O'Sole Rooftop Bugibba

HUMAS LE PIOMÁN

Humas bunúsach · Piomán rósta · Piseanna sicín friochta · Focaccia gríoscaithe

Feta bhuailte & avócáid

Síolta sesame amh · Tartár olóige glasa · Arán géarghráin gríoscaithe

EDAMAME LE TRUFA

Ola trufa · Salann trufa

CALAMARI FRIOCHTA

Anlann tartar spíosrach · Zúicíní

SCIATHÁIN SICÍN

Anlann meala te · Síobhais

Giotaí bolg muiceola

Anlann mango hickory · Bok choy gríoscaithe

TACO CHEESEBURGER (3 RÍOMH)

Anlann borgaire · Cúcamar picilte · Cáis Mheiriceánach

Fries lódáilte Meánmhara

Feta · ológa Kalamata · trátaí silíní · tzatziki · oregano

AL OLIO

Ola olóige · Gairleog · Basil · Peirsil · Sili

UN PÒ PICCANTE

tráta San Marzano · Fior di latte · Nduja · ológa Kalamata · im garlic · basil

LA FAMOSA

Anlann cacio e pepe · Fior di latte · Guanciale · Trufail

Mortadella agus pistéise

Pesto pistéise · Fior di latte · Mortadella · Stracciatella · Pistéise brúite

SALMONE E ZUCCHINI

Uachtar cúirséid · Fior di latte · Bradán deataithe · Rúcola · Craiceann líomóide grátáilte

O’SOLE CLUB SANDWICH

Sicín gríoscaithe · Bagún · Cáis · Pesto · Ubh bruite · Maonáis · Leitís · Tráta · Sceallóga briosc

SMASHED CHEESE

Paití mairteola brúite dúbailte · Cáis Mheiriceánach · Cúcamar picilte · Oinniún · Leitís · Sceallóga briosc

SICÍN BUTTERMILK

Filléad sicín friochta · Bagún gríoscaithe · Síoróip mhailpe · Cáis brie · Anlann sriracha · Coleslaw cabáiste dearg · Sceallóga briosc

Burgar falafel

Paití falafel · Guacamole · Iógart gairleoige · Spionáiste óg · Oinniún picilte · Sceallóga briosc

Halloumi

Halloumi gríolta · Scuais rósta · Mango · Cuineoa · Cál · Rocáid · Cúcamar · Anlann peanut

Burrata

Burrata · liamhás Parma · péitseog · pomegranate · trátaí silíní · meascán duilleog · gallchnónna · croutons · pistéise · ola citris · feistis basil

Bradán

Sashimi bradáin · Cáis gabhair · Cúirséad gríoscaithe · Tráta silíní · Oinniún · Pistéise · Meascán duilleog · Anlann ranch

SICÍN

Sicín gríoscaithe · Avocado · Cáis feta · Trátaí silíní · Mandairín · Iógart le dill · Meascán duilleog · Síolta sesame amh

Bain sult as ár miasa roghnaithe a athraíonn go rialta nuair a bhíonn siad ar fáil; fiafraigh de do fhreastalaí nó seiceáil ár mbiachlár ar líne le fáil amach cad atá ar fáil an tseachtain seo.

Pavlova Mangó

Uachtar fanaile · Mangó úr · Mil

RUM BABA LE PISTÉISÍO & FIGE

Rum baba · Anlann zabaione insileadh le pistéisío · Figeanna úra

SEACLÁID & SALANN FARraige

Mousse gianduja · Grán rósta seacláide saillte · Crumble seacláide bainne

Pláta torthaí

Caora aibí · Gearrtha trópaiceacha · Deighleoga citris · Torthaí úllord - Foirfe le roinnt!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

Taos filo milis brioscach · Uachtar taosráin · Meascán caora úra · Mil · Pistéis · Anlann seacláide le silíní

AVERNA

Licéar Iodálach

FERNET BRANCA

Licéar Iodálach

BRANCA MENTA

Licéar Iodálach

AMARO MONTENEGRO

Licéar Iodálach

JÄGERMEISTER

Licéar Gearmánach

OISRE (3 RÍOMH)

anlann ponzu yuzu · cúcamar spíosrach

RED PRAWN

Stracciatella · Cíobhaí · Uibheacha éisc

Bradán séirithe

Úll glas · Vinaigrette le gin · Uachtar tahini

Muireáin le glónra Áiseach (3 phíosa)

