164 miasa thar 22 rannóg
FREASTALTA LE MAONÁIS BAILE LE GAIrLEOG AGUS PEIRSIL
CAITHE LE GEARLÓG AGUS LUÍBHEANNA ÚRA, TRÁTAÍ SILÍN, FÍON BÁN, 600 g DIÚILICÍ A FHREASTALAÍTEAR LE hARÁN ÚR TÓSTA
SEIRBHÍSITHE LE SAILÉAD GLAS ÚR & LE TRÁTAÍ SILÍN TRIOMAITHE SA GHRIAN, ANLANN IÓGARTA LE 380g OCHTAPAS
FREASTALTA LE FRÍOCHTAÍ / ANLANN TARTAR BAILE
Freastalaítear le sceallóga / anlann aioli
MARINÉITHE LE PIOBAR DUBH, PÚDAR SINSEAR AGUS CRAICEANN ORÁISTE AGUS ÁR LUÍBHEANNA SPEISIALTA FREASTALTA LE FRÍOCHTAÍ CRIOSPÁNACHA / 7 bpíosa
COMHÁBHAIR: LEITÍS ÚR, TRÁTAÍ SILÍN, LOLOROSA, CÚCAMAR, BIOTRÚT, RAIDIS, CÁRÓT, PIBAR DATHA & ABHACÁID, CÓIRIÚ AN TÍ AR LEITH
Paití mairteola úr 280g, leitís, mairteoil, tráta- cáis, bagún & anlann baile
300g SICÍN ÚR MIONTA, MUSTARD BUÍ, ANLANN WORCESTERSHIRE, PAPRIKA DEATAITHE, PÚDAR GHAIRLEOIGE
PISÍ BRÚITE, PRÁTA, CÁRÓT, PÓNAIR, CÁILIFLÓR, LUÍBHEANNA ÚRA, GEARLÓG MIONGHEARRTHA, OLA OLÓIGE AGUS BLASÚ OINNIÚN, LEITÍS, TRÁTA GROMMED SPÍOSRACH, ANLANN LE BUNNAÍ BRIOCHE, FREASTALTA LE FRIES CRUA
6 phíosa CLAMP, 5 phíosa MUSSELS, 4 phíosa cloicheán rí glanta, 50g SQUID, trátaí silíní, gairleog, luibheanna úra, calóga chili, fíon bán & 160g de spaghetti úr — blas na farraige
160g PASTA ÚR, TRÍ BHUÍOCÁN UIBHE MHÓRA, PECORINO- ROMANO, 150g GUANCIALE & BLAS DE DO ROGHA
200g HOCHTAPAS, GEARLÓG, TRÁTAÍ SILÍN, LUÍBHEANNA- ÚRA, FÍON BÁN & 160g LINGUINE ÚR
160g PASTA ÚR, 180g CÍCHE SICÍN, ASPARAGAS- BEACÁIN FHIÁINE, CRÍOCHNAITHE LE HUACHTAR ÚR & CÁIS GRANA
Greamaigh pistéise / trátaí silíní / gairleog / chili oinniún earraigh / cloicheán le heireaball
ASPARÁGAS / BEACÁIN FHIÁINE / PASTA LE TRUFA / UACHTAR CÁIS GRANA
MARANAITHE LE PIÓBAR DUBH BRISTE, GEARLÓG, SALANN AGUS CÚPLA LUÍBHEANNA RÚNDA ROGHNAIGH DO THAOBH - RÍS NÓ NÚDLANNA / GLASRAÍ SÉASÚRACHA & SCEALLÓGA
Marinithe le luibheanna speisialta baile Roghnaigh do thaobh - rís nó núdail / glasraí séasúracha & sceallóga
RUB LE PIOMPAR DUBH/SINSÉAR/GARLIOG AGUS SÍOLTA SEASAMA/ SIÚCRA DONN / OIREAGÁN TRIOMAITHE ROGHNAIGH DO THAOBH - RÍS NÓ NÚDLAÍ / GLASRAÍ SÉASÚRACHA & SLISÍNÍ FRIOCHTA
BRAISITHE LE FÍON & LE GAIrLEOG, CONFIT LE LUIBHEANNA ÚRA, CAIRÉAD, LEICÍ, OINNIÚN & SEILIRE ROGHNAIGH DO THAOBH - RÍS NÓ NÚDLAÍ / GLASRAÍ SÉASÚRACHA & SLISÍNÍ FRIOCHTA
MARANAITHE LE MAGIC SMOKE LIME RUB / CHILLI ÍONTA TALÚN / PIBAR / PAPRIKA DEATAITHE / SPÍOSRAÍ CAJUN & ZEST LÍOMÓIDE ROGHNAIGH DO THAOBH - RÍS NÓ NÚDLAÍ / GLASRAÍ SÉASÚRACHA & SCEALLÓGA
300g clam / 200g diúilicíní / 200g calamari friochta / 6 phíosa cloicheáin mhóra / 200g ochtapas ROGHNAIGH DO THAOBH - RÍS NÓ NÚDLAÍ / GLASRAÍ SÉASÚRACHA & SCEALLÓGA
Gach cineál glasraí séasúracha / sceallóga / rís nó núdail
200g PLÚIRÍN SICÍN / 200g RIBEYE / 200g MUICEOIL / 200g UAN ROGHNAIGH DO THAOBH - RÍS NÓ NÚDLAÍ / GLASRAÍ SÉASÚRTHA & SCEALLÓGA
FREASTALAÍONN LE FRIES & ANLANN / KETCHUP & MAONÁIS
HÁM / UACHTAR & CÁIS
Paite mairtfheola 200g / liamhás / cáis, seirbheáilte le sceallóga
PATTY SICÍN 200g / CÁIS & SCEALLÓGA
LABHAIR LE FREASTALAÍ, LE DO THOIL FAOI GHIN INSILEADH SÉASÚRACH A FHREASTALAÍTEAR LE TONIC PRÉIMHIUM
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
30 ml
30 ml
30 ml
30 ml
30 ml
Bourbon nó fuisce seagail, siúcra, Angostura bitters, craiceann oráiste
Gin, Campari, vermú milis, craiceann oráiste
TEQUILA, COINTREAU NÓ TRIPLE SEC, SÚ AOIL ÚR, SALANN
Rum bán, sú aoil úr, síoróip shimplí
Fuisce seagail, vermú milis, Angostura bitters, silín
BOURBON, SÚ LÍOMÓIDE ÚR, SÍORÓIP SHIMPLÍ, BÁN UIBHE (ROGHNACH)
Vodca, Cointreau, sú aoil úr, sú mónóg
RUM BÁN, SÚ AOIL ÚR, SÍORÓIP SHIMPLÍ, DUILLÍ MIONTA, SÓID CLUB
Chardonnay, an Iodáil
Pinot Grigio — an Iodáil
Falanghina, an Iodáil
Greco, an Iodáil
Grillo an Iodáil
Sauvignon Blanc, an Nua-Shéalainn
Moscato, an Iodáil
CORTESE, AN IODÁIL
Primitivo, an Iodáil
Syrah, an Iodáil
Nero d’Avola, an Iodáil
CARMENERA AN tSILE
Malbec, an tSile
Merlot, an tSile
Nero d’Avola, an Iodáil
Glera, an Iodáil