Le Café

Croicéid mairteola stróicthe, purée parsnip, jus Vin Santo

Tempura cloicheán róibéis, slaw sinséir, maonáis wasabi

Bláth cúirséid líonta le ricotta, siúitní trátaí (V)

Crocéad spionáiste & tófú, purée cairéid & oráiste (VG)(V)

Cáisín áitiúil bog*, arán Máltais briosc*, taos trátaí milis*, gallchnónna & mil áitiúil**

Tríó sleamhnán

Sicín spíosrach* le coleslaw sumac, mairteoil prime le hoinniún caramalaithe, agus kofte uaineola le tzatziki

Sailéad le quinoa dearg, piseanna sicín & citris le hasparagas gríoscaithe & tofu spíosrach (V)(VG)

Sailéad le cloicheáin agus sinséar picilte le habacáid agus feistis ponzu

Sailéad le sicín* maranáilte le tíom agus carób áitiúil, le grapefruit, pistéis rósta agus ola olóige maighdean bhreise

Ceapaire Club Corinthia

Back bacon áitiúil*, ubh friochta & turcaí deataithe, liamhás, cáis cheddar deataithe, trátaí, leitís agus maonáis, á sheirbheáil le wedges spíosracha

Bun dubh gualaigh líonta le bradán deataithe; avócadó & uachtar géar, á sheirbheáil le sceallóga

Baguette Philly Steak le mairteoil ghríoscaithe, oinniúin & cáis leáite, jus mairteola, á sheirbheáil le wedges spíosracha

Ceapaire oscailte le biatas agus humas piseanna sicín, uibheagáin & cúirséid ghríolta, micrea-ghlasraí & ola líomóide, á sheirbheáil le sceallóga (V)(VG)

Pláta Iodálach

Rogha scagtha de fheolta leigheasta Iodálacha, Parmiggiano Reggiano aibithe, Mozzarella di Bufala gríollaithe, le glasraí picilte, siútanaí trátaí agus ciabatta tósta

An Pláta Mhálta an-áitiúil*

Rogha de cháis áitiúil ó Gozo, ispín Mhálta marinithe, ológa marinithe agus trátaí triomaithe sa ghrian, á seirbheáil le héisc chlaímh agus tuinnín deataithe; seirbheáilte le arán briosc, greamaigh trátaí milis agus braon d’ola olóige maighdean breise

Pláta Cáise Le Café

Bailiúchán coimeádta de cháisí idirnáisiúnta préimhe, ag léiriú raon uigeachtaí agus blasanna, ó uachtarach agus séimh go géar agus aibithe. Freastalaítear le soilire briosc, fíonchaora bána shúmhara, gallchnónna tósta, serrano mín, agus brioscaí uisce briosc. In éineacht le dip piccalilli gallchnó

Ravioli de bheacáin fhiáine le huachtar tíme, taos trufail & ola

Ravioli éisc le cloicheáin shúmhara, basil aramatach, agus bisque gliomach mhín, gealaithe le leid de zest líomóide

Paccheri i anlann bhríomhar de thrátaí aibithe faoin ngrian agus chilli spíosrach, críochnaithe le braon d’ola olóige maighdean breise

Risotto le trátaí, spionáiste, ológa dubha, piseanna talún rósta & ola olóige maighdean bhreise (V)(VG)

Rísató bia mara le ribí róibéis, diúilicíní, clamanna, scuid & stoc éisc

Taosráin an Lae; ar fáil ar taispeáint

Pláta torthaí úra

Rogha uachtar reoite

Tae Tráthnóna do Lucht Leanúna Seacláide

Rogha de cheapairí fíneáil, blasta Ceapaire méire aráin dhonn le bradán deataithe, maonáis sháfráin, caibhéar & dill Ceapaire méire le gammon, mustaird ghránach & oinniún dearg caramalaithe Bun beag dubh gualaigh le Mortadella de Bronte, pesto pistéise & mozzarella Rogha de na taosráin tae seacláide is fearr Scone Sasanach le sliseanna seacláide, bácáilte úr, á sheirbheáil le caora úra, clotted cream & anlann seacláide Gach rud lámhdhéanta ag ár bhfoireann taosráin Muffins beaga seacláide Trufail seacláide & craiceann oráiste tumtha i seacláid Caife, tae nó seacláid the úrghrúdaithe gan teorainn

