Aqualuna
108 miasa thar 12 rannóg
Tosaithe ón roghchlár sushi
Ceviche tuinnín
tuinnín úr, trátaí, peirsil, mealbhacán, cúcamair, anlann ceviche
Ceviche de bharr farraige
barr farraige úr, trátaí, peirsil, mealbhacán, cúcamair, anlann ceviche
Ceviche bradáin
bradán úr, trátaí, peirsil, mealbhacán, cúcamair, anlann ceviche
Sashimi - 5 phíosa san iomlán
Sashimi bradáin
Sashimi tuinnín
Sashimi de dord mara
Nigiri - gach rud i 2 phíosa
Nigiri bradáin
Nigiri tuinnín
Nigiri le cloicheán
Nigiri unagi
Nigiri le dord mara
Hosomaki - gearrtha ar fad i 8 bpíosa
Maki bradáin
Maki tuinn
Maki le dord mara
Maki le habacáid
Maki cúcamar
Rollaí - 8 bp san iomlán
Dragon Roll
ribeán tempura, avacáid, unagi (eascann), anlann teriyaki, calóga tempura le sriracha
Rainbow Roll
bradán, tuinnín, avocadó, cáis Philadelphia, anlann teriyaki, síolta sesame
Tokyo Roll
prawn tempura, avocadó, cúcamair, tobiko (caviar), calóga tempura, anlann teriyaki, anlann maonáis le mustaird
Ichiban Roll
prawn tempura, avocadó, cúcamair, tobiko (caviar), calóga tempura, anlann teriyaki, anlann maonáis le mustaird
Philadelphia le bradán
avocado, bradán, cáis Philadelphia, síolta sesame
Rolla glasraí
avocado, cairéid, cúcamair, síolta sesame, aspairg
Rolla tempura briosc
ribí róibéis tempura, avacáid, calóga tempura, anlann fíge
Rolla bradáin spíosrach
bradán úr (amh), cúcamar, sriracha, maonáis spíosrach, calóga tempura
Rolla tuinnín spíosrach
tuinnín úr, sriracha, púdar chili, maonáis spíosrach, calóga tempura
Dynamite Roll
prawn tempura, avocáid, cúcamar, tobiko (caviar), sriracha, anlann maonáis le mustaird
Bradán dúbailte
bradán úr, avacáid, bradán deataithe, tobiko (caviar)
Tosaithe
BRUSCHETTA CHLASAICEACH
Trátaí silíní, gairleog, EVO agus basil
Bruschetta le mozzarella buabhaill agus trátaí silíní
Mozzarella buabhaill, trátaí silíní, gairleog, EVO agus basil
Bruschetta le bradán agus stracciatella buabhaill
Bradán gravlax, stracciatella buabhaill, chili agus peirsil
Bruschetta le burrata agus ainseabhaithe
Burrata, ainseabhaithe, trátaí silíní, ola gairleoige maighdean breise, chili agus peirsil
SCIATHÁIN CHICKEN
Sciatháin sicín friochta, á seirbheáil le sceallóga Francacha agus anlann chili milis
PLÁTA IODÁLACH
(Do 2) - € 31.00 (Do 3) - € 43.99 Salami spíosrach, liamhás, liamhás Parma, mortadella, pecorino Primo Sale, grana, mozzarella buabhaill, ar fáil le mil, torthaí séasúracha agus croutons
Burrata Pugliese
Burrata, subh trátaí silíní, pesto pistéise agus arán tósta
Calamair chrispi
Calamair clúdaithe le semolina, á seirbheáil le dip tartar baile
IASC FRIOCHTA MEASCTHA (FRITTO MISTO)
Calamar clúdaithe le semolina, cloicheáin, bradán, bláth cúirséid líonta le mozzarella agus ainseabhaithe, á sheirbheáil le dip tartar baile
CARPACCIO BRADÁIN GRAVLAX
Gravlax bradáin maranáilte, chili, peirsil, croutons agus EVO
CARPACCIO DE FHILÉAD MAIRT
Filéad mairt, duilleoga roicéid, sú líomóide, piobar dubh brúite agus anlann le calóga Grana
ANRA MUIRÍN
Muiríní úra, trátaí San Marzano, basil agus piobair chili úra
Ajotta (Máltais) anraith éisc
Iasc úr, diúilicíní, cloicheáin mhóra, calamari, trátaí silíní, piobair chili agus EVO, seirbheáilte le croutons
Ochtapas braisithe
Ochtapas úr áitiúil, trátaí silíní, basil, peirsil, chili, anlann trátaí, seirbheáilte le arán tósta
TARTAR ÉISC ÚIR
Iasc úr an lae (FIAFRAIGH DE DO FHREASTALAÍ), caipirí, oinniúin earraigh agus trátaí silíní, á sheirbheáil le crútóin
Sailéid
Glasraí measctha gríoscaithe
Meascán de phiobair, cúirséid, ubhphlanda, trátaí, oinniúin, asparagus agus anlann tumtha guacamole
