The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 plats dans 7 sections
Entrées
Ailes de poulet Buffalo
Roquefort, sauce BBQ.
Saucisses maltaises locales grésillantes
Mélange d’épices, assaisonnement.
POULPE À L'AIL
Poulpe tendre, légèrement poêlé, huile d'olive vierge extra, ail, pain chaud croustillant
Calamars frits
Sauce tartare, quartier de citron
Croquettes de homard et de crabe
Roquette, sauce tartare, quartier de citron
FROMAGE DE CHÈVRE FRIT CROUSTILLANT
Mesclun, compote de fruits
Focaccia au prosciutto
Prosciutto crudo, feuilles de roquette, tomates cerises, huile d’olive
Mini burgers de calamar
Moutarde au miel, harissa, sauce tartare
Cocktail de crevettes classique
Crevettes, sauce Marie Rose, paprika. Quartier de citron, jeunes pousses mélangées
Pinces de crabe panées
Sauce mayo à la harissa, quartier de citron, roquette
Rondelles d’oignon en pâte à la bière
Assaisonnement cajun, sauce BBQ.
Plateaux à partager
Fritto Misto
Pour 2 personnes. Crevettes, calamars, petits poissons blancs
Festin des rois
Pour 2 personnes. Saucisse maltaise, ailes de poulet, côtes BBQ, fromage de chèvre frit
LE BATEAU À VAPEUR
Pour 2 personnes. Moules, palourdes vongole, crevettes, langoustines, couteaux, calamars
MARMITE DE MOULES
Pour 2 personnes. Moules, réduction de vin blanc, pain grillé, frites
Salades
Salade de bufflonne et prosciutto
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, jeunes pousses mélangées, pistaches concassées
SALADE AVOCAT & BUFFLONNE
Mozzarella di bufala, avocat, jeunes pousses mélangées, amandes concassées grillées, glaçage balsamique
SALADE CÉSAR
Sauce César, croûtons, copeaux de parmesan, bacon, jeunes pousses mélangées
SALADE DE PÂTES
Pâtes penne, thon émietté, tomates, herbes, câpres, olives
SALADE GRECQUE
Tomates, concombre, oignon rouge, poivrons, olives Kalamata, fromage feta
Pâtes & risotto
Raviolis au crabe et aux crevettes
Bisque de crevettes, ail, tomates cerises, vin blanc, une touche de crème
Risotto aux crevettes
Crevettes locales, bisque de crevettes, tomates cerises, vin blanc, une touche de crème
Ravioli Siciliana
Raviolis à la ricotta de brebis, ail, tomates cerises, herbes, sauce tomate
SPAGHETTI AUX PALOURDES (ALLE VONGOLE)
Tomates, persil, piment
Fettuccine au rib eye et aux champignons
Rib eye, champignons, oignons, ail, une touche de crème, un trait de brandy
Paccheri à l’espadon
Espadon, pesto de roquette, tomates, herbes
DU GRILL HOUSE
Faux-filet 350 g
Frites, salade de jeunes pousses mélangées, sauce au choix
Entrecôte rib eye 350 g
Frites, salade de jeunes pousses mélangées, sauce au choix
TAGLIATA 350 G
Frites, salade de jeunes pousses mélangées, sauce au choix
Poulet New Yorker
Grillé et ouvert en portefeuille, sauce BBQ, tranches de bacon, cheddar, frites, salade de jeunes pousses mélangées
Travers de porc cuits lentement
sauce BBQ, coleslaw, frites
BAR
Légumes de saison à la péruvienne, frites
Thon
Grillé, mariné au citron et au poivre, sauce à l’ail et au persil, frites, salade de jeunes pousses mélangées
POISSON-FRITES
En pâte à la bière, purée de petits pois, sauce tartare, frites
JAMBON, ŒUF ET FRITES
Steak de jambon grillé, œufs au plat, rondelles d’ananas, frites
BURGER CLASSIQUE
Oignons frits, salade, frites, coleslaw
CHEESEBURGER
Fromage fondu, oignons frits, frites, coleslaw
BURGER AU POULET, FROMAGE ET BACON
Fromage fondu, tranches de bacon, mayonnaise burger, frites, coleslaw
Pizza
Margherita
Sauce tomate, mozzarella
VÉGÉTARIENNE
Mozzarella, poivrons, courgettes, oignons, champignons, olives noires, sauce tomate
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, sauce tomate
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, jambon, champignons, sauce tomate
Feu
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée épicée, jalapeños, poivrons, oignons
BUFFLONNE & JAMBON DE PARME
Mozzarella di bufala, jambon de Parme, tomates cerises, basilic, sauce tomate
MALTIJA
Sauce tomate, mozzarella, olives, fromage de chèvre, oignons, saucisse maltaise, graines de fenouil.
CRUDO
Sauce tomate, mozzarella, prosciutto crudo, feuilles de roquette, copeaux de parmesan.
RICOTTA & ÉPINARDS
Ricotta, épinards, mozzarella, tomates cerises, parmigiano, sauce tomate.
ASPERGES
Asperges finement émincées, mozzarella, bacon croustillant, parmigiano, sauce tomate
JAMBON FUMÉ ET FIGUES
Jambon fumé, figues, mozzarella, sauce tomate
Menu Enfants
JE NE SAIS PAS
Spaghetti frais, sauce au fromage ou sauce tomate.
JE M’EN FICHE
Pizza, sauce tomate, mozzarella, saucisses de bœuf.
JE N’AI PAS FAIM
Saucisses de porc et de bœuf, frites.
JE NE VEUX PAS ÇA
Steak haché de bœuf dans un pain, frites.
JE VEUX MCDONALDS
Nuggets de poulet panés, frites.
JE VEUX RENTRER À LA MAISON
Goujons de poisson panés, frites, sauce tomate.
