Haywharf Restaurant & Clubhouse

Giotaí cáise Gozo (G) (L) (V) (síol sesame)

Cáis bhainne bó áitiúil clúdaithe le screamh de shíolta sesame measctha agus friochta go domhain, curtha ar chompóit úll agus rísíní le subh trátaí agus cillí

Calamari friochta domhain (G)

Calamari beaga friochta domhain, caite le gairleog agus luibheanna boga, ar fhreastal ar ghlasraí briosc le haïoli líomóide

Diúilicíní gaile (G) (L)

Diúilicíní le sliogáin dhubha gaileáilte i mbainne cnó cócó le hoinniúin earraigh agus gairleog, sú anann, curaí agus lus an choire úr, le trátaí silíní, agus iad seirbheáilte le bataí aráin Fhrancaigh tósta

Arancini (G) (L)

Rís arborio blaistithe le curaí Téalannach agus meascán de chonfit lachan, ispín muiceola le trufail agus cheddar deataithe, leagtha ar fhondú pistéise agus parmesan

Ispíní sizzlithe (le roinnt) (L) (S)

Meascán d’ispíní muiceola cumaiscthe sa teach – spíosrach, le trufail agus cheddar, agus traidisiúnta Máltais – curtha i láthair ag sizzliú le rósmara, in éineacht le chutney oinniún deataithe

Pláta Máltais (le roinnt) (G) (L)

ispín Máltais, cáis Gozo, bigilla, trátaí triomaithe sa ghrian, ológa dubha Kalamata, kaponata, tumán aioli, pónairí ime, grissini agus brioscaí uisce

Antipasto Misto (le roinnt) (G) (L) (N)

Rogha de ghearrthacha fuara den scoth agus de cháiseanna idirnáisiúnta le ológa Kalamata, trátaí gréinthriomaithe agus húmas mar thionlacan, seirbheáilte le brioscaí uisce agus grissini

Anraith an lae

Iarr ar d’óstach faoi speisialta an lae inniu

Anraith Éisc

Brat éisc Meánmhara, seirbheáilte le meascán sliogéisc agus rís

Falafel cácaí sicínphiseanna (N) (G) (VGN) (V)

Freastailte ar sailéad glas briosc, cúcamar, ológa Kalamata, oinniúin dhearga, radicchio agus gallchnónna rósta, le vinaigrette aoil agus mionta curtha air

Sailéad Bradáin (G) (N)

Bradán úr Ioruach, curtha i láthair le biatas picilte, duilleoga measctha, cnónna péine tósta agus slisní úra oráiste, le vinaigrette citris anuas air

Caesar Sicín (G) (L)

Cíoch sicín maranáilte gríoscaithe ar ghualach le pancetta chrispiúil, croutons, sliseoga Parmesan, ubh bhruite bhog agus trátaí silíní, le cóiriú Caesar ár gcuid féin anuas air

Sailéad mairteola Oirthearach (N) (Síol sesame) (S)

Stiallacha mairteola gríoscaithe le glasraí corr-friochta glónraithe le anlann teriyaki, cnónna caisiú, spréite le síolta sesame, duilleoga sailéid mheasctha caite i bhfeistis aoil spíosraí

Caramelle al Prosciutto (G) (L) (N)

Pasta úr líonta le cáis grana DOP agus liamhás Parma, sáithithe le saoi agus cnónna péine tósta, le purée puimcín rósta agus sliseanna pecorino aibithe

Pappardelle le trufail (G) (L) (V)

Pappardelle sáithithe le gairleog agus oinniúin earraigh le beacáin agus tíme úr, measctha le fíon bán, uachtar agus greamaigh trufail, agus scealla Parmesan mar thionlacan

Risotto le sicín agus guanciale (G) (L)

Rís Arborio le filléid sicín sáithithe agus oinniúin earraigh, courgette, guanciale, trátaí gréinthriomaithe agus luibheanna úra gairdín, le calóga cáise bó piobraithe ar a bharr

Ravioli coinín (G) (L)

Pasta úr líonta le feoil choinín, caite le gairleog, piseanna, jus tíme agus cáis pecorino

Gnocchi le mairteoil (G) (L) (N)

Gnocchi úr le stiallacha mairteola sáithithe le gairleog, fíon dearg agus súnna cócaireachta, spréite le cnónna péine rósta, uachtar basil úr agus sliseanna Grana

Penne Salmone (G) (L)

Bradán Ioruach úr agus deataithe flambáilte le hAnisette, críochnaithe le spionáiste óg, caviar agus anlann uachtarúil le cainneanna

Spaghetti Marinara (G)

Diúilicíní dubha, clamanna, clamanna rásúir agus cloicheáin gaileáilte i bhfíon bán, gairleog agus cillí úr le trátaí silíní, ola olóige agus luibheanna úra

Tagliatelle le cloicheáin agus calamari (G) (L)

Tagliatelle le cloicheáin scafa sáithithe agus baby calamari, flambáilte i Sambuca le gairleog, oinniúin earraigh agus trátaí pluma, críochnaithe i velouté cloicheáin le blaiseadh beag uachtair agus leid de chilli

Penne le pesto pistéise (VGN) (N) (V) (G)

Pasta saor ó ghlútan le scuais bhutarnóide rósta, beacáin, trátaí griantriomaithe agus pesto pistéise

Sicín an Chócaire (L)

Cíoch sicín bácáilte san oigheann líonta le trufail agus forc mairteola, cáis mascarpone, spíosraí agus luibheanna, agus é seirbheáilte le hanlann uachtarúil porcini agus muisiriún

Cíoch lachan Magret

Cíoch lachan rósta ar an bpanna, le spionáiste óg bogtha agus líonadh te úllghoirt, ar fáil le hanlann caora foraoise