Aqualuna Ríphróin
Ríphróin, duilleoga measctha, oinniúin earraigh, oráistí, mango, kiwi agus cóiriú "Citrus" baile
Caprese buabhaill úr
DOP Mozzarella di Bufala, trátaí, leitís agus basil úr
Sailéad Caesar le sicín briosc
Cíoch sicín friochta aráin, leitís iceberg, trátaí silíní, crútóin, calóga Grana agus feistis Caesar baile
Sailéad le liamhás Parma agus burrata
Liamhás Parma, duilleoga measctha, leitís iceberg, croutons, ológa, calóga Grana, trátaí silíní agus burrata DOP
Sailéad Bradáin agus Burrata
Bradán gravlax, burrata DOP, cuineo, duilleoga measctha, cúcamair, trátaí silíní, guacamole agus glónra fínéagar balsamach
Sailéad Niçoise le tuinnín
Tuinnín úr, prátaí, aspairg, cúcamair, trátaí, caipirí, oinniúin, uibheacha, ológa, leitís iceberg, basil agus ola olóige maighdean breise
Sailéad ochtapas
Ochtapas úr áitiúil, leitís iceberg, trátaí silíní, ola gairleoige, peirsil agus cóiriú líomóide
Burgair
SICÍN CHRÓGACH AGUS BUFFALO
Cíoch sicín 100% brataithe agus friochta, leitís, trátaí, oinniúin charamalaithe, mozzarella buffalo, gherkins agus anlann bándearg baile. Freastalaítear le sceallóga Francacha
BLACK ANGUS, BURRATA AGUS PISTACHIO LICIOUS
Paiteog Black Angus baile 220 g, leitís, trátaí, gherkins, fáinní oinniúin briosc, subh trátaí silíní, burrata agus pesto pistéise. Freastalta le sceallóga Francacha
TUINÉAD ÚR AGUS GUACAMOLE
Tuinéad úr, trátaí, leitís, fáinní oinniúin briosc agus anlann guacamole baile. Freastalaítear le sceallóga Francacha
Pulled pork BBQ Jack Daniel's
Pulled pork, leitís, gherkins, cáis Eilvéiseach, fáinní oinniúin briosc agus anlann BBQ Jack Daniel's déanta sa bhaile. Freastalta le sceallóga Francacha
Rogha saor ó ghlútan
Píotsa
FOCACCIA CLASSICA
Salann carraige, rósmaraí, ológa dubha, trátaí silíní agus calóga Grana
Focaccia le cáis gorm
Cáis gorm, gallchnónna, EVO agus mil
Focaccia an tí
Gairleog, beagán anlann trátaí San Marzano, ológa dubha, ola EVO, chili úr agus calóga Grana
CORSARA
Anlann trátaí San Marzano, gairleog, ológa, ainseabhaithe agus oregano
Margherita
Anlann trátaí San Marzano, mozzarella Fior di Latte agus basil
BUFALINA
Anlann trátaí San Marzano, Mozzarella di DOP Bufala, calóga Grana agus basil
DIAVOLA
Anlann trátaí San Marzano, mozzarella Fior di Latte agus saláma spíosrach
TONNATA
Anlann trátaí San Marzano, mozzarella Fior di Latte, tuinnín, ológa, cáipéir agus oinniúin
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, cáis Eilvéiseach agus cáis pecorino
CAPRICCIOSA
Anlann trátaí San Marzano, mozzarella Fior di Latte, liamhás, beacáin, bliosáin, ológa agus uibheacha
TARTUFATA
Mozzarella Fior di Latte, bagún, beacáin porcini, ola trufail agus calóga Grana
Hawaiana
Anlann trátaí San Marzano, anann, liamhás, mozzarella, ola olóige maighdean breise (EVO) agus basil
Calzone
Anlann trátaí San Marzano, mozzarella Fior di Latte, beacáin, uibheacha agus liamhás
VEIGEÁNACH
Glasraí séasúracha measctha, anlann trátaí San Marzano, beacáin, ológa dubha, ola EVO agus basil
DELLA NONNA
Ragù Bolognese, liamhás, uibheacha agus mozzarella Fior di Latte
MORTAZZA
Mozzarella Fior di Latte, mortadella, burrata DOP, pesto pistéise, pistéise mionghearrtha agus calóga Grana
Pizza le carpaccio mairteola
Pesto basil, duilleoga roicéid, mozzarella Fior di Latte, carpaccio mairteola, burrata, calóga Grana, trátaí silíní agus fínéagar balsamach
Pizza carpaccio bradáin
Duilleoga roicéid, carpaccio gravlax bradáin, EVO, chili, peirsil agus burrata
PIZZA FRUTTI DI MARE