Síolta sesame amh · Oinniún earraigh · Lus an choire · Aoil

TARTAR TÚNA

Tangerín · Ponzu · Aioli le líomóid agus síobhais · Uibheacha éisc

Pintxo mairteola Wagyu (3 phíosa)

Arán sourdough · Mascarpone · Caviar

CRUDO DI MARE “NUDO & SEARED” (pláta le roinnt, foirfe do bheirt)

Muireasc (scallops) · Cloicheáin dhearga · Langoustine · Tartar tuinnín · Bradán séirithe · Burrata · Caviar ar thósta · Wakame · Uibheacha bradáin · Vinaigrette le torthaí paisean & gin · Ola limoncello. Déan níos fiáine é: cuir oisrí úra le do chrudo ar €5 an ceann

Ratatouille

Zúicíní buí · Mion-ubhphlanda · Trátaí Roma · Anlann capsicum & trátaí

Sailéad Gréagach

Feta · Tráta · Cúcamar · Oinniún dearg Red Baron · Miontas · Duilleoga basil

ASPARAGAS

Liamhás Parma · Mandairín · Tzatziki · Cnó coill

EDAMAME LE TRUFA

Ola trufa · Salann trufa

ĠBEJNA MELENZANE

ġbejna Mháltais · Anlann trátaí rósta · Cnónna péine

Gnocchi friochta sa phain

Gnocchi biatais · Béchamel trufail · Pesto tuaithe

DIÚILICÍ

Trátaí silíní · Gairleog · Sili · Fíon bán

AINSEABHAÍ FRIOCHTA

Tráta glas · Tartar olóige Kalamata · Aioli le capairí

SCIATHÁIN SICÍN

Anlann meala te · Síobhais

LOLLIPOPS SICÍN (3 RÍOMH)

Cáis scamorza deataithe · Anlann mustaird le mil

Giotaí bolg muiceola

Anlann mango hickory · Bok choy gríoscaithe

DUMPLINGS COINÍN (5 RÍOMH)

Dumplings friochta ar an bpanna · Uachtar ġbejna úr

Liathróidí feola uaineola

Hummus · Uachtar géar

SCOTCH EGGS LE ISPÍNIS MHÁLTAÍ (2 RÍOMH)

ubh cúig nóiméad · aioli gairleoige rósta

MION-SLIDERS PHILLY CHEESE STEAK (2 RÍOMH)

Anlann cáise · Stéig ghríolta · Oinniún · Fior di latte

TACO CHEESEBURGER (3 RÍOMH)

Anlann borgaire · Cúcamar picilte · Cáis Mheiriceánach

CALAMARI FRIOCHTA

Anlann tartar spíosrach · Zúicíní

Sceallóga friochta lódáilte Meánmhara

Feta · ológa Kalamata · trátaí silíní · tzatziki · oregano

Gnocchi friochta sa phain

Gnocchi biatais · Béchamel trufail · Pesto tuaithe

SPAGHETTI AL OLIO

Gairleog · Sili · Peirsil · Baisile · Im gairleoige · Burrata

PACHERI SALMON

Píosaí bradáin · Brocailí · Trátaí silíní · Uachtar cheddar · Spionáiste óg

EISPÉIREAS TAGLIATA NA hAIRGINTÍNE (PLÁTA LE ROINNT, FOIRFE DO DHÓ)

450g mairteoil Airgintíneach beathaithe ar ghrán · prátaí brúite le trufail · brocailí óg · trátaí silíní · sliseoga Grana.

