Sapana Restaurant Xlendi Gozo
180 miasa thar 28 rannóg
Anraith
Dhal Shorba
Anraith Indiach blasta, beagán spíosraithe, déanta le lintilí agus le blaiseadh de luibheanna agus de choriandair úr.
Anraith Curaí Sicín Sapana
Anraith déanta as sicín mionghearrtha i gciúbanna, blaistithe lenár meascán rúnda de Garam Masala.
Rogha tosaithe measctha
Tríréad tosaithe glasraí (1 phíosa an ceann)
Onion bhaji, pakora glasraí, samosa glasraí.
Tríréad tosaithe (1 phíosa an ceann)
Onion bhaji, Meat samosa, Chicken mohini.
Tosaithe Mini Sapana (1 phíosa an ceann)
Onion bhaji, samosa feola, seekh kebab, pakora sicín.
Tosaithe measctha Sapana (1 phíosa an ceann)
Bhaji oinniúin, pakora glasraí, samosa glasraí, samosa feola, chicken mohini, chicken tandoori.
Tosaithe
Papadom (1 phíosa)
Freastalaítear le chutney mango, anlann mionta agus oinniúin picilte.
Bhaji Oinniúin
Oinniúin áitiúla slisnithe go tanaí, maranaite i bplúr chickpea agus i spíosraí, agus friochta i mbataire.
Bhaji Muisiriún
Muisiriúin slisnithe go tanaí, maranáilte i bplúr chickpea agus i spíosraí, agus friochta i mbataire.
Pakora glasraí
Glasraí measctha agus spíosraí clúdaithe le plúr chickpea.
Samosa glasraí
Taosrán baile líonta le glasraí cócaráilte (2 phíosa).
Samosa feola
Taosrán baile líonta le feoil mhionaithe agus piseanna.
Pakora sicín
Liathróidí de chíche sicín mionaithe, blaistithe lenár meascán rúnda de spíosraí tirime agus friochta i meascán de phlúr chickpea.
Sicín Tikka
Ciúbanna de chíche sicín gríolta i stíl tandoori, maranaithe i iógart, líomóid, lus an choire agus spíosraí Indiacha.
Drumsticks Sicín Tandoori (2 phíosa)
Drumsticks sicín a sheirbheáiltear ar an gcnámh, maranáidithe le iógart, líomóid, sinséar, gairleog agus spíosraí tirime, cócaráilte go foirfe san oigheann agus a sheirbheáiltear le sailéad beag.
Chicken Mohini
Píosaí an-bhog de ghújónna sicín ar stíl Indiach.
Seekh kebab mairteola
Mairteoil mhionaithe áitiúil blaistithe le oinniúin agus meascán spíosraí, cócaráilte go foirfe san oigheann (2 phíosa).
Kebab Shami uaineola
Paitíní d’fheoil uaineola mhionaithe (2 phíosa)
Ríphráin mhóra chrispí
Tempura ríphráin ar stíl Indiach, á freastal le anlann chilli milis.
Paneer Pakora
Cáis Indiach friochta go domhain, á sheirbheáil le anlann spíosrach.
Pakora éisc
Filléad éisc áitiúil marinithe le spíosraí agus friochta.
Príomh-miasa sicín
Sicín le hIm
Cíche sicín diced cócaráilte i ngráibh trátaí éadrom, mín agus síodúil, críochnaithe le ghee.
Sicín Balti
Speisialtacht ón gcócaire. Mias cumhra ullmhaithe le meascán spíosraí agus luibheanna, críochnaithe le sinséar agus coriander.
Sicín le líomóid
Cócaráilte le líomóidí úra áitiúla, curaí, luibheanna úra agus tiubhaithe le iógart.
Sicín Palak (Saag)
Cócaráilte le purée spionáiste úr agus sinséar.
Chicken Tikka Masala (molta molta)
Cíoch sicín barbeciúite i anlann tiubh masala.
Sicín Madras
Mias clasaiceach ó dheisceart na hIndia, cócaráilte i gcairí spíosrach agus críochnaithe le huachtar cnó cócó.
Sicín Jalfrezi
Cócaráilte le gairleog, trátaí, piobair ghlasa, oinniúin agus piobair chili ghlasa.
