Marilù's
47 miasa thar 9 rannóg
Blaiseadh & Roinn
Żebbuġ
Ológa móra, súmhara, feolmhar, maranáilte in ola olóige, gairleog agus chili
Soppa
Rogha an chócaire de bhlasanna séasúracha compordacha — déanta sa bhaile i gcónaí
Aranċini
Arancini an lae, lámhdhéanta, ar choulis trátaí rósta le velouté pecorino (dinnéar amháin)
Pulpetti tal-Qara Ħamra
Fritters scuais butternut órga le hola chili déanta sa teach
Ġobon
Brie bácáilte san oigheann le hoinniúin charamalaithe agus laghdú fíona dearga
Bigilla bil-Fenek
Bigilla tuaithe déanta sa bhaile, coinín tarraingthe bog, gairleog, ola olóige agus chili
Sorpriża
Cúig antipasti séasúracha roghnaithe go cúramach — íosmhéid 2 dhuine, in aghaidh an duine
Pasta & Taosráin
Pinsa
Trí chineál: Faqqiegħ (trufail muisiriún), Ħarifa (scuais butternut, scamorza, guanciale), Taħraq (nduja, burrata, pistéis)
Risotto
Risotto uachtarach le puimcín agus uachtar pecorino mín síodúil
Peperonata
Rigatoni i anlann piobair dheirg rósta le hoinniúin charamalaithe agus ola trufail
Zalza tal-Fenek
Pappardelle le anlann saibhir coinín, cócaráilte go mall
Tortelloni Faqqiegħ
Tortelloni líonta le beacáin porcini i gcruim insileadh soighe le snáithíní muiceola
Ravjul Burrata
Ravioli baile traidisiúnta na seanmháthar i anlann trátaí cócaráilte go mall
Ravioli ricotta GF/LF
Oideas baile traidisiúnta na nonna i anlann trátaí cócaráilte go mall
Speċjali
Speisialta laethúil an chócaire — féach ar an gclár
Bricfeasta & brunch
Bricfeasta Máltais iomlán
Bricfeasta traidisiúnta Máltais le huibheacha, ispín áitiúil, bagún, tráta gríoscaithe agus hobz biz-zejt
Uibheacha Benedict
Uibheacha póitseáilte ar ftira tósta le anlann Hollandaise
Tósta avacáid
Avacáid úr ar arán sourdough le trátaí silíní agus ubh phóitseáilte
LOT61 Coffee
Caife speisialtachta ceardaí ó LOT61, á sheirbheáil mar espresso, flat white nó latte
Príomh-miasa
Tiġieġ
Sicín sínithe cócaráilte go mall i stíl tajine le dátaí Medjool, turmeric, cainéal, líomóid agus almóinní
Qarnit
Ochtapas bog, cócaráilte go mall i anlann trátaí saibhir le luibheanna úra
Papra
Cíoch lachan séirithe, glónraithe le laghdú oráiste, amaretto agus fíge, á sheirbheáil meán-dhéanta
Fenek
Stobhach coinín traidisiúnta cócaráilte go mall le piseanna agus anlann
Zalzett
Dúo de ispíní blasta an lae
Laħam
Rib eye súmhar le gairleog dubh agus im rósmara
Pastard
Stéig chóilis rósta le luibheanna uachtaracha, mozzarella leáite agus brioscán parmesan
Tosaithe
Pastizzi Gourmet
Pastizzi lámhdhéanta sínithe Marilù — an mhias a chuir tús leis ar fad. Taosrán Maltach briosc, sraitheach le líonadh séasúrach a athraíonn: puimcín, uan & miontas, lemon curd, agus tuilleadh. Cruthaíodh breis agus 50 cineál ó seoladh é.
Arancini
Liathróidí ríse brioscacha i stíl na Sicile le líonadh blasta, á seirbheáil le anlann tumtha
Anraith phumpcín
Anraith phumpcín shéasúrach, mhín velvety, le luibheanna áitiúla agus arán briosc
Ftiraccia
Arán leata traidisiúnta Mháltais le comhábhair shéasúracha ar a bharr
Miasa Taoibh
Patata l-Forn
Prátaí bácáilte san oigheann le oinniúin, gairleog, finéal agus curaí
Ħaxix
Glasraí úra séasúracha bácáilte san oigheann le hola olóige agus salann mara
Qara Ħamra
Puimcín órga rósta le him úr agus le rósmairín
Gratin Pastard
Cóilis bhácáilte i maitheas uachtarúil, cáisiúil
Faqqiegħ Mixwi
Beacáin ghríolta, blasta talmhaí agus mín
Príomhchúrsaí
Seangán uaine braisithe go mall
Seangán uaine cócaráilte go mall i stíl tajine le dátaí Medjool, spíosraí teolaí agus almóinní tósta, á sheirbheáil le prátaí rósta
Risotto ai Funghi Trifolati
Risotto Arborio uachtarach le meascán beacán sauté, curtha i gcrích le beacán trumpa gríoscaithe súmhar agus Parmesan aibithe
Coinín Máltais (Fenek)
Coinín cócaráilte go mall i bhfíon dearg agus gairleog, clasaic Máltais a ullmhaítear ar an mbealach traidisiúnta le prátaí rósta
Confit lachan
Cos lachan cócaráilte go mall le glasraí séasúracha rósta agus laghdú fíon dearg
Pláta muiceola tarraingthe
Ispín muiceola tarraingthe cócaráilte go mall agus rib-eye le prátaí rósta agus coleslaw an tí
Milseoga
Cannoli
Cannoli traidisiúnta Mhálta le ricotta mín agus rogha barráin
Fondant seacláide
Císte seacláide dorcha te le croí leáite, á sheirbheáil le huachtar reoite fanaile
Tart séasúrach
Tart baile le líonadh torthaí séasúracha, á sheirbheáil te le huachtar
Deochanna
Fíon orgánach & bithdhinimiciúil
Rogha chúramach de fhíonta orgánacha agus bithdhinimiciúla Meánmhara — fiafraigh den fhoireann faoi liosta an lae inniu
Beoir cheardaíochta
Rogha beoracha lámhdhéanta agus ceardaíochta
Rogha Tae Idirnáisiúnta
Rogha leathan de thaeanna idirnáisiúnta préimhe — English Breakfast, Earl Grey, tae luibhe agus tuilleadh
Deochanna ceardaíochta lámhdhéanta
Limonáidí séasúracha déanta sa teach, shrubs, agus deochanna ceardaíochta neamh-mheisciúla