BOTANICAL MIST

Gin · Sú líoma · Síoróip siúcra · Purée torthaí paisean · Cúcamar · Miontas · Gníomhaire cúrtha

LONDON SOUR

Fuisce bourbon · Sú oráiste · Sú líomóide · Síoróip orgeat

SYMPHONY

Ruma bán · Gin · Sú líomóide · Sú anann · Púiré torthaí paisean · Grenadine

LIGHT HOUSE

Vodca · Triple sec · Sú líomóide · Marmaláid oráiste · Uisce sóide

ROSS SNOW

Cachaça · Purée guava · Sú líoma · Síoróip rós

COCKTAIL PASSION

Gin · Sú líomóide · Purée torthaí paisean · Sú anann

PINK FREEZE

Fíon rosé · Aperol · sú líomóide · purée phéitseog — cumascaithe reoite

CHILL VIBES

Rum bán · Sú líomóide · Uachtar úr · Bainne cnó cócó · Sú sinséir · Purée cnó cócó

FRESH FUSION

Vodca · Duilleoga mionta úra · Sú líomóide · Úll úr · Uisce súilíneach — cumaiscthe

PINK LADY

Gin bándearg · Sútha talún úra · Sú líoma · Bitters oráiste · Uisce tonach

TWIST SANGRIA

Fíon dearg/bán/rosé · Torthaí paisean nó sú craobh · Torthaí úra séasúracha

TWIST SANGRIA

Fíon · Tortha paisean nó sú craobh · Tortha séasúracha úra

BLUE LAGOON

Vodca · Curaçao gorm · Líomanáid

MULE CLASAICEACH

Vodca · Sú aoil · Ginger ale

FRESH FUSION

Vodca · Miontas · Sú líomóide · Líomanáid

SEX ON THE BEACH

Vodca · Schnapps péitseog · Sú oráiste · Grenadine

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Uisce sóide · Oráiste

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Uisce sóide · Oráiste

HUGO SPRITZ

Licéar bláth an trom · Prosecco · Uisce sóide · Miontas úr · Líom

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Uisce sóide · Líomóid

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Uisce sóide · Oráiste + sú talún

SPRITZ LE SÍODAR ÚLL

Síodar úll · Aperol · Prosecco · Meascán spíosraí puimcín

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Sóid

COSMOPOLITAN

Vodca · Cointreau · Sú mónóg craorag · Sú aoil

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · Sú oráiste 150 ml · Grenadine

WHISKEY SOUR

Fuisce bourbon · Sú líomóide · Síoróip siúcra

TOM COLLINS

Gin · Sú líomóide · Síoróip siúcra · Sóid

MAI TAI

Rum · Licéar oráiste · Sú líoma · Síoróip orgeat

Margarita Chlasaiceach

Tequila · Triple sec · Sú líoma

DAIQUIRI REOITE**

Rum · Sú líoma · Síoróip shimplí

Sex on the Beach

Vodca · Schnapps péitseog · Mónóg · Sú oráiste

MULE CLASAICEACH

Vodca · Sú líoma · Beoir sinséir

PIÑA COLADA

Rum · Sú anann · Uachtar cnó cócó

Long Island Iced Tea

Vodca · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Sú líomóide · Cóla

CAIPIRINHA

Cachaça · Aoil úr · Síoróip siúcra

MIMOSA

Prosecco · Sú oráiste

MOJITO**

Ruma bán · Miontas úr · Duilleoga · Aoil · Síoróip siúcra · Uisce sóide.

MARGARITA REOITE**

Tequila · Triple Sec · Aol · Síoróip agave

** CUIR BLAS +€1

Mangó · Sú talún · Péitseog & torthaí paisean · Fraochán · Sú craobh · Úll

BREEZE

Píosaí líomóide · Duilleoga basil · Meascán milis agus géar · Oighear brúite · Líomanáid

GINGER MINJER

Puré tortha paisean · Duilleoga mionta · Meascán milis agus géar - cumascaithe

BITTER & SWEET

Sú grapefruit · Sú líomóide · Purée cnó cócó · Uisce tonach

MOJITO MAIDEN**

Miontas úr · Sú líoma · Síoróip siúcra · Uisce sóide · Oighear

Virgin Colada

Sú anann · Uachtar cnó cócó · Oighear brúite

VIRGIN DAIQUIRI REOITE**

Sú aoil · Síoróip siúcra · Oighear brúite

** CUIR BLAS LEIS

Mangó · Sú talún · Péitseog & torthaí paisean · Gormán · Sú craobh · Úll

GILE TRÓPAICEACH

Mangó · Mealbhacán · Anann · Cíobhaí

Aoibhneas Sútha Talún

Sútha talún · Banana · Péitseog

PASSION PARADISE

Torthaí paisean · Mango · Pomegranáit · Piorra

SUPER BERRY HEAVEN

Sú talún · Sú craobh · Sú dubhchrann

AOIBHNEAS NA NDRIÚCHÁN GORM

Fraochán gorm · Sú craobh · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Anann · Banana · Cnó cócó

