Fra Divino

Ftira miftuha le tuinnín

Arán ftira traidisiúnta Mhálta, á sheirbheáil oscailte agus líonta le anlann trátaí baile, tuinnín in ola, mozzarella, ológa glasa, oinniúin, oragánó, trátaí triomaithe sa ghrian, síolta sesame, ola olóige maighdean breise agus ola basil. Bácáilte san oigheann.

Ftira Mháltais oscailte

Arán ftira traidisiúnta Mháltais, a sheirbheáiltear oscailte agus líonta le anlann trátaí baile, mozzarella, gbejniet Mháltais thraidisiúnta (cáis chaorach), ológa, oinniúin, trátaí triomaithe faoin ngrian, síolta sesame agus ispín Mháltais deataithe. Bácáilte san oigheann.

KISRA HOBZ BIZ-ZEJT

Ftira Mháltais a chuirtear ar fáil le hoinniúin, ola olóige, kunseiva agus ológa

Gbejniet briosc bácáilte san oigheann

Gbejniet tan-naghag as bainne caorach ó Zeppi, bácáilte agus seirbheáilte le mil áitiúil.

GBEJNIET TAN-NAGHAG

(CÁIS GABHAIR) Cáiseanna beaga gabhair Gozitan le piobar, trátaí, ola olóige agus arán Máltais

Pláta Mháltais

Freastalaíonn ar 2 dhuine. Cáise gabhair bheag ó Ghozó, pónairí ime, ológa, caipirí, glasraí picilte, trátaí triomaithe sa ghrian, ispín Mháltais deataithe, kisra hobz bil-kunserva & anlann tumtha bigilla.

ARÁN GAIILIGE LE CÁIS

Slisní aráin Mháltaigh le him gairleoige agus mozzarella leáite ar a bharr

Bruschetta

Slisní aráin le hológa, oinniúin, gairleog, ola olóige agus trátaí.

Dolmades

Duilleoga fíniúna líonta le rís agus á seirbheáil le tzatziki

Artócaí maranáilte

LA BUFALATA

Mozzarella di bufala á freastal ar arán Máltais tósta, pesto baile, trátaí agus ola olóige maighdean breise

KOFTAS MAIRT/UAINEOLA BAILE

Freastalaítear le dip tzatziki

Bresaola della Valtellina

85 gram, gearrtha go tanaí, á freastal le sliseoga parmigiano aibithe, figí triomaithe agus gallchnónna. Arán agus brioscaí briosc.

BRIE BÁCÁILTE SAN OIGHEANN

150 g, á sheirbheáil le fíonchaora, cnónna agus subh baile.

Pláta burratina agus prosciutto di Parma

Freastalaítear le cnónna agus torthaí triomaithe.

Tríó de dhipeanna

Anraith an lae

ó

MALTAÍOCH

Cáisín gabhair ó Ghozo, pónairí ime, ológa, caipirí, glasraí picilte, trátaí triomaithe sa ghrian, ispín Mháltais deataithe, kisra hobz bil-kunserva agus anlann tumtha bigilla.

Meánmhuirí

Dolmades, ispín chorizio, croíthe artichóige maranáilte, cáis feta, ológa, trátaí triomaithe sa ghrian, koftas baile. Dip hummus agus dip tzatziki.

FEOL LEIGHEASTA

Éagsúlacht feola leigheasta; seirbheáilte le cnónna, subh torthaí, torthaí triomaithe agus torthaí úra.

CÁIS

Éagsúlacht cáiseanna crua agus boga; seirbheáilte le cnónna, subh torthaí, torthaí triomaithe agus torthaí úra.

MEASCTHA

Meascán de fheoil leigheasta agus cáise, a sheirbheáiltear le cnónna, subh torthaí, torthaí triomaithe agus torthaí úra.

BELLA ITALIA

Grana Padano DOP aosta ar feadh 20 mí, burrata, bocconcini di bufala, coppa di Parma, salame Napoli, salame Milano, prosciutto di Parma, mortadella Bologna, ricotta chrua chaorach, trátaí triomaithe sa ghrian agus ológa. Freastalaítear le mil áitiúil, seacláidí, cnónna, torthaí úra agus torthaí triomaithe.

Clár deli FRA DIVINO

Rogha de 6 chineál feola leigheasta agus meascán de 6 chineál cáise bhoga agus chrua; dolmades, ológa, trátaí triomaithe sa ghrian, 2 chineál dip, cnónna, seacláid, torthaí triomaithe agus torthaí úra.

BORD DELI XXL FRA DIVINO (DO 4)

Éagsúlacht de 6 chineál feola leigheasta agus meascán de 6 cháis bhoga agus chrua; dolmades, ológa, trátaí triomaithe sa ghrian, 2 chineál dip, cnónna, seacláid, rudaí triomaithe agus úra.

