The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 plats dans 15 sections
SPÉCIALITÉS
Plats français réconfortants mijotés lentement
Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon (un classique de Bourgogne) > Bœuf braisé au vin rouge avec carottes, oignons et herbes, servi avec des pommes de terre
Parmentier De Canard
Parmentier de canard (un classique du Sud-Ouest) > Effiloché de confit de canard, écrasé de pommes de terre crémeux & magret de canard fumé
Pintade À La Normande
Pintade à la Normande (un classique de Normandie) > Pintade dans une sauce crémeuse au cidre & à la pomme, servie avec des pommes de terre
Blanquette de Veau
Blanquette de veau (un classique de Bourgogne) > Ragoût de veau crémeux aux légumes dans une sauce velouté, servi avec des pommes de terre
Poulet Basquaise
Poulet à la basquaise (un classique du Pays basque) > Poulet mijoté avec des légumes et du piment d’Espelette, servi avec des pommes de terre
PLANCHES
Parfaites à partager avec des cocktails & du vin Pain supplémentaire €3.00
Plateau de fromages
pour 2 personnes > Quatre fromages français aux textures et saveurs distinctes & miel
Planche française L’Essential
pour 2 personnes > Deux types de terrine française (viande en pot), accompagnées d’une sélection de charcuteries & fromages, miel
DESSERTS
Terminez sur une note sucrée avec nos desserts signature
Crème brûlée
Fondant au chocolat
PINSA ROMANA
Notre pâte à pinsa est façonnée à la main selon des méthodes artisanales traditionnelles
Poulet BBQ
> Farci de poulet assaisonné, sauce BBQ, oignons & fromage emmental
Ta’ Franza
> Farci au fromage mimolette, au bleu, au miel et à la noix
Triple viande
> Sauce tomate, poulet, pepperoni, jambon cuit & oignons
AJOUTEZ VOTRE EXTRA
Charcuterie & fromage
> jambon cuit • jambon cru • pepperoni • mimolette • fromage bleu • brie • emmental
Légumes
> olives • oignons • jalapeños
TACOS
Nos tacos méditerranéens sont servis avec une sauce BBQ à part
Tacos au poulet
3 pièces > Garnis de poulet assaisonné, sauce BBQ, oignons & fromage emmental
Tacos au pepperoni
3 pièces > Garnis de pepperoni, jalapeños, oignons & fromage emmental
PÂTES
Des pâtes authentiques, simplement préparées
Tortelloni à la ricotta et aux épinards
> Pâtes farcies à la ricotta crémeuse et aux épinards, servies avec une sauce onctueuse et savoureuse
Raviolis au bœuf
> Pâtes farcies de bœuf tendre, servies dans une sauce riche et savoureuse
Carte des cocktails
Tequila Sunrise
> tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Blue Lagoon
> Vodka, sirop de blue curaçao, jus de citron, 7UP
Sex on the Beach
> Vodka, schnaps à la pêche, jus de cranberry et jus d’orange
Mojito
> Rhum blanc, quartiers de citron vert, sirop de sucre, menthe, soda
Margarita
> Tequila, triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre, sel
Long Island
> Tequila, gin, vodka, rhum, triple sec, jus de citron, Pepsi
Espresso Martini
> Vodka, liqueur de café Bols, shot d’espresso, sirop de sucre
Amaretto Sour
> Liqueur d’amaretto, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf
Negroni
> Gin London dry, liqueur Campari & vermouth rosso
Whisky Sour
> whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf
Piña Colada
> Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco & sirop
Bramble
> Gin, sirop de mûre, jus de citron, eau gazeuse
Les originaux du barman
L’Amour Sauvage
> Liqueur d’amaretto & liqueur de brandy à la cerise, sirop de cannelle, sirop de coco, crème de coco, jus d’ananas & de citron
L’Elixir De Jouvence
> Liqueur Parfait amour, gin London dry infusé aux myrtilles & romarin, liqueur limoncello, sirop de sucre, blanc d’œuf & jus de citron
Apocalypse Now
Délice de caroube
Élégance maltaise
El Matador
> Tequila infusée aux jalapeños et au gingembre, liqueur de brandy à la cerise, sirop de miel, jus d’ananas et jus de citron
Purple Lips
> Vodka infusée à la menthe et aux myrtilles, liqueur parfait amour, jus de citron, blanc d’œuf, sirop de sucre
Mid-Night Berry Mule
> Vodka infusée maison à la menthe et aux myrtilles, jus de citron, sirop de gingembre maison et ginger beer
Jamaican Mule
> Rhum brun infusé maison, jus de citron, sirop de gingembre maison et ginger beer
Exotic Touch
> Rhum infusé à la banane, liqueur de vanille, fruit de la passion & sirop de grenadine, jus d’ananas et de citron
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Rhum ambré, liqueur Campari, liqueur de café, jus d’ananas, jus de citron, sirop de sucre
Temple Rum
> Rhum ambré, sirop de cannelle, jus de citron, jus d’ananas, bitters Angostura
Blue Mai Tai
> Rhum blanc infusé à la banane, rhum ambré, sirop de blue curaçao, jus d’ananas, sirop d’orgeat & jus de citron
Caribbean Sunset
> Rhum blanc infusé à la banane, rhum ambré, crème de coco, sirop de grenadine, jus d’ananas & jus de citron
SÉLECTION GIN & TONIC
Double dose (50 ml) par service & bouteille de tonic
Hibiscus Gin - Fusion
> Gin London dry infusé à l’hibiscus & au poivre rouge
Mint & Twist Gin - Fusion
> Gin London dry infusé au citron & à la menthe
Blue-Mary Gin - Fusion
> Gin London dry infusé aux myrtilles & au romarin
Monkey 47
> 47 botaniques, offrant des notes herbacées, épicées, boisées et d’agrumes
Gordon's Pink
> Fruité, aux saveurs de fraise, framboise & groseille rouge
Tanqueray
> Classique et équilibré, avec des notes de genièvre, d’agrumes et une pointe d’épices
SÉLECTION DE SPRITZ
Double dose (50 ml) par portion
Spritz Maltais
> Un mélange unique de liqueur locale de Bajtra (figue de Barbarie), de prosecco et d’eau gazeuse
Harruba Spritz
> Mélange de liqueur locale Harruba (caroube), prosecco & eau gazeuse
Spritz au Limoncello
> Limoncello, prosecco & eau gazeuse
Hugo Spritz
> Fleur de sureau, prosecco & eau gazeuse
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco & eau gazeuse
MOCKTAILS
0 % d’alcool
Bora Bora
> Jus d’ananas, jus de citron, sirop de fruit de la passion & sirop de grenadine
Sweet Colada
> Jus d’ananas, lait de coco & sirop
Mojito Virgin
> Quartiers de citron vert, sirop de sucre, menthe, eau gazeuse
Sélection de bières
Bières artisanales
> Demandez à votre serveur la sélection du jour
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Allemagne 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Allemagne 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2 % - Malte 500 ml
BOISSONS
Eau
750 ml > Plate / pétillante
Tonic
200ml > Eau tonique Thomas Henry
Sodas
330 ml > Pepsi / thé glacé / 7up
