Don Royale

Bruschetta

Arán sourdough baile tósta, seirbheáilte le gairleog, oinniúin, trátaí úra, peirsil agus basil (Cuir mozzarella leis ar €2.00 )

Arán gairleoige

Arán sourdough baile tósta, seirbheáilte le gairleog, im agus peirsil. (Cuir mozzarella leis ar €2.00 )

Focaccia le rósmar

Freastalaítear le rósmar, salann garbh, trátaí silíní, ola olóige maighdean breise, rúcóla agus parmesán. (Cuir prosciutto crudo leis ar €3.00)

Gamberi in Tempura

Prawns tíogair i mbataire beorach, druidte le heibleacht meala agus peperoncino agus scaipthe le síolta sesame.

Calamari Fritti

Freastalaítear le “twistees” baile agus mayo tartar líomóide. (Cuir €4.00 leis don phríomhchúrsa. )

Arancini

Liathróidí ríse Sicileacha “in bianco”, le líonadh mozzarella uachtarach, seachtainí trátaí agus grana grátáilte.

Sciatháin sicín

Sciatháin sicín maranáilte agus bácáilte, anlann BBQ baile, agus síolta sesame tósta.

Parmigiana

Ubhphland i sraitheanna le anlann trátaí, mozzarella, parmesan agus basil. (€3.00 breise chun uasghrádú go príomhchúrsa.)

Tagliata mairteola

Mairteoil Black Angus, rúcola agus parmesan, prátaí rósta agus glasraí áitiúla.

Ribeye

Ribeye Black Angus, roicéad agus parmesan, prátaí rósta agus glasraí áitiúla.

Sicín gríoscaithe

Cíoch sicín le marinéad luibheanna Iodálacha, prátaí rósta agus glasraí áitiúla.

Chicken Supreme

Cíoch sicín supreme líonta le ispín Mhálta agus gbejna piobraithe, á sheirbheáil ar salsa roza, le prátaí rósta agus glasraí áitiúla.

Stobhach coinín

Coinín áitiúil (le cnámh) le fíon dearg, piseanna gairdín agus anlann trátaí spíosrach na seanmháthar. Prátaí rósta agus glasraí áitiúla.

Easnacha muiceola deataithe

Easnacha muiceola cócaráilte go mall, cuimilte le blastán BBQ, le anlann BBQ baile déanta le seachtainí úll agus mango, agus maisithe le síolta sesame agus sceallóga.

Filléad dordáin

Dordán filléadaithe cócaráilte i bhfíon bán le trátaí silíní, ola gairleoige, citris, prátaí rósta agus glasraí áitiúla.

Marinara

Anlann trátaí, ola gairleoige, oiréagánó.

Margherita

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, basil.

Funghi

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, beacáin castáin.

Vegetariana

Mozzarella “fior di latte”, beacáin chnó capaill, trátaí úra, oinniúin, gairleog agus basil, le rúcóla agus sliseoga parmesáin ar a bharr.

Don Mare

Mozzarella “fior di latte”, diúilicíní, breallaigh, calamari & cloicheáin, trátaí silíní.

Porchetta

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, pesto basil, porchetta (muiceoil), oinniúin le basil.

Bianca Tartufata

Mozzarella “fior di latte”, “truffle cream”, parmesan, rúcóla, pesto úr trufail dhubh úr. Freastalaítear ar thaos gualaigh.

Don Maltese

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, “local pulled rabbit”, taos garlóige confit, trátaí silíní, anlann BBQ coinín déanta sa bhaile. Freastalaítear ar thaos gualaigh.

Don Napoli

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, ainseabhaithe agus caipir.

Mortadella agus pistéise

Mozzarella “fior di latte”, mortadella (muiceoil), pistéise brúite, pesto basil.

Capricciosa

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, beacáin castáin, liamhás deataithe (muiceoil), ubh bhruite, ológa dubha, croíthe bliosáin.

Sicín BBQ

Sicín BBQ, oinniún dearg, mozzarella, anlann deataithe-milis, luibheanna úra.

Gorgonzola & Fíge

Mozzarella “fior di latte”, gorgonzola, gallchnónna, subh fíge déanta sa bhaile.

Haváíoch (Brisimis na rialacha)

Liambás clasaiceach, anann le mozzarella leáite agus piobair chilli úra.

