Cappuccino

Espresso

Espresso macchiato

Espresso lungo

Latte macchiato

Americano

Americano au lait

Café instantané

Café instantané au lait

Café glacé

Café glacé avec un shot de sirop

Thé anglais du petit-déjeuner

Chocolat chaud

Lait sans lactose ou sans produits laitiers

Pétillant

1. Prosecco Brut Parini, Vénétie - Italie

Robe limpide, brillante jaune paille. Perlage fin et persistant. Typique et raffiné, avec pomme verte, poire, agrumes et notes florales. Harmonieux, élégant et

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Cépages Macabeo, Parellada & Xarel lo. Vin jaune pâle aux bulles fines, avec des arômes de fruits blancs, d’agrumes et des notes florales. En bouche, il est vif, rafraîchissant et équilibré, avec une finale longue et élégante.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piémont-Italie

Complexe. Vin léger et rafraîchissant à la robe jaune paille pâle. Nez floral délicat, d’une bonne intensité et d’une belle persistance. En bouche, il est sec et agréablement frais, avec une finale typique rappelant l’amande.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Vénétie- Italie

Pinot Grigio. Robe jaune paille brillante aux reflets cuivrés. Élégant et raffiné, avec de délicates notes florales de sureau et d’acacia, et des arômes fruités de poire et de pêche. Agréablement sec, avec une note d’amande en finale. Sec, frais, harmonieux ; l’acidité est parfaitement équilibrée par la belle structure et la douceur de ce vin.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Campanie - Italie

Falanghina. La Falanghina est un cépage ancien et aromatique qui s’épanouit dans les sols volcaniques de la région d’Irpinia. De corps moyen, jaune paille, il offre de délicieux arômes de fruits jeunes, une acidité vive et une texture impressionnante. La finale est d’une belle longueur, avec des notes de citron vert et de zeste de citron.

6. Grillo ‘Edesia’ bio Alcesti, Sicile - Italie

Grillo. Robe jaune paille aux reflets verdâtres, avec des arômes d’agrumes et une belle persistance. En bouche, des notes de fruits jaunes, d’agrumes et d’herbes aromatiques. Sec, frais et savoureux, avec une acidité équilibrée et une longue finale.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Espagne

Verdejo. Il présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Il offre une belle intensité et une grande persistance. On y retrouve des arômes d’agrumes, de fruits à noyau blancs et des notes herbacées telles que le fenouil. En bouche, il est long et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée et une finale persistante.

8. Malagouzia « Turtle » Alpha Estate, Florina - Grèce

Pinot Grigio. Robe jaune paille brillante. Élégant et raffiné, avec de délicates notes florales de fleur de sureau et d’acacia, et des arômes fruités de poire et de pêche. Agréablement sec, avec une note d’amande en finale. Sec, frais, harmonieux ; l’acidité est parfaitement équilibrée par la belle structure et la douceur de ce vin.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Afrique du Sud

Chenin Blanc. Un vin blanc léger et fruité, au nez floral et à l’équilibre acidulé captivant. Des notes d’ananas, de melon et de pomme verte au nez et en bouche, avec une finale minérale et persistante.

10. Sauvignon Blanc Reserva « Select Terroirs » Santa Ema, Maipo-Chili

Sauvignon Blanc. Un vin à la robe vert paille lumineuse, aux arômes complexes d’herbes fraîchement coupées, de fruit de la passion, de pamplemousse et de notes minérales. Belle harmonie en bouche, avec une finale longue et rafraîchissante.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Nouvelle-Zélande

Sauvignon Blanc. Un vin aux arômes d’herbe fraîchement coupée, de groseille à maquereau et d’agrumes. En bouche, il révèle des saveurs de fruit de la passion, de citron vert et une finale minérale.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire-France

Gamay. Un rosé fruité et floral de la vallée de la Loire en France, élaboré à partir de raisins Gamay. Il présente une robe rose saumon et des arômes de framboise, de cerise et de fruits rouges. En bouche, il est frais et soyeux, avec des saveurs de fraise et de cerise. Bien équilibré, avec une finale longue et rafraîchissante.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Un vin rosé vif et fruité de Californie, élaboré à partir du cépage Zinfandel. Souple et rafraîchissant en bouche, avec des notes de cerise, de pastèque et d’épices.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toscane

Sangiovese. Un vin rouge rubis éclatant aux arômes de framboise et de notes florales. Bouche ronde, fraîche et bien équilibrée, avec une finale persistante.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Le vin présente une robe rubis profonde et des arômes de cerise noire, de mûre et d’épices telles que le poivre noir et la cannelle. En bouche, il offre une saveur ample et généreuse, avec une acidité équilibrée et des tanins veloutés.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Pouilles-Italie

Primitivo. Arômes intenses de cerise rouge et de cerise mûre, rehaussés de touches d’épices délicates. Il présente des notes caractéristiques du vin. Structuré, ample et rond, avec des tanins mûrs et délicats.

17. Nero d’Avola « Nesos » Alcesti, Sicile - Italie

Nero d’Avola. Vin rouge rubis sombre aux arômes de fruits rouges et d’épices, corsé, riche et simple, avec une bouche persistante et une finale fraîche et tannique.

18. Côtes du-Rhône « Héritage » Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan & Carignan. Un vin rouge ample aux arômes de fruits rouges tels que la fraise et la framboise, accompagnés d’épices, d’herbes et de prune. La Syrah apporte une délicieuse vivacité à la rondeur

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Espagne

Garnacha. Un vin rouge rubis profond à la belle robe cerise intense. Le nez est très floral, avec des notes de lilas et de rose, très frais, avec du « nerf » et une grande intensité. En bouche, il offre une puissante charge fruitée, soutenue par le bois et bien équilibrée. Il possède une personnalité unique et une structure complexe.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro & Syrah. Splendide robe rouge pourpre. Bouquet complexe et typique d’épices telles que la vanille, le poivre et le clou de girofle, avec des notes de mûre bien mûre. Bouche ample, aux arômes de vanille, tanins arrondis, acidité équilibrée et notes boisées. Longue finale avec un intense arôme de coing.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Une robe rouge violacée intense aux arômes extraordinaires de cerise, de poivre noir et de chocolat. En bouche, il est rond, avec une belle structure et une grande concentration.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Afrique du Sud

Pinotage. Une robe rouge rubis profond et un bouquet de fruits rouges et noirs, tels que la cerise noire, la prune et la mûre. Une bouche ample et veloutée, avec des saveurs de cerise noire, de prune, d’épices et une pointe fumée. Une finale longue et persistante, aux tanins souples, avec une touche de chêne.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Un vin moyennement corsé aux arômes et saveurs de mûre, de poivre noir, d’épices et de chêne. Il offre une texture soyeuse et une longue finale.

DESSERT

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piémont-Italie

Moscato. Un vin doux léger et rafraîchissant, avec une fine effervescence et un bouquet floral délicat. Des notes de pêche, d’abricot, de figue et de fleur d’oranger en bouche, équilibrées par une acidité vive et une finale crémeuse.