Chukkas

Bruschetta (2 phíosa)

Arán Máltais tósta le trátaí, basil agus gairleog ar a bharr

Mozzarella di Bufala

Mozzarella úr ar leaba trátaí agus roicéid le piobar meilte agus basil

Carpaccio mairteola

Mairteoil amh slisnithe go tana le roicéad áitiúil úr agus sliseoga parmesáin

Ae laoigh

Frióchta ar an bpanna le húlla, brandaí agus oráiste

Cáis áitiúil friochta

Freastalaítear le ramekin de subh mónóg

Brie friochta & mónóg

Brie aránaithe, friochta go domhain, le subh mónóg úr

Ispíní ag sizzliú (do 2)

Leathchileagram d’ispíní préimhe

Calamari Fritti

Fáinní calamar úr brataithe agus friochta go domhain, á seirbheáil le dingeacha líomóide agus maonáis spíosrach

Pláta measctha (do 2)

Carpaccio mairteola, brie friochta, mozzarella di Bufala & ispíní

Speisialta Chukkas (do 2 dhuine)

Pláta sínithe de bhruschetta, cáis áitiúil friochta agus ispíní

Spaghetti coinín speisialta an chócaire

Tagliatelle Tartufo

Veigeatórach

Lasagna Chukkas

Spaghetti le pesto úr

Ravioli baile

Líonta le porcini agus anlann bán

Ribeye úr na hAirgintíne

Gearradh mairteola dea-mharmair, 350 g

Ribeye Prime Steer

Prime Steer ón Nua-Shéalainn, 450 g

Filet Tenderloin

Gearradh caol ó mhairteoil den chéad scoth, 280 g

Stéig Flank USDA

Stéig flank den scothchaighdeán le parmesan agus rúcula, 350 g

Sirloin Astrálach

Gearradh caol agus tairisceana, 350 g

Gríl Mheasctha Mairteola (Freastalaíonn 2)

Gearrthacha préimhe ag sizzliú de ribeye, filet agus flank, 800 g

Ribeye laoigh

Laoigh Ollannach a tógadh ar bhainne, 350 g

Easnacha muiceola

Raca iomlán d’easnacha loin áitiúla, cócaráilte go mall i anlann BBQ baile, 1 kg

Cíoch sicín le anlann trufail

Cíoch sicín gríoscaithe le pancetta agus anlann trufail

Cíoch sicín maranáilte gríolta

Grád A, le rósmarais agus blastán Chukkas

Filléad bradáin

Gríoscaithe le rósmarais, gairleog & sú líomóide, 250 g

Chukkas Burger

Burgar Angus le cáis cheddar, bagún agus ubh, seirbheáilte le sceallóga

Burgar sicín

Cíoch sicín briosc aráinithe le leitís, tráta, gherkins, anlann harissa agus sceallóga

Burgar Angus

Burgar Angus le tráta, sailéad agus sceallóga

Burgar Angus le cáis

Burgar Angus le cáis cheddar leáite, tráta, sailéad agus sceallóga

Beyond Burger

Burgar planda-bhunaithe a bhfuil cuma air, a chócaráiltear agus a shásaíonn cosúil le mairteoil

Burgar Halloumi

230g halloumi le rúcóla, anlann chilli milis agus oinniúin slisnithe

Beyond Burger

Burgar bunaithe ar phlandaí le leitís, trátaí agus purée glasraí

Burgar Halloumi

230g halloumi le rúcóla, anlann chili milis agus oinniúin slisnithe

Taco veigeánach

Prátaí milse, piseanna sicín, oinniúin agus avacáid

Sailéad Avocado & Piseanna Gréine

Piseanna gréine rósta le duilleoga glasa, avocado agus trátaí silíní

Sailéad mairteola

Glasaigh dhuilleacha, trátaí, cúcamar, ológa agus feistis mustaird le mil

Sailéad sicín

Glasaigh dhuilleacha, trátaí, cúcamar, ológa agus feistis mil-mhustaird

Sailéad Bradáin

Glasaigh dhuilleacha, trátaí, cúcamar, ológa agus cóiriú mil-mhustaird

Sailéad halloumi gríolta

Trátaí silíní, piseanna sicín agus rúcola

Sailéad Avocado & Piseanna Gréine

Piseanna gréine rósta le duilleoga glasa, avocado agus trátaí silíní

Sceallóga / Prátaí rósta / Prátaí brúite

Glasraí gríoscaithe / Sailéad taobh

Sceallóga prátaí milse / Beacáin ghríolta

Anlann (beacán, cáis ghorm, piobar nó chimichurri)