65 miasa thar 14 rannóg
Míolta áitiúla le roinnt
Arán Máltais tósta | tuinnín | trátaí mairteola | capairí | ológa | miontas úr | ola olóige maighdean bhreise
Compóit subh oinniún baile | Cáis veigeánach | Trátaí silíní triomaithe sa ghrian ó Benny's | síolta seasaim | roicéad
2 shleamhnán builín tósta | paistí mairteola | im gairleoige | pecorino Málta | cáis cheddar | sliseoga cairéid
Seilid fheirme traidisiúnta | diop aljoli
Rís arborio bácáilte speisialta | pónairí leathana | pecorino Máltaíoch | ispíní Máltaíocha spíosracha | cáis ghabhair mionbhriste | pistéis rósta
Carpaccio feola capaill deataithe speisialta | rúcóla | sliseoga pecorino ó Gozo | gráinní piobair | tumadh raidis chapaill
Ispíní Máltaise gríllithe | oiniúin charamalaithe
Ae coinín sauté | im | slisní gairleoige crispy | rósmara
Ansóiví traidisiúnta friochta i dtaos le trátaí triomaithe sa ghrian | snámhán mionta agus iógairt
Calamairí áitiúla friochta | caipris, líomóid aoil, miontas & tumadh maonáis
Plátaí le roinnt freastalaítear ar 2 dhuine nó níos mó ar iarratas
Bigilla | trátaí griantriomaithe Benny's | ispíní Máltaise | feoil chapaill deataithe | pónairí ime | oinniúin picilte | cáiseanna beaga úra agus piobraithe | pecorino Máltaise | kaponata (ratatouille glasraí) | diop milis chili baile
Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip
Sailéid príomhfhreastal roghnach ar €5
Sailéad Máltaigh le cáis ghabhair bheag friochta le brioscáin aráin agus compóit fhige bhaile | Msticanza | sicíní | pónairí leathana | trátaí silíní | cóiriú meala agus mustaird
Manglam clasaiceach áitiúil cloicheáin | avocado | leitís
Sailéad ochtapais traidisiúnta | fíon | gairleog | líomóid | gallchnónna | fíonchaora | leitís | trátaí
Anraithí príomhfhreastal roghnach ar €5
Anraith thraidisiúnta pónairí agus pasta | cáisín úr
Anraith traidisiúnta na baintrí Cóilis | Práta | Piseanna | Ubh phóitseáilte | Cáis úr bheag
Anraith thraidisiúnta éisc agus sliogéisc
Miasa pasta príomhfhreastal roghnach ar €5
Pasta mhín friochta sa phanna go briosc, speisialtacht an tí | bagún | pecorino áitiúil | uibheacha | oinniúin | trátaí | cheddar leáite | paprika mhilis | cróch uachtarúil
Pasta casarecci úr | ispíní Máltaise | uachtar strufail | pecorino áitiúil
Spagaidí úr traidisiúnta i anlann saibhir coinín
Pasta linguine úr | ribíní úra Málta | bisque ribíní | trátaí silíní | zest líomóide
Ravioli déanta sa bhaile Speisialtacht an tí príomhfhreastal roghnach ar €5
Ravioli friochta baile speisialta líonta le cáiseanna beaga gabhair | síoróip charóib áitiúil | pomegranáití
Ravioli traidisiúnta líonta le ricotta | basil agus cnónna péine | anlann trátaí silíní
Ravioli speisialta líonta le gorgonzola | beacáin chnaipe uachtarúla | anlann ola trufail
€50 AN DUINE
ispín Mhálta | cáis gabhair | pistéisí | rís arborio le pónairí
Anraith thraidisiúnta éisc agus sliogéisc
Ravioli líonta le gorgonzola | anlann uachtarúil muisiriún agus ola trufail
Scuid bhácáilte líonta le tentacail, ológa, caipéir, luibheanna úra | pasta linguine le dúch chataifisc
Stobhach traidisiúnta feola capaill cócaráilte go mall | anlann shaibhir fíona deirg agus beorach lacto | arán friochta “crú capaill” le tíom fiáin