Leicne muiceola (L)

Cócaráilte go mall, glónraithe ina sú féin, leagtha ar leaba de chainneanna agus brúitín prátaí

Easnacha Muiceola BBQ (G) (L) (Síol Séiséime)

Easnacha muiceola glónraithe lenár n-anlann BBQ hickory baile agus síolta séiséime, le fáinní oinniúin, coleslaw agus sceallóga

Rib-eye mairteola 350g

Stéig rib-eye úr Black Angus úr na hAirgintíne, cothaithe le grán, úr agus gríoscaithe ar ghríoscán laibhe, cócaráilte de réir do rogha

Filléad mairteola 300g (L)

Filléad mairteola aibithe ó stiúr préimhe na Nua-Shéalainne a tógadh ar ghrán, séalaithe ar ghríoscán laibhe agus críochnaithe le him úr rósmáire

Anlainn – muisiriún (L), piobar gráin (L), coinneac & mustaird nó BBQ

Filléad dord mara (L)

Filléad dord mara bácáilte san oigheann, le líomóid aoil, miontas agus risotto caviar seaimpéin

Filléad bradáin (L)

Filléad bradáin Ioruach rósta ar an bpanna, seirbheáilte le meascán sliogéisc agus críochnaithe le velouté bisque éadrom uachtarúil

Calamari

Calamari beaga sáithithe le gairleog, fíon bán, trátaí silíní agus luibheanna gairdín

Iasc úr an lae

Bain sult as iasc úr ullmhaithe ag ár bpríomhchócaire. Gríoscaithe, al Cartoccio, póitseáilte nó i screamh salainn. Praghas an mhargaidh.

Cáiseoga beaga Gozo aránaithe (G) (L) (Veigeatórach) (Síolta seasaimh)

Cáis bhainne bó áitiúil le screamh de shíolta seasaimh measctha, friochta go domhain, curtha ar chompóit úll agus rísíní le subh trátaí agus cillí

Friochtaí prátaí luchtaithe le cáis leáite agus bagún crónánach (G) (L)

Calamari dustáilte le plúr (G)

Calamari beaga friochta go domhain, caite le gairleog agus luibheanna boga, ar fhreastal ar ghlasraí briosc le haïoli líomóide

Sciatháin sicín Buffalo

5 phíosa de sciatháin sicín measctha le hanlann buffalo, le coleslaw mar thionlacan

Ispíní agus brúitín (G) (L)

Ispíní mairteola curtha ar leaba de bhrúitín prátaí uachtarach, críochnaithe le jus mairteola

Greimíní nachos cáiseacha (G) (L)

Paitíní nachos baile crispy le meascán cáise, seirbheáilte le guacamole, uachtar géar agus síobhais

Burgar Clubhouse (G) (L) (síolta sesame)

Paití burgair mairteola baile le cáis aibithe, leitís, trátaí, subh bagúin spíosrach, geircíní agus maonáis gairleoige, agus fáinní oinniúin air

Burgar an chócaire (G) (L)

Fáinní calamari beaga domhainfhriochta, duilleoga measctha, trátaí, maonáis líomóide agus aoil

Burgar sicín le trufail (G) (L) (síolta seasaim)

Cíoch sicín aránaithe le cáis Pecorino, ruacail, trátaí, oinniúin dhearga agus maonáis trufail

Burgar Sicín Poco Loco (G) (L) (S) (síolta seasaimh)

Cíoch sicín maranáilte le paprika deataithe le nachos cáise, trátaí, oinniúin dhearga, cáis Mheicsiceach leáite, jalapeños agus salsa trátaí

Big Bite Burger (G) (L) (síolta seasaim)

Burgar mairteola baile, pancetta dhúbailte, ispín Wudy, ubh fhriochta, oinniúin charamalaithe, Red Leicester, anlann BBQ, coleslaw agus fáinní oinniúin

Burgar Caesar sicín (G) (L) (síolta seasaimh)

Cíoch sicín gríllithe ar lava, bagún crispy, leitís iceberg, trátaí, sliseoga grana agus cóiriú Caesar

Pláta feola fuara agus cáise (G) (L) (N)

Rogha mheasctha de ghearrthacha fuara den scoth agus cáiseanna, le holaí Kalamata, fíonchaora, torthaí triomaithe agus tumán baile, seirbheáilte le harán gairleoige, grissini agus brioscaí uisce

An Áise (G) (síolta seasaimh)

Rollaí earraigh lachan, samósaithe glasraí, sceabha satay sicín, dumplings siu mai muiceola, málaí airgid Téalannacha agus cloicheáin i dtaos filo le hanlann oirthearach agus anlann milis cillí

Combo Haywharf (G) (L) (síolta seasaim)

Sciatháin BBQ, fáinní oinniúin, poppers cheddar, bataí mozzarella, méara easnacha BBQ agus rollaí earraigh lachan, ar fáil le ciseán nachos agus uachtar géar

La Vallette (G) (L)

Ispín Mhálta braisithe, trátaí gréine-thriomaithe, cáis chaorach áitiúil le tionlacan d’ológa Kalamata, bigilla, pónairí ime le gairleog, tumadh aioli agus ratatouille, ar fáil le water biscuits, grissini agus arán Málta smeartha le trátaí agus ola olóige maighdean breise

Nachos le muiceoil stróicthe (L)

Barrtha le muiceoil stróicthe áitiúil mallchócaráilte, jalapeños, oinniúin earraigh agus cáis leáite Red Leicester, le braon anlann BBQ agus uachtar géar

Nachos cáiseacha (L)

Le gherkins agus salsa trátaí, le cáis Red Leicester agus mozzarella orthu, seirbheáilte le guacamole, anlann milis chili agus uachtar géar