Rocksalt
219 miasa thar 22 rannóg
Clasaiceach
BRICFEASTA IOMLÁN SACSANACH
clasaiceach croíúil le ispíní muiceola, uibheacha ó chearca saorfhánaíochta, bagún briosc, arán tósta, tráta gríoscaithe, pónairí bácáilte agus beacáin shóite.
BRICFEASTA GRÁNAIGH & TOAST
rogha gan teorainn de ghránaigh agus arán tósta, á sheirbheáil le him agus lenár subha baile.
Hollandaise
Uibheacha Benedict
uibheacha póitseáilte mín agus liamhás Parma ar mhuffin Sasanach tósta, críochnaithe le anlann hollandaise saibhir agus síobhais úr.
Eggs Royale
bradán deataithe agus uibheacha póitseáilte go foirfe ar mhuffin Shasanach, le anlann hollandaise agus síobhais ar a bharr.
Uibheacha Florentine
uibheacha póitseáilte agus spionáiste óg mín ar mhuffin Sasanach tósta, clúdaithe le anlann hollandaise agus síobhais.
Uibheacha Cipireacha
halloumi gríoscaithe agus uibheacha póitseáilte ar mhuffin Shasanach, críochnaithe le anlann hollandaise agus síobhais.
OIMLÉAD
freastalaítear le sailéad taobh úr agus tósta.
CÁIS & HÁM
omelette clúmhach líonta le cáis leáite agus hám blasta.
SPIONÁN, OINNIÚN & TRÁTA
omelette éadrom lán le spionán sautéáilte, oinniún milis agus tráta úr.
TRÍ CHÁIS
omelette shaibhir, uachtarach déanta le meascán de thrí cháis leáite.
BEACÁN PIÓBARTA
beacáin le blas créúil fillte isteach in omelette bhog, críochnaithe le piobar dubh brúite.
CÚINNE NA bPÁISTÍ
Moltar méideanna riar do leanaí faoi bhun 12 bhliain d’aois.
Pancógaí le síoróip mhailpe & bagún
Pancóga le Nutella
Pancógaí le him
Pancógaí le compóit torthaí
TOASTIES LE TAOSRÁIN
seirbheáilte le picil dill ar an taobh.
CHEDDAR DEATAITHE & GAMMON
arán sourdough tóstaite líonta le cheddar deataithe agus liamhás gammon gearrtha go tiubh.
CHEDDAR AIBITHE & OINNIÚN CARAMALAITHE
arán sourdough tósta órga le cheddar láidir agus oinniúin mhilse cócaráilte go mall.
PROVOLONE, PESTO & TRÁTAÍ TRIOMAITHE SA GHRIAN
provolone leáite le pesto cumhra agus trátaí triomaithe sa ghrian ar arán sourdough tósta.
BRADÁN DEATAITHE & CÁIS UACHTAIR
arán sourdough oscailte le bradán deataithe, cáis uachtair mhín agus luibheanna úra ar a bharr.
NIBBLES
ARÁN AGUS DIPÍ
cuimsíonn sé ológa úra, piobar cloig, hummus, subh oinniúin agus arán focaccia úr-bhácáilte.
GBEJNA ÁITIÚIL FRIOCHTA GO DOMHAIN
cáisín beag déanta go háitiúil, friochta go dtí go mbíonn sé órga agus briosc, á sheirbheáil le braon milis meala agus subh oinniúin.
Burrata Caprese
burrata uachtarúil le slisní trátaí, basil úr, ola olóige agus fínéagar balsamach.
Burgair
Burgar sicín gríolta
lollo rosso, slaw úll, cíche sicín ghríolta ar ghuail, oinniúin chrispi agus maonáis an tí.
ROCKSALT BURGER
lollo rosso, trátaí, oinniún, maonáis mustaird le trufail, cheddar aibithe agus paite mairteola 200g.
BURGAR VEIGE
lollo rosso, tráta agus oinniún le paite sicínphiseanna lámhdhéanta, cumhraithe le luibheanna agus spíosraí, críochnaithe le cóiriú iógairt agus mionta.
Pinsa
Margherita
Pinsa i stíl na Róimhe le anlann pomodoro agus mozzarella leáite ar a barr.
MORTADELLE LE PISTÉISE (BLANC)
Pinsa i stíl na Róimhe, le stracciatella, mortadella agus pistéise brúite ar a barr.
