Victoria Bar and Restaurant

LA PIZZA

Aubergines, carottes, olives, champignons & poivrons verts

SAUCE AU LAPIN - 2 PIÈCES DE LAPIN

Bolognaise

PÂTES MALTAISES

Tomates séchées au soleil, anchois gbejna tal-Bzar, poivrons verts, saucisses maltaises & oignons.

AL SALMONE

Caviar, saumon & crème.

TORTELLINI CARBONARA

Champignons, bacon & crème.

FUNGHI

Champignons, truffe & crème, copeaux de parmesan.

VONGOLE BIANCO

Vongole, gambas, moules vertes, moules noires & ail

Pâtes au poulpe

Supplément sans gluten

PLATEAU DE CHARCUTERIE

Salami, mortadelle, jambon de Parme, luncheon meat, pepperoni, jambon & crackers.

PLATEAU MALTAIS

Fromage au poivre, tomates séchées au soleil, olives, saucisse maltaise, bigilla, pain & crackers et cheeselet frais.

PLATEAU CHINOIS

Wontons, ailes de poulet buffalo, rouleaux de printemps, samossas et onion rings.

Plateau de fruits de mer

(Gambas, poulpe, calamars frits et coquillages assortis).

CHAMPIGNONS & AIL

2 pièces de pain à l’ail grillé.

COMBO BRUSCHETTA À LA TOMATE ET PAIN À L’AIL

Bruschetta à la tomate

BRUSCHETTA À LA TOMATE ROYAL

Garnie de mozzarella.

Pain à l’ail

Pain à l’ail Royal

Garni de mozzarella.

PIZZA FOCACCIA

Tomates cerises, basilic frais, ail et pesto

PARMA PIZZA

Jambon de Parme, mozzarella di bufala, parmesan et roquette

SALADE DE NACHOS

Laitue, oignons, carottes, poivrons verts, olives, haricots rouges, maïs doux, nachos & guacamole

SAUMON FUMÉ FARCİ

avec mayo & crevettes.

CAPRESE

Tomates, mozzarella di bufala

SALADE CÉSAR AU POULET

Servie avec de la laitue, des tomates cerises, des morceaux de poulet, du bacon, des croûtons et une sauce, le tout garni de parmesan.

Salade grecque

Concombres, tomates et feta

Pain & beurre

Saucisse maltaise

Saucisse de porc

WUDY SAUSAGE

Œuf

Bacon

Fromage

Saucisses cocktail

Nuggets X1

STEAK TAGLIATA 300G

Crème de champignons, copeaux de parmesan & roquette

Steak ribeye 300 g

Crème de champignons

CÔTELETTES DE PORC

Oignons frits & tomates frites.

BŒUF STROGANOFF

Morceaux de bœuf, champignons et crème servis sur un lit de riz.

BLANC DE POULET

Crème de champignons

Demi-poulet

STROGANOFF DE POULET

Morceaux de poulet, champignons et crème, servis sur un lit de riz.

LAPIN

Portion frite à l’ail.

LAPIN ENTIER

POUR 3 PERSONNES, frit à l’ail.

TRAVERS DE PORC SAUCE BBQ

rack entier.

SAUCES SUPPLÉMENTAIRES

Sauce aux champignons, crème de champignons ou sauce au poivre.

Espadon

Awrata entière ou en filet

SPNOTTA entière ou en filet

Poulpe à l’ail

GAMBAS

servies sur un lit de riz.

Saumon

Scampi & frites

Fish & Chips × 2 pièces

Calamars frits

CÉSAR AU POULET

Morceaux de poulet, bacon, parmesan et sauce César.

CHICKEN CLUB

Morceaux de poulet, bacon, tomates, chutney de mangue & mayonnaise.

POULET & CHAMPIGNONS

Morceaux de poulet, champignons, oignons et mayonnaise.

BŒUF & CHAMPIGNONS

Émincé de bœuf, champignons, oignons & mayonnaise.

BEEF & CHILLIES

Émincés de bœuf, flocons de piment, bacon et laitue.

THON & MAYONNAISE

Thon, œufs, maïs doux et mayonnaise.