Korma Sicín (molta molta)
Cócaráilte i anlann mín uachtarach le almóinní. Milseog blasta ón tuaisceart.
Príomhchúrsaí mairteola
Mairteoil Karrai
Cócaráilte faoi lasair the le trátaí, sinséar, gairleog agus lus an choire úr.
Dopiaza Mairteola
Mias clasaiceach Moslamach, cócaráilte i anlann tiubh bunaithe ar oinniúin agus críochnaithe le hoinniúin charamalaithe agus síolta oinniúin.
Kofta mairteola
Curaí liathróidí feola mairteola déanta sa bhaile. Mias ársa ón bPunjab: liathróidí feola i ngrábh tiubh.
Vindaloo mairteola
Mias an-spíosrach ó chósta Goa, déanta le piobair chili úra, chili triomaithe agus púdar chili.
Mairteoil Gobi Gosh
Mairteoil agus cóilis friochta go tapa le blaiseadh de phiobair chili agus spíosraí coimhthíocha.
Bhuna Mairteola
Cócaráilte le hoinniúin mhionaithe agus spíosraí Indiacha, agus é á sheirbheáil i ngrábhí leaththirim.
Mairteoil Speisialta Sapana
Aireagán nua ón gcócaire: stir-fry le hoinniúin, gairleog, piobair chilli ghlasa, trátaí, sinséar, tamarind agus miontas, tiubhaithe le braonta uibhe.
Príomhchúrsaí
Uan Pasander
Cócaráilte i bpasta caisiú le sultanaí, agus á sheirbheáil i anlann mín uachtarach.
Vindaloo uaineola
Mias an-spíosrach ó chósta Goa, déanta as piobair chili úra, chili triomaithe agus púdar chili.
Uan Rogan Josh
(Mias clasaiceach uaineola) Uan cócaráilte go mall le trátaí, sinséar agus spíosraí cumhra.
Channa uaineola
Cócaráilte le piseanna sicín in anlann éadrom spíosrach.
Korma uaineola
Cócaráilte i anlann mín, uachtarach le almóinní. Míniúchas ón tuaisceart.
Uan Palak
Cócaráilte le purée spionáiste úr agus sinséar.
Uan Madras
An rogha is ansa le Frank Mias clasaiceach ó Dheisceart na hIndia, cócaráilte i gcairí spíosrach agus críochnaithe le huachtar cnó cócó.
Príomhchúrsaí éisc
Octopus Balti
Ochtapas áitiúil cócaráilte i anlann traidisiúnta Balti.
Masala Éisc
Ciúbanna de fhilléid éisc áitiúil cócaráilte i anlann beagán spíosrach.
Curaí Éisc
Ciúbanna de fhilléid éisc áitiúil cócaráilte i gcuraí le iógart, sú líomóide, tamarind agus miontas
Masala le cloicheáin ríoga
Cócaráilte i anlann speisialta éisc le hoinniúin, trátaí agus miontas úr.
Ríphráin le chilli
Cairí spíosrach cosúil le vindaloo.
Korma ribí róibéis
Cócaráilte i anlann mín uachtarúil le almóinní. Milseog shainiúil ón tuaisceart.
Miasa veigeatóracha
Tabhair faoi deara, le do thoil, gur féidir gach mias veigeatórach a sheirbheáil mar mhias veigean ach é a iarraidh
Aloo Palak
Prátaí diced cócaráilte i bpúiré spionáiste.
Aloo Gobi
Prátaí agus cóilis i gciúbanna, cócaráilte le methi agus spíosraí coimhthíocha.
Channa Masala 🌶
(Moltar) Stir-fry de oinniúin, trátaí agus piseanna sicín, cócaráilte i anlann curaí meánmhín.
Curry Aloo Subnam
Prátaí agus beacáin i gciúbanna, cócaráilte i gcurry uachtarach meánmhéide le Chee.
Cairí glasraí measctha
Prátaí, cairéid, cúirséad, cóilis agus brocailí cócaráilte le luibheanna agus spíosraí.
Prátaí Bombay 🌶
Condiment spíosrach ó shráideanna Mumbai.