PEPPERONI
Pinsa i stíl na Róimhe le anlann pomodoro agus mozzarella leáite.
Miasa Taoibh
Sceallóga
Sailéad glas
Prátaí rósta
Sailéid
SAILÉAD CAESAR LE SICÍN & BAGÚN
Sicín charghrílithe agus bagún briosc caite i bhfeistis Caesar le hanseabhaithe, críochnaithe le cáis chrua ghrátáilte, croutóin agus trátaí silíní.
Sailéad sicín gríoscaithe ar ghuail
Cíoch sicín gríoscaithe ar ghuail, marinithe i bpiobar líomóide agus luibheanna Iodálacha, á sheirbheáil le lollo rosso, cúcamar, oinniún dearg, trátaí silíní agus braon d’ola olóige maighdean breise.
Sailéad Falafel & Feta
falafel briosc le síolta lus na gréine, lollo rosso, cáis feta, oinniún dearg agus cóiriú balsamach.
Tosaithe
BRUSCHETTA STÉIG
Stiallacha mairteola marinithe ar feadh 48 uair an chloig, seirbheáilte ar arán áitiúil le screamh chrua le trátaí mionghearrtha i gciúbanna, oinniún agus luibheanna
PÁITÉ AE COINÍN
páité ae coinín a dhéantar inár gcistin féin, á sheirbheáil le crostini ciabatta.
ANRAITH OINNIÚIN FRANCAÍ
oinniúin charamalaithe i stoc saibhir mairteola, le crútón mór clúdaithe le cáis ar a bharr
TRÍÓ ISPÍNÍ
trí chineál ispíní a sheirbheáiltear le subh oinniúin mhilis ar chrostini tósta
BRIE BÁCÁILTE SAN OIGHNE
roth brie scuabtha le hola rósmairín, bácáilte le croí bog a fháil, seirbheáilte le crostini baile
DIÚILÍ GAILE AR GHAL I bhFÍON BÁN
diúilicíní úra sáite i bhfíon bán le gairleog, sú líomóide agus peirsil.
PRÍOMHCHÚRSAÍ - PASTA
RAVIOLI LE LEICEANN MAIRT
ravioli líonta le leiceann mairt bog, caite i anlann Diane saibhir, uachtarúil le blas brandy.
PUIMCÍN, SAFRÁN & GUANCIALE RISOTTO
risotto uachtarúil le puimcín, safrán agus guanciale briosc, críochnaithe le quenelle de crème fraîche.
GNOCCHI LE COINÍN & TARRAGÓN
gnocchi prátaí bog, measctha le coinín cócaráilte go mall agus tarragón cumhra.
RISOTTO LE BEACÁIN FHIÁINE
beacáin fhiáine i laghdú uachtarúil bunaithe ar ghlasraí agus ar fhíon bán.
SICÍN PESTO
pesto lus na gréine, cíche sicín sautéáilte, cáis Parmesan, maisithe le píosaí pancetta briosc
GNOCCHI CACIO E PEPE
gnocchi prátaí, críochnaithe le cáis pecorino agus piobar dubh brúite.
PRÍOMHCHÚRSAÍ - VOL-AU-VENTS
BŒUF (MAIRTFEOL)
mairtfheoil bhráisithe go mall, pale ale, oinniún caramalaithe & laghdú demi-glace, á sheirbheáil le prátaí rósta.
POULET (SICÍN)
sicín dóite ar an ngríoscán, leiceann, gallchnónna brúite, peirsil & anlann fond uachtarúil, á sheirbheáil le prátaí rósta.
POISSON (IASCAIGH)
bradán, iasc bán agus cloicheán le piseanna scoilte athhiodráitithe agus anlann uachtarach le dill, á sheirbheáil le prátaí rósta.
SEAMPÍNÍON (MUISIRIÚN)
muisiriún portobello sautéáilte le seallóidí, leice agus luibheanna measctha i anlann uachtarach ar bhonn glasraí, á sheirbheáil le prátaí rósta.
Speisialtachtaí an chócaire
CHICKEN SUPREME
Cos sicín bearrtha ar stíl na Fraince agus séasúraithe, sautéáilte agus bácáilte, á sheirbheáil le anlann piobair, prátaí agus glasraí.
Filet mairteola ó eallach a chothaítear le grán
(seirbheáilte bándearg; dea-dhéanta ar iarratas), le prátaí rósta le rósmairín & glasraí.