Le gloine Prosecco

Tae Tráthnóna Ríoga

Rogha de shneaiceanna blasta fíneáilte, a chuireann uisce i do bhéal Ceapaire méire ar arán donn: bradán deataithe, maonáis sháfráin, caibheár & dill Ceapaire méire: gammon, mustaird ghránach & oinniún dearg caramalaithe Bun beag dubh gualaigh le Mortadella de Bronte, pesto pistéise & mozzarella Ceapaire oscailte le anlann cóctéil cloicheáin agus paprika milis Tartailéad spíosrach le hummus pónairí dearga kidney & halloumi gríoscaithe Rogha de na taosráin tae is fearr, lena n-áirítear: Scones clasaiceacha Sasanacha agus scones le rísíní, bácáilte úr, á seirbheáil le caora úra & clotted cream Císte Sasanach, císte Red Velvet & císte cairéid le huachtar Malakoff, briosca Montecarlo, mousse Baileys, tartailéad caora Rogha de na seacláidí baile is fearr & trufailí prailíne Gach ceann lámhdhéanta ag ár bhfoireann taosráin Caife úrghrúdaithe, tae nó seacláid the gan teorainn

Le gloine Prosecco

Americano

Espresso

Espresso Dúbailte

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Cappuccino

Latte Macchiato

Seacláid The

Taenna luibhe - Iarr le do thoil ár rogha

CAIFÉANNA SPEISIALTA

Caife Máltais - Bajtra ✶

Caife Éireannach - fuisce Jameson

Caife Cairibeach - rum dubh

Deochanna boga

Deochanna boga 33 cl

Deochanna boga aiste bia 33cl

Súnna

Súnna 33cl (oráiste, úll, grapefruit, trátaí, mónóg, anann)

Sú oráiste úr 33 cl

Uisce

Uisce áitiúil gan gás nó le gás (mór)

Uisce iompórtáilte gan gás nó le gás (beag)

Uisce iompórtáilte gan ghás nó le gás (mór)

Tae oighreata (péitseog, líomóid)