Dhal Tarka
Meascán lintilí, blasta le ghee (Ghee) agus síolta cumin
Palak Paneer
Cáis Indiach cócaráilte i bpúiré spionáiste úr agus spíosraí.
Rís Biryani
Is mias ríse ceiliúrtha é biryani a fhreastalaítear le feoil nó iasc agus le glasraí. Déantar ár mbiryani le rís basmati éadrom, clúmhach agus le píosaí feola nó éisc boga, súmhara, le boladh spíosraí, luibheanna agus oinniúin charamalaithe.
Biryani sicín
Biryani mairteola
Biryani uaineola
Biryani le cloicheáin
Miasa ríse basmati
Rís galaithe
Rís pilau
Rís Arabach
(glasraí, cnónna caisiú, rísíní sultana agus calóga cnó cócó)
Rís le glasraí measctha
Aráin naan déanta sa bhaile
Naan simplí
Naan le him
Naan le gairleog
Kima Naan
líonta le mairteoil mhionaithe
Naan Peshawari
líonta le cnó cócó, rísíní sultana agus cnónna measctha.
Naan cáise
Chapati
Paratha
Aloo Paratha
líonta le prátaí brúite spíosrach.
Miasa Taoibh
Raita le hoinniúin agus le cúcamar
Sailéad Indiach
trátaí, oinniúin, cucamar, lus an choire, piobair ghlasa the le sú líomóide.
Babhla sceallóga
Lassi Indiach — rogha idir mango, milis nó saillte
Biachlár do Pháistí
6 nugget le sceallóga nó rís
3 phíosa sicín mohini le sceallóga nó rís
1 phíosa sicín tandoori le rís nó sceallóga
Pizza Margherita
Biachlár milseog
Uachtar reoite friochta
Spúnóga beaga d’uachtar reoite fanaile clúdaithe le fuidrimh, ansin friochta agus curtha le síoróip seacláide agus cnónna nó síoróip charamail agus calóga cnó cócó.
Julab jaman
Donógaí i stíl Indiach, a sheirbheáiltear le síoróip mhil thiubh.
Uachtar reoite Kulfi
Rogha de Mhangó, Pistéise nó Kulfi Traidisiúnta.
Sorba líomóide
Lassi mango, milis nó saillte
Tae chai
Císte baile
Fondant seacláide nó pistéise
Anraith
Dhal Shorba
Anraith Indiach blasta, beagán spíosraithe, déanta le lintilí agus le blaiseadh de luibheanna agus de choriandair úr.
Anraith Curaí Sicín Sapana
Anraith déanta as sicín mionghearrtha i gciúbanna, blaistithe lenár meascán rúnda de Garam Masala.
Rogha tosaithe measctha
Tríréad tosaithe glasraí (1 phíosa an ceann)
Onion bhaji, pakora glasraí, samosa glasraí.
Tríréad tosaithe (1 phíosa an ceann)
Onion bhaji, Meat samosa, Chicken mohini.
Tosaithe Mini Sapana (1 phíosa an ceann)
Onion bhaji, samosa feola, seekh kebab, pakora sicín.
Tosaithe measctha Sapana (1 phíosa an ceann)
Bhaji oinniúin, pakora glasraí, samosa glasraí, samosa feola, chicken mohini, chicken tandoori.
Tosaithe
Papadom (1 phíosa)
Freastalaítear le chutney mango, anlann mionta agus oinniúin picilte.
Bhaji Oinniúin
Oinniúin áitiúla slisnithe go tanaí, maranaite i bplúr chickpea agus i spíosraí, agus friochta i mbataire.
Bhaji Muisiriún
Muisiriúin slisnithe go tanaí, maranáilte i bplúr chickpea agus i spíosraí, agus friochta i mbataire.
Pakora glasraí
Glasraí measctha agus spíosraí clúdaithe le plúr chickpea.
Samosa glasraí
Taosrán baile líonta le glasraí cócaráilte (2 phíosa).
Samosa feola
Taosrán baile líonta le feoil mhionaithe agus piseanna.
Pakora sicín
Liathróidí de chíche sicín mionaithe, blaistithe lenár meascán rúnda de spíosraí tirime agus friochta i meascán de phlúr chickpea.
