Zest
22 plats dans 2 sections
Entrées
Guacamole maison
Guacamole fait maison, accompagné de chips de racine de manioc.
Dim sum à la thaïlandaise aux crevettes et shiitakés
Quatre pièces. Dim sum aux crevettes et champignons shiitakés, assaisonné à la thaïlandaise.
Ceviche de bar
Ceviche de bar avec quinoa, citron vert frais et maïs blanc grillé.
Tiradito nikkei — saumon
Tiradito de saumon, sauce sésame-soja et chipotle.
Nikkei Tiradito — Thon
Tiradito de thon avec une vinaigrette au sésame et au soja, et du chipotle.
Gyoza croustillants au tofu & kimchi
Quatre pièces. Gyoza japonais croustillants au tofu et au kimchi.
Gyoza au canard & coriandre
Quatre pièces. Gyoza de style japonais au canard et à la coriandre.
Taco de poulpe croustillant
Deux pièces. Poulpe croustillant avec guacamole maison, oignon rouge mariné, chipotle, yaourt grec et coriandre.
Tempura de crevette locale
Quatre pièces. Crevette locale frite en tempura.
Tempura de légumes de saison
Six pièces. Légumes de saison en pâte à tempura.
Risotto Black Venus
Risotto Black Venus aux cèpes, parmesan, pousses de pois et patate douce croustillante.
Satay de poulet indonésien
Quatre pièces. Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes maison.
Satay indonésien de lapin
Quatre pièces. Satay de lapin avec sauce aux cacahuètes maison.
Salade de calamars frits au piment
Calamars frits au piment avec laitue iceberg, carottes, gingembre, oignons nouveaux, piment rouge, coriandre et sauce nam jim.
Raviolis soupe au porc
Quatre pièces. Raviolis soupe au porc avec shoyu et vinaigre au gingembre.
Rouleaux de printemps au canard
Quatre pièces. Rouleaux de printemps au canard avec sauce chili douce.
Menu à partager — 55 € par personne
55 € par personne, minimum deux personnes. Entrées à partager, puis choix d’un plat principal et d’un dessert. Le plat principal Beef Teppan entraîne un supplément de 7 €.
Rendang de bœuf Signature Zest
Tendres morceaux de bœuf mijotés lentement avec du piment, du gingembre, de la noix de coco et un mélange d’herbes spécial, servis avec du riz au jasmin. Fait partie du menu à partager à 55 €.
Curry jaune thaï aux crevettes
Curry jaune de crevettes royales aux feuilles de combava, citronnelle et curcuma, servi avec du riz jasmin. Fait partie du menu à partager à 55 €.
Bœuf teppan
Bœuf façon teppan. Fait partie du menu à partager à 55 € avec un supplément de 7 € par personne.
Eton Mess mangue & fruit de la passion
Dessert Eton Mess à la mangue et au fruit de la passion. Fait partie du menu à partager à 55 €.
Crémeux chocolat blanc & banane
Dessert crémeux au chocolat blanc et à la banane. Fait partie du menu à partager à 55€.
Fondant au chocolat noir
Fondant au chocolat noir avec piment et glace au caramel salé. Fait partie du menu à partager à 55 €.