Deochanna fuinnimh

Red Bull

Beoir áitiúla ✶

Cisk Lager* Leathphionta 25 cl

Cisk Lager* Pionta 50 cl

Cisk Excel* pionta 25 cl

Cisk Excel* Pionta 50 cl

Hopleaf Pale Ale* 25cl

Blue Label Ale* 33 cl

Shandy* 25 cl

Leann úll

Strongbow 50 cl

Strongbow Dark Fruit 50 cl

Beoir neamh-mheisciúil 33 cl

BEORACHA IOMPÓRTÁILTE

Heineken 25 cl

Stella 25 cl

Budweiser 25 cl

Corona 35.5 cl

Carlsberg 33cl

Guinness 44 cl

Aipiritíf

Pimm's No.1

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Tirim

Campari

Aperol

Cynar

Pernod

RUMS

Bacardi White

Captain Morgan Black

Captain Morgan Spiced

Malibu

Havana Club 3 bliana d’aois

Havana Club 7 mbliana d’aois

Don Papa

Cuir €1.50 leis do mheascóirí Deochanna fuinnimh €2

Vodcaí

Absolut Blue

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Beluga Noble

Gin

BOMBAY SAPPHIRE

Tanqueray Special Dry

Silent Pool

Hendrick's

Tanqueray 10

Luibheolaí

Gin Mirabeau Rose

Maighdean mhara bándearg/dearg/gorm

Monkey 47

Ferdinand Dry

Uasghrádaigh do thaithí gin le Tonic Préimhe

Tequila Blanco

Tequila Gold

Tequila Patron Gold

Glenmorangie 10 mbliana d’aois

Glenfiddich 12 Bliain d’Aois

Glenlivet 12 bhliain d’aois

Dalwhinnie 12 Bliain d’Aois

Balvenie 12 bhliain d’aois

Glenfiddich 15 bliana d’aois

Cragganmore 12 Bliain d’Aois

Lagavulin 16 bliana d’aois

Macan 14 bliana d’aois

Macallan

Macallan

Ballantines

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Bells

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Johnnie Walker Double Black

Akashi

Johnnie Walker Blue

Jameson

Bushmills

Jack Daniels

Jim Beam

Canadian Club

Port tawny

RUBY PORT

Seire tirim

Seire mheán-thirim

Seire uachtair

Calvados

Hennessy VS

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Jägermeister

Averna

Amaro Ramazzotti

Amaro Montenegro

Fernet Branca

Sambuca

Limoncello

Baileys

Marina Grappa Morbida

Mazzetti Grappa Barricata

Zeppi’s Bajtra*

Zeppi’s Timi*

Pomegranáit Zeppi*

Cointreau

Kahlua

Drambuie

Amaretto Disaronno

Frangelico

Galliano

Cafè Maria

Bénédictine

Compord an Deiscirt

Ó dhubhscáth go breacadh an lae

Tequila blanco, Aperol, marmaláid, bitters oráiste, sú oráiste

The Peninsula

Rum bán, triple sec, Zeppi’s Bajtra, síoróip bláth an trom, sú anann

An Léigear Mór

Rum dorcha, espresso le fíon Porto, bitters oráiste, síoróip fanaile

Na Bahámaí

Ruma bán, Malibu, sú oráiste, sú anann, purée mango, Blue Curaçao

Cúcamar Miontach

Vodca, síoróip siúcra, cúcamar, duilleoga mionta, sú líomóide

Purple Martini

Vodca, sú mónóg craoibhe, Curaçao gorm, sú aoil, síoróip siúcra agus líomanáid

Classic Roy

uisce beatha, Martini Rosso, síoróip silíní maraschino, Angostura bitters

Aislingí Iodálacha

Prosecco, amaretto, sú oráiste agus Italicus

Pirates

Tequila blanco, amaretto, síoróip torthaí paisean, sú aoil agus sú grapefruit

Very Berry Bubble

Gin, síoróip sútha talún, purée sú craobh, sú aoil, sú anann, síoróip, crème de menthe, uisce tonach

Cuan St Georges

Coinneac, bán ubh, searbhán oráiste, sú líomóide

Ta’Marija

Gin, Zeppi’s Bajtra, Midori, sú mónóg craorag, sú líomóide

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

Fíon súilíneach úr, galánta de réir an mhodha thraidisiúnta, le citris, torthaí úllord agus nótaí brioche caolchúiseacha, cothromaithe le haigéadacht bhríomhar agus cúr mín scagtha.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

Rósé súilíneach úr, galánta le cumhráin caora dearga agus nótaí bláthanna, cothromaithe le haigéadacht bhríomhar agus cúr uachtarúil, scagtha.

Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, an Iodáil

Geal, cumhra agus éasca le taitneamh a bhaint as, le húll glas, péitseog agus torthaí citris, nótaí bláthanna, agus cúr bog, bríomhar. Foirfe mar aperitif nó le miasa éadroma bia mara.

Drappier – Brut “Carte D’Or”, Champagne, an Fhrainc

Seaimpín struchtúrtha agus flaithiúil le torthaí aibí, caora dearga mhín agus castacht brioche, ag tairiscint stíl níos iomláine, níos fíonúla, cothromaithe le haigéadacht úr.