Anlann trátaí San Marzano, cloicheáin mhóra (king prawns), cloicheáin áitiúla, calamari, cozze, vongole, iad ar fad maranáilte i ngairleog agus i mblúirí chili, mozzarella Fior di Latte agus peirsil
DELIZIOSA
Anlann trátaí San Marzano, mozzarella Fior di Latte, duilleoga roicéid, liamhás Parma, burrata DOP agus calóga Grana
Rogha saor ó ghlútan
COMHÁBHAIR BHREISE
Sicín breise / liamhás Parma
Burrata DOP breise / mozzarella di bufala
Pasta
SPAGHETTI AMATRICIANA
Anlann trátaí San Marzano, guanciale muiceola, cáis pecorino & chili
Rigatoni Carbonara
Guanciale muiceola, buíocáin uibhe, cáis pecorino agus piobar dubh brúite
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Cáis Pecorino Romano agus piobar dubh brúite
SPAGHETTI CARBONARA DI MARE
Bradán, cloicheáin, diúilicíní, buíocáin uibhe, cáis Pecorino Romano agus piobar dubh brúite
TORTELLINI BOLOGNESE
Tortellini líonta le cáis, muiceoil agus mairteoil, maranáilte i bhfíon dearg, le anlann trátaí, oinniúin, cairéid, soilire agus EVO
Gnocchi le tuinn, caipirí agus ológa
Tuinn, trátaí silíní, caipirí, gairleog, basil agus ológa
Penne le bradán agus brocailí
Bradán, brocailí, uachtar, trátaí, anlann trátaí, oinniúin agus peirsil
RIGATONI LE HOCHTAPAS
Ochtapas áitiúil úr, ológa, caipirí, trátaí silíní, gairleog, peirsil agus basil
Tagliatelle le leath-ghliomach
Leath-ghliomach, gairleog, oinniúin, trátaí silíní, peirsil agus bisque gliomaigh
SPAGHETTI NERO DI SEPPIA
Séip, oinniúin, dúch séipe agus zest líomóide
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Calamari, diúilicíní, breallaigh, cloicheáin ríoga, langúistíní, trátaí silíní agus peirsil
Tagliatelle le beacáin porcini agus burrata
Burrata, beacáin porcini agus uachtar úr
SPAGHETTI LE RIBEANNA AGUS ASPARAGAS
Ribeanna, asparagas, trátaí silíní, bisque ribí róibéis déanta sa bhaile, blúiríní aráin agus peirsil
Rogha saor ó ghlútan
Risotto
RISOTTO LE BEACÁIN PORCINI AGUS BURRATA
Burrata, beacáin porcini agus uachtar úr
RISOTTO GAMBERI AGUS ASPARAGAS
Ronnach ríoga, asparagas, trátaí silíní, bisque ribí róibéis baile, blúiríní aráin agus peirsil
Príomhchúrsaí
RIBEYE AIRGINTÍNEACH GRÍOSAITHE (COTHAITHE AR GHRÁIN)
Ribeye Black Angus Airgintíneach cothaithe ar ghráin, gríosaithe, le anlann muisiriún nó piobair ar an taobh, seirbheáilte le prátaí rósta agus glasraí
Tagliata mairteola
Ribeye Black Angus ón Airgintín, beathaithe ar ghrán, ar an ngríl le rúcola, trátaí silíní agus calóga Grana, á sheirbheáil le sceallóga Francacha
Easnacha Muiceola Baby Back
Easnacha muiceola gríoscaithe i anlann BBQ baile, seirbheáilte le sceallóga Francacha
Raca iomlán
Galletto ar an ngríl, maranáilte i ngairleog
Sicín beag iomlán, maranáilte i ngairleog, i bpiobair agus i luibheanna éagsúla, seirbheáilte le sceallóga Francacha
Sceabhair sicín maranáilte
Plúiríní pluide sicín, mil, zest líomóide, cumin, rósmarais, á seirbheáil le rís basmati le túrméarach agus anlann milis & chili
Dord mara gratánaithe
Filléad dord mara, gratánaithe le panko agus pistéise, ar fáil le prátaí brúite agus sailéid mheasctha
TÚNA TAGLIATA
Túna úr, á sheirbheáil le prátaí rósta agus glasraí
Ochtapas gríoscaithe
Freastalaítear le prátaí brúite agus glasraí
Iasc mheasctha ar an ngríl
Filléad dord mara, calamar, cloicheáin mhóra agus bradán, á sheirbheáil le prátaí rósta agus glasraí
Filléad bradáin gríoscaithe
Freastalaítear le prátaí brúite agus glasraí
GABHÁIL AN LAE
Dord mara, bream mara, snapper dearg / gríolta nó Canteccio, nó i salann, nó stobhtha, á sheirbheáil le prátaí rósta agus glasraí
