162 miasa thar 33 rannóg
(seirbheáilte le arán pita)
Piseanna sicín cumaiscthe le tahini, sú líomóide úr, gairleog agus ola olóige maighdean breise
Cúcamar grátáilte, gairleog, ola olóige, pomegranate
Scaipeadh cáise Gréagach traidisiúnta spíosrach, déanta le piobair dhearga rósta ar ghual, ola olóige agus chili
Rogha ológ ghlasa agus dhubha maranáilte, trátaí triomaithe faoin ngrian séasúraithe le luibheanna, craiceann citris, ola olóige, pomegranate
Anseabhaí, burrata ghríoscaithe ar ghuail, trátaí oidhreachta
barr farraige, finéal slisnithe, purée finéil, luibheanna úra agus cóiriú grapefruit
Tuinn, avocáid
Cloicheáin, finéal, ouzo, luibheanna úra, ola olóige, im chili & cáis feta mionbhriste
freastailte le tzatziki
Kadafi brioscánach a sheirbheáiltear le halloumi agus mil Mhálta
Feta le screamh síl sesame, á freastal le mil agus torthaí triomaithe
Uachtar rábáin, ológa, caipirí, líomóid, síobhais, trufail dhubh
Píosaí uiscebhearbha, feta mionbhriste, feistis líomóide agus mionta, mionta úr
Tráta, cúcamar, oinniún úr, oragánó, ológa
Burrata, trátaí oidhreachta, asparagus gríoscaithe, avocadó, ológa Gréagacha le hola olóige líomóide & calóga chilli
Sicín gríoscaithe, baby gem, ainseabhaí maranáilte le sliseoga parmesáin & anlann Caesar
Sceabhairí mairteola marinithe le harissa, pita, sceallóga, tzatziki, oinniún picilte
Souvlaki sicín a sheirbheáiltear le pita, tumadh tahini agus cóiriú chimichurri
Halloumi, cúirséad, piobar dearg, marináid harissa, oinniún picilte
Uachtar trufail, piobar dubh úr, parmesán, trufail úr, síobhais, ola trufail
Avocado, ribí áitiúla, feistis chili insileadh le chili, miontas úr
Anlann piobair, sceallóga friochta zucchini, sailéad taobh
Gliomach úr gríoscaithe (+/- 2 kg), bisque gliomaigh saibhir le gairleog, trátaí silíní, fíon bán agus luibheanna úra
Avocado, oinniún earraigh, tobiko
Tuinnín spíosrach, oinniún earraigh, maonáis sriracha
Sicín gríoscaithe, cúcamar, piobar rósta, anlann teriyaki
Avocado, cúcamar, tofu, anlann sesame
Bradán, cúcamar, avócadó, cáis uachtair, síolta sesame, anlann teriyaki
Feoil phortáin, avócadó, cúcamar, masago oráiste, maonáis Seapánach, cáis uachtair
Bradán dóite le tóirse, maonáis spíosrach mheasctha, avacáid, oinniúin earraigh, anlann teriyaki, síolta sesame
mairteoil Wagyu, cúcamar, úll, anlann teriyaki, furikake le síobhais, karaage sicín
meascán de rollaí maki & nigiri
Anlann piobair, sceallóga
Anlann muisiriún, iógart Gréagach, cumin, cúcamar, sailéad mionta
Prátaí brúite, brocailí óg, sú uaineola
Prátaí brúite, jus
Anlann úll, jus fíon dearg, pak choi
Screamh bácáilte i salann, cairéid, beurre blanc, trátaí, spionáiste uachtarúil
Bradán, feta, purée spionáiste, orzo Gréagach le líomóid agus luibheanna
beurre blanc le parmesan le hasparagas, ológa Kalamata agus sailéad mâche
Vongole úra, peirsil, trátaí silíní, chili úr
Ravioli líonta le torc fiáin braisithe go mall, uachtar, jus, parmesan
Paccheri, trufail úr, beacáin fhiáine, síobhais, anlann uachtair porcini
Gnocchi prátaí le cáis burrata, anlann trátaí feirme, basil, gairleog, ola olóige
sicín ar stíl an Deiscirt, briosca brioche, leitís, piobair rósta, gherkins le prátaí luibhe
Burgar mairteola, bún brioche, leitís baby gem, cáis gríoscaithe, bagún briosc le prátaí luibhe
Salann rósmara & anlann aioli
Cúr oráiste agus sútha talún agus cúr mango agus torthaí paisean & mango
An cnó cócó & torthaí dorcha agus cúr sútha talún, An caife, caife dorcha agus cúr bainne le cainéal
4x uachtar caife agus cúr bainne le cainéal 4x uachtar sú talún agus cúr torthaí paisean & mango
Volcan Cristalino x8 Don Julio Reposado x8 Don Julio 1942 x8 Clase Azul Reposado x8
(Leathphionta)
(pionta)