Veuve Clicquot – Brut NV Seaimpín, an Fhrainc

Seaimpín struchtúrtha, lánchorpach le nótaí torthaí aibí, citris agus brioche, ag tairiscint galántachta, mousse uachtarach agus bailchríoch fhada shásúil.

Moët & Chandon – Brut Impérial, seaimpín, an Fhrainc

Seaimpín clasaiceach, éasca le taitneamh a bhaint as, le citris briosc agus torthaí úllord, nótaí brioche mín, agus críoch ghlan, athnuachana.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, seaimpín, an Fhrainc

Seaimpín seanré íocónach, ag tairiscint sraitheanna casta de thorthaí citris, torthaí cloiche, brioche galánta agus castacht chnóthach, uigeacht uachtarach, agus críoch fhada struchtúrtha.

Marsovin – 1919 Chardonnay - Moscato - Girgentina, Malta*

Meascán bán Máltais mín agus cumhra ina bhfuil Chardonnay, Moscato agus Girgentina, le torthaí úllord agus citris úra, leideanna bláthanna, agus críoch chothrom. Galánta agus éasca le hól, foirfe mar aperitif nó le bia mara.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

Cumasc bán Máltais snasta le nótaí úra de thorthaí úllghairdín agus torthaí cloiche, fo-thoin bhláthanna, agus corp meánach cothrom ar an bpláta. Galánta agus ildánach – oiriúnach le bia mara, pasta éadrom, nó glasraí gríoscaithe.

Meridiana – Isis, Malta*

Fíon bán Máltais scagtha le nótaí úra de thortha úllghairdín agus tortha cloiche, le leideanna mín bláthanna agus citris, agus blas cothrom, meánchorpach. Galánta agus ilúsáideach – oiriúnach le bia mara, sailéid nó miasa pasta éadroma.

Dispio – Pecorino Terre di Chieti, an Iodáil

Pecorino geal buí tuí le bolaithe de chromáin rós, torthaí trópaiceacha agus luibheanna Meánmhara. Cothrom agus galánta ar an gcarball, úr agus cumhra le críoch fhada.

Tenuta Ca’Vescovo – Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia, an Iodáil

Fíon bán briosc le bolaithe torthaí trópaiceacha agus luibheanna, le haigéadacht bheoga agus blas úr, bríomhar ar an bpailéad.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

Fíon bán Iodálach briosc agus galánta le nótaí mianracha beoga, úll glas agus torthaí citris, nuansanna bláthanna mín, agus blas cothrom ar an bpláta. Foirfe le bia mara, sliogéisc, glasraí gríoscaithe, nó miasa pasta éadroma.

Michele Chiarlo – Gavi di Gavi, Piedmont, an Iodáil

Gavi galánta agus bríomhar le torthaí briosc úll glas agus piorra, citris, agus mianracht mhín. Oiriúnach le bia mara, pasta éadrom agus sailéid.

Donnagetta – Anthilia, an tSicil, an Iodáil

Domaine Laporte – Sancerre “La Grandmontains”, Loire, an Fhrainc

J. Moreau & Fils – Chablis, an Bhurgúin, an Fhrainc

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, Gleann Bekaa, an Liobáin

Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, an Nua-Shéalainn

Boschendal – Chenin Blanc, Cape Coast, an Afraic Theas

Mas Andes Reserva – Sauvignon Blanc, Central Valley, an tSile

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

Rósé Máltais mín agus cumhra le nótaí úra de chaora dearga agus citris, le leideanna bláthúla caolchúiseacha agus críoch ghlan bhríomhar. Éadrom sa chorp agus athnuachana, oireann sé go hiontach do shailéid bia mara nó do mhiasa éadroma Meánmhara.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

Rosé bríomhar, cumhra le blasanna caora dearga, citris agus leid mhín bhláthach. Déanann aigéadacht chothrom agus críoch ghlan, úr é a bheith éasca le hól agus foirfe mar aperitif nó le bia mara, pasta éadrom agus sailéid samhraidh.

