Infinity by Hugo’s

NACHOS MELTED BLISS

Sceallóga tortilla briosc báite i anlann cáise mín, le arbhar gríoscaithe, salsa ghéar, jalapeños, guacamole, uachtar géar agus braon de choriander úr ar a mbarr. Féasta blasanna!

SCIATHÁIN CHRÚSTA, GHÉARA

Sciatháin órga, thar a bheith crústa, glónraithe le anlann BBQ dána Jack Daniel’s, agus sailéad beag úr leo. Blas mór, gan stró.

CALAMÁIR CHRÚSTACH ÓRGA

Calamáir, friochta go héadrom go foirfeacht órga, á seirbheáil le rémoulade bhlasta agus braon de líomóid úr. Go simplí, dosháraithe.

BRUSCHETTA CHLASSACH

Arán tósta le trátaí áitiúla súmhara, ológa dubha, oinniún dearg agus salsa bheoga basil. Simplí, úr agus lán de bhlas.

TACOS TRÍO MUICEOLA

Gualainn muiceola mhín mhairínithe curtha i dtortillí boga le oinniún picilte, leitís chrisp, pico de gallo, avacáid, líomóid ghlasa, uachtar géar, agus aioli chipotle deataithe. Buille faoi thrí de bhlasanna dána, súnna.

TACOS TRÍO SICÍN

Stiallacha sicín súmhar maranáilte fillte i dtortillí boga le oinniún picilte, leitís chrisp, pico de gallo, avacáid, líomóid ghlas, uachtar géar, agus aioli chipotle deataithe. Úr, zesty, agus thar a bheith sásúil.

Tacos tríréad bradáin

Bradán gríoscaithe i dtortillí boga le cáis uachtair le dill, leitís frisée, avocadó, uachtar géar agus salsa gheal de thorthaí paisean. Casadh úr le preab trópaiceach.

TACOS CAMARÓN TRIO

Tempura phráin ríoga Airgintínigh, briosc, fillte i dtortillí boga le cáis uachtair le luibheanna, pico de gallo, avócadó uachtarúil, agus braon beag anlann ranch. Briosc, uachtarúil agus blas cósta i ngach greim.

TACOS MAIRTFEOLA BLACK ANGUS DEATAITHE

Mairteoil Black Angus súmhar, leagtha i sraitheanna le cáis Mheiriceánach leáite, gherkins bhlasta, pico de gallo, maonáis spíosrach agus uachtar géar. Dána, deataithe agus go neamhleithscéalach sómasach.

Tacos muiceola tarraingthe rósta go mall

Muiceoil tarraingthe bog rósta go mall, glónraithe le anlann BBQ Jack Daniel’s, in éineacht le glasraí rósta agus anlann cáise uachtarach.

Tacos le mairteoil stróicthe rósta go mall

Mairteoil stróicthe rósta go mall, blasta agus glónraithe le anlann BBQ Jack Daniel’s, in éineacht le glasraí rósta agus scaipeadh cáise saibhir, uachtarach.

SLISÍNÍ FRIOCHTA LE CRAICEANN AGUS SALANN

Slisíní friochta órga, briosc le craiceann orthu, beagán saillte don chróncán blasta foirfe. Simplí, sásúil, agus lán de bhlas.

Meascán Sceallóga le Cáis

Sceallóga órga báite i anlann cáise saibhir, le guacamole uachtarach, iógart Gréagach fuaraithe, bagún briosc, síobhais úr, coiréandar agus cic te jalapeño. Dána, lán le barráin, agus go hiomlán andúileach.

SAILÉAD CAESAR LE SICÍN

Cíoch sicín gríoscaithe ar leitís iceberg briosc, le sliseoga Parmesan, bagún briosc, croutons crocanta agus trátaí silíní súmhara—caite i bhfeistis Caesar clasaiceach. Rogha shíoraí, cothromaithe go foirfe.

Sailéad Samhraidh le Bradán

Bradán Ioruach gríoscaithe ar leaba de ghlasraí séasúracha, trátaí silíní, seallóidí, síobhais, ricotta uachtarúil agus zest líomóide geal—freastailte le ciabatta te gríoscaithe. Éadrom, bríomhar agus samhraidh.