Sicín Tikka
Ciúbanna de chíche sicín gríolta i stíl tandoori, maranaithe i iógart, líomóid, lus an choire agus spíosraí Indiacha.
Drumsticks Sicín Tandoori (2 phíosa)
Drumsticks sicín a sheirbheáiltear ar an gcnámh, maranáidithe le iógart, líomóid, sinséar, gairleog agus spíosraí tirime, cócaráilte go foirfe san oigheann agus a sheirbheáiltear le sailéad beag.
Chicken Mohini
Píosaí an-bhog de ghújónna sicín ar stíl Indiach.
Seekh kebab mairteola
Mairteoil mhionaithe áitiúil blaistithe le oinniúin agus meascán spíosraí, cócaráilte go foirfe san oigheann (2 phíosa).
Kebab Shami uaineola
Paitíní d’fheoil uaineola mhionaithe (2 phíosa)
Ríphráin mhóra chrispí
Tempura ríphráin ar stíl Indiach, á freastal le anlann chilli milis.
Paneer Pakora
Cáis Indiach friochta go domhain, á sheirbheáil le anlann spíosrach.
Pakora éisc
Filléad éisc áitiúil marinithe le spíosraí agus friochta.
Príomh-miasa sicín
Sicín le hIm
Cíche sicín diced cócaráilte i ngráibh trátaí éadrom, mín agus síodúil, críochnaithe le ghee.
Sicín Balti
Speisialtacht ón gcócaire. Mias cumhra ullmhaithe le meascán spíosraí agus luibheanna, críochnaithe le sinséar agus coriander.
Sicín le líomóid
Cócaráilte le líomóidí úra áitiúla, curaí, luibheanna úra agus tiubhaithe le iógart.
Sicín Palak (Saag)
Cócaráilte le purée spionáiste úr agus sinséar.
Chicken Tikka Masala (molta molta)
Cíoch sicín barbeciúite i anlann tiubh masala.
Sicín Madras
Mias clasaiceach ó dheisceart na hIndia, cócaráilte i gcairí spíosrach agus críochnaithe le huachtar cnó cócó.
Sicín Jalfrezi
Cócaráilte le gairleog, trátaí, piobair ghlasa, oinniúin agus piobair chili ghlasa.
Korma Sicín (molta molta)
Cócaráilte i anlann mín uachtarach le almóinní. Milseog blasta ón tuaisceart.
Príomhchúrsaí mairteola
Mairteoil Karrai
Cócaráilte faoi lasair the le trátaí, sinséar, gairleog agus lus an choire úr.
Mairteoil Gobi Gosh
Mairteoil agus cóilis friochta go tapa le blaiseadh de phiobair chili agus spíosraí coimhthíocha.
Dopiaza Mairteola
Mias clasaiceach Moslamach, cócaráilte i anlann tiubh bunaithe ar oinniúin agus críochnaithe le hoinniúin charamalaithe agus síolta oinniúin.
Bhuna Mairteola
Cócaráilte le hoinniúin mhionaithe agus spíosraí Indiacha, agus é á sheirbheáil i ngrábhí leaththirim.
Kofta mairteola
Curaí liathróidí feola mairteola déanta sa bhaile. Mias ársa ón bPunjab: liathróidí feola i ngrábh tiubh.
Vindaloo mairteola
Mias an-spíosrach ó chósta Goa, déanta le piobair chili úra, chili triomaithe agus púdar chili.
Mairteoil Speisialta Sapana
Aireagán nua ón gcócaire: stir-fry le hoinniúin, gairleog, piobair chilli ghlasa, trátaí, sinséar, tamarind agus miontas, tiubhaithe le braonta uibhe.
Príomhchúrsaí
Uan Pasander
Cócaráilte i bpasta caisiú le sultanaí, agus á sheirbheáil i anlann mín uachtarach.
Vindaloo uaineola
Mias an-spíosrach ó chósta Goa, déanta as piobair chili úra, chili triomaithe agus púdar chili.
Rogan Josh Uaine
(Mias uaine clasaiceach) Uaine cócaráilte go mall le trátaí, sinséar agus spíosraí cumhra.
Channa uaineola
Cócaráilte le piseanna sicín in anlann éadrom spíosrach.
Korma uaineola
Cócaráilte i anlann mín uachtarach le almóinní. Mírbhlas ó thuaidh.
