Bistro Boca
47 miasa thar 10 rannóg
Tosaithe
Oisrí Gillardeau Uimh. 3
Líomóid dhóite. Fínéagar seallóide. Tabasco
CLÁR CHARCUTERIE
JAMBON. TERRINE LACHA. SAUCISSON. CORNICHONS. CÁIPÉIR CAORA. ARÁN SOURDOUGH GRÍOSAITHE
STEAK TARTARE (TOSACH / PRÍOMHCHÚRSA)
FILET MAIRT ÉIREANNACH. SEALÓIDÍ. CORNICHONS. CAIPÉIRÍ. PEIRSIL. CÓIRIÚ TARTARE BOCA
MOULES FRITES (TOSACH / PRÍOMHCHÚRSA)
DIÚILICÍNÍ ÚRA. FÍON BÁN. SEALÓID. GEARLÓG CONFIT. PEIRSIL. SCEALLÓGA FRANCAÍ BAILE & MAYO
Scallóp Chornach séirithe sa phanna
Finéal dóite. Purée finéil agus oráiste. Sailéad finéil agus oráiste comhbhrúite
QUICHE LORRAINE (FREASTALTA GO DTÍ 3IN)
TARTE FRANCACH LÍONTA LE HUACHTAR ÚR. UIBHEACHA Ó CHEARCAN SAORRÉIMSE. SEAMÓG. BAICÍN
CROQUE MONSIEUR (SEIRBHÍS GO DTÍ 3IN) CUIR UBH SAOR-RAOIN SAOR IN AISCE LEIS
SEAMÓG. GRUYÈRE. ANLANN MORNAY. ARÁN SOURDOUGH. BABY GEM DÓITE
ÓIMLÉAD FHRAINCEACH (SEIRBHÍSITHE GO DTÍ 3IN) CUIR TRUFAL ÚR LEIS
UACHAOINE Ó CHÉARCANA SAOR-RAOIN. GRUYÈRE. UACHTAR ÚR. SALAID BHEAG
Sailéid
SAILÉAD CAESAR CLASAICEACH CUIR SUPREME SICÍN FRANCACH ARNA BHEATHÚ LE HARBHAR (CORN) LEIS
LEITÍS ROMAINE. FEISTIÚ CAESAR. GIOFRA & LUÍBHEANNA CRÚTÓINÍ. ANSÓIVÍ. BACON CRISPI. PARMAISÁN SLEAMHNÁIN
Sailéad biatais rósta le balsamach
Espuma cáise gabhair. Bior uisce. Leitís frisée. Gallchnónna siúcraithe. Cíor mheala
TÚNA NIÇOISE
LOIN TÚNA SEARÁILTE LE SÍSÍN. PRÁTAÍ NUA CONFIT. OINNIÚN DEARG PICILITHE. HARICOTS VERTS. TRÁTAÍNÍ SILÍOCHTA TRIOMAITHE SA GHRIAN. OLÓGAÍ KALAMATA. UBH BOG-BHURTHA. SALSA VERDE
El Speciale
PORNSTAR MARTINI
VODCA VAINILLE LICÉAR TORTHAÍ PAISIN PUIRÉ TORTHAÍ PAISIN ÚR SPÚINÍ SIÚCRA VAINILLE CRÉMANT LE FREASTAL AR AN TAOBH
SPEISIALTAÍ SEACHTAINIÚLA
DÉ CÉADAOIN STEAK CLUB
RIB EYE 250 GRAM - BÉARNAISE UACHTARACH - SLISÍNÍ FRANCAÍ LÁMHGHEARRTHA & SAILÉAD BHEAG -
Príomhchúrsaí
SICÍN RÓTAISÉIR (LEATH NÓ IOMLÁN)
SICÍN ORGÁNACH FRANCACH A THÓGTAR AR ARBHAR. JUS RÔTI LE LUÍBHEANNA ARAMATA
SOLE MEUNIÈRE
Sól Dover. Caipirí. Deighleoga líomóide. Peirsil. Beurre noisette
IASc AN LAE POCHTA
UACHTAR CARAMALAITHE AGUS PÚRÉ CÓILIFLÓIR. RAGÚ LE CHORIZO AGUS SLIGEÁIN RÁSÚIR. PÓNAIR LE hIM. BEURRE BLANC
CÓT DE PHORC GRÍLLITHE AGUS BRÍSCEAD LEÁITE
TOMAHAWK MUICEOLA GRÍLLITHE, GLAISITHE LE HIM IME LUÍBHEANNA & CHIMICHURRI
STÉIG BÉARNAISE
RIBEYE MAIRT ARGENTÍNEACH (250G) FILEAD MAIRT ANGUS ÉIREANNACH (200G) RIB EYE MAIRT WAGYU TAGANN SÉ LE TRÁTA GRÍOSAITHE. ANLANN BÉARNAISE
BURGAR AR AN NÓS AMERACÁNACH
CHEDDAR DEARG AIBITHE. EAMALSIÚN MUSTAIRD. LEITÍS. TRÁTA. FÁINNÍ OINNIÚIN. GHERKINS. BUN BRIOCHE LE SÍOLTA SEASAMA.