SALAID PHRAITÍ RÚSTACH

Prátaí briosc spíosraithe ó fhoinsí áitiúla, caite i maonáis le mustaird lán-ghráin, le feta uachtarach, cúcamar úr agus avocadó mín ime ar a mbarr. Blasanna rústacha le casadh úr.

Sailéad Burrata RE-FRESH

Burrata uachtarúil le cóiriú bríomhar pomegranáide á dhoirteadh uirthi, suite ar mheascán de ghlasraí duilleacha, arugula, sútha talún, trátaí silíní, síolta pomegranáide agus spré de phistéisí brúite. Pléasc úr dathanna agus blasanna.

AOIBHNEAS CARBONARA UACHTARACH

Guanciale mín agus oinniúin ag suanbhruith in uachtar agus i bhfíon bán, críochnaithe le buíocán uibhe amh agus le sliseoga Parmesain ar a bharr. Só clasaiceach, aoibhneas glan.

PACCHERI POMODORO

Paccheri bog, caite i ragù saibhir trátaí le trátaí silíní, confit gairleoige, scamorza leáite agus Parmesan grátáilte, críochnaithe le maisiú basil briosc. Compord le casadh úr.

Garganelli le ragú mairteola Angus

Pasta garganelli úr le huibhe, clúdaithe le ragú saibhir mairteola Black Angus, agus curtha i gcrích le slisní de Pharmesan aibithe agus basil cumhra. Clasaiceach croíúil ardaithe go leibhéal níos fearr.

RAVIOLI LE LEICEANNA MAIRT AGUS CACIO E PEPE

Dúo ravioli—ceann líonta le leiceanna mairt mhín agus an ceann eile le cacio e pepe clasaiceach—curtha i láthair i anlann uachtair beacán fiáin saibhir, le bagún briosc agus sliseoga Parmesain ar a bharr. Saibhir, sómasach agus thar a bheith sásúil.

CEAPAIRE CIABATTA DONN LE HAGHAIDH

Ciabatta donn gríoscaithe, le sraitheanna d’avocado uachtarach, trátaí úra agus cáis uachtair mhín, séasúraithe le piobar brúite agus salann mara. Críochnaithe le guacamole bríomhar, slisní avocado breise, trátaí aibithe ar an bhfíniún agus braon de mhicrea-ghlasraí. Úr, uachtarach agus lán de bhlas.

QUESADILLA MAIRTFEOLA ANGUS SIZZLIN'

Mairtfeoil Angus mhionaithe spíosraithe, oinniúin sháite, arbhar milis agus piobair dhaite leáite le cheddar aibí agus coriander úr. Freastalaítear le crisps brioscacha agus sailéad úr—spíosrach, cáisiúil agus sásúil.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Stéig séirithe ar an bpanna, oinniúin dhearga mhilis charamalaithe, cáis Red Leicester leáite, agus ubh fhriochta curtha i gcruach ar ‘Ftira’ Máltais te. Freastalaítear le sceallóga brioscacha agus sailéad úr—sárshaothar croíúil, leáiteach.

CLUB TWIST SICÍN GRÍOSAITHE

Cíoch sicín gríosaithe súmhar, trátaí pluma aibí, bagún gríosaithe le blas deataithe, duilleoga sailéid úra, agus scaipeadh maonáis uachtarach. Casadh dosháraithe ar an gclasaiceach club.

WRAP SICÍN CHIPOTLE DEATAITHE

Sicín gríoscaithe maranáilte, cheddar aibí leáite, leitís chrisp, picilí géara, uachtar géar uachtarach, avocadó aibí agus aioli chipotle deataithe—ar fad fillte le haghaidh greim deataithe, spíosrach agus sásúil.

BURGAR RIBEACHÁIN DYNAMITE

Ribeacháin friochta chrispeacha carntha go hard le trátaí úr, leitís frisée, oinniún earraigh agus maonáis chilli lasrach, ar fad neadaithe i mbun bagel dána. Greim crocanta, spíosrach agus do-dhearmadta.