SAUMON, ŒUF & MAYONNAISE À LA MOUTARDE

Saumon fumé, laitue, tomates, œufs, moutarde et sauce mayonnaise.

VÉGÉTARIEN

Carottes, oignons, maïs doux, champignons, poivrons verts, mozzarella, cheddar ou sans lactose.

PETIT-DÉJEUNER, THÉ, CAFÉ OU JUS JUSQU’À 12H00

Œufs, bacon, 2 saucisses de porc, haricots blancs à la tomate, tomates frites et toast.

PETIT-DÉJEUNER AMÉRICAIN

Œufs, bacon, 2 saucisses de porc, haricots blancs à la tomate, tomates frites, champignons sautés, hash browns & toast.

ŒUFS, BACON, 2 SAUCISSES DE PORC, HARICOTS À LA TOMATE & FRITES

FILET DE POULET CÉSAR & FRITES DANS UN PAIN

Blanc de poulet, bacon, parmesan et sauce César.

CLUB SANDWICH FRIT RAPIDE & FRITES

Blanc de poulet servi sur une ciabatta grillée, garni de mayonnaise, de chutney de mangue et de bacon.

Ciabatta au pulled pork & frites

Oignons frits & mayonnaise

SAUMON, CREVETTES, AVOCAT CIABATTA & FRITES

Servi sur une ciabatta grillée avec mayo et moutarde

Rondelles d’oignon × 5 pcs

Bâtonnets de mozzarella × 6 pcs

Poulet frit façon Southern & frites

BEYOND VEGAN BURGER

Servi avec du fromage, 2 onion rings, une saucisse vegan et des frites.

DOUBLE CHEESEBURGER & FRITES

Bacon, oignons frits, 2 rondelles d’oignon, 2 steaks hachés & fromage

BURGER XXL & FRITES

Oignons frits, champignons frits, 2 hash browns & sauce BBQ

VICTORIA SPECIAL BURGER & CHIPS

Œuf, fromage, champignons frits, oignons frits, bacon, rondelles d’oignon, wudy & ribs BBQ.

Bâtonnets de poisson & frites

ŒUF SUPPLÉMENTAIRE ou FROMAGE

FRITES DANS LES SNACKS

PETIT 3.00 GRAND 6.00

Margherita

Sauce tomate, mozzarella & origan.

AI FUNGHI

Sauce tomate, mozzarella, champignons, ail & origan.

CAPRICCIOSA

Sauce tomate, mozzarella, petits pois, champignons, jambon, œufs & origan.

QUATTRO STAGIONI

Sauce tomate, mozzarella, salami, petits pois, champignons, œufs et origan.

MARINARA

Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, 1 gambas, olives, anchois & origan.

MALTIJA

Sauce tomate, mozzarella, anchois, poivrons verts, oignons, saucisses maltaises, fromage au poivre, tomates séchées au soleil et origan.

VICTORIA SPECIAL

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œufs, bacon, saucisses maltaises, olives, salami, saucisses au poivre, oignons & origan.

KAPONATA

Sauce tomate, mozzarella, caponata, œufs, poivrons verts et origan.

HAWAII

Sauce tomate, mozzarella, maïs doux, jambon de Parme, ananas & origan.

QUATTRO FORMAGGI

Sauce tomate, mozzarella, fromage au poivre, bleu, peppato, emmental, cheddar & origan.

PEPPERONI

Sauce tomate, salami légèrement relevé, mozzarella et origan.

BEURRE À L’AIL

Beurre à l’ail, mozzarella & origan.

FESTIN DE VIANDES

Sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, wudy, bacon, pepperoni, saucisses maltaises, saucisses de porc et origan.

AL POLLO

Sauce tomate, mozzarella, morceaux de poulet, oignons, maïs doux, chutney de mangue et origan.

B.B.Q. POLLO

Sauce tomate, mozzarella, morceaux de poulet, oignons, maïs doux, sauce bbq & origan.

L' ANTICA MALTIJA

Bruschetta à la tomate, thon, anchois, oignons, roquette & origan.

