The Medina
249 miasa thar 34 rannóg
Bíogaí ócáideacha (oiriúnach le roinnt)
Leicne muice áitiúil braisithe
Síolta mustaird Mhálta, fíon dearg “Ġellewża”, úll, mil charóib, cumin, coriander, oinniúin dustáilte le sumac
Rabbit Bellies
Oinniún, taos garlóige, laghdú fíona
Baba Ganoush
Paité uibheirgín éadrom deataithe, almóinní rósta, tahini, pomegranáit, sultanaí deataithe, seirbheáilte le arán sourdough
Scuid friochta
Basil, anlann sinséir
Carpaccio biataise
Cáis feta, gallchnónna, sailéad glas
Caprese
Trátaí oidhreachta, burrata ó Puglia, basil
Bradán leigheasta le dill
Uachtar horseradish
Parfait ae sicín
Seamóg úll spíosraithe, á sheirbheáil le arán sourdough
ANRAITH . PASTA . RISOTTO
Anraith an Lae
Freastalaítear le croutóin
Risotto "Milanese"
Sáfrán Iaránach, Parmesan, tartar de phráin dearga áitiúla
Tagliatelle le basil agus pesto Gozitan ‘Ġbejna’
Almóinní, cáis chaorach áitiúil, basil, ispín Máltais
Tortellacci le práta milis
Im saoi, gallchnónna
Ravioli le cáis caorach
Péireáilte le spionáiste, trátaí agus pecorino
Príomhchúrsaí
Ochtapas glónraithe le carób
Caviar ubhphlanda, subh rísíní agus caipirí
Gabháil úr an lae
Finéal agus leiceanna braisithe, concassé trátaí agus breallaigh, asparagus, velouté tarragóin
Ossobuco lao
Lorgaí lao bruite go mall, glasraí fréimhe, polenta uachtarúil, cóiriú gremolata
Suprême Sicín
Puré oinniúin bháin agus tíme, beacáin oisrí saotéáilte, anlann suprême
Bolgam muiceola áitiúil
Ceilearac, relish úll, súnna ón bpanna
Filet mairteola
Prátaí uachtaracha, oinniúin charred, glasraí le him, laghdú
Ubhthorán ghríoscaithe ar ghuail
I stíl Imam Bayaldi, glasraí fréimhe, piseanna sicín, fondú trátaí
Coinín áitiúil braisithe
Braisithe i ngrábhí tíme, piseanna
Miasa Taoibh
Sceallóga Francacha
Prátaí Rósta
Glasraí gaile
Sailéad Measctha
Milseoga
Cassata
Ricotta, bláth oráiste, pistéise
Maróg greamaitheach le dátaí agus carób
Anlann caramal, uachtar reoite fanaile
Brownie seacláide agus caife
Ganache seacláide bháin
Cannoli ricotta Máltais
Crème brûlée le blas “Helwa Tat-Tork”
Miasa sínithe
Marrakesh Mule
Gin insileadh le Earl Grey, Crème de Cassis, beoir sinséir, sú aoil
Berry Negroni
Gin bándearg, Triple Sec, vermú dearg, purée fraochán
Pink Gin Spritz
Gin bándearg, licéar bláth an trom, sú líomóide, sóid phéitseog & jasmine
Lavender Haze
Gin insileadh le cuirín dubh, síoróip laibheandair, sú líomóide, bán uibhe
Kiwi Spell
Tequila, Triple Sec, kiwi agus síoróip chócó, sú aoil
The Golden Blossom
Gin oráiste, hibiscus le bergamot, síoróip agave
Prickly Pear Sour
Tequila, licéar piorra deilgneach, sú líomóide, bán ubh
The Paloma
Tequila, Triple Sec, sú líoma, sóid ghréipfhrúit bándearg
Tropicana
Rum, Malibu, oráiste fola, aibreog, anann rósta
The Amazon
Vodca, licéar mealbhacáin, Blue Curaçao, sóid anann rósta
Sangria uiscebheatha
Vodca & licéar uiscebheatha, fíon bán, sóid ghréip
Gin (50 ml)
Léiríonn an praghas seat dúbailte den gin a roghnaíonn tú, in éineacht leis an meascthóir de do rogha
Bulldog
Tanquaray
Tanquaray Uimh. a Deich
Hendrick’s
Monkey 47
Islands8
Drumshanbo anann Brasaíleach
Drumshanbo Oráiste Califoirneach
Greenall’s Wildberry
Blueberry Greenall’s
Peitil rós Brecon
June Royale le piorra agus cardamom
Whitley Neill Ruibarb & Sinséar
Monkey 47 Sloe
& Tonic
Tónaí Indiach The London Essence
