199 miasa thar 40 rannóg
1.Ciúbanna paneer suanbhruite i masala aramatach oinniúin agus trátaí.
2. Mias curaí ó Thuaisceart na hIndia, déanta le piseanna sicín bána, oinniúin, trátaí, spíosraí agus luibheanna.
3. Ciúbanna cáise le síolta cumin friochta, piobar i gciúbanna, oinniún agus anlann trátaí.
4. Paneer maranaithe agus gríoscaithe, á sheirbheáil i ngrábháil spíosrach ar a dtugtar tikka masala.
5. Curaí saibhir, uachtarúil déanta le paneer, meascán spíosraí, oinniúin, trátaí, cnónna caisiú agus im.
6. Déanta mar churaí paneer uachtarach i ngrábhsa imbhreáite oinniún-trátaí le púdar caisiú agus spíosraí.
7. Pónairí duáin déanta le hoinniúin, trátaí, sinséar agus gairleog brúite, agus luibheanna.
8. Glasraí measctha, oinniún, tráta agus anlann cnónna caisiú le taos cairí Indiach.
9. Bonn de ghréibhí oinniún-trátaí leis na trí ghlasra seo: prátaí, cóilis agus piseanna
10. Lionsaí cócaráilte, ullmhaithe trí spíosraí, luibheanna agus gairleog a fhriochadh agus a “bhláthú” i saill ar nós ghee.
11. Ullmhaithe le píosaí cóilis i mbrioscáin, caite agus friochta sa wok le anlann chili
12. Cóilis bhláth friochta go briosc, clúdaithe le anlann Ind-Síneach milis, géar, spíosrach agus saibhir in umami.
13. Muisiriúin i masala trátaí saibhir, spíosraithe le sinséar meilte, síolta finéil agus cumin.
1 ubh bhruite ag suanbhruith i ngrábhí spíosrach oinniúin agus trátaí — thar a bheith blasta agus lán le blas.
2. Sicín cócaráilte in im shaibhir le gréasáin trátaí agus uachtar.
3. Sicín cócaráilte le coriander friochta agus síolta cumin, piobar i gciúbanna, oinniún agus anlann trátaí.
4. Béaf gríoscaithe cócaráilte le hoinniúin mionghearrtha, gairleog agus sinséar, le spíosraí Indiacha
5. Mias cairí déanta le sicín gan chnámha, spíosraí meilte, oinniúin, trátaí, uachtar agus luibheanna.
6.Curraí sicín i bpota amháin, lán le blas mealltach an oinniúin, spíosraí Indiacha cumhra agus iógart uachtarúil.
7. Róibéis cócaráilte ar stíl Indiach i bpas taos sinséir agus gairleoige le anlann gravy oinniúin agus trátaí.
Rís basmati grán fada cócaráilte in spíosraí Indiacha cumhra le masala biryani, le cnónna caisiú ar a bharr agus á sheirbheáil le chutney iógairt le glasraí. Ar fáil i leagan veg agus non veg, le sailéad glasraí ar an taobh.
Rís speisialta grán fada friochta le meascán veg/non veg, anlann soighe dorcha agus spíosraí séasúraithe
Gaile
Friochta
Sile
Anraith (Jhol)
Gaile
Friochta
Sile
Anraith (Jhol)
Gaile
Friochta
Sili
Anraith (Jhol)
Gaile
Friochta
Sili
Anraith (Jhol)
Is anraith núdail é Thukpa le glasraí clasaiceacha ar nós cabáiste, piobar milis, cairéid, trátaí, oinniúin earraigh, spionáiste agus rogha veigeatórach nó neamh-veigeatórach, ullmhaithe i mbonn anraith.
Núdail gaile bruite le cabáiste, cairéid, piobar, grán gram, spíosraí séasúir agus rogha barráin veige nó neamh-veige, le coriander úr agus á seirbheáil le anlann speisialta sangrila
Anraith Síneach veigeatórach déanta le glasraí measctha, gairleog, sinséar, anlann soighe agus piobar meilte.
Anraith déanta le sicín measctha, glasraí, gairleog, sinséar, anlann soighe agus piobar meilte.
Lán le blas a bhuí le sinséar úr, beacáin, tofu, anlann soighe agus piobar bán.
Anraith núdail Wai Wai ullmhaithe le núdail, uibheacha agus glasraí.
Comhcheanglaíonn anraith piobair blas geal citris an líomóide le nótaí te, spíosracha an phiobair dhubh.
Tagann anraith úr, sláintiúil seo le comhábhair ón bpantraí. Spíosraí simplí, glasaigh úra.
Sicín suanbhruite i mbrat blasta agus líonta le hoinniúin bhoga, cairéid agus soilire.
330 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
ML.50