Titanic bistro coffee bar

Petit-déjeuner local

Œufs durs - Saucisse maltaise - Fromage local - Tomate en tranches Olives marinées - Pain grillé

Petit-déjeuner anglais complet

Saucisse de porc - Bacon - Œufs au plat - Haricots blancs à la tomate - Tomates Champignons - Pain grillé.

Petit-déjeuner turc

Fromage feta - Tomates - Concombre - Œuf dur - Confiture - Olives - Beurre - Tahini pekmez - Pain grillé.

Jambon - fromage et salade.

Œufs brouillés.

Saumon fumé - fromage à la crème - salade.

Bacon - saucisse - salade.

Omelette nature servie avec du pain grillé et une salade.

Omelette jambon-fromage servie avec du pain grillé et une salade.

Omelette aux champignons et aux oignons, servie avec du pain grillé et une salade.

Omelette aux crevettes servie avec pain grillé et salade.

Bacon, œuf & saucisse

Bacon - saucisse - œuf au plat - oignon caramélisé - sauce brune - salade.

Mix de thon

Kunserva - thon - câpres - olives noires - huile d’olive - salade.

Caprese

Basilic - Tomate - Mozzarella di bufala - Huile d’olive extra vierge - Salade.

Poulet

Poulet - Œufs durs - Sauce César - Salade.

Steak minute

Sauce gravy - Oignon frit - Tranche de fromage - Oignon caramélisé - Salade.

FTIRA Spéciale du Chef

Mortadelle - jambon - salami - viande type luncheon - fromage - salade.

Saumon & fromage

Saumon - fromage frais - salade.

Soupe du jour

Soupe de poisson traditionnelle « Aljota »

Riz, herbes fraîches, fruits de mer variés, poisson blanc.

Pain à l’ail

Beurre - ail - persil.

Bruschetta

Tomate – Ail – Basilic frais – Huile d’olive.

Saumon fumé farci

Crevettes marinées – saumon – fromage frais – salade

Fromage de Gozo frit (Ġbejna)

Micro-salade - sirop de grenade.

Feuilles de laurier farcies

Riz| Légumes- servi avec une salade.

Gâteau de poisson fait maison

Micro-salade - sauce tartare.

PLATEAU GOZITAN

Pain local avec pâte de tomate & huile EV - câpres - olives noires- Tomate séchée au soleil – oignon - haricots marinés - fromage local frais- Fromage au poivre - saucisse maltaise - Gallet’s - Bigilla.

Planche Bistro

Jambon de Parme – pepperoni- chorizo- saucisse maltaise- mortadelle- Fromage frais- fromage bleu- brie- parmigiano- noix- Olives noires- pain local- biskets.

Burger aux légumes

Fromage vegan - frites - salade.

Burger de poulet croustillant

Cheddar fondu - mayo épicée - oignons croustillants.

BURGER DE BŒUF ANGUS

Œuf au plat – cheddar fondu – oignon caramélisé – sauce BBQ – Surmonté de tomates cerises et de feuilles de laurier.

BURGER CLASSIQUE

Bacon - cheddar fondu.

BURGER DOUBLE AU FROMAGE FONDU

Bacon-cheddar fondu-rondelles d’oignon.

NUGGETS DE POULET

3 pcs

NUGGETS DE POULET

6 pièces

Nuggets de poulet

9 pièces

AILERONS DE POULET

3 pièces

AILERONS DE POULET

6 pièces

AILERONS DE POULET

9 pièces

RONDS D’OIGNON

3 pièces

RONDS D’OIGNON

6 pièces

RONDS D’OIGNON

9 pièces

Frites en bol

Frites de patate douce

Salade bowl

SALADE AU SAUMON (GF)

Saumon fumé – salade verte mélangée – tomates cerises – olives vertes – vinaigrette aux câpres.

SALADE CÉSAR

Poulet grillé – bacon – sauce César – croûtons – Parmigiano.

SALADE MIXTE DU CHEF (GF)

Jambon de Parme- Mozzarella di Bufala- Fruits- Noix.

Salade au fromage local

Pain à l’ail-fromage local-fromage frit-salade composée.

SALADE AU THON (GF)

Câpres - olives vertes - œuf dur - thon - anchois.

SALADE DE FALAFEL

Bouchées de falafel maison - couscous.

SPAGHETTI AU LAPIN (GF)

Foie de lapin – petits pois – herbes – sauce tomate.

RAVIOLI AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ET À LA TRUFFE

Beurre–pesto à la truffe–crème. (Végétarien) Ail–tomates cerises–persil. (Vegan)

RAVIOLIS AU FROMAGE

Tomate – Basilic – Ail

SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER (GF)

Tomates cerises- ail- fruits de mer mélangés- basilic- huile d’olive extra vierge.

SPAGHETTI CARBONARA (GF)

Guanciale- Pecorino- Œuf- Poivre concassé.

SPAGHETTI BOLOGNAISE

Bœuf haché- porc haché- sauce tomate.

GARGANELLI AU POULET (GF)

Champignons – crème – tomates cerises – poivrons.

PÂTES LINGUINI AU PESTO AVEC CREVETTES (GF)

Sauce pesto- Tomates cerises- Crevettes- Ail.

SPAGHETTI AGLIO OLIO (GF)

Ail- Tomates cerises- Huile d’olive- Flocons de piment. (flocons de piment en supplément sur demande)

SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA

Ail- Sauce tomate- Tomates cerises- Huile d’olive extra vierge- Basilic.

RIZ AU CURRY (GF)

Morceaux de poulet – curry – œuf dur – ananas.

CÔTELETTES D’AGNEAU

Grillées, servies avec une sauce à la menthe.

CÔTELETTES DE PORC

Grillées avec sauce BBQ.

BLANC DE POULET GRILLÉ

Servi avec une sauce aux champignons

AR-TAGLIATA GRILLÉE

Roquette – tomates cerises – parmigiano – balsamique.

RAGOÛT DE LAPIN

Carottes – Petits pois – Pommes de terre – Vin rouge – Sauce tomate.

Saumon cuit au four

Vin blanc – sauce au citron – olives – tomates cerises – basilic – menthe

Bar grillé

Dorade grillée

Vivaneau rouge

Gambas (8 pièces)

SÉLECTION DE SAUCE

Margherita

Sauce tomate - Fior di Latte - origan.

FUNGHI

Sauce tomate- Fior di Latte- Origan- Champignons.

PEPPERONI

Sauce tomate – Fior di Latte – oignon – poivrons – pepperoni – origan.

VEGETARIANA

Sauce tomate - Fior di Latte - courgettes - champignons - poivrons - oignon - olives noires.

CAPRICIOSA

Sauce tomate – Fior di Latte – jambon – champignons – œuf – olives noires – origan.

JAMBON DE PARME & ROQUETTE

Sauce tomate- Fior di Latte- Roquette- Jambon de Parme- Copeaux de Parmigiano -Origan.

4-FROMAGES

Sauce tomate - Fior di Latte - bufala - fromage bleu - copeaux de Parmigiano.

GOZITANA

Fior di latte- Tomate en tranches- Pomme de terre en tranches- Câpres- olives- Oignons- Basilic- Huile d’olive.

Nuggets enfants

6 pièces | Frites.

BURGER DE BŒUF

Frites.

BURGER AU POULET

Frites.

PÂTES À LA CRÈME

Garganelli ou spaghetti.

Fondant au chocolat

‘Imqaret’ local

Baklava (3 pièces)

Glace

Sorbet au citron

BAKLAVA HAVUC

(Ajouter une glace en supplément 2.00)