SLEAMHNÁIN ANGUS BEEF BLISS (4 RÍOMH)

Paití mairteola Black Angus súmhar, le hoinniúin chrispi, beacáin imre, cheddar aibí leáite, picilí géara agus braon de mhaonáis trufail. Ceithre bhéalóg de shonas glan.

SMOKED BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED BURGER

Paití préimhe Black Angus brúite go foirfe, le sraitheanna de cháis Mheiriceánach leáite, mairteoil BBQ stróicthe, bagún deataithe briosc, oinniúin chrua, picilí géara agus braon de sháls BBQ deataithe. Só glan i ngach greim.

BURGER SICÍN CRISPY SIGNATURE HUGO'S

Sicín friochta i mbainne blátha, cruachta go hard le anlann zesty Hugo’s, guacamole uachtarach, oinniún dearg picilte géar, gherkins briosc agus leitís úr. Briosc, uachtarach agus go hiomlán dosháraithe.

DO 3 GO 4 DUINE

Féasta do gach dúil: sciatháin sicín BBQ, calamari brúite briosc, anticuchos Perúacha spíosrach, teriyaki mairteola bog, sleamhnáin Black Angus, nuggetanna sicín órga, muiceoil Mheicsiceach le blas géar agus tacos le bradán deataithe, le friopaí briosc agus sailéad beag úr. Foirfe le roinnt, le blas gan deireadh.

Sceabhair sicín Peiriúacha

Pluideanna sicín boga marinithe i spíosraí anticucho aji panca deataithe, agus sailéad beag úr ar an taobh. Blas bríomhar de chuid Pheiriú, gríoscaithe go foirfe.

YAKINIKU ANGUS BEEF

Filet Black Angus 180g gríoscaithe ar ghuail, glónraithe le anlann teriyaki meala saibhir agus críochnaithe le spré de shíolta sesame tósta. Blas dána, tairisceana, agus glónraithe go dochloíte.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Casadh gréine ar an gclasaiceach—clúmhach marshmallow le torthaí paisean ag clúdach uachtar reoite cnó cócó mín, suite ar leaba de chompot caora géar, glóthach mhango shíoda agus crumble almóinní órga. Éalú trópaiceach i ngach spúnóg.

SÁR-CHRONUT FONDANT SEACLÁIDE

Taos croissant brioscach, claochlaithe ina dhonat, líonta le fondant seacláide leáite, agus seirbheáilte le caramal yuzu saibhir agus uachtar reoite fanaile mín. Pléisiúr glan le casadh citris.

FONDANT LAVA MATCHA LE ZEST TORTHA PAISIÚIN

Fondant tae glas te, te agus bog, le croí leáite, veilbhiteach, péireáilte le salsa thortha paisiúin zesty. Cothromaíocht fhoirfe idir blasanna créúla agus beoga.

Pláta torthaí trópaiceacha

Meascán blasta de thorthaí séasúracha fuaraithe, gearrtha de láimh—ag pléascadh le blasanna coimhthíocha agus dathanna beoga. Foirfe le roinnt—ar fáil do bheirt nó do chúigear.

Freastalaíonn sé ar 5 dhuine

CUBA LIBRE

Rum Bacardi, siúcra donn, slisní aoil, sú aoil & curtha suas le Coca-Cola.

MOSCOW MULE

Vodca Stolichnaya, síoróip sinséir úr, sú líoma úr agus ginger beer curtha leis.

COSMOPOLITAN

Vodca Absolut, Triple Sec, sú líoma & sú mónóg dearg.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso agus zeste oráiste.

OLD FASHIONED

Bourbon Jim Beam, siúcra donn, Angostura Bitters, splanc sóide & zest oráiste.

LONG ISLAND ICED TEA

Vodca Stolichnaya, Rum Bacardi, Gin Gordon’s, Tequila Silver, Triple Sec, sú líomóide úr agus líonta le Coca Cola.

BLOODY MARY

Vodca Stolichnaya, sú trátaí, sú líomóide, Anlann Worcestershire, Tabasco, oinniúin úra brúite, gairleog & basil.

