O'Sole Rooftop Bugibba

Capsicum Hummus

Húmas uachtair le piobar rósta, le sicíní briosc ar a bharr agus focaccia te mheilte ina theannta.

Féta agus avocado buailte

Síolta sesame le blas cnó agus tartar olóige, le feta avocado buailte, á sheirbheáil le arán géar grilled.

Oisrí (3 phíosa)

Oisrí úra a sheirbheáiltear fuar le ponzu yuzu beoga agus relish briosc chili agus cúcamar.

Crudo Di Mare "Nudo & Seared"

Nuair a théann an ghrian faoi, lasann na soilse ar an díon agus glacann ár mbord comhroinnte seilbh ar an mbord. Déanta le haghaidh sips, comhroinnte agus greimeanna a ghoid ar feadh na hoíche. Foirfe do bheirt. Muiríní, cloicheáin dhearga, langoustines, tartar tuinnín, bradán beagán seargtha, burrata, caviar ar thósta, wakame, roe bradáin, vinaigrette torthaí paise agus gin, agus ola limoncello. Cuir oisrí úra leis - EUR 5 an ceann.

Red Prawn

Cloicheanna dearga amh atá curtha i láthair go mín, le stracciatella uachtair, kiwi úr, agus roe éisc blasta.

Crudo bradán ar stíl na hÁise

Bradán amh slisnithe go tanaí, cóirithe le vinaigrette blasta de shóighe, gairleoige, sinsir úr agus ola sesame.

Tartar tuinnín

Tartar úr thuinnín úr, measctha le ponzu tangeríne citris, aioli líomóide agus síobhais, agus roe éisc.

Pintxo mairteola Wagyu (3 phíosa)

Mairteoil Wagyu seargtha ar arán sourdough tósta, le mascarpone mín agus caviar ar a bharr.

Langaistíní úra áitiúla fiáine-ghafa (3 phíosa)

Langaistíní amh áitiúla le vinaigrette gheal de thorthaí paisean agus gin.

Ratatouille

Cúirseog bhuí, ubhphlanda óg agus trátaí Roma cócaráilte go mall i anlann piobair agus trátaí.

Sailéad Gréagach

Feta, trátaí, cúcamar, oinniún dearg, mint agus duilleoga úra basil.

Edamame le strufail

Edamame te te caitheadh le hola strufail aramatach agus salann strufail calógach.

Ġbejna Melenzane

Cáis gbejna Mhálta a sheirbheáiltear ar anlann trátaí rósta le cnónna péine tósta.

Gnocchi friochta i bpanna

Gnocchi biatais measctha i mbechamel shaibhir le strufail agus pesto tuaithe.

Sciatháin sicín

Sciatháin sicín órga glónraithe le anlann milse meala spíosrach agus síobhais.

Chicken Lollipops (3 phíosa)

Lollipops sicín marinithe le luibheanna, friochta le gairleog, luibheanna agus glaze blasta éadrom spíosrach.

Giotaí Bolg Muiceola

Bolg muiceola tairisceana glónraithe le anlann hickory-mango, le bok choy grilled.

Dumplings Coinín (5 phíosa)

Dumplings friochta i bpanna a sheirbheáiltear le huachtar úr gbejna.

Liathróidí Feola Uain

Liathróidí feola uain spíosraithe, á seirbheáil ar hummus mín agus uachtar géar.

Mini Philly Cheese Steak Sliders (2 pcs)

Stéig mheilte, fior di latte agus oinniún meilte clúdaithe le anlann cáise.

Tacos cheeseburger (3 phíosa)

Paitíní borgair brúite, cáis Mheiriceánach, cúcamar picilte, agus anlann borgair an tí.

Calamari Fritti

Scuid agus courgette friochta briosc, á gcur ar fáil le anlann tartair spíosrach.

Friochta luchtaithe Meánmhara

Friochta le feta, ológa Kalamata, trátaí silíní, tzatziki agus oregano orthu.

O’SOLE CLUB SANDWICH

Sicín gríoscaithe · Bagún · Cáis · Pesto · Ubh bruite · Maonáis · Leitís · Tráta · Sceallóga briosc

Buirgéir Cáis Smashed

Dhá phaitín mhairteola brúite le cáis Mheiriceánach leáite, picilí, oinniúin agus anlann an tí, á sheirbheáil le friopaí brioscacha.

Buirgéir Sicín le Bláthach

Sicín briosc friochta i mbláthach, le brí leáite, bagún, slá de chabáiste dearg, agus síoróip mhailpe sriracha, á sheirbheáil le sceallóga briosc.

