131 miasa thar 16 rannóg
Papadam brioscach, brioscach ar a bharr le meascán géar de oinniúin, trátaí agus coriander mionghearrtha, agus braon de chaat masala.
Fritir blasta ón Deisceart na hIndia, déanta as urad dal meilte (lintilí black gram), séasúraithe le spíosraí agus duilleoga cairí.
Fritters lintilí friochta, briosc le meascán spíosraí agus luibheanna.
Taosrán briosc líonta le práta agus piseanna spíosraithe. Sneaic chlasaiceach veigeatórach.
Samosa chrispi brúite, le chutney tamarind géar, chutney glas spíosrach, iógart, oinniúin, trátaí agus sev ar a barr.
Paneer bog tumtha i mbataire plúir chickpea spíosraithe agus friochta go foirfeacht órga.
Fritir Indiach briosc déanta as glasraí measctha, clúdaithe le fuidrimh plúir chickpea spíosraithe agus friochta go domhain.
Samosa, pakora oinniúin, paneer bhaji, urad dal vada, á sheirbheáil le chutneys.
Samosa veigeatóireach, urad dal vada, Chicken 65, chicken lollypop.
Arbhar bheag bhog clúdaithe le fuidrimh tempura éadrom, briosc agus friochta go domhain go foirfeacht órga.
Uan mionaithe measctha le oinniún, sinséar, gairleog, duilleoga curaí agus lus an choire, agus ansin friochta go domhain.
Sciatháin sicín bhoga, maranáilte i meascán blasta de spíosraí Indiacha, agus ansin friochta go domhain go foirfeacht chrispiúil, órga.
Slisní de chíche cearc maranáilte le cnó cócó, trátaí, fínéagar agus sú oráiste.
Tosaitheoir Deisceart na hIndia, te agus lán le blas, déanta le sicín gan chnámh atá maranaithe i meascán de spíosraí, iógart agus luibheanna.
Ribeacháin friochta go domhain, maranáilte le sinséar, gairleog, anlann soighe, plúr scagtha agus plúr arbhar.
Ribeanna friochta sa phain le sinséar, gairleog, chili glas, cnó cócó agus fínéagar.
Déanta le huibhe bhuailte, oinniúin, trátaí, piobar dubh brúite, agus coriander úr.
Dumplings friochta briosc líonta le mairtíol agus measctha le hoinniún, gairleog agus spíosraí Indiacha.
Ubh measctha le fuidrimh dosa, le púdar piobair dhubh, piobair chilli ghlasa, oinniún agus duilleoga coiréandair.
Chicken tikka, pahadi kebab, banjara kebab & malai tikka, á seirbheáil le chutney & sailéad.
Taobh-mhias fionnuar agus athnuachana bunaithe ar iógart, le cúcamair agus oinniúin mionghearrtha go mín, séasúraithe le spíosraí cumhra
Meascán athnuachana de chúcamar, trátaí, oinniúin agus coriander mionghearrtha go mín, séasúraithe le sú líomóide agus salann
Mias clasaiceach ina ndéantar prátaí boga a sháitéáil le síolta cumin agus meascán spíosraí.
Píosaí sicín boga gan chnámh, maranaithe i iógart agus i spíosraí cumhra, agus ansin gríoscaithe go foirfe i dtandoor.
Sicín gan chnámh, súmhar, marinithe i meascán uachtarach de iógart, caisiú, uachtar úr agus spíosraí éadroma, agus ansin gríoscaithe go dtí go mbíonn sé bog go foirfe.
Mias ghríoscaithe blasta ó Thuaisceart na hIndia, déanta le sicín maranáilte i meascán glas luibheanna de mhiontas, coriander, spionáiste, iógart agus spíosraí, a thugann blas deataithe, géar agus beagán spíosrach.
Ceibeab Indiach saibhir agus spíosrach, déanta le sicín marinithe i meascán uachtarach de iógart, síolta mustaird, spíosraí agus luibheanna, agus ansin gríoscaithe go foirfe le bailchríoch dheataithe, lán le blas.