PRÓITÉIN CUMHACHTA PLANDAÍ

Próitéin piseanna · Peileidí · Cál · Banana · Mango · Torthaí paisean

MILKSHAKE

Roghnaigh 1 bhlas: Sú talún Mango / Fanailí / Seacláid / Oreo · Bainne · Uachtar reoite

FRAPPÉ BAILEYS

Baileys · Síoróip cnó coill · Caife · Bainne · Uachtar úr

FRAPPÉ LE BRANDY AIBRÍCÓIDE

Brandy aibrícóide · Caife · Bainne · Uachtar úr

FRAPPÉ AMARETTO

Amaretto Disaronno · Síoróip amaretto · Caife · Bainne · Uachtar úr

Frappé fanaile Galliano

Galliano Vanilla · síoróip fanaile · caife · bainne · uachtar úr

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

CAIFE OIGHIR

Rogha síoróip san áireamh

Rogha tae préimhe

Seacláid The

ABSOLUT

Vodca phréimhe Sualannach

BELVEDERE

Vodca sómasach Pholannach

SMIRNOFF

Vodca idirnáisiúnta chlasaiceach

GREY GOOSE

Vodca phréimhe Francach

HENDRICK'S GARDEN

Tónaí Indiach clasaiceach préimhe / tonái éadrom · ribíní cúcama · peitil rós

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tónaí préimhe · Slis líomóide · Caora aitil

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tónaí Meánmhuirí préimhe · Rósamairí · Ológ

ROKU BLOSSOM

Tónach préimhe · Slisín sinséir · Bláth inite

MALFY CITRUS BURST

Tónaí préimhe Meánmhuirí / éadrom · slisín grapefruit · tíom

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tónaí Meánmhuirí préimhe · craiceann oráiste · sméara dubha

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tónaí préimhe · Slis líomóide glasa · Caora aitil

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tónaí éadrom préimhe · Casadh líomóide · Rósmarais

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tónaí préimhe bláth trom · Slis líomóide · Bláth inite

BOMBAY SAPHIRE

Gin éadrom cumhra

HENDRICKS

Gin mín, bláthach

GIN MARE

Gin Meánmhuirí

HAVANA CLUB 3Y

Rum Cúbach éadrom · Caighdeán mhanglaim

HAVANA CLUB 7Y

Ruma Chúbach aosta · Cáilíocht le blaiseadh

KRAKEN

Rum Cairibeach dubh spíosraithe · Cáilíocht le sipáil

Captain Morgan

Rum Cúbach spíosraithe / dorcha · Caighdeán mhanglaim

ZACAPA

Ruma Guatamalach préimhe, aoisithe · Le hól go mall

BACARDI

Rum bán clasaiceach

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver clasaiceach

JOSÉ CUERVO GOLD

Ór clasaiceach

PATRÓN SILVER

Blanco préimhe

AZUL REPOSADO

Aosta i mbairillí

PATRÓN AÑEJO

Préimh breis-aosta

HENNESSY VS

Cognac clasaiceach

COURVOISIER VS

Fraincis préimhe

RÉMY MARTIN VSOP

Coinneac Fine Champagne

COURVOISIER XO

Sómasach, breis-aibithe

J&B RARE

Uisce beatha Albanach cumaiscthe

JAMESON

Éireannach - mín agus driogtha trí huaire

MAKER'S MARK

Bourbon Kentucky

JOHNNIE WALKER RED

Scotch cumaiscthe - leibhéal iontrála

Johnnie Walker Black

Scotch cumaiscthe 12 bliana d’aois

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch cumaiscthe ultra-phréimhe

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Fuisce Albanach cumaiscthe

HIBIKI HARMONY

Seapánach

JACK DANIEL'S

Tennessee - scagtha trí ghuail

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · An ceann is mó duaiseanna ar domhan

