29 plats dans 4 sections
Pâtes paccheri au ragù de lapin.
Servies avec un aïoli à l’ail et aux herbes.
Calamars croustillants au citron, à l’ail et à la vinaigrette aux herbes.
Servie avec des croûtons aux herbes.
Cannelloni farcis à l’agneau, accompagné d’un jus crémeux à l’oignon rôti.
Avec de la courge rôtie et du fromage de brebis fumé.
Faux-filet de bœuf de 350 g avec onion rings et purée d’oignon rôti. Servi avec votre choix de frites triple cuisson ou de pommes de terre rôties.
Servie avec des copeaux de parmesan, de la roquette, une rémoulade de céleri-rave et du beurre à l’ail. Accompagnée de frites triple cuisson ou de pommes de terre rôties.
Poitrine de porc locale cuite lentement, avec échalotes glacées et jus au vin rouge. Servie avec des frites triple cuisson ou des pommes de terre rôties.
Lapin frit à l’ail et au vin blanc. Pour 2 à 3 personnes.
Lapin mijoté en sauce. Pour 2 à 3 personnes.
Lapin dressé pour 1 personne.
Poulet désossé farci aux cèpes (porcini) et au guanciale, servi avec du riz basmati à la marocaine.
Servi avec une salsa de tomates cerises et d’herbes. Accompagné de frites triple cuisson ou de pommes de terre rôties.
Servi avec une glace fior di latte.
Cannoli à la ricotta de brebis, beignets de dattes (imqaret) et glace à la caroube.
Servi avec une glace au lait et au miel.
Avec un croustillant à la cannelle.
Servie avec une glace au lait.
Glace maltaise à la caroube faite maison.
Glace à la vanille faite maison.
Sorbet à la grenade fait maison.
Sorbet au citron fait maison.
Portion supplémentaire.
Portion supplémentaire.
Sauce maison.
Sauce faite maison.
Sauce faite maison.
Sauce gravy faite maison.