BRUSCHETTA

Bruschetta à la tomate, caponata, roquette & origan.

VEGITERIANA

Sauce tomate, courgettes, oignons, poivrons verts, champignons, aubergine, roquette & origan.

PIZZA AU PORC EFFILOCHÉ BBQ

Porc effiloché en sauce BBQ, oignons, mozzarella & origan.

PIZZA SAUMON & CREVETTES

Pesto, saumon, crevettes, roquette, parmigiano reggiano & origan.

AL TONNO

Sauce tomate, mozzarella, anchois, thon, câpres, olives, oignons et origan.

Sans gluten

Jambon

Ananas

ŒUFS

Petits pois

Maïs doux

RUCOLA

Green Peppers

Oignons

Ail

Olives

Thon

Bacon

ANCHOIS

KAPONATA

Salami

Saucisses de porc

Mozzarella

CHAMPIGNONS

Saucisses maltaises

Fromage bleu

Gambas royales

Jambon de Parme

Crevettes

Fromage au poivre

Fromage cheddar

Pepperoni

BUFFOLA

Avocat

Toast jambon-fromage

Jambon & fromage, tomate & oignon

ŒUF, BACON & SAUCISSE

ŒUF, BŒUF & BACON

BACON & SAUCISSES

Champignon

Crevettes à la mayonnaise

Thon

FOCACCIA

Ciabatta toastée garnie d’un mélange de thon, de tomates et d’oignons.

FOCACCIA SPÉCIALE VICTORIA

Ciabatta toastée garnie de corned-beef, jambon, fromage, oignons et tomates

TORTILLA VÉGÉTARIENNE AU FROMAGE

Tortilla toastée avec aubergines, courgettes, oignons & fromage (mozzarella, cheddar ou fromage sans lactose).

Sans gluten

X 2 SAUCISSES DE PORC, SMILES OU FRITES

X 4 bâtonnets de poisson, smiles ou frites

X 4 NUGGETS DE POULET, SMILES OU FRITES

(Nuggets supplémentaires 0.95c).

Spaghetti ou penne avec sauce nature

SPAGHETTI OU PENNE NAPOLITANA

Bâtonnets de poisson & frites

Pizza au Nutella

Hot-dog, haricots blancs à la tomate, frites ou Smiles

Bulmers (Original ou Berry) pinte

Strongbow Dark Fruits canette pinte

Canette de Strongbow (pinte)

Jus d’orange frais (demi-pinte)

Mangue

Pêche

Orange

Ananas

Pomme

Canneberge

Jus d’orange frais (pinte)

Eau plate 50 cl

Eau plate 75 cl

Eau pétillante 33 cl

Eau pétillante 75 cl

Eau aromatisée 50 cl

Boissons gazeuses (canette)

Boissons gazeuses (pinte)

Citron amer

Ginger ale

Eau gazeuse

Eau tonique

Thé glacé (pêche, citron)

Gatorade (Citron/Orange)

Va t’amuser

Red Bull (différents parfums)

Bacardi Breezer

(Orange, Pastèque, Ananas)

VINS BLANCS LOCAUX (75CL)

Dolcino Bianco – Delicata

Un blanc léger, demi-doux, aux notes florales et aux saveurs de fruits tropicaux mûrs.

La Vallette - Cassar Camilleri

Équilibré et facile à boire, cet assemblage blanc offre de subtiles notes d’agrumes et de melon, avec une acidité rafraîchissante.

Vermentino ‘Tanit’ - Tal Massar

Vif et aromatique, avec des notes d’écorce d’agrumes, d’herbes et une belle minéralité. Parfait avec les fruits de mer.

Chardonnay Girgentina - Medina

Le cépage local Girgentina, assemblé au Chardonnay, offre des saveurs croquantes de pomme et de pêche, avec une pointe d’amande.

Sauvignon Blanc - Cavalli

Vif et acidulé, avec des notes de citron vert, de groseille à maquereau et d’herbe fraîchement coupée.

Chardonnay (Gozo) - Victoria Heights

Plus crémeux en bouche, avec des notes de fruits tropicaux, de beurre et de vanille issues d’un léger élevage en chêne.