The London Essence Grapefruit & Rós Mhuire
The London Essence pomelo agus piobar
The London Essence Péitseog & Iasmain
The London Essence Oráiste & Bláth na Troim
The London Essence Anann rósta
The London Essence Ginger Ale
Beoir sinséir The London Essence
Manglaim
Jungle Juice
Sú anann, sú líomóide glas, purée mango, síoróip Blue Curacao
Zellige
Tanqueray Gin 0%, sú líomóide agus do rogha féin de: purée torthaí paisean, sútha talún nó péitseog
Beoir i mbuidéil
Cisk - Láger éadrom
Cisk Excel - Lager íseal-charbaihiodráite
Heineken - lager éadrom
Hopleaf - Pale Ale (50 cl)
Blue Label - Amber Ale (44cl)
Beck’s Blue - Gan alcól
Cisk 0% - Gan alcól
Sídreanna i mbuidéil
Strongbow Original – leann úll-síodar éadrom
Bulmers Original – leann úllshíodar (50cl)
Tae oighir baile
Sméar dhubh & sú craobh
Sú talún, fanaile & rós
Mangó & cardamam
Iasmain & fraochán
Vodca
Ketel One
Absolut Elyx
Elit by Stoli
Belvedere
Grey Goose
Beluga Noble
Absolut Citron
Tequila
Camino Real Blanco
El Jimador Reposado
Cenote Reposado
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Rum
WHITE
Havana Club Original 3 bliana
Spíosraithe/Blasta
Sailor Jerry Spiced
Anann Plantation
Ór
Mount Gay Black Barrel
Havana Club 7 mbliana
Ron Zacapa Centenario
Dark
Captain Morgan Dark
The Kraken Black Spiced
Calafort
Graham's Fine Ruby
Croft Tawny 10 mbliana d’aois
Graham's White Port Blend Uimh. 5
Fuisce
Scotch cumaiscthe
Famous Grouse
Johnnie Walker Black
Johnnie Walker Red
Chivas Regal 12 bliana
Scotch braiche aonair cumaiscthe
Johnnie Walker Green 15 bliana
Scotch braiche aonair ó Speyside
Glenfiddich 12 bliana
Balvenie 14 bliana
Macallan 12 bliana
Scotch braiche aonair ó na Highlands
Glenmorangie 10 mbliana
Oban 14 bliana
Dalmore 12 bliana
Scotch single malt ó Íle
Laphroaig Lore 10 mbliana
Ardbeg 10 mbliana
Lagavulin 16 bliana
Scotch braiche aonair ó Lowland agus Campbeltown
Glenkinchie 12 bliana
Scotch aon-mhált ó Oileán
Talisker Storm
Highland Park 12 bliana
Fuisce Éireannach
Jameson
Bushmills Black
The Irishman
Fuisce Meiriceánach
Jack Daniels
Sazerac Straight Rye
Woodford Reserve
Bulleit Bourbon
Maker's Mark
Fuisce fánaíochta
Nikka Taketsuru Pure
Amrut Single Malt
Brenne
Kavalan Classic
Cognac
Hennesy V.S
Martell V.S.O.P
Remy Martin X.O
Armagnac
Castarède V.S
Janneau V.S.O.P
Grappa
Poli Bassano Classico
Poli Cleopatra Amarone Oro
Aipiritíf
(50 ml)
Aperol
Campari
Cynar
Antica Formula Carpano
Lillet Blanc
Cinzano Dry
Italicus Rosolio Bergamot
Pernod Ainíse
Díleáif
Amaro Montenegro
Fernet Branca
Branca Menta
Amaro Averna
Amaro Ramazzotti
Jägermeister
Leila - carób agus luibheanna
Vecchio Amaro del Capo
LICÉIR
Cointreau
Passoa
Zeppi Bajtra - Piorra spíonach áitiúil
Zeppi Rummiena - Pomegranáit áitiúil
Zeppi Tina - Fíog áitiúil
Compord an Deiscirt
Limoncello
Malibu
Schnapps péitse Archers
Midori Melon
Grand Marnier
Chambord
Amaretto Disaronno
Frangelico
Bailey's
Kahlua
Tia Maria
Molinari Sambuca
Drambuie
Arak de Kefraya
FÍON BÁN
Delicata - Medina
Málta - Sauvignon Blanc
Marsovin - 1919
Málta - Girgentina/Chardonnay/Moscato
Meridiana - Isis
Málta - Chardonnay
Meridiana - Astarte
Málta - Vermentino
Marsovin - Antonin Blanc
Málta - Chardonnay
Markus Divinus - Zafrana
Málta - Sauvignon Blanc/Girgentina
Pacamora
An Iodáil / an tSicil - Inzolia
VivaBio
