BeBirgu
83 miasa thar 14 rannóg
Chun tosú
Bruschetta
Ainseabhaí, ricotta di bufala agus tráta
FRITTER
Piseanna sicín, labneh agus piobar dearg
Cróicéad
Muinchille muiceola, cáis deataithe agus eibleacht peirsile
Arancini
Ragú calamari, líomóid aoil agus aioli gairleoige
ROGHA AN CHÓCAIRE
Sailéad Caesar
Ceathar sicín, leitís baby gem, parmesan agus bagún
Sailéad Burratina
Tráta, oinniún dearg, caramal olóige duibhe, basil agus crútóin aráin ghéirithe
Laofheoil sous vide
Anlann tonnato, bottarga agus capairí
Carpaccio ochtapais
Géaga ochtapais, finéal, cóiriú oráiste, agus sailéad beag
Miasa le roinnt
Feoil leasaithe
Rogha de na feolta leasaithe is fearr, siutní dátaí agus arán
CLÁR CÁISEANNA
ROGHA CÁISEANNA EORPACH, CNÓNNA, MIL AGUS ARÁIN
BLAS MHALTA
ISPÍN MHÁLTA DEATAITHE, CÁISÍN BÁN AGUS PIABRACH, BIGILLA, LEASÚ TRÁTA, OLAÍ MARANÁIDEACHA, TRÁTA TRIOMAITHE SA GHRIAN, GALLETTI AGUS ARÁN
BUIRGÉIR
SEIRBHÍTEAR GACH BUIRGÉIR LE SCEALLÓGA BLASTAITHE
Golden Brie
PATTY MAIRTEOLA 200G DE MHEASCÁN TÍ, BRIE FRIOCHTA, SUBH TRÁTA AGUS CILLÍ, RÚCOLA AGUS CÓIRIÚ BALSAMACH
SMOKESTACK
PATTY MAIRTEOLA 200G DE MHEASCÁN MAIRTEOLA DÉANTA IN-TÍ, CÁIS DEATAITHE, MAIGHNÉAS GAILLEOIGE, BACÚN, SUBH OINIÚIN & FÁINNÍ OINIÚIN
ATLANTIC
Tempura d’iasc bán, cúcamar picilte le dill agus maonáis curaí
Bun saor ó ghlútan
Pasta & Rísotto
Casarecce
Coinín stróicthe, saoi agus parmasean
Linguine
Ochtapas, trátaí, marjoram agus cillí
Ravioli
Pecorino Sardo, beacáin agus strufail
MEZZI RIGATONI
PIBAR DEARG, ALMÓIN TOITITHE & STRACCIATELLA
Risotto
Diúilicíní, líomóid leasaithe, oinniún earraigh agus dill
Pasta saor ó ghlútan
Príomhchúrsaí
DROBHLASCAOD FARAIGE
PÓNAIRÍ CANNELLINI, SALICORNIA AGUS CRÈME FRAÎCHE
Gearrthóg muiceola
Síolta mustaird, oinniún beag, saoi agus jus
Rumpa uaineola
Caponata Meánmharach, persillade agus ainseabhaí
COINÍN TRAIDISIÚNTA MÁLTAISEACH
OLÓGA KALAMATA, LEANN LEANNLAGAIR ÁITIÚIL, FÍON DEARG, GAIRLEOG AGUS TÍOMÁN
TAOBH-MHIASAÍ
AR PHRAGHAS 4 AR GACH CEANN
Prátaí nua rósta
Sailéad beag
Sceallóga friochta le blastán
Cúirséad friochta
Píotsa
MARGHERITA
ANLANN TRÁTA, FIOR DI LATTE AGUS BASIL
CAPRICCIOSA
ANLANN TRÁTA, FIOR DI LATTE, BEACÁIN, LIAMHÁS DEATAITHE, UBH BRUITE, BLIOSÁN IARÚSAILÉIM, OLÓGAÍ KALAMATA AGUS BASAL
Funghi
ANLANN TRÁTA, FIOR DI LATTE, BEACÁIN & BASAL
DIAVOLA
ANLANN TRÁTA, FIOR DI LATTE, SALAMI SPIANATA AGUS BASIL
Formaggi
