Sabbagata
15 miasa thar 5 rannóg
CHARCUTERIE FARIGE & ANTIPASTI
Ár rogha charcuterie farraige agus miasa amh sofaisticiúla
LA CRUDA EVOLUTA
Sailéad éisc aibithe, datterino agus oinniún Sailéad éisc aibithe, trátaí silíní agus oinniún
BRUSCAMARE
Arán tósta, saláma éisc aibithe, mustaird agus geir mhairteola Toasted bread, aged fish salami, mustard and beef lard
TONSAOLA
Bresaola tuinn, tuma úr Bresaola tuinn aibithe le cáis Shicileach úr
MAREDELLA
Mortadella éisc le trufail, mozzarella buabhaill Mortadella éisc le trufail le mozzarella buabhaill
PERCORSI DEGUSTAZIONE
Turas threoraithe tríd ár gcistin
DEGUSTAZIONE SABBAGATA
ESPERIENZA MARE
PERCORSO Signature
CRUDO
Rogha bia mara ullmhaithe le teicnící aibithe
Tartar tuinnín préimhe
Tartar tuinnín préimhe
CARPACCIO DI SALMONE ROYAL
Carpaccio bradáin Royal
OSTRICA GILLARDEAU
Oisrí Gillardeau
NON PRIME SELECTION
Rogha an lae ón bpríomhchócaire Rogha laethúil an phríomhchócaire
DAL FUOCO & PASTE FATTE A MANO
Carpaccio ochtapas cócaráilte
Carpaccio ochtapas cócaráilte
Calamari Fritti
Calamair friochta
POLPETTE DI PESCE ALLA SICILIANA
Liathróidí feola éisc ar stíl na Sicile
PASTE FATTE A MANO
Déanta le plúir roghnaithe ó mhuilte Iodálacha
SINFONIA DI PASTE FATTE A MANO
Rogha an chócaire Rogha pasta lámhdhéanta