An Iodáil / an tSicil - Grillo
I Cadi - Bennati
An Iodáil / Veneto - Pinot Grigio
Podere don Cataldo
An Iodáil / Salento - Vermentino
Carina Damiano
An Iodáil / Piemonte - Langhe
Alasia - Gavi
An Iodáil / Piedmont - Cortese
Pramota Carina Tombacco
An Iodáil / Monzo - Pecorino
Lapilli
An Iodáil / Campania - Falanghina
Cortegiana - Greco di Tufo
An Iodáil / Campania - Greco
Hugel & Fils
An Fhrainc / Alsace - Gewürztraminer
J Moreau & Fils - Glóir Chablis
An Fhrainc / An Bhurgúin - Chardonnay
Hubert Brochard - Sancerre
An Fhrainc / Gleann na Loire - Sauvignon Blanc
Jean Luc Colombo - Les Collines
An Fhrainc / an Rhône - Viognier
Domaine du Cheval Blanc
An Fhrainc / Bordeaux - Cheval Blanc
Beronia - Rioja Viura
An Spáinn - Rioja - Maccabeo
Mas Andes
An tSile - Sauvignon Blanc
Errazuriz Estate
An tSile - Chardonnay
Kaiken Estate
An Airgintín / Mendoza - Sauvignon Blanc / Sémillon
Bellingham - The Bernard Series
An Afraic Theas - Chenin Blanc
Pewsey Vale - Eden Valley
An Astráil - Riesling
FÍON RÓSÉ
Henschke - Julius
An Astráil - Riesling
Greywacke
An Nua-Shéalainn / Marlborough - Sauvignon Blanc
Walter Hansel - Cuvee Alyce
SAM / California - Chardonnay
Delicata - Medina
Málta - Grenache / Cabernet Sauvignon
Marsovin - 1919
Málta - Gellewza / Grenache / Shiraz
Markus Divinus - Kiraz
Málta - Shiraz / Syrah
Frescobaldi- Ale
An Iodáil / Tuscáin - Shiraz / Syrah / Vermentino
Miraval-Studio
An Fhrainc / Côtes de Provence - Cinsault
Meditero
An Fhrainc / Vin de Pays - Merlot / Grenache / Cinsault
Fíon milis
Marsovin - Guze de Passito
Málta - Syrah
Marsovin - Guze Late Harvest
Málta - Moscato / Zibibbo
FÍON SÚILÍNEACH
Marsovin - Cassar de Malte Brut
Málta - Chardonnay
Marsovin - 101 Brut Rosé
Málta - Gellewza / Chardonnay
Borgo del Col Alto- Prosecco
An Iodáil / Veneto - Glera
Tordel Colle- Prosecco Rosato
An Iodáil / Veneto - Pinot Nero / Glera
Vite Colte - Il Furetto
An Iodáil / Piedmont - Brachetto
TuffeHunter- MoscatoD'Asti
An Iodáil / Piemonte - Moscato
SEAMPÁIN
Baron de Rothschild - Blanc de Blanc
An Fhrainc / Champagne - Chardonnay
Bollinger - Special Cuvée Brut
An Fhrainc / Champagne - Chardonnay/Pinot Meunier
Bollinger - Rosé
An Fhrainc / Champagne - Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier
Fíon bán de réir an ghloine
Marsovin - 1919
Málta - Girgentina/Chardonnay/Moscato
I Cadi - Bennati
An Iodáil/Veneto - Pinot Grigio
Rinomata Cantina Tombacco
An Iodáil/Abruzzo - Pecorino
VivaBio
An Iodáil/An tSicil - Grillo
Kaiken Estate
An Airgintín/Mendoza - Sauvignon Blanc/Semillon
Fíon dearg de réir an ghloine
Marsovin - 1919
Málta - Gellewza/Merlot
Aresca - La Moretta
An Iodáil/Piemonte - Barbera d’Asti
Rinomata Cantina Tombacco
An Iodáil/Campania - Aglianico
VivaBio
An Iodáil/An tSicil - Nero d'Avola
Chiliano
An tSile/ Valle Central - Syrah
Fíon rosé de réir gloine
Marsovin - 1919
Málta - Gellewza/Grenache/Shiraz
Mediteo
An Fhrainc/Vin de Pays - Merlot/Grenache/Cinsault
Fíon súilíneach de réir gloine
Borgo del Col Alto - Prosecco
An Iodáil/Veneto - Glera
Tor del Colle - Prosecco Rosato
An Iodáil/Veneto - Pinot Nero/Glera
Bollinger - Special Cuvée Brut
An Fhrainc/Champagne - Chardonnay/ Pinot Meunier
Fíon milis de réir an ghloine
Marsovin - Guze de Passito
Málta - Syrah
Marsovin - Guze Late Harvest
Málta - Moscato/Zibibbo