Anlainn
Anlann piobair
Anlann Béarnaise
BEURRE BLANC
Chimichurri
Anlann fíon dearg
FORLÍONTA
SAILÉAD CAESAR CLASAICEACH
LEITIS ROMAINE. FEISTIÚ CAESAR. GAIILIC & LUÍBHEANNA CRÚTÓIN. AINSEABHAÍ. BACON CRISPY. PARMESAN I SLISEANNA
Sailéad beag
Rúcola. Spionáiste óg. Cúcamar. Oinniúin earraigh. Vinaigrette
HARICOTS VERTS
PÓNAIRÍ FRANCAÍ. SEALÓIDH CONFIT. ALMÓIN RÓSTA
SPIONÁN UACHTARACH
SPIONÁN LAGAITHE. GAIILIG CONFIT. CNÓ CAILLE. UACHTAR ÚR
Brocailí Tenderstem gualaithe
Seallóidí confit. Chili confit. Gruyère
SLISÍNÍ FRANCAÍ BAILE CUIR TRUFAL ÚR LEIS
PRÁTAÍ BRÚITE CUIR TRUFAL ÚR LEIS NÓ IM CNÁMHSMIOR
Gratin Dauphinoise
Prátaí bácáilte uachtaracha
Milseoga
UACHTAR VANAILLE BRÛLÉE
TARTE TATIN
CHANTILLY VANAILLE
TARTE LE CARAMAL SAILLTE & SEACLÁID
UACHTAR REOITE FIOR DI LATTE
COCKTAILÍ SÍNIÚLA
Ár moltaí
Porn de France by Boca (Porn Star Martini)
Vodca fanaile, Passoã, síoróip fanaile, purée torthaí paisean, sú líomóide, bán ubh, torthaí paisean, Crémant
Beba
Tequila insileadh le chili, síoróip sinséir, purée banana, purée sú craobh, sú aoil
Espresso Martini
Vodca, Kahlúa, seat espresso
Bumbu Manhattan
Bumbu, Pedro Ximénez, searbhán oráiste, searbhán silíní
Casadh Francach
PariCafé
Kahlúa, Chambord, purée sú craobh, sú mónóg
Mojito Francach
Calvados, Pastis, líom, miontas, siúcra bán
Negroni 75
Benedictine, coinneac, Dolin Red
Candele Spritz
Lillet, Palo Cortado, mil eocailipte, seampáin
La Fleur
Citadelle, sú líoma, bláth trom, Chambord, síoróip vioiléad, braonta cúr
Lolita
El Dorado 12, butterscotch, sú líomóide/aoil, cúr hibiscus
Paloma
Tequila, mezcal, síoróip agave, sú líomóide/aol, sóid ghreip + Uasghrádú €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón
Platanito Spritz
Ruma anann, purée banana, sú líomóide úr, síoróip sinséir, seaimpín