PINA COLADA

Rum Bacardi, Malibu, sú anann, puré cnó cócó & uachtar.

MAI TAI

Ruma Bacardi, sú anann, sú oráiste, sú líomóide glasa & síoróip ghréanaíde. Triple sec le ruma dorcha ar a bharr.

CAIPIRINHA

Cachaça, líomóidín brúite & siúcra donn.

CAIPROSKA

Vodca Smirnoff, aoil mhionlaithe agus siúcra donn.

BLUE LAGOON

Vodca Smirnoff, Blue Curaçao, sú líomóide úr agus líomanáid.

Sex on the Beach

Vodca Smirnoff, schnapps phéitseog Archer’s, sú oráiste agus grenadín.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, sú líomóide úr & uisce sóide.

BEEFEATER BLUE

Tequila & Kahlúa.

MOJITO CLASAICEACH

Rum Bacardi, slisní aoil, siúcra donn, menta úr, oighear brúite & le huisce sóide ar a bharr. Cuir blas de do rogha leis ar €1.00 breise: sú talún, sú craobh, torthaí paisean nó cnó cócó.

MARTINI CLASAICEACH

Gin Gordon’s, Martini Extra Dry, ológa nó zest líomóide.

VODKA MARTINI

Vodca, Martini Extra Dry, ológaí nó zest líomóide.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto & síoróip caramal.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, purée torthaí paisean, sú anann agus bán uibhe. Freastalaítear le seat Prosecco.

Green Porn Star Martini

Vodca, Passoa, purée torthaí paisean, sú aoil, sioróip Blue Curaçao agus sioróip fanaile.

DELIGHT

Sú oráiste, sú mónóg, purée sú craobh, sú líomóide, síoróip siúcra, cúcamar & uisce sóide.

SPIDERMAN

Sú oráiste, oráiste, sinséar úr, líomóid, basil & ginger ale

MEXICAN SUNRISE

Sú oráiste, sú anann, purée mango, sú líomóide, duilleoga mionta úra & uisce sóide.

VIRGIN COLADA

Sú anann, síoróip cnó cócó, puré cnó cócó & uachtar.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, síoróip siúcra donn brúite, sú líomóide, sinséar brúite, duilleoga mionta brúite, ciúbanna oighir & club soda.

AOIBHNEAS TORTHAÍ

Sú mangó agus sú torthaí measctha.

BLUE HAWAII

Síoróip cnó cócó, sú aoil & síoróip Blue Curaçao.

PUNS TORTHAÍ

Sú anann, sú oráiste, purée torthaí paisean, sú craobh agus síoróip ghréanaidín.

BRIONGLÓID CNÓ CÓCÓ

Sú úll, síoróip cnó cócó agus sú líomóide.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, sú líomóide, purée torthaí paisean, sú anann, seirbheáilte le braon sambuca.

UNA

Vodca Absolut Raspberry, síoróip almóinn, purée caora dearga, fíonchaora brúite, sú mónóg aigus sú líomóide.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, uachtar reoite fanaile & uachtar úr

UACHTAR SÚ TALÚN

Fifty-Five, Crème De Cacao bán, uachtar reoite fanaile, gin, Crème De Cocoa White, uachtar buailte & líomóid aoil úr.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, tortha paisean & sú anann.

GUNPOINT

Gin Gordon’s, licéar Maraschino, Crème de Violette, sú líomóide & tonic Fever Tree.

BLOOD & T

Gin Malfy Rosa, sú grapefruit bándearg, sú líomóide, Campari agus uisce tonach grapefruit.

SUNSET SPRITZ

Gin Malfy, Aperol, purée torthaí paisean, Prosecco & uisce sóide.

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, purée cnó cócó, sú líoma, bán uibhe & Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Uachtar reoite fanaile, torthaí paisean, Baileys, bainne, Cointreau, banana úr & Malibu.

ELDER HUGO’S

Vodca, síoróip bláth an trom, fíon bán, sú grapefruit, sú líomóide & bán uibhe

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Ruma bán, Blue Curaçao, sú sinséir, síoróip cnó cócó, sú líomóide & sú anann.

