Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

BRUSCHETTA CHLASAICEACH

Trátaí, oinniún dearg, basil, ola olóige (V)(G)

CALAMARI FRIOCHTA

Anlann tartar (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, roicéad, trátaí silíní (G,D)

ARANCINI LE RAGÚ COINÍN

Trátaí & pecorino (G,D)

Tartár mairteola

Seallóid, picilí, Dijon, buíocán uibhe, luibheanna

Carpaccio de phrawn dearg

Torthaí citris agus miontas úr

Pláta bia mara

(DO DHÓ) Rogha séasúrach

POTA DIÚILICÍNÍ

Trátaí silíní, fíon bán, peirsil

LINGUINE VONGOLE

Diúilicíní, fíon bán, trátaí silíní (G)

RAVIOLI LE RIBEACHÁIN & GIOMÁR

Biosc ribeacháin, trátaí silíní, basil úr agus turbó/fíon bán (G)

LINGUINE LE RAGÚ COINÍN

Coinín braisithe, piseanna i anlann trátaí saibhir (G,D)

RISOTTO LE RIBÍN DEARGA ÁITIÚIL

Guanciale, síobhais (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Ribí róibéis, scuid, diúilicíní, fíon bán (G,D)

Calamarata Norma

Ubhphlanda, basil i anlann trátaí saibhir (G)

SAILÉAD EORNA PEARL

Glasaigh shéasúracha, dátaí, gallchnó, luibheanna & (G)(V,F)

SAILÉAD CAESAR

Ainseabhaí, jamón, Parmesán, Dijon Cuir sicín leis - 5 (G,D,E)(Not V) Is féidir é a oiriúnú gan ainseabhaí

Sailéad Gréagach

Oinniún dearg, ológa, cúcamar, piobar, tráta, feta, oragánó (D) (V)

AE COINÍN

Gréibhí oinniúin caramalaithe (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Bun brioche, cáis Meiriceánach, leitís, tráta, picilí Cuir bagún leis +2 (G,D)

RIB EYE AIRGINTÍNEACH GRÍOSAITHE AR GHUAL

Rocéid agus trátaí (D)

LAOIGH MILANESE

Rocéad, trátaí, slisní parmesáin (G,D)

Filléad mairteola gríoscaithe

Coinín friochta traidisiúnta

CABÁISTE HISPI DÓITE

Tahini, im donnaithe, chilli briosc (rogha ar fáil) (D)

DORD MHARA I bPAPILLOTE

Glasraí séasúracha, trátaí silíní, líomóid & luibheanna

GABHÁIL AN LAE

Cuir ceist ar do fhreastalaí

Sceallóga

Prátaí Rósta

Meascán glasraí

Sailéad séasúrach

Peppercorn

Chimichurri

Moscow Mule

Vodca, sú aoil, beoir sinséir, miontas, aoil

Margarita

Tequila, triple sec, sú líoma, imeall salainn

Espresso Martini

Vodca, espresso, licéar caife, síoróip siúcra

Piña Colada

Rum bán, uachtar cnó cócó, sú anann

Negroni

Gin, Campari, vermú milis

G&T Specia

Gin préimhe, uisce tonach, maisithe le luibheanna nó le citris

Spritz

Aperol nó Limoncello nó bláth sabhaircín, prosecco, uisce sóide, oráiste

Campari

Campari, uisce sóide, oráiste

Mojito

Rum bán, sú líoma, miontas, siúcra, uisce sóide

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Péitseog / Líomóid

Uisce beag

Llanyllr uisce neamhbheo mór

Uisce súilíneach mór Llanyllr

Espresso

Macchiato

Espresso Dúbailte

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Tae

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pionta)

Cisk (½ pionta)

Blue Label

Stout Éireannach Murphy’s

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Lipéad Dearg

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, an Iodáil)

Brut Souverain

Seaimpín Henriot (Champagne, an Fhrainc)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, an tSicil)

Alma Grillo

Giovinco (an tSicil)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, an Iodáil)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Campania, an Iodáil)

Falanghina

Piantrferrro (Campania, an Iodáil)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemonte, an Iodáil)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemonte, an Iodáil)

Gavi

Palladino (Piemonte, an Iodáil)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzzo, an Iodáil)

Pecorino

Tombacco (an Iodáil)

Vermentino

Campo Alla Cometa (An Tuscáin, an Iodáil)

Chablis AOC

William Fevre (an Bhurgúin, an Fhrainc)

Chablis AOC

Maison Castel (An Bhurgúin, an Fhrainc)

Bourgogne Chablis

Pierre André (An Bhurgúin, an Fhrainc)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, an Fhrainc)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, an Fhrainc)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, an Fhrainc)

Sauvignon Blanc

Greywacke (an Nua-Shéalainn)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, an Fhrainc)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Campania, an Iodáil)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (An Tuscáin, an Iodáil)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, an Fhrainc)