Don Salsiccia Diavolata

Anlann trátaí, mozzarella “fior di latte”, basil, salsiccia (muiceoil), salami Calabrese (muiceoil)

Rucola & Bufalla

Mozzarella “fior di latte”, rúcola, trátaí silíní, sliseoga grana, mozzarella bufala. Freastalaítear ar thaos gualaigh. (Cuir liamhás leis ar €3.00 )

Don Carne

Anlann trátaí, mairteoil spíosraithe, oinniún, picilí, cáis leáite, agus anlann borgaire Don curtha ar a bharr.

Don Fior di Salumi

Taos i gcruth réalta, mozzarella “fior di latte”, liamhás Parma (muiceoil), porchetta (muiceoil), ispín Mháltais (muiceoil), spianata (muiceoil), trátaí silíní, rúcula, parmesán. Freastalaítear leis an taos gualaigh móréilimh atá againn.

Rigatoni all’ Amatriciana

Anlann trátaí, guanciale (muiceoil), pancetta (muiceoil), piobar dubh brúite, pecorino

Rigatoni Bufala

Pesto pistéise, ola olóige, parmesán, le mozzarella bufala iomlán.

Rigatoni all’ Arrabbiata

Anlann trátaí, pepperoncino úr, basil.

Spaghetti Rabbit

Spaghetti le coinín áitiúil stróicthe agus anlann trátaí spíosrach na seanmháthar.

Spaghetti Bolognese

Ragú mairteola, oinniúin, fíon dearg, soilire, cairéid, basil.

Tortelli Pollo & Gorgonzola

Tortelli déanta sa bhaile, líonta le sicín stróicthe, anlann gorgonzola agus gallchnónna brúite.

Rabbit Timpana

Clasaiceach Máltais athchruthaithe: rigatoni bácáilte i ragù coinín stróicthe saibhir, cócaráilte go mall, le fíon dearg, oinniúin, gairleog, trátaí, luibheanna agus piseanna, ceangailte le cáis agus fillte i dtaos órga.

Spaghetti Carbonara

Guanciale leigheasta (muiceoil), buíocán uibhe, agus pecorino romano.

Ravioli Nanna

Líonta le cáis ricotta, anlann trátaí, basil agus peirsil.

Burgar Sicín Friochta ar an Stíl Deisceartach

Sicín briosc, maonáis, bagún candáilte, leitís, trátaí agus cáis leáite, fillte i mbuilíní burgair speisialta Don’s le sceallóga.

Burgar mairteola Angus

Mairteoil Angus déanta sa bhaile, oinniúin charamalaithe, maonáis mustaird agus do roghanna is ansa leat, i mbuiníní burgair speisialta Don’s, le sceallóga.

Sailéad Sicín

Cíche sicín á freastal le sailéad briosc, trátaí silíní, croutóin rósta, pancetta deataithe briosc, parmasán agus feistis meala le citris.

Sailéad Tagliata Mairteola

Tagliata mairteola ar ghríl ghuail le roicéad, sailéad briosc, trátaí silíní, cairéid, cúcamar, cnónna caisiú, parmesan agus feistis meala le citris.

Bufala Royale

Mozzarella bhuabhaill úr, á seirbheáil le pistéisí brúite, pesto basil, trátaí silíní, sailéad glas briosc, roicéad, cóiriú meala citris, agus balsamach aosta.

Caprese Royale

Trátaí pluma áitiúla, basil, mozzarella “fior di latte”, blastán, agus balsamach aosta.

Imqaret traidisiúnta

Taosrán traidisiúnta Máltais líonta le dátaí, le huachtar reoite fíge, agus mil curtha anuas air.

Tiramisu

Brioscaí ladyfingers sáithithe i gcaife, clúdaithe le huachtar de bhuíocáin uibhe, siúcra agus mascarpone, agus críochnaithe le púdar cócó.

Brownie seacláide

Brownie seacláide le rum, rísíní agus cnónna caisiú, á sheirbheáil te le huachtar reoite fanaile. (SAOR Ó GHLÚTAN)

Cannolo Don

Ricotta áitiúil measctha le sliseanna seacláide, le braonán caramal saillte, pistéis bhrúite, á sheirbheáil le huachtar reoite Toffee

Scúp uachtar reoite

Piadina Nutella

Bain triail as ár dtaos pizza líonta le Nutella te, leáite, agus é spréite le cnónna coill tósta agus pistéise, le dustáil éadrom de shiúcra púdair.