144 miasa thar 20 rannóg
Calamari friochta go héadrom le sailéad measctha, maonáis spíosrach & ding líomóide.
Diúilicíní úra gaileáilte i mbrat cnó cócó cumhra, á seirbheáil le arán Máltais.
Nachos i sraitheanna le cáis leáite, salsa & uachtar géar, críochnaithe le lus an choire úr.
Sciatháin sicín friochta agus briosc le anlann BBQ, freastailte le sailéad taobh.
Liathróidí risotto brioscacha líonta le ispínse Mháltaigh, mozzarella leáite, cáis gbejna agus ragú trátaí blasta géar.
Paite mairteola 200 g le cáis leáite, leitís, tomáit, oinniún dearg, picilí agus citeap.
Paiteog mairteola 200 g, cáis leáite & bagún briosc le leitís, tráta, oinniún dearg & citeap.
Paití mairteola 200 g le cáis spíosrach & anlann, leitís, tráta & picilí.
Paití súmhar le súis le ispínse Maltais agus cáis uachtarúil gbejna, leitís, trátaí agus oinniúin charamalaithe, críochnaithe le anlann Maltais an tí.
Plúr sicín brioscaithe le brat aráin le cáis leáite, leitís, tráta, oinniún dearg & maonáis i mbun tósta.
Paiteog mairteola 200 g le pulled pork ar a bharr, oinniúin charamalaithe, leitís, tráta, picilí agus anlann BBQ.
Ribs muiceola cócaráilte go mall, glónraithe le anlann BBQ an tí agus síolta sesame.
Dord mara seirithe sa phain le hológa, trátaí silíní, caipirí & im le fíon bán.
Filléad bradáin friochta ar an bpanna le sailéad measctha & vinaigrette citris.
Stéig rib-eye gríoscaithe, súmhar (300 g), cócaráilte de réir ordaithe.
Stéig 350 g mairteola a tógadh ar fhéar, slisnithe ar roicéad & trátaí silíní, le barr parmaisín.
Slinneáin sicín bhoga, gríolta, le taobh de anlann uachtarach muisiriún nó anlann piobair.
Ravioli ricotta Mhálta i anlann saibhir trátaí, gairleoige & basil.
Breallaigh, cloicheáin, calamari, diúilicíní & scuid i anlann gairleoige le fíon bán agus luibheanna, críochnaithe le bisque cloicheáin.
Risotto uachtarach le trufail agus muisiriúin, le guanciale briosc agus blúiríní aráin tósta ar a bharr.
Carbonara Rómhánach bharántúil le guanciale briosc, pecorino agus buíocán uibhe.
Penne i anlann trátaí spíosrach le gairleog & chili, críochnaithe le parmesán & blúiríní aráin.
Paccheri measctha le ragù pulled pork cócaráilte go mall, uachtar trufail, spionáiste óg agus parmasán.
Tagliatelle le cloicheáin sautéáilte, trátaí silíní agus uachtar bisque cloicheáin.
Sailéad Gréagach úr le cúcamar briosc, trátaí aibí, feta agus ológa.
Sicín gríoscaithe ar mheascán duilleoga le feistis Caesar, calóga parmesan, croutons agus ubh bhruite.
Mozzarella buabhaill, trátaí aibí & basil, críochnaithe le hola olóige maighdean breise & laghdú balsamach.
Tuinn séirithe le crúst sesame ar mheascán de dhuilleoga, trátaí silíní agus vinaigrette sesame.
170 g de shirlóin slisnithe ar dhuilleoga le trátaí, feta agus feistis mil-síseam.
Glasraí séasúracha rósta le hola olóige, gairleog agus luibheanna.
Prátaí rósta briosc le rósamair.
Meascán sailéid taobh úr le duilleoga glasa briosc agus feistis ghéar.
Sceallóga órga, saillte.
Fáinní oinniúin briosc i mbataire beorach.
Anlann uachtarach sriracha-aol le cic pióg chili.
Anlann BBQ tí le blas deataithe, déanta sa teach.
Muisiriúin trufail mhín shíoda agus anlann uachtair.
Anlann uachtair le gráin phiobair ghlasa críochnaithe le brandy.