TALISKER 10Y

Oileán Skye · Móinithe

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Oileán Iúra

LAPHROAIG 10Y

Íle · An-turbach go mór

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Trí dhriogtha · Mín

AMARETTO DISARONNO

Almóinn Iodálach

BAILEYS

Uachtar Éireannach

COINTREAU

Triple sec Francach préimhe

KAHLÚA

Caife Meicsiceach

MALIBU

Rum cnó cócó

PASSOÃ

Torthaí paisean

FRANGELICO

Cnó coill Iodálach

SAMBUCA

Ainís Iodálach

LIMONCELLO

Licéar Iodálach

PEACH SCHNAPPS

Licéar péitseog

BAJTRA

Piorra spíonach Mhálta

APEROL

Aipiritíf Iodálach searbh

CAMPARI

Bitter Iodálach

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vermú milis / Vermú bán

MARTINI EXTRA DRY

Vermú tirim

LILLET BLANC

Fíon apairitíf Francach

CISK LAGER DRAUGHT

Lager Mháltais áitiúil

CISK EXCEL

Láger áitiúil Mháltais

CISK 0.0%

Lager Mhálta áitiúil

CISK CHILL

Líomóid

Carlsberg ar dhréacht

Lager Danmhargach

CORONA

Beoir Mheicsiceach

BUICÉAD CORONA (5 BHUIDÉAL)

Beoir Mheicsiceach

GUINNESS

Beoir stout Éireannach

SÍODAR ÚLL

Síodar úll

SÍODAR ÚLL BLAISTITHE

Síodar blaistithe

DEOCHA BOGA / AISTE BIA

Rogha éagsúil ar fáil

Tae oighrithe

Péitseog / Líomóid

UISCE TONACH

Schweppes

TONIC PRÉIMIÚM

Éagsúlacht ar fáil

Uisce sóide

Líomóid searbh

Ginger ale

Beoir sinséir

Red Bull

Uisce neamhbheo

Uisce súilíneach

Fíon bán áitiúil

Fíon dearg áitiúil

Fíon rosé áitiúil

ATTO PRIMO PROSECCO

Seaimpín

CHAMPAGNE DEUTZ

Úll · tósta

RUINART BLANC

Torthaí citris · péitseog bhán · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · Licorice

MOET CHANDON ICE

Neachtairín · Mango · Guabha

MOET CHANDON BRUT

Torthaí citris · Bláthanna bána · Brioche

FRANCIACORTA

Torthaí citris · tósta

PROSECCO DOC

Piorra · úll

CAVA

úll · citris · boilgeoga míne

Moscato d'Asti

Péitseog · Fíonchaor · Bláthach

BRACHETTO

Rosé · Sú talún

Sauternes (50CL)

Mil · Aibreog

CÔTES DE PROVENCE

Sú talún · Torthaí citris

ROSÉ MÁLTA 1919

Silín · Luibheanna

ZINFANDEL ROSÉ

Caora dearga

MARNISI

Cuirín dubh · Ceadar · Spíosraí

ANTONIN NOIR

Silín · Cuirín dubh · Fraochán

LAURENTI MERLOT

Torthaí dubha · Taininí boga

PRIMUS OLD VINES

Torthaí triomaithe · Silín Marena · Spíosraí

1919 GELLEWŻA

Silín · Prún · Spíosraí mín

Chianti Classico

Silín dearg · Vialait · Luibheanna

Sagrantino di Montefalco

Sméar dhubh · Seacláid dhorcha · Spíosraí

Montepulciano d’Abruzzo

Silín dubh · Pluma · Cócó

TAURASI

Torthaí dorcha · Tobac · Spíosraí

PRIMITIVO

Sméar dhubh · Subh · Veainil

Brunello di Montalcino

Silín · Leathar · Spíosraí

AMARONE

Torthaí triomaithe · Fíog · Seacláid

BAROLO

Rós · Silín · Trufail

CÔTES DU RHÔNE

Torthaí dorcha · Piobar

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Torthaí dorcha · Luibheanna

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Cuirín dubh · Céadár

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Pluma · Seacláid

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Caora dearga · Bláthach

Bourgogne Pinot Noir

Caora dearga · Bláthach