Jungle Joy - supported by Pad Thai Kitchen
233 miasa thar 14 rannóg
Réamhbhlaiseanna
Rollaí Earraigh Glasraí
(Taosráin spring-roll fillte, líonta le cabáiste, cairéad, oinniún, soilire, coriandair agus núdail snáithe pónairí)
Rollaí Earraigh le lacha
(Fillte i dtaos rollaí earraigh, líonta le feoil lachan, cabáiste, cairéad, oinniún, oinniún earraigh, coiréandar agus núdail uibhe)
Finger food sicín
(Cíoch sicín marinithe, friochta go domhain le blúiríní aráin)
Sciatháin sicín
(Sciatháin sicín friochta go domhain, maranáilte le taos chili Téalannach, salann, piobar meilte agus plúr tempura)
Anraith
Tom Yum
(Anraith cháiliúil Téalannach te agus géar, cumhraithe le líomóid ghlasa, féar líomóide, duilleoga líomóide kaffir, oinniún, galangal, oinniún earraigh, beacáin, trátaí agus coriander úr)
Glasraí
Tofu
Sicín
Ronnacha ríoga
Tom Kha (anraith galangal)
(Anraith le bainne cnó cócó, blaistithe le laim, féar líomóide, duilleoga laime kaffir, oinniún, galangal, oinniún earraigh, beacáin, trátaí agus cilantro úr)
Glasraí
Tofu
Sicín
Ronnacha ríoga
Wok
Stir-fry le cnónna caisiú
(Stir-fry le cnónna caisiú, gairleog, oinniún, piobar milis agus oinniún earraigh)
Tofu
Sicín briosc
Ribí róibéis ríoga briosc
Stir-fry le gairleog
(Stir-fry le gairleog agus oinniún, le hoinniún earraigh ar a bharr, gairleog chrispi agus cilantro úr)
Ribí róibéis ríoga briosc
Tofu
Sicín briosc
Stir-fry le anlann oisrí
(Stir-fry le gairleog, oinniún, cairéad, oinniún earraigh agus piobar milis in anlann oisrí)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Basil Naofa friochta go tapa (Pad Kra-Prao)
(Is mias bunúsach sa Téalainn é seo: friochadh tapa de bhasil naofa úr, piobar milis, gairleog agus chili i anlann blasta)
Tofu
Sicín briosc
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Friochta go domhain
(Friochta go domhain, measctha le anlann blasta agus cabáiste, cairéad, oinniún earraigh ar a bharr le gairleog chrioscach agus coriander úr)
Sicín briosc
Mairteoil chrispi
Stir-fry milis agus searbh
(Stir-fry de mheascán ildaite de oinniún, piobar milis, cúcamar, anann agus oinniún earraigh inár anlann baile)
Tofu
Sicín
Muiceoil
Ribí róibéis ríoga briosc
CURRÍONNA
áirítear cuid de rís nó núdail
Cairí glas
(Greamaigh cairí glas Téalannach i mbainne cnó cócó le cúirséad, piobar milis agus basil)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Cairí Dearg
(Greamaigh cairí dearg Téalannach i mbainne cnó cócó le zucchini, piobar milis agus basil)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Cuirí Massaman
(Greamaigh cuirí Massaman i mbainne cnó cócó le prátaí, oinniún agus piseanna talún rósta)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Rís friochta
Rís friochta (Khao Pad)
(Rís jasmine corr-friochta le huibheacha, oinniún, cairéad, piseanna, oinniún earraigh agus piobar bán meilte)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Rís friochta le hanannas
(Rís jasmine corr-fhriochta le huibheacha, hanannas, oinniún, cairéad, piseanna, oinniún earraigh, cnónna caisiú agus púdar curaí)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Núdail
Pad Thai
(Núdail ríse friochta sa wok le huibheacha, cabáiste, cairéad agus oinniún earraigh i anlann Pad Thai, le peanuts agus líomóid ar a bharr)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Pad Si Ew
(Núdail ríse friochta sa wok le huibheacha, cabáiste, cairéad, brocailí, cóilis agus oinniún earraigh i anlann soighe dorcha)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Pad Kee Mao
(Núdail uibhe friochta sa wok le chilli, gairleog, oinniún, oinniún earraigh, cabáiste, cairéad, piobar milis agus basil naofa i anlann blasta)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Núdail Órga
(Núdail uibhe friochta sa wok le cabáiste, cairéad, oinniún agus oinniún earraigh)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
BREISE
(breis ar an bpríomh-mhias)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Uibheacha friochta go domhain
Rís galaithe
Rís friochta le hubh