Uan Palak
Cócaráilte le purée spionáiste úr agus sinséar.
Uan Madras
Mias clasaiceach de chuid na hIndia Theas is ansa le Frank, cócaráilte i gcairí spíosrach agus críochnaithe le huachtar cnó cócó.
Príomhchúrsaí éisc
Octopus Balti
Ochtapas áitiúil cócaráilte i anlann Balti traidisiúnta
Masala Éisc
Ciúbanna de fhilléid éisc áitiúil cócaráilte i anlann beagán spíosrach.
Curaí Éisc
Ciúbanna de fhilléid éisc áitiúil cócaráilte i gcuraí le iógart, sú líomóide, tamarind agus miontas
Masala le cloicheáin ríoga
Cócaráilte i anlann speisialta éisc le hoinniúin, trátaí agus miontas úr.
Ríphráin le chilli
Cairí spíosrach cosúil le vindaloo.
Korma ribí róibéis
Cócaráilte i anlann mín uachtarúil le almóinní. Milseog shainiúil ón tuaisceart.
Miasa veigeatóracha
*Tabhair faoi deara le do thoil gur féidir gach mias veigeatórach a sheirbheáil mar vegan ach é a iarraidh
Aloo Palak
Prátaí diced cócaráilte i bpúiré spionáiste.
Aloo Gobi
Prátaí agus cóilis i gciúbanna, cócaráilte le methi agus spíosraí coimhthíocha.
Channa Masala
(Moltar go hard) Stir-fry de oinniúin, trátaí agus piseanna sicín, cócaráilte i anlann curaí measartha.
Curry Aloo Subjam
Prátaí agus beacáin mionghearrtha i gciúbanna, cócaráilte i gcurry uachtarach meánmhéide le Chee.
Cairí glasraí measctha
Prátaí, cairéid, cúirséad, cóilis agus brocailí cócaráilte le luibheanna agus spíosraí.
Prátaí Bombay
Condamint spíosrach ó shráideanna Mumbai.
Dhal Tarka
Meascán lintilí, blasta le ghee agus síolta cumin.
Palak Paneer
Cáis Indiach cócaráilte i bpúiré spionáiste úr agus spíosraí.
Rís Biryani
Is mias ríse ceiliúrtha é biryani a sheirbheáiltear le feoil nó le glasraí. Déantar ár mbiryanis le rís basmati clúmhach agus píosaí feola nó éisc boga, súmhara, le boladh spíosraí, luibheanna agus oinniúin charamalaithe.
Biryani sicín
Biryani mairteola
Biryani uaineola
Biryani le cloicheáin
Miasa ríse basmati
Rís galaithe
Rís pilau
Rís Arabach
(glasraí, cnónna caisiú, rísíní sultana agus calóga cnó cócó)
Rís le glasraí measctha
Aráin naan déanta sa bhaile
Naan simplí
Naan le him
Naan le gairleog
Kima Naan
líonta le mairteoil mhionaithe
Naan Peshawari
líonta le cnó cócó, rísíní sultana agus cnónna measctha.
Naan le cáis
Chapati
Paratha
Aloo Paratha
líonta le prátaí brúite spíosrach.
Miasa Taoibh
Raita le hoinniúin agus le cúcamar
Sailéad Indiach
trátaí, oinniúin, cúcamair, coiréandar, piobair ghlasa le sú líomóide.
Babhla sceallóga
Lassi Indiach — rogha idir mango, milis nó saillte
Biachlár do Pháistí
6 nugget le sceallóga nó rís
3 phíosa sicín mohini le sceallóga nó rís
1 phíosa sicín tandoori le rís nó sceallóga
Pizza Margherita
Biachlár milseog
Uachtar reoite friochta
Spúnóga beaga d’uachtar reoite fanaile clúdaithe le fuidrimh, ansin friochta agus curtha i mbarr le síoróip seacláide agus cnónna nó le síoróip charamail agus calóga cnó cócó.
Julab jaman
Donógaí i stíl Indiach, a sheirbheáiltear le síoróip mhil thiubh.
Uachtar reoite kulfi
Rogha idir mango, pistéise nó kulfi traidisiúnta.