Píosaí cos sicín súmhar, maranaithe i meascán de iógart, spíosraí tandoori agus luibheanna, agus ansin gríoscaithe go foirfe i bhfoirnéis chré thraidisiúnta.
Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.
Ciúbanna boga paneer marinithe i iógart spíosrach le masala tandoori, curtha ar shceabhanna le hoinniúin agus piobair mhilse, agus ansin gríoscaithe in oigheann cré
Filléid éisc mhíne marinithe i meascán de iógart, spíosraí tandoori agus luibheanna, agus ansin gríoscaithe in oigheann cré traidisiúnta chun bailchríoch dheataithe a thabhairt.
Sicín bog cócaráilte i dtandoori, i anlann uachtarach trátaí-im, le spíosraí Indiacha cumhra. Clasaiceach móréilimh!
Sicín súmhartha á shuanbhruith i meascán blasta de oinniúin, trátaí agus spíosraí traidisiúnta Indiacha. Compord i ngach greim!
Sicín bog cócaráilte i ngrábhí bunaithe ar bhainne cnó cócó le spíosraí rósta — saibhir, cumhra, agus lán de bhlas an Deiscirt.
Sicín te agus lán blas, cócaráilte i masala Chettinad láidir le piobar dubh, cnó cócó agus spíosraí rósta – clasaiceach ó dheisceart na hIndia.
Cairí cumhra ó dheisceart na hIndia, le sicín á mhallbhruith i bpasta úr glas luibheanna de mhiontas, de choriandar agus de spíosraí — saibhir, bríomhar agus lán le blas.
Mias traidisiúnta ó Dheisceart na hIndia le cnó cócó agus síolta finéil, measctha le anlann oinniúin agus trátaí.
Mias spíosrach, aramatach é seo ina bhfuil sicín súmhar cócaráilte i anlann piobair dhubh lasrach le meascán dána spíosraí—foirfe do lucht leanúna an bhia the!
Cairí uachtarach, lán blas, déanta le sicín cócaráilte i ngrábhí spionáiste. Saibhir, cumhra agus lán de mhaitheas.
Sicín mín agus beacáin cócaráilte i ngráibí saibhir spíosrach—ag cumasc blas créúil na mbeacán le spíosraí Indiacha cumhra.
Píosaí súmhara chicken tikka cócaráilte i ngrábháil uachtarach, spíosrach le trátaí agus piobar cloig. Clasaiceach saibhir, lán le blas, a bhfuil grá air ar fud an domhain.
Rósta te agus cumhra de sicín bog, marinithe i spíosraí traidisiúnta ó Dheisceart na hIndia agus rósta go foirfe.
Mias cumhra, lán le blas ó Kerala—sicín bog cócaráilte i ngráiv shaibhir cnó cócó agus spíosraí.
Cairí saibhir, géar le sicín súmhar, cócaráilte i ngráibhléise bhlasta bunaithe ar chócó, le práta séasúraithe le spíosraí cumhra le blas uathúil ó Dheisceart na hIndia.
Píosaí boga uaine cócaráilte go mall i ngráibhir shaibhir spíosraithe, le luibheanna cumhra agus meascán foirfe de spíosraí traidisiúnta Indiacha.
Uan bog cócaráilte i ngrábhsa saibhir, aramatach déanta le iógart, trátaí agus meascán de spíosraí cumhra Caismíreacha.
Uan mionaithe cócaráilte le piseanna glasa boga i ngráibh shaibhir, spíosrach. Meascán foirfe blasanna a chuireann croíúlacht an uain le binneas na bpiseanna.
Curaí dána, spíosrach i stíl dheisceart na hIndia, le huan bog a bhíonn ag suanbhruith i mbonn saibhir trátaí-oinniún, le spíosraí rósta agus piobair chili dearga ann.
le méid flaithiúil oinniúin—idir shautéáilte agus chumascaithe— in éineacht le spíosraí saibhre.
Píosaí mairteola boga, cócaráilte go mall i ngrábhsa shaibhir spíosrach le hoinniúin, trátaí agus masalaí traidisiúnta Indiacha.
Cairí theas na hIndia an-spíosrach, déanta le mairteoil bhog a bhíonn ag suanbhruith i ngráibh láidir bunaithe ar thrátaí.