(cuid bheag)
Réamhbhlaiseanna
Rollaí Earraigh Glasraí
(Taosráin spring-roll fillte, líonta le cabáiste, cairéad, oinniún, soilire, coriandair agus núdail snáithe pónairí)
Rollaí Earraigh le lacha
(Fillte i dtaos rollaí earraigh, líonta le feoil lachan, cabáiste, cairéad, oinniún, oinniún earraigh, coiréandar agus núdail uibhe)
Finger food sicín
(Cíoch sicín marinithe, friochta go domhain le blúiríní aráin)
Sciatháin sicín
(Sciatháin sicín friochta go domhain, maranáilte le taos chili Téalannach, salann, piobar meilte agus plúr tempura)
Anraith
Tom Yum
(Anraith cháiliúil Téalannach te agus géar, cumhraithe le líomóid ghlasa, féar líomóide, duilleoga líomóide kaffir, oinniún, galangal, oinniún earraigh, beacáin, trátaí agus coriander úr)
Glasraí
Tofu
Sicín
Ronnacha ríoga
Tom Kha (anraith galangal)
(Anraith le bainne cnó cócó, blaistithe le laim, féar líomóide, duilleoga laime kaffir, oinniún, galangal, oinniún earraigh, beacáin, trátaí agus cilantro úr)
Glasraí
Tofu
Sicín
Ronnacha ríoga
WOK
áirítear ann riar ríse nó núdail
Stir-fry le cnónna caisiú
(Stir-fry le cnónna caisiú, gairleog, oinniún, piobar milis agus oinniún earraigh)
Tofu
Sicín briosc
Ribí róibéis ríoga briosc
Stir-fry le gairleog
(Stir-fry le gairleog agus oinniún, le hoinniún earraigh ar a bharr, gairleog chrispi agus cilantro úr)
Tofu
Sicín briosc
Ribí róibéis ríoga briosc
Stir-fry le anlann oisrí
(Stir-fry le gairleog, oinniún, cairéad, oinniún earraigh agus piobar milis in anlann oisrí)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Basil naofa friochta go tapa (Pad Kra-Pao)
(Is mias bunúsach sa Téalainn é seo: friochadh tapa de bhasil naofa úr, piobar milis, gairleog agus chili i anlann lán le blas)
Tofu
Sicín briosc
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Friochta go domhain
(Friochta go domhain measctha le anlann blasta agus cabáiste, cairéad, oinniún earraigh ar a bharr, le gairleog chrispi agus cilantro úr)
Sicín briosc
Mairteoil chrispi
Stir-fry milis agus géar
(Meascán ildaite de oinniún, piobar milis, cúcamar, anann agus oinniún earraigh stir-fryáilte inár anlann baile)
Tofu
Sicín
Muiceoil
Ribí róibéis ríoga briosc
Muiceoil
CURRÍONNA
áirítear cuid de rís nó núdail
Cairí glas
(Greamaigh cairí glas Téalannach i mbainne cnó cócó le cúirséad, piobar milis agus basil)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Cairí Dearg
(Greamaigh cairí dearg Téalannach i mbainne cnó cócó le zucchini, piobar milis agus basil)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Cuirí Massaman
(Greamaigh cuirí Massaman i mbainne cnó cócó le prátaí, oinniún agus piseanna talún rósta)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Rís friochta
Rís friochta (Khao Pad)
(Rís jasmine corr-friochta le huibheacha, oinniún, cairéad, piseanna, oinniún earraigh agus piobar bán meilte)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Rís friochta le hanannas
(Rís jasmine corr-fhriochta le huibheacha, hanannas, oinniún, cairéad, piseanna, oinniún earraigh, cnónna caisiú agus púdar curaí)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Núdail
Pad Thai
(Núdail ríse friochta sa wok le huibheacha, cabáiste, cairéad agus oinniún earraigh i anlann Pad Thai, le peanuts agus líomóid ar a bharr)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Pad Si Ew
(Núdail ríse friochta sa wok le huibheacha, cabáiste, cairéad, brocailí, cóilis agus oinniún earraigh i anlann soighe dorcha)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Pad Kee Mao
(Núdail uibhe friochta sa wok le chilli, gairleog, oinniún, oinniún earraigh, cabáiste, cairéad, piobar milis agus basil naofa i anlann blasta)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Núdail Órga
(Núdail uibhe friochta sa wok le cabáiste, cairéad, oinniún agus oinniún earraigh)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
BREISE
(breis ar an bpríomh-mhias)
Glasraí
Tofu
Sicín
Muiceoil
Mairteoil
Ronnacha ríoga
Ubh friochta go domhain
Rís gaile
Rís friochta le huibhe
(Cuid bheag)