FESTA FRA

Téimis ag siúlóid le chéile trínár gcúrsaí Meánmhara agus traidisiúnta, a rugadh as roghnú cúramach bia. Tabharfaidh inspioráid ár gcócaire, in éineacht le comhábhair den scoth, eispéireas uathúil i stíl Fra Divino duit. Bia le roinnt: kisra hobz biz-zejt, bruschetta, plátaí speisialtachta Fra Divino deli, éagsúlacht dár pinsa romana bhlasta, koftas uaineola, koftas mairteola — seirbheáilte le dips & dippers. 1 bhuidéal fíona le roinnt idir 2 dhuine san áireamh. NÓTA: caithfidh gach duine ag an mbord é seo a ordú.

GORGONZOLA DOLCE DOP

150 gram, á sheirbheáil le mil áitiúil, gallchnónna, torthaí triomaithe agus seacláid dhorcha. Arán agus brioscaí tirime.

Parmigiano Reggiano aibithe ar feadh 18 mí

150 gram, á sheirbheáil le mil áitiúil, gallchnónna, torthaí triomaithe agus seacláid dhorcha. Arán agus brioscaí tirime.

SICÍN GRÍOSAITHE

Cíoch sicín gríosaithe marinithe, duilleoga measctha, trátaí, oinniúin, piobair ghlasa, cúscús, gallchnónna, slisní parmigiano agus ola olóige maighdean bhreise.

UAN MHARACÓ

Koftaí uaine gríoscaithe, cúscús, duilleoga measctha, trátaí, oinniúin, piobair ghlasa agus cáis feta, tzatziki agus ola olóige maighdean breise.

Gréagach

Cúcamar, piobair, ológa, trátaí, cáis feta, oragánó agus ola olóige maighdean breise

BRIE AGUS PARMA

Duilleoga measctha, prosciutto di Parma, píosaí cáise brie, fíonchaora triomaithe, gallchnónna, fíonchaora slisnithe, agus ár bhfeistis meala.

DI PARMA

Coppa Di Parma slisnithe go úr, parmigiano reggiano aibithe, pesto baile, rúcula agus ola olóige maighdean breise.

AN tIodálach

Mortadella Bologna, salami Milano, mozzarella di bufala úr, ola olóige maighdean breise, scaipeadh pesto déanta sa bhaile.

SICÍN AGUS FETA

Cíoch sicín gríoscaithe i slisní, sailéad Gréagach, cáis feta brúite, ola olóige maighdean breise agus óragánó.

HUMMUS AGUS GLASRAÍ

Ár hummus baile, aubergíní gríoscaithe, trátaí triomaithe sa ghrian, rúcola agus ola olóige maighdean breise

CÁIS, OLÓGAÍ AGUS RÓSMARAÍ

Mozzarella fior di latte, ológaí slisnithe, im gairleoige agus rósmaraí.

CAPRESE

Mozzarella di bufala, trátaí, pesto baile, ola olóige maighdean breise agus rúcola.

BURGAR GOURMET - MAIRTFEOL NÓ CÍCHE SICÍN

Roghnaigh idir ár gcíche sicín speisialta nó paite mairtfheola, le cáis dheataithe leáite, liamhás Parma gríoscaithe agus ár n-anlann baile. Ár bprátaí rósta cáiliúla ar an taobh.

BURGER MÁLTA

Ár bpaití mairteola déanta sa bhaile, arna sheirbheáil i mbun brioche le ispín Mhálta cócaráilte agus cáis ghabhair Mhálta le piobar leáite, sailéad; seirbheáiltear le anlann agus prátaí rósta.

SEMPLICE

Trátaí triomaithe sa ghrian, ológa, rósmarais & ola olóige le gairleog.

Margherita

Anlann trátaí, mozzarella fior di latte, basil

Trufail, fíoga & mil

Ola uachtarach trufail, fíoga, mil Mhálta, le mozzarella fior di latte ar a bharr.

SALAME E PROSCIUTTO

Anlann trátaí, mozzarella fior di latte, salami Napoli agus liamhás deataithe.

TRICOLORE

Speck Alto Adige, sliseoga Grana Padano, trátaí silíní, ola olóige pesto & roicéad.

TAT-TONN

Anlann trátaí, mozzarella fior di latte, ológa & meascán tuinnín

VIVA MALTA

Anlann trátaí, mozzarella, trátaí triomaithe faoin ngrian, ispín Mháltais, cáis ghabhair, ológa agus oinniúin

MORTADELLA E BUFALA

Slisní tanaí mortadella, mozzarella di bufala agus pistéisí meilte curtha ar a bharr.

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella fior di latte, red leicester, cheddar, scamorza deataithe, cáis ghorm, gallchnónna & mil

PESTO AGUS BURRATA

Mozzarella fior di latte, anlann trátaí, pesto déanta sa bhaile, burrata agus gallchnónna

Féasta Feola

Anlann trátaí, mozzarella fior di latte, salami, gammon deataithe, mairteoil, ispín Mhálta agus sliseoga grana padano

BRIE, MIL & PROSCIUTTO

Fior di latte, brie, gallchnónna, prosciutto di Parma, mil áitiúil agus fíonchaora slisnithe.

Lasagna Bolognese

Spaghetti le beacáin porcini agus Grana Padano

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti le pesto pistéise agus burrata

PARMIGIANA DI MELANZANE

Ubhphlanda bácáilte, leagtha i sraitheanna le cáis agus anlann trátaí