Borgair falafail

Paití falafail spíosrach le sraitheanna de ghuacamole uachtarach, iógart gairleoige, spionáiste óg agus oinniúin picilte, á sheirbheáil le sceallóga briosc.

Al Olio

Bunús clasaiceach de gairleog agus d’ola olóige seach-mhaighdean, críochnaithe le basil úr, peirsil agus leid de chili.

Un Pò Piccante

Bunús trátaí San Marzano le fior di latte leáite, 'nduja spíosrach, ológa Kalamata, chili agus im gairleoige air.

La Famosa

Bun uachtair saibhir cacio e pepe le fior di latte, guanciale briosc, agus críochnaithe le braon trufail.

Mortadella e Pistachio

Bun pesto pistéise le blas cnóiteach, le stracciatella, mortadella mín, agus pistéise brúite ar a bharr.

Salmone e Zucchini

Bunús éadrom uachtair zucchini le bradán deataithe, roicéad úr, agus leid de chraiceann líomóide.

Sailéad Halloumi

Halloumi dóite arna sheirbheáil ar quinoa agus cál le scuaise rósta, cúcamar, mango, agus cóiriú saibhir peanut.

Sailéad Burrata

Burrata uachtarach le péitseoga milse, liamhás Parma, gallchnónna tósta agus basil úr i bhfeistis citris.

Sailéad Bradán

Sashimi bradáin úr le zucchini gríoscaithe, cáis ghabhair, duilliúr measctha, agus feistis ranch fhuar.

Sailéad Sicín

Cíche sicín gríoscaithe, avocado slisnithe, feta brúite, agus deighleoga úra tangerín ar ghlasraí le cóiriú iógart agus dill.

Gnocchi friochta i bpanna

Gnocchi biatais friochta i bpanna agus caite le anlann bechamel shaibhir le strufail agus pesto tuaithe.

Spaghetti Al Olio

Spaghetti measctha le gairleog, chili, luibheanna úra agus im gairleoige saibhir, le burrata úr iomlán ar a bharr.

PACHERI SALMON

Píosaí bradáin · Brocailí · Trátaí silíní · Uachtar cheddar · Spionáiste óg

Eispéireas Tagliata Airgintíneach

Foirfe le roinnt ag beirt. Feoil roghnaithe go cúramach, gríoscaithe thar lasair agus críochnaithe le blasanna Meánmhara. Stéig Airgintíneach 450g, cothaithe le grán, le mash strufail, brocailí beag, trátaí silíní agus bearrthaí Grana.

Cliabhán sicín gríoscaithe ar stíl na hÁise

Cliabhán sicín gríoscaithe bog, á sheirbheáil le rís arbhar milis agus críochnaithe le anlann gairleoige agus basil úr.

Stéig tuinnín mheilte

Stéig tuinnín mheilte a sheirbheáiltear le spionáiste sautéáilte agus asparagus úr, críochnaithe le anlann mín ime agus líomóide.

Bradán Gríoscaithe

Filléad bradáin gríoscaithe a sheirbheáiltear le risotto uachtair le bisque ribí róibéis agus rogha de ghlasraí séasúracha gríoscaithe.

Meringe sú talún

Meringe baile briosc le sraitheanna de mascarpone insileadh le caife Arabica, sútha talún úra áitiúla, agus compóid mhilis sú talún.

Baba Rum le Pistéise agus Fíg

Baba thraidisiúnta sáithithe i rum, le anlann zabaione insileadh le pistéise agus figí úra slisnithe.

Seacláid agus Salann Mara

Múis gianduja le grán rósta seacláide saillte agus crumble seacláide bainne.

Sharing Dessert O'Sole

Fíoló milis briosc, uachtar taosráin, caora úra mheasctha, mil, pistéiseanna agus anlann silíní-seacláide.

BOTANICAL MIST

Gin · Sú líoma · Síoróip siúcra · Purée torthaí paisean · Cúcamar · Miontas · Gníomhaire cúrtha

LONDON SOUR

Fuisce bourbon · sú oráiste · sú líomóide · síoróip orgeat

SYMPHONY

Ruma bán · Gin · Sú líomóide · Sú anann · Púiré torthaí paisean · Grenadine

LIGHT HOUSE

Vodca · Triple sec · Sú líomóide · Marmaláid oráiste · Uisce sóide

ROSS SNOW

Cachaça · Purée guava · Sú líoma · Síoróip rós

COCKTAIL PASSION

Gin · Sú líomóide · Purée torthaí paisean · Sú anann

PINK FREEZE

Fíon rosé · Aperol · sú líomóide · purée phéitseog — cumascaithe reoite

CHILL VIBES

Rum bán · Sú líomóide · Uachtar úr · Bainne cnó cócó · Sú sinséir · Purée cnó cócó