uachtar Grana DOP, fior di latte, gorgonzola dolce, burratina agus basil
PORCHETTA
Uachtar GRANA DOP, FIOR DI LATTE, PORCHETTA, RICOTTA, finéal agus basil
Meánmhuirí
ANLANN TRÁTA, CAPONATA, CÁIPÉIR, OLAÍVÍ DUBHA, AINSEABHÍ AGUS BASAL
Vegetariana
ANLANN TRÁTA, BIGILLA, TRÁTAÍ SILÍNÍ, OINIÚN DEARG, PIABAIR CHLOIG DHEARGA, BASIL, MIONTA, CILLÍ AGUS OLA GHAIRLEOG
MALTESA
ANLANN TRÁTA, FIOR DI LATTE, ISPÍN MHÁLTA, CÁIS GABHAIR, OINIÚIN DEARGA, OLAÍVEANNA DUBHA, TRÁTAÍ TRIOMAITHE SA GHRIAN AGUS BASAL
Salmone
Fior di latte, bradán leasaithe sa teach, crème fraîche, caibheár, oinniún dearg, dill agus capairí
PISTACCHIOSA
Pesto basil, fior di latte, liamhás Parma, burrata, trátaí silíní agus brioscáin phistéise
Fíon bán áitiúil
MALTESE FALCON MALTA
Chardonnay D.O.K
MALTESE FALCON MALTA
Sauvignon Blanc D.O.K
CLASSIC COLLECTION, MALTA
Moscato D.O.K
CLASSIC COLLECTION, MALTA
Pinot Grigio
MEDINA, MALTA
Vermentino Zibibbo D.O.K
ZIFFA, MALTA
Chenin Blanc
GRAN VIN DE HAUTEVILLE, MALTA
Viognier D.O.K
ISIS SUPERIOR, MALTA
Chardonnay D.O.K
GRAN CAVALIER, MALTA
Sauvignon Blanc D.O.K
Fíon dearg áitiúil
MALTESE FALCON MALTA
Merlot D.O.K
ZIFFA MALTA,
Syrah
GRAND VIN DE HAUTEVILLE, MALTA
Shiraz Cabernet D.O.K
Grand Vin de Hauteville, MALTA
Cabernet Sauvignon D.O.K
GRAN CAVALIER, MALTA
Syrah D.O.K
GRAN CAVALIER, MALTA
Merlot D.O.K
Fíon Bán Iompórtáilte
GUERRIERI RIZZARDI, an Iodáil
Pinot Grigio D.O.P
FREMONDO, an Iodáil
Falanghina del Sannio D.O.P
FONTANAFREDDA, AN IODÁIL
GAVI DI GAVI D.O.C.G
UMANI RONCHI, an Iodáil
Pecorino I.T.P
Villa Maria, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND
Sauvignon Blanc
CHATEAU FONTAINE-AUDON, AN FHRAINC
SANCERRE BLANC
FÍON DEARG IOMPÓRTÁILTE
BOLLA, an Iodáil
VALPOLICELLA D.O.C
TENUTA REGALEALI, an Iodáil
NERO D’AVOLA D.O.C
Ruffino, an Iodáil
Chianti D.O.C.G
GRAN MAESTRO, AN IODÁIL
PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C
NORTON, ARGENTINA
Malbec
FONTANAFREDDA, AN IODÁIL
BAROLO D.O.C.G
Ceardaíocht na Beilge
BERNARDUS WIT
33 cl
BERNARDUS EXTRA 4
33 cl
BROUWERIJ 3 FONTEINEN
37.5 cl
LA CHOUFFE BLONDE
33 cl
Westmalle Tripel
33 cl
Westmalle Dubbel
33 cl
ROCHEFORT DUBBEL
33 cl
CHIMAY GOLD
33 cl
Áitiúil
GREEN HOP IPA
44CL
Blue Label Amber Ale
44 cl
Cisk Lager
25 cl
CISK LAGER
50 cl
CISK neamh-mheisciúil
25 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
LORD CHAMBRAY IPA
33 cl
LORD CHAMBRAY WITBIER
33CL