Mairteoil friochta go tapa le piobair mhilis ildaite, oinniúin agus trátaí i ngrábhán spíosrach, beagán géar.
Mias mairteola i stíl Kerala, spíosrach agus leath-thirim, cócaráilte go mall le cnó cócó rósta, piobar dubh agus spíosraí cumhra.
Mairteoil rósta go mall, cócaráilte le hoinniúin, piobar dubh agus spíosraí traidisiúnta.
Milseog tirim agus spíosrach ó Dheisceart na hIndia—ciúbanna mairteola boga stir-fry le slisní cnó cócó, piobar dubh, duilleoga curaí agus meascán spíosraí baile láidir.
Mairtfeoil bhog a fhiuchtar go mall i ngrábháil ghéar, spíosrach le fínéagar, práta, gairleog, duilleoga curaí agus spíosraí Deisceart na hIndia rósta.
Curraí géar agus spíosrach déanta le héisc, cócaráilte i mbonn saibhir bainne cnó cócó agus séasúraithe le meascán uathúil de spíosraí Malabar.
Curraí blasta agus beagán géar, déanta le héisc cócaráilte i anlann saibhir, cumhra, le binneas mangónna aibí agus meascán foirfe spíosraí.
Curraí blasta agus cumhra déanta le héisc, á fhiuchadh go mall i anlann saibhir spíosrach a chothaíonn cothromaíocht idir teas agus géire.
Mias traidisiúnta ó Kerala: iasc bog cócaráilte i mbonn uachtarach de bhainne cnó cócó le meascán spíosraí éadroma.
Mias clasaiceach ó Kerala, le cloicheáin mhóra shúmhara cócaráilte i ngráibí saibhir, uachtarach de bhainne cnó cócó, spíosraithe go mín le meascán de spíosraí éadroma.
Ribeacháin shúmhara cócaráilte i ngráibhir shaibhir spíosrach, déanta le meascán foirfe de spíosraí cumhra agus cnó cócó.
Meascán uachtarach, cócaráilte go mall de lintilí dubha agus pónairí duáin, suanbhruithte le him, uachtar agus spíosraí cumhra le haghaidh blas saibhir, sómasach.
Lintilí buí cócaráilte go foirfe agus blaistithe le ghee, cumin, gairleog agus spíosraí cumhra.
Mias éadrom agus uachtarach déanta le glasraí measctha, cócaráilte go mall i mbainne cnó cócó le spíosraí cumhra, ag cruthú stú compordach, croíúil agus sásúil.
Curaí saibhir, uachtarach déanta le réimse glasraí measctha, cócaráilte go mall i meascán cumhra de bhainne cnó cócó agus spíosraí.
Mias ríoga le ciúbanna paneer boga, cócaráilte i ngráibí saibhir, uachtarúil déanta le cnónna caisiú, uachtar agus spíosraí cumhra.
Ciúbanna boga paneer cócaráilte i ngrábhí mín spionáiste, agus jeera (cumin) curtha leis.
Píosaí paneer tikka cócaráilte, piobar cloig i ngrábhí trátaí uachtarach agus spíosrach.
Ciúbanna paneer boga cócaráilte i ngráibí trátaí uachtarach, saibhir le him agus spíosraí cumhra.
Cuirí blasta, spíosrach déanta le piseanna sicín, cócaráilte i ngrábhán géar, spíosraithe bunaithe ar oinniún.
Ciúbanna boga paneer cócaráilte le piobair mhilse, oinniúin agus meascán saibhir spíosraí.
Arán leac Indiach bog, traidisiúnta, bácáilte i dtandoor traidisiúnta. Foirfe le cur le curaí agus anlainn.
Naan bog, bácáilte sa tandoor agus scuabtha le him leáite chun bailchríoch shaibhir, lán le blas a thabhairt. Comhluadar foirfe d’aon churaí.
Naan bog bácáilte sa tandoor, le gairleog úr ar a bharr agus críochnaithe le blaiseadh beag ime. Cumhra, lán le blas, agus dochoiscthe.