Mias sínithe: coinín bácáilte gan chnámh líonta le hae coinín, luibheanna agus rís | anlann fhruiteach fíona poirt le cnónna gallchnó, rísíní sultana agus aibreoga
Beart sínithe de chíche cearc | líonta le spionáiste, cáis agus bagún | cróch uachtarúil, trátaí gréine-thriomaithe agus caisiúna
Custard fanaile | spúinse le licéar almóinne | caora | brioscaí Savoiardi | uachtar | cnónna brúite
Iasc áitiúil
Mahi mahi traidisiúnta áitiúil bruite i bhfíon, in ola olóige agus i ngairleog | anlann trátaí, olóige agus caipéar
Scuid bhácáilte thraidisiúnta líonta le tentacail, ológa, caipris, luibheanna úra | pasta linguine le dúch gearrthéisc
Dord mara áitiúil | bácáilte san oigheann i salann carraige ó Gozo | lasrachta le brandy | díchnámhaithe ag do bhord
Meagre áitiúil rósta go héadrom agus cloicheáin ollmhóra áitiúla | anlann bhríomhar líomóide, gairleoige agus peirsile
Coinín áitiúil Speisialtacht na háite
Coinín áitiúil traidisiúnta braisithe i bhfíon, ola olóige, gairleog agus luibheanna úra | bád anlainn (rogha chili ar fáil ach é a iarraidh)
Coinín áitiúil traidisiúnta cócaráilte go mall i anlann le fíon, trátaí, oinniúin, piseanna agus luibheanna úra
Coinín gan chnámh bácáilte, speisialtacht an tí, líonta le hae coinín, luibheanna agus rís | anlann fhruiteach fíona poirt le cnónna gallchnó, rísíní sultana agus aibreoga
Léiriú de na miasa coinín go léir thuas 2 dhuine ar a laghad
Éanlaith chlóis agus feolta traidisiúnta
Beart sicín sínithe | líonta le spionáiste, cáis agus bagún | spionáiste uachtarúil, trátaí gréine-thriomaithe agus anlann caisiú
Stobhach traidisiúnta feola capaill cócaráilte go mall | anlann shaibhir fíona dheirg agus beorach lacto | arán friochta „crú capaill“ le tíme fiáin
Beartáin mhairteola thraidisiúnta líonta le mionfheoil mhairteola, ubh agus cáis | anlann trátaí, oinniúin agus piseanna | ispíní Máltaise braisithe
Leicne muiceola braisithe mar shíniú an tí | beacáin chnaipe | anlann Marsala
Lorga uaine cócaráilte go mall | anlann shaibhir fíona deirge
Smior líonta bácáilte traidisiúnta | mionfheoil déanta as próitéin soighe | ‘cáis’ veigeánach bunaithe ar lintilí
Stéig ghríoscaithe 'Whisper' ó 1964
feoil flap Black Angus | rúcola | sliseoga parmesan
Stéig rib-eye Black Angus
Tomahawk laoil a tógadh ar bhainne
Cuir an anlann de do rogha leis le do stéig
Im | líomóid | peirsil
Gráin phiobair | uachtar | síobhais | uisce beatha bourbon
Beacáin | uachtar | mustaird | brandaí
Miasa taobh
Prátaí bácáilte ar stíl Mhálta le finéal
Ratatouille glasraí traidisiúnta
Milseoga baile
Uachtar reoite caramal i stíl na seanmháthar | cnónna agus torthaí coinnithe
Custard fanaile | spúinse le licéar almóinne | torthaí caora | brioscaí Savoiardi & Amaretti | uachtar | cnónna brúite
Císte briosca seacláide agus almóinne speisialta an tí
Friocháin thraidisiúnta friochta le dátaí | Mil Mhálta | siúcra mín | Uachtar reoite caramal i stíl na seanmháthar
Cáca charnabhail thraidisiúnta | brioscaí | císte spúinse | torthaí candaithe | cnónna péine | seacláid | uachtar | silíní
Císte cairéid veigeánach - freastailte te | raisíní | piseanna talún | uachtar cnó cócó