FRESH FUSION

Vodca · Duilleoga mionta úra · Sú líomóide · Úll úr · Uisce súilíneach — cumaiscthe

PINK LADY

Gin bándearg · Sútha talún úra · Sú aoil · Searbhas oráiste · Uisce tonach

TWIST SANGRIA

Fíon dearg/bán/rósé · Torthaí paisean nó sú craobh · Torthaí úra séasúracha

TWIST SANGRIA

Fíon · Torthaí paisean nó sú craobh · Torthaí úra séasúracha

BLUE LAGOON

Vodca · Blue curacao · Líomanáid

CLASSIC MULE

Vodca · sú aoil · leann sinséir

FRESH FUSION

Vodca · Miontas · Sú líomóide · Líomanáid

SEX ON THE BEACH

Vodca · schnapps péitseog · sú oráiste · grenáidín

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Uisce sóide · Oráiste

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Uisce sóide · Oráiste

HUGO SPRITZ

Licéar bláth an trom · Prosecco · Uisce sóide · Miontas úr · Líom

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Uisce sóide · Líomóid

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Uisce sóide · Oráiste + sú talún

SPRITZ LE SÍODAR ÚLL

Síodar úll · Aperol · Prosecco · Meascán spíosraí puimcín

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Sóid

COSMOPOLITAN

Vodca · Cointreau · Sú mónóg craorag · Sú aoil

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · sú oráiste 150 ml · grenadín

WHISKEY SOUR

Fuisce bourbon · Sú líomóide · Síoróip siúcra

TOM COLLINS

Gin · Sú líomóide · Síoróip siúcra · Sóid

MAI TAI

Rum · Licéar oráiste · Sú líoma · Síoróip orgeat

Margarita Chlasaiceach

Tequila · Triple sec · Sú líoma

DAIQUIRI REOITE**

Rum · Sú líoma · Síoróip shimplí

Sex on the Beach

Vodca · Schnapps péitseog · Mónóg · Sú oráiste

MULE CLASAICEACH

Vodca · Sú líoma · Beoir sinséir

PIÑA COLADA

Rum · Sú anann · Uachtar cnó cócó

Long Island Iced Tea

Vodca · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Sú líomóide · Cóla

CAIPIRINHA

Cachaça · Aoil úr · Síoróip siúcra

MIMOSA

Prosecco · Sú oráiste

MOJITO**

Ruma bán · miontas úr · duilleoga · líomóid ghlas · síoróip siúcra · uisce sóide.

MARGARITA REOITE**

Tequila · Triple Sec · Aol · Síoróip agave

** CUIR BLAS +€1

Mangó · Sú talún · Péitseog & torthaí paisean · Fraochán · Sú craobh · Úll

BREEZE

Píosaí líomóide · Duilleoga basil · Meascán milis agus géar · Oighear brúite · Líomanáid

GINGER MINJER

Puré tortha paisean · Duilleoga mionta · Meascán milis agus géar - cumascaithe

BITTER & SWEET

Sú grapefruit · Sú líomóide · Púré cnó cócó · Uisce tonach

MOJITO MAIDEN**

Miontas úr · Sú líoma · Síoróip siúcra · Uisce sóide · Oighear

Virgin Colada

Sú anann · Uachtar cnó cócó · Oighear brúite

VIRGIN DAIQUIRI REOITE**

Sú aoil · Síoróip siúcra · Oighear brúite

** CUIR BLAS LEIS

Mango · Sú talún · Péitseog agus torthaí paisean · Fraochán · Sú craobh · Úll

TROPICAL SUNSHINE

Mangó · Mealbhacán · Ananás · Cíwi

STRAWBERRY DELIGHT

Sútha talún · Banana · Péitseog

PASSION PARADISE

Torthaí paisean · Mango · Pomegranáit · Piorra

SUPER BERRY HEAVEN

Sú talún · Sú craobh · Sméar dubh

BLUEBERRY BLISS

Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Anannás · Banana · Cnó cócó

PRÓITÉIN CUMHACHTA PLANDAÍ

Próitéin piseanna · Peileidí · Cál · Banana · Mango · Torthaí paisean

MILKSHAKE

Roghnaigh 1 bhlas: Sú talún Mango / Fanailí / Seacláid / Oreo · Bainne · Uachtar reoite

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Síoróip cnó coill · Caife · Bainne · Uachtar úr