Miraval Rose - Studio, France

Cuireann an rosé bríomhar seo, déanta as Cinsault, Grenache, Rolle agus Tibouren, bolcán torthaí agus aigéadacht úr ar fáil. Foirfe le hól go mall nó le péireáil le tosaithe, plátaí sliogéisc, nó barbeceues.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

Fíon dearg Toscánach bríomhar le silíní dearga, pluma agus leid mhín spíosraí. Meánchorpach le tannain mhíne agus aigéadacht gheal. Oiriúnach le pasta, feolta dearga éadroma nó antipasti.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

Fíon dearg bríomhar as Piedmont le torthaí dearga geala, spíosra mín agus tannain bhoga. Meánchorpach agus ildánach, iontach le feolta rósta, pasta nó charcuterie.

Unani Ronchi - Montepulciano d'Abruzzo Orgánach, Montepagano, an Iodáil

Fíon dearg meánchorpach le torthaí caora dorcha, leideanna spíosraí agus tannain chothromaithe. Déanann an t-aigéadacht úr é a bheith éasca le hól agus an-oiriúnach don bhia, iontach le feolta gríoscaithe nó miasa pasta.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

Dath dearg rúibí domhain agus saibhir; nochtann an boladh cumhráin lán, dhian, a mheabhraíonn plumaí agus torthaí dearga, le nótaí milse spíosracha. Fíon dearg lánchorp le struchtúr suntasach agus tannain. Ar an bpláta tá sé clúdaitheach, te agus bog, agus cuireann sé torthaí an-aibí in iúl, tacaithe ag cnámh droma taitneamhach de thannain mhilse.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

Cumasc dearg saibhir Sicileach le caora dhorcha, seacláid agus leid mhín spíosraí. Meánach go lánchorpach, le tannain mhíne agus críoch fhada, galánta. Oiriúnach le feoil rósta nó braisithe.

Château Croix-Mouton - Bordeaux, an Fhrainc

Cumasc clasaiceach Bordeaux le torthaí caora dorcha, cedar agus nótaí tobac. Meánach go lánchorpach le tannain struchtúrtha agus críoch fhada. Foirfe le feolta dearga, uaineoil nó cáiseanna aibithe.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

Fíon dearg Máltais saibhir, lánchorpach le torthaí dorcha, spíosra piobrach agus tannain mhín snasta. Oiriúnach le feoil ghríoscaithe, stobhacha nó miasa croíúla Meánmhara.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

Cumasc dearg Máltais snasta le caoraí aibí, spíosra éadrom agus struchtúr galánta. Meánchorpach le taininí boga, éasca le taitneamh a bhaint as agus ildánach le miasa rósta nó gríoscaithe.

Tenuta Ca' Vescovo - Cabernet Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, Italy

Cabernet Iodálach dea-struchtúrtha le blas cáisín dubh agus nótaí luibheacha caolchúiseacha. Meánach go lánchorp le haigéadacht chothrom. Oiriúnach le feoil dhearg ar an ngríl, uan rósta, nó cáiseanna aibithe.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

Fíon dearg Sicileach dea-struchtúrtha le nótaí de shilín dubh, pluma agus luibheanna Meánmhara. Comhlánaithe le tannain bhoga agus corp saibhir, meánach go lán. Ar fheabhas le feolta rósta, pasta nó glasraí gríoscaithe.

Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole", Piedmont, an Iodáil

Fíon milis Iodálach cumhra, beagán spréachúil, le nótaí péitseog, aibreog agus bláthanna. Íseal in alcól agus le haigéadacht athnuachana. Foirfe mar fhíon milseog nó á sheirbheáil fuaraithe mar aperitif éadrom, ceiliúrtha.

Áitiúil nó eachtrannach

Prosecco