Westreme Kitchen + Bar
55 plats dans 8 sections
Entrées & Petites bouchées
Tacos de joue de porc
Joue de porc | Tortilla de maïs Oignon mariné | Aïoli au chipotle Coriandre fraîche
BRUSCHETTA
Pain local grillé | Tomates Câpres | Olives | Huile d’olive
Calamars croustillants
Sauce tartare | Quartiers de citron
TARTARE DE THON
Thon frais | Nori frit | Avocat Sauce mayo au soja | Zeste de citron
CROQUETTES AU JAMÓN
Jamón | Sauce béchamel Mayo à la truffe | Roquette
AILERONS BUFFALO
Ailerons de poulet croustillants Sauce Buffalo piquante | Oignons nouveaux
MAC ‘N’ CHEESE
Macaronis | Cheddar | Parmesan
Pâtes & risotto
RIGATONI AU SAUMON FUMÉ
Rigatoni | Saumon fumé | Crème Vodka | Tomates cerises Sauce tomate | Roquette | Ciboulette
LINGUINE AUX FRUITS DE MER
Vongole | Moules noires | Calamars Crevettes | Tomates cerises Sauce bisque | Vin blanc | Persil
TAGLIATELLE AUX BOULETTES DE VIANDE
Sauce tomate | Boulettes de viande fraîches Parmesan | Basilic frais
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
Riz Arborio | Fromage mascarpone Fricassée de champignons | Beurre Ciboulette | Parmesan
RAVIOLI AU POULET
Ravioli au poulet | Crème | Pancetta Champignons émincés | Ciboulette Pecorino affiné
Taille du plat principal - €3.50
Plat principal
LAPIN MALTAIS TRADITIONNEL
Lapin frit | Ail | Petits pois Sauce | Purée de pommes de terre | Ciboulette
RIBEYE GRILLÉ
Ribeye maturé | Sauce aux cèpes Purée de patate douce
RUMP D’AGNEAU
Rump d’agneau mariné Sauce chimichurri | Jus au vin rouge Haricots verts vapeur
SUPRÊME DE POULET À LA PISTACHE
Suprême de poulet | Pistache concassée Purée de betterave | Mini-carottes
SAUMON RÔTI
Saumon frais | Purée de céleri-rave Herbes méditerranéennes Huile de piment italien
FISH ‘N’ CHIPS
Cabillaud en pâte à la bière | Petits pois écrasés Sauce tartare | Frites
CÔTES DE PORC BBQ
Côtes de porc laquées servies avec frites & coleslaw
Burgers
WESTREME BURGER
Steaks hachés Angus | Pain brioché Laitue Baby Gem | Bacon croustillant Tomate | Sauce burger | Sauce au fromage Potatoes wedges
BURGER AU POULET
Poulet croustillant | Coleslaw Pain brioché | Laitue Baby Gem Cornichons | Frites
BURGER VÉGÉTARIEN
Steak d’avocat | Pain sans gluten Tomates | Laitue Baby Gem Confit d’oignon | Potatoes wedges
Salades
CÉSAR CLASSIQUE
Crevettes | Pancetta croustillante Copeaux de parmesan | Croûtons Baby gem | Sauce César
BANG BANG CHICKEN
Blanc de poulet | Nouilles croustillantes Noix de cajou | Coriandre Concombre en tranches | Sauce Bang Bang
SALADE DE BETTERAVE
Betterave | Fromage de chèvre maltais Jeunes pousses d’épinard | Tomate cerise jaune Vinaigrette au miel et au citron
SALADE DE BŒUF
Morceaux de bœuf | Baby Gem Beurre noisette | Tomates cerises Asperges | Radis rouge | Échalotes
PIZZAS TRADITIONNELLES
Margherita
Sauce tomate | Mozzarella | Basilic
CAPRICCIOSA
Sauce tomate | Mozzarella | Champignons Jambon | Œufs durs | Olives | Origan
PARMA
Roquette | Prosciutto di Parma Olives | Tomates cerises Parmesan en copeaux Huile d’olive extra vierge
AIL ET FETA
Épinards crémeux à l’ail Fromage feta | Miel
WESTREME SPECIAL
Sauce tomate | Thon | Moules Crevettes | Saumon fumé | Basilic
Amatriciana
Sauce tomate | Pancetta Poivre noir | Pecorino râpé
DIVOLA
Sauce tomate | Mozzarella Pepperoni | Basilic | Flocons de piment
GOZITAN
Sauce tomate | Mozzarella Saucisses maltaises | Pommes de terre Fromage de chèvre poivré | Olives
POULET BBQ
Sauce tomate | Mozzarella | Poulet Poivron | Jalapeños | Maïs doux Sauce BBQ
VÉGANE
Sauce tomate | Fromage végan Légumes grillés | Basilic
Sushi
EBITEN SUSHI
Tempura de crevettes | Concombre | Avocat Mayonnaise Kewpie | Panko croustillant
POULET CROUSTILLANT
Poulet karaage | Avocat Concombre | Aïoli au miso
PACIFIC SUNRISE
Saumon frais | Avocat Concombre | Fromage frais
ROLL VEGAN
Avocat | Carotte | Concombre Mayonnaise vegan
SAKURA ROLL
Ventre de thon | Mangue | Ciboulette
SUNSET MIX (16 PIÈCES DE ROLLS SUSHI)
4 pcs roll poulet teriyaki 4 pcs roll saumon 4 pcs roll Ebiten | 4 pcs roll thon
PLATEAU DE MAKI ROLLS SIGNATURE DU CHEF (32 PIÈCES DE ROULEAUX DE SUSHI)
Sélection de maki rolls