APRICOT BRANDY FRAPPÉ

Apricot Brandy · Caife · Bainne · Uachtar úr

FRAPPÉ AMARETTO

Amaretto Disaronno · Síoróip amaretto · Caife · Bainne · Uachtar úr

Frappé fanaile Galliano

Galliano Vanilla · síoróip fanaile · caife · bainne · uachtar úr

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

CAIFE OIGHIR

Rogha síoróip san áireamh

Rogha tae préimhe

Seacláid The

ABSOLUT

Vodca phréimhe Sualannach

BELVEDERE

Vodca sómasach Pholannach

SMIRNOFF

Vodca idirnáisiúnta chlasaiceach

GREY GOOSE

Vodca phréimhe Francach

HENDRICK'S GARDEN

Tónaí Indiach clasaiceach préimhe / tonái éadrom · ribíní cúcama · peitil rós

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tónaí préimhe · Slis líomóide · Caora aitil

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tónaí Meánmhuirí préimhe · Rósamairí · Ológ

ROKU BLOSSOM

Tónach préimhe · Slisín sinséir · Bláth inite

MALFY CITRUS BURST

Tónaí préimhe Meánmhuirí / éadrom · slisín grapefruit · tíom

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tónaí Meánmhuirí préimhe · craiceann oráiste · sméara dubha

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tónaí préimhe · Slis líomóide glasa · Caora aitil

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tónaí éadrom préimhe · Casadh líomóide · Rósmarais

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tónaí préimhe bláth trom · Slis líomóide · Bláth inite

BOMBAY SAPHIRE

Gin éadrom cumhra

HENDRICKS

Gin mín, bláthach

GIN MARE

Gin Meánmhuirí

HAVANA CLUB 3Y

Rum Cúbach éadrom · Caighdeán mhanglaim

HAVANA CLUB 7Y

Ruma Chúbach aosta · Cáilíocht le blaiseadh

KRAKEN

Rum Cairibeach dubh spíosraithe · Cáilíocht le sipáil

Captain Morgan

Rum Cúbach spíosraithe / dorcha · Caighdeán mhanglaim

ZACAPA

Ruma Guatamalach préimhe, aoisithe · Le hól go mall

BACARDI

Rum bán clasaiceach

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver clasaiceach

JOSÉ CUERVO GOLD

Ór clasaiceach

PATRÓN SILVER

Blanco préimhe

AZUL REPOSADO

Aosta i mbairillí

PATRÓN AÑEJO

Préimh, aibithe breise

HENNESSY VS

Cognac clasaiceach

COURVOISIER VS

Fraincis préimhe

RÉMY MARTIN VSOP

Coinneac Fine Champagne

COURVOISIER XO

Sómasach, breis-aibithe

J&B RARE

Uisce beatha Albanach cumaiscthe

JAMESON

Éireannach - mín agus driogtha trí huaire

MAKER'S MARK

Bourbon Kentucky

JOHNNIE WALKER RED

Scotch cumaiscthe - leibhéal iontrála

Johnnie Walker Black

Scotch cumaiscthe 12 bliana d’aois

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch cumaiscthe ultra-phréimhe

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Fuisce Albanach cumaiscthe

HIBIKI HARMONY

Seapánach

JACK DANIEL'S

Tennessee - scagtha trí ghuail

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · An ceann is mó duaiseanna ar domhan

TALISKER 10Y

Oileán Skye · Móinithe

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Oileán Iúra

LAPHROAIG 10Y

Íle · An-turbach go mór

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Trí dhriogtha · Mín

AMARETTO DISARONNO

Almóinn Iodálach

BAILEYS

Uachtar Éireannach

COINTREAU

Triple sec Francach préimhe

KAHLÚA

Caife Meicsiceach

MALIBU

Rum cnó cócó

PASSOÃ

Torthaí paisean

FRANGELICO

Cnó coill Iodálach

SAMBUCA

Ainís Iodálach

LIMONCELLO

Licéar Iodálach

PEACH SCHNAPPS

Licéar péitseog

BAJTRA

Piorra spíonach Mhálta

APEROL

Aipiritíf Iodálach searbh

CAMPARI

Bitter Iodálach

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vearmait milis / Vearmait bán

MARTINI EXTRA DRY

Vermú tirim

LILLET BLANC

Fíon apairitíf Francach

AVERNA

Licéar Iodálach

FERNET BRANCA

Licéar Iodálach

BRANCA MENTA

Licéar Iodálach

AMARO MONTENEGRO

Licéar Iodálach

JÄGERMEISTER

Licéar Gearmánach

CISK LAGER DRAUGHT

Lager Mháltais áitiúil

CISK EXCEL

Láger áitiúil Mháltais

CISK 0.0%

Lager Mhálta áitiúil

CISK CHILL

Líomóid

Carlsberg ar dhréacht

Lager Danmhargach

CORONA

Beoir Mheicsiceach

BUICÉAD CORONA (5 BHUIDÉAL)