SEANCAIL UAIN I JUS FÍON DEARG
Seancail uain braisithe ar feadh 8 n-uaire, á sheirbheáil ar phuré prátaí deataithe, le taobh de ghlasraí beaga agus jus sangria.
Bradán le screamh luibheanna
Filléad bradáin bácáilte san oigheann, le screamh luibheanna agus blúiríní aráin air, á sheirbheáil le prátaí nua agus glasraí.
Bolg muiceola greamaitheach
bolg muiceola cócaráilte go mall i anlann bourbon greamaitheach, á sheirbheáil le prátaí agus glasraí.
Milseoga
ROGHNÚ MILIS
iarr ar do fhreastalaí, le do thoil, faoi chácaí agus pâtisserie baile an lae inniu.
Biachlár Mhanglaim
Cosmopolitan
Vodca, Cointreau, líomóid aoil agus sú mónóg.
Espresso Martini
Vodca, licéar caife Kahlua, espresso úrghrúdaithe, croitheadh.
Long Island Iced Tea
Vodca, tequila, gin, rum, triple sec, meascán milis agus géar, cóc.
Mojito
Rum, síoróip, miontas, líomóid ghlas, uisce sóide. Cuir blas leis (sú talún, torthaí paisean, cnó cócó, péitseog, mango)
Daiquiri
Rum, síoróip, líomóid aoil. Cuir blas leis (sú talún, torthaí paisean, cnó cócó, péitseog, mango)
Moscow Mule
Vodca, sú líoma, beoir sinséir.
Mule Burgue’s
Gin, sú líoma, beoir sinséir.
Jalisco Mule
Tequila, sú aoil, ginger beer.
Tennessee Mule
Jack Daniels, síoróip torthaí paisean, beoir sinséir.
Samhradh i Málta
Gin, sú líomóide, grapefruit bándearg Thomas Henry.
Aperol/ Campari/ Bajtra/ Limoncello Spritz
Prosecco, uisce sóide
Biachlár Deochanna
Caife
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Moca
Macchiato
Americano
Cappuccino
Latte
Caife Oighrithe
Cuir síoróip bhlastaithe leis: Vainille, Caramal, Seacláid, Cnó coill
Seacláid The
Tae
SÚ AGUS UISCE
Mónóg
25 cl
Oráiste
25 cl
Anann
25 cl
Úll
25 cl
Uisce neamhbheo allmhairithe (beag)
Uisce neamhbheo allmhairithe (mór)
Uisce súilíneach allmhairithe (beag)
Uisce spréachmhar eachtrannach (mór)
Deochanna boga
Coca-Cola
25 cl
Coca-Cola Zero
25 cl
Fanta
25 cl
Sprite
25 cl
Sprite Zero
25 cl
Kinnie
25 cl
Kinnie Zero
25 cl
Red Bull
25 cl
Tae oighir le líomóid
33 cl
Tae oighir péitseog
33cl
Thomas Henry Ginger Beer
20 cl
Thomas Henry Ginger Ale
20 cl
Thomas Henry Grapefruit Bándearg
20 cl
Thomas Henry Mango
20 cl
BEORACH & SÍODAR
Cisk Lager
25 cl
CISK EXCEL
25 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
BLUE LABEL
33cl
Corona
35.5 cl
Heineken
25 cl
Stella Artois
33 cl
Sol
33 cl
Beoir phréimhe NOAM
34 cl
Síodar – caora thuaidh
44 cl
Síodar – péitseog, mango & líomóid ghlas
33cl
Leffe
33 cl
Fíon de réir an ghloine
Bordinese – Abruzzo dearg - bán - rosé
15cl
BIASEAR SPIRITS
Prosecco
15 cl
Aipiritíf
2.5 cl
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Rum (RUM)
2.5 cl
Malibu Cnó Cócó
Captain Morgan Spiced
Captain Morgan Dark
Bacardi
Havana Club
Díleá (DIGESTIF)
2.5 cl
Amaretto
Archers Peach
Averna
Baileys
Branca Menta
Crème de menthe
Cynar
Frangelico
Grappa
Jägermeister
Kahlua
Limoncello
Passoa
Pernod
Ramazotti
Compord an Deiscirt
Sambuca
Tia Maria
UISCE BEATHA
2.5cl