Naan bog, clúmhach líonta le cáis cheddar agus mozzarella leáite agus bácáilte go foirfe sa tandoor. Sínte, uachtarach agus thar a bheith sásúil.
Naan bog, bácáilte i dtandoor, líonta le paneer agus meascán saibhir de thorthaí triomaithe, cnónna agus cnó cócó. Milis, cnóúil, agus foirfe le curraí spíosracha.
Naan bog, bácáilte sa tandoor agus líonta le huan mhionaithe spíosraithe, cócaráilte le luibheanna agus spíosraí cumhra. Sneaic bhlasta, shásúil a théann go foirfe le curaí.
Arán cothrom traidisiúnta, bog déanta le plúr cruithneachta, bácáilte i dtandoor chun blas deataithe agus uigeacht chriosc a thabhairt.
Arán cothrom brioscach, bog agus ilshraitheach, cócaráilte go saineolach go foirfeacht órga.
Arán cothrom te, bog, líonta le líonadh prátaí brúite spíosraithe. Órga agus briosc ar an taobh amuigh, bog ar an taobh istigh.
Arán cruithneachta órga, friochta go domhain, a sheirbheáiltear te agus clúmhach; clasaiceach Indiach a bhfuil an-tóir air.
Arán cothrom bog, te agus úr-dhéanta.
Arán cothrom brioscach, bog agus ilshraitheach ó réigiún Malabar, cócaráilte go saineolach go briosc órga.
Parotta Malabar stróicthe, friochta le huibheacha scrofa, oinniúin agus meascán spíosraí.
Parotta stróicthe friochta le píosaí sicín boga, uibheacha scrofa, oinniúin agus meascán de spíosraí cumhra.
Parotta stróicthe friochta le píosaí mairtfheola boga, uibheacha scrofa, oinniún agus meascán de spíosraí cumhra.
Rís basmati cócaráilte in uisce saillte.
Rís basmati cócaráilte le síolta cumin cumhra (jeera) le blas te, créúil a oireann go foirfe
Rís basmati cócaráilte go réidh le spíosraí cumhra, ag tabhairt bonn mín ach lán le blas a oireann d’aon churaí nó mias.
Mias ríse cumhra a chócaráiltear le réimse glasraí measctha, spíosraí aramatacha agus luibheanna, ag tairiscint tionlacan ildaite agus lán le blas d’aon bhéile.
Mias ríse ríoga déanta le rís basmati, cócaráilte le meascán de thorthaí triomaithe, cnónna agus spíosraí cumhra.
Mias ríse cumhra, lán le blas, déanta le sicín bog, rís basmati agus meascán de spíosraí aramatacha.
Sicín súmharach le cnámh, maranáilte i meascán de spíosraí traidisiúnta ó dheisceart na hIndia, curtha i sraitheanna agus cócaráilte go mall sa stíl Dum.
Píosaí uain shúmhara le cnámh, maranaithe i meascán de spíosraí traidisiúnta, cócaráilte go mall le rís chumhra Seeraga Samba sa stíl Dum chlasaiceach.
Cácaí ríse gaile, bog agus clúmhach. Tús foirfe d’aon bhéile ó Dheisceart na hIndia.
Mion-idly gaile, caite i meascán spíosraí “gunpowder” (Podi) an-te le leid ghee. Pléascadh de bhlas dána ó Dheisceart na hIndia i ngach greim.
Idli bog, clúmhach báite i sambar cumhra, beagán géar agus críochnaithe le blaiseadh ghee. Clasaiceach ó Dheisceart na hIndia a chuireann suaimhneas ar an anam.
Crêpe tanaí, briosc ó Dheisceart na hIndia, déanta as taos coipthe ríse agus lintilí. Éadrom, órga agus go blasta sásúil.
Dosa briosc, órga, le ghee cumhra drizzled go flaithiúil chun blas saibhir, imíneach a thabhairt. Compordach, briosc, agus thar a bheith blasta—ag leá sa bhéal.
Dosa Indiach bog, coipthe agus spúinseach, déanta as fuidrimh ríse agus lintilí.
Dosa chrispi, spréite go fial lenár meascán spíosraí speisialta (Podi) de chuid na hIndia Theas, atá te agus cumhra. Blas dána, blasta agus lán de bhlas.