Parthas an Anannais

Passion Colada Fusion

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, purée banana agus púdar seacláide.

Manglam BBC

Baileys, purée banana, licéar cnó cócó, uachtar trom (heavy cream) & spúnóg bheáir de phíosaí cnó cócó triomaithe

MARGARITA CHLASAICEACH REOITE

Tequila, Triple Sec, sú líoma, siúróip siúcra & lemon bitter. Cuir blas de do rogha leis ar €1.00 breise: sú talún, sú craobh, torthaí paisean péitseog nó mango.

DAIQUIRI CLASAICEACH REOITE

Daiquiri reoite, rum Bacardi, aol úr agus síoróip siúcra. Cuir blas de do rogha leis ar €1.00 breise: sú talún, sú craobh, torthaí paisean péitseog nó mango.

COCKTAIL THE HENDRICK’S

Dá riar de gin préimhe le slisní cúcamar, gráinní piobair dhubh agus líonta le Fever Tree Indian Tonic Water.

COCKTAIL THE BOTANIST

Dáileog dhúbailte de ghin préimhe le tíom, lemon triomaithe agus curtha i gcrích le Fever Tree Indian Tonic Water.

COCKTAIL TIRIM MR. MONKEY 47

Riar dúbailte de ghin préimhe le mónóga triomaithe, líomóid aoil úr agus curtha suas le Fever Tree Indian Tonic Water.

Manglam Gin Mare

Riar dúbailte de ghin préimhe le roisínmhar, basil agus curtha suas le Fever Tree Indian Tonic Water.

COCKTAIL TANQUERAY 10

Riar dhúbailte de ghine préimhe le hanás réalta, tonic agus curtha suas le Fever Tree Indian Tonic Water.

HUGO’S SPRITZ

Licéar bláth sabhaircín, Prosecco, miontas úr, aol úr agus curtha suas le huisce sóide.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, slisín oráiste, braon de Orange Bitter & curtha suas le huisce sóide

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut agus braon sóide.

KIR ROYALE

Crème de Cassis & Prosecco.

BELLINI

Puré péitseog, licéar péitseog & Prosecco.

CAIFE SPÁINNEACH

Licor 43, síoróip cainéil, síolta cardamóim ghlasa, caife te & uachtar buailte.

MARINE COFFEE

Vodca cnó cócó, Tia Maria, síoróip pistéise, caife cold brew & uachtar bhuailtí.

CAIFE CÚBACH

Zacapa, Malibu, síoróip cnó cócó, píosaí de chnó cócó triomaithe, caife cold brew & uachtar buailte.

RUBAL COFFEE

Havana 7 mbliana d’aois, Kahlúa & purée banana.

CAIFE ÉIREANNACH

Tullamore D.E.W., síoróip agáive, ainíse réalta, púdar clóibh, caife te & uachtar buailte

PITSEAR MOJITO

Rum Bacardi, slisní aoil, siúcra donn, menta úr, oighear brúite & líonta le huisce sóide. Cuir blas de do rogha leis ar €4.00 breise: sú talún, sú craobh, torthaí paisean, mangó nó cnó cócó.

SEX ON THE GRASS

Vodca, Southern Comfort, Midori, sú úll, sú anann, Curaçao agus curtha suas le sú oráiste.

VERY BERRY

Vodca, licéar sú craobh, sú aoil, puré sú talún, puré sú craobh & barr le sú mónóg.

ULTRA VIOLET

Vodca, licéar uiscebheatha, Blue Curaçao & curtha suas le sú mónóg agus Sprite.

MEABHRÁN AN TSAMHRAIDH

Gin, ginger ale, sú líomóide & le ginger beer ar a bharr.

SANGRIA DEARG

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, anlann Porto, sú oráiste úr, síoróip siúcra, uisce sóide, sútha craobh úra & sútha talún úra.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, anlann Porto, sú oráiste úr, síoróip siúcra, uisce sóide, sútha craobh úra & sútha talún úra.

SANGRIA BHÁN

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, Anlann Porto, sú oráiste úr, síoróip siúcra, uisce sóide, sútha craobh úra & sútha talún úra.