Beoir Mheicsiceach

GUINNESS

Beoir stout Éireannach

SÍODAR ÚLL

Síodar úll

SÍODAR ÚLL BLAISTITHE

Síodar blaistithe

DEOCHA BOGA / AISTE BIA

Rogha éagsúil ar fáil

Tae oighrithe

Péitseog / Líomóid

UISCE TONACH

Schweppes

TONIC PRÉIMIÚM

Éagsúlacht ar fáil

Uisce sóide

Líomóid searbh

Ginger ale

Beoir sinséir

Red Bull

Uisce neamhbheo

Uisce súilíneach

Fíon bán áitiúil

Fíon dearg áitiúil

Fíon rosé áitiúil

ATTO PRIMO PROSECCO

Seaimpín

CHAMPAGNE DEUTZ

Úll · tósta

RUINART BLANC

Torthaí citris · péitseog bhán · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · Licorice

MOET CHANDON ICE

Neachtairín · Mango · Guabha

MOET CHANDON BRUT

Citris · Bláthanna bána · Brioche

FRANCIACORTA

Torthaí citris · tósta

PROSECCO DOC

Piorra · úll

CAVA

úll · citris · boilgeoga míne

MOSCATO D'ASTI

Péitseog · Fíonchaor · Bláthach

BRACHETTO

Rosé · Sú talún

SAUTERNES (50CL)

Mil · Aibreog

CÔTES DE PROVENCE

Sú talún · Torthaí citris

MALTESE ROSÉ 1919

Silín · Luibheanna

ZINFANDEL ROSÉ

Caora dearga

MARNISI

Cuiríní dubha · Cedar · Spíosra

ANTONIN NOIR

Silín · Cuiríní dubha · Fraochán

LAURENTI MERLOT

Torthaí dubha · Tannain bhoga

PRIMUS OLD VINES

Torthaí triomaithe · Silín Marena · Spíosraí

1919 GELLEWŻA

Silín · Prún · Spíosraí mín

CHIANTI CLASSICO

Silín dearg · Corcair · Luibheanna

Sagrantino di Montefalco

Sméar dhubh · Seacláid dhorcha · Spíosraí

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Silín dhubh · Pluma · Cócó

TAURASI

Torthaí dorcha · Tobac · Spíosraí

PRIMITIVO

Sméar dubh · Subh · Fanaile

BRUNELLO DI MONTALCINO

Silín · Leathar · Spíosra

AMARONE

Torthaí triomaithe · Fíg · Seacláid

BAROLO

Rós · Silín · Trufail

CÔTES DU RHÔNE

Torthaí dorcha · Piobar

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Torthaí dorcha · Luibheanna

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Cuirín dubh · Céadár

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Pluma · Seacláid

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Caora dearga · Bláthach

BOURGOGNE PINOT NOIR

Caora dearga · Bláthach

An tSile Carménère

Silín dubh · Piobar

ARGENTINA MALBEC

Sméar dubh · Pluma

PINOTAGE NA HAFRAICE THEAS

Torthaí dorcha · Deatach

AUSTRALIAN SHIRAZ

Sméar dubh · Piobar

SPANISH RIOJA RISERVA

Silín · Fanaile · Spíosra milis

RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE

Sméar dubh · Fanaile caolchúiseach · Spíosra milis

Palatino Sauvignon Blanc

Torthaí citris · Luibheanna

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Péitseog · Bláthach · Citris

1919 WHITE

Úll glas · Torthaí citris

ANTONIN BLANC

Úll · Torthaí citris · Fanaile éadrom

VERMENTINO DI SARDEGNA

Torthaí citris · Luibheanna

Pinot Grigio

Úll glas · Piorra

PECORINO

Piorra · Bláthanna

GRECO DI TUFO

Péitseog · Almóinn

GAVI

Citris · Úll

POUILLY-FUMÉ

Citreas · Breochloch

CHABLIS

Úll glas · Líomóid

Riesling Alsace

Líomóid ghlas · Úll

CHILE SAUVIGNON BLANC

Líom · Spíonán

SOUTH AFRICA CHENIN BLANC

Úll · Mil

SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER

Rósé · lítsi

SAUVIGNON BLANC NA NUA-SHÉALAINNE

Tortha paiseanta · Líoma

AN SPÁIN BLANCO RUEDA

Luibheanna · Torthaí citris