Dosa ó dheisceart na hIndia, bog, tiubh agus clúmhach, le meascán glasraí ar a bharr.
Dosa aramatach, lán le blas, líonta le prátaí brúite masala.
Dosa briosc, órga, smeartha le chutney spíosrach Mysore agus líonta le masala prátaí brúite blasta.
Sólás cumaisc! Dosa briosc ó dheisceart na hIndia líonta le práta agus paneer tikka maranáilte spíosrach, gríoscaithe go foirfe.
Cumasc blasta: dosa chrúbach ó dheisceart na hIndia líonta le prátaí brúite agus chicken tikka súmhar, beagán deataithe, cócaráilte le spíosraí lánbhlasta.
Dosa chlasaiceach shaibhir, chrispi, líonta le masala mairtfheola bhog a cócaráladh go mall agus ubh insileadh le spíosraí cumhra.
Dosa chlasaiceach shaibhir chrispi, líonta le masala uain mhín, cócaráilte go mall, agus ubh, cumhraithe le spíosraí aramatacha.
Núdlanna friochta sa wok le meascán ildaite de ghlasraí úra, séasúraithe le anlann soighe agus meascán de spíosraí cumhra.
Núdlaí friochta sa wok le píosaí boga sicín, meascán ildaite de ghlasraí úra, agus iad séasúraithe le anlann soighe agus spíosraí cumhra.
Núdláin stir-fry le huibheacha scrofa go foirfe, glasraí úra, agus meascán de spíosraí cumhra.
Bláthóga cóilis bhlasta, briosc agus clúdaithe le fuidrimh, caite i anlann saibhir, géar agus spíosrach déanta le soy sauce, sinséar, gairleog agus meascán de spíosraí cumhra.
Píosaí sicín boga cócaráilte i anlann te, géar-bhlasta déanta le oinniún, piobar milis, anlann soighe, sinséar, gairleog agus cillí glasa.
Píosaí sicín boga, friochta go domhain go dtí go mbíonn siad briosc go foirfe, agus ansin caite i anlann lánbhlasach, géar agus spíosrach déanta le soy sauce, sinséar, gairleog agus spíosraí cumhra.
Meascán cumhra de rís cócaráilte go foirfe, friochta sa wok le rogha glasraí úra, anlann soighe agus spíosraí aramatacha.
Meascán blasta de phíosaí sicín boga, rís cumhra agus meascán de ghlasraí úra, wokáilte le anlann soighe agus spíosraí cumhra.
Mias simplí ach lán le blas: rís cócaráilte go foirfe, friochta go tapa le huibheacha scrofa, glasraí úra, anlann soighe agus spíosraí cumhra.
Cumasc uathúil de dhosa thraidisiúnta ó dheisceart na hIndia agus binneas saibhir, uachtarúil Nutella, le cnónna scaipthe air.
Nuggets sicín briosc, donn-órga, a chuirtear ar fáil in éineacht le friochta briosc atá séasúraithe go foirfe.
Slisíní Francaí briosc, donn-órga, séasúraithe go foirfe agus á seirbheáil te.
Prátaí brúite órga, briosc measctha le liathróidí mozzarella agus cheddar.
Milseog Indiach clasaiceach, sáithithe i síoróip bholaithe.
Roghnaigh an t-uachtar reoite is ansa leat (vanilla, seacláid nó sú talún) le Gulab Jamun.
Milseog reoite traidisiúnta Indiach a dhéantar as bainne tiubhaithe, milsithe, a bhfuil cáil air as a uigeacht dhlúth, uachtarúil agus a bhlas saibhir.
Milseog reoite Indiach saibhir agus uachtarúil, déanta le bainne milsithe agus purée mangó aibí, a chuireann blas trópaiceach athnuachana ar fáil.
Milseog reoite Indiach dlúth agus uachtarach, déanta le bainne tiubhaithe agus pistéisiú mionmhionaithe, a thugann blas cnóthach, saibhir agus sómasach.
Roghnaigh an t-uachtar reoite is ansa leat (Vainille, Seacláid nó Sú talún)