VINS BLANCS ÉTRANGERS (75CL)

Gavi di Gavi – Fontanafredda (Italie)

Vif et riche en minéralité, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et une longue finale sèche.

Pecorino Vellodoro – Umani Ronchi (Italie)

Frais et herbacé, avec du zeste de citron, du melon vert et de subtiles notes d’amande.

Pinot Grigio – Guerrieri Rizzardi (Italie)

Léger, sec et vif, avec des arômes d’agrumes, de poire et de pêche blanche.

Greco di Tufo – Antonio Caggiano (Italy)

Ample et intense, avec de la pêche mûre, une minéralité de silex et une acidité vive.

Falanghina del Sannio – Vigne Sannite (Italie)

Vif, avec des fruits tropicaux, des agrumes et un délicat caractère floral.

Cisk Lager (Demi-pinte)

CISK 0.0

Cisk Lager (pinte)

Blue Label

Cisk Excel Low Carb (demi-pinte)

Blue Label (pinte)

Cisk Excel Low Carb (pinte)

Hopleaf Pale Ale

CISK CHILL LEMON

Shandy

Cisk Melon

Skoll Pint

Peroni

Budweiser

Beck’s

SAN MIGUEL

Corona

Heineken

Desperados

Heineken pression (demi-pinte)

Pinte de Guinness

Pinte de Heineken

Bellfield Lager en canette (sans gluten)

VINS ROUGES LOCAUX (75CL)

Syrah - Medina

Épicé et riche, avec des notes de mûre, de prune et des tanins souples.

Merlot - Medina

Souple et moyennement corsé, avec des notes de cerise et un subtil boisé.

Syrah, Carignan, Grenache - Medina

Un assemblage robuste offrant des épices terreuses, des fruits rouges et des notes herbacées.

Cabernet Franc - Medina

Structuré, avec des notes de groseilles rouges, de poivron et d’herbes fraîches.

VINS ROUGES ÉTRANGERS (75CL)

Nero d’Avola – Tasca d’Almerita « Sallier » (Italy)

Puissant et épicé, avec des notes de mûre, de cacao et d’herbes méditerranéennes.

Montepulciano d’Abruzzo - Podere (Italy)

Un vin aux notes terreuses et soyeuses, avec de la cerise, de la prune et des tanins souples.

Primitivo di Manduria – Gran Maestro (Italy)

Opulent et confituré, avec des notes de fruits noirs, de raisin sec et d’épices.

Chianti - Ruffino (Italy)

Sangiovese classique aux notes de cerise acidulée, de cuir et d’herbes.

Sélection Malbec – Norton (Argentine)

Ample et soyeux, avec des notes de mûre, de chocolat et une finale veloutée.

Prosecco – Guerrieri Rizzardi

Vif et pétillant, avec des notes de poire, de pomme verte et de zeste d’agrumes.

Prosecco 1881 Extra Dry (Rosé)

De délicates bulles rosées aux notes de fraise et de fleurs.

Moscato d’Asti Briccotondo – Fontanafredda

Doux et aromatique, avec du chèvrefeuille, de la pêche et une légère effervescence.

| Saveurs : Fraise, Kiwi, Banane, Pêche, Ananas, Mangue |

Piña Colada

Mojito

Mai Tai

Brise marine

White Russian

Pink Passion

Paloma

Sex on the Beach

Long Island Iced Tea

Daiquiri à la fraise

Cosmopolitan

Tequila Sunrise

BLUE LAGOON

Aperol Spritz

Cynar Spritz

Spritz au Campari

Negroni

Spritz au limoncello

Whisky (à partir de)

Vodka (à partir de)

Limoncello

Brandy (à partir de)

Gin (à partir de)

Amaretto

Dalmore 12 ans

Jura 10 ans

Hakushu

Glenlivet

Yamazaki

Bajtra

Caroube & herbes

Apéritif maltais

Zinfandel blanc Californie

Mateus Rosé

VILLA HONCICALE

Rose D’Anque Ilis France

DOLCINO ROSÉ

Medina Frenache

Verdala Rose