The Village Boutique & Spa

ANRA BAILE DE VILLAGE KITCHEN

spreagadh laethúil ár gcócaire, treoróidh do fhreastalaí thú

Pláta feola fuara

liamhás Serrano Spáinneach, liamhás Parma, bresaola, salami spianata piccante & sliseoga cáise pecorino

ROLLAÍ EARRAIGH GLASRAÍ BAILE-DÉANTA

4 rolla earraigh líonta le glasraí measctha gearrtha i stíl julienne, núdail ríse, coriander úr, sinséar agus chili, críochnaithe le braon de shósa soighe agus ola sesame, agus seirbheáilte le sósa chili milis

Rollaí earraigh baile le muiceoil & cloicheáin

4 rolla earraigh líonta le muiceoil mhionaithe, píosaí cloicheáin, piobar dearg, gairleog, lus an choire, zest aoil, ola sesame agus anlann soighe, á seirbheáil le anlann chili milis

Rollaí earraigh baile le porcini agus beacáin

4 rolla earraigh líonta le porcini agus beacáin

Gyoza muiceola & cloicheáin

4 phíosa dumpling gaile líonta le muiceoil mhionaithe, cloicheáin, beacáin, cabáiste agus sinséar, seirbheáilte le soy sauce éadrom

Gyoza mairteola

4 phíosa dumplings gaile, líonta le mairteoil mhionaithe, piobar dubh, turmeric, gairleog agus anlann teriyaki

Gyoza veigeánach

4 phíosa dumplings Síneacha, gaileáilte ar dtús agus ansin friochta sa phanna, líonta le scuais butternut, piobair chili, cál, gairleog, spíosraí & luibheanna áitiúla

GYOZA SICÍN

4 phíosa dumplings Síneacha, gaileáilte ar dtús agus ansin friochta ar an bpanna, líonta le sicín mionaithe, rósmarais, líomóid, gairleog, anlann soighe agus ola shésaim, le blúirí guanciale ar a mbarr, á seirbheáil le hanlann insileadh le sésam, soighe, coireandair agus sinséar

GYOZA LE PORCINI SAMHRAIDH & BEACÁIN SPÍOSRAITHE

4 phíosa dumplings gaile agus ansin friochta ar an bpanna, líonta le porcini samhraidh, beacáin, gairleog, chili glas, sinséar agus turmeric

Gyoza uaineola baile

4 dim sum uaineola le huan mhionaithe, gairleog agus túrméarach, á seirbheáil le dip mionta

TEMPURA RIBEANNA

6 phíosa de ribeanna i mbataire tempura, á seirbheáil le líomóid & maonáis sinséir

CALAMARI FRITTI

scuid clúdaithe le plúr agus friochta go domhain, á sheirbheáil le anlann tartar

Pota diúilicíní & breallaigh ar nós The Village Kitchen

diúilicíní & breallaigh póitseáilte i anlann fíon bán, cróch & féar líomóide, críochnaithe le blaiseadh de mhiontas, peirsil & ola olóige

BIGOLI CACIO E PEPE

pasta bigoli caite le piobar dubh brúite, eiblithe le cáis pecorino agus parmesan

Penne al Pomodoro

le trátaí, gairleog, basil, le blaiseadh de chilli agus turmeric

SPAGHETTI CARBONARA

pasta spaghetti measctha i anlann uachtarúil déanta as uibheacha agus guanciale, críochnaithe le pecorino agus piobar dubh

LINGUINI VONGOLE

pasta linguini measctha le breallaigh úra, gairleog agus trátaí silíní, críochnaithe le luibheanna úra agus ola olóige

FETTUCCINE PESTO LE PRÁINNÍ AGUS GAIILIC

fettuccine measctha i bpesto basil úr, cáis chèvre mionbhriste, trátaí silíní agus práinní

RISOTTO LE hIM AGUS PORCINI I mBHUÍ IM

rís carnaroli aibithe cócaráilte in im donn, muisiriúin chnaipe, porcini, cáis Parmesan agus ola trufail

RISOTTO BIA ORGÁNACH LE BIA FARIGE

rís carnaroli aibithe cócaráilte i mbioscán cloicheáin le clamanna úra, diúilicíní, cloicheáin & calamar, críochnaithe le fíon bán agus blaiseadh de luibheanna úra agus im

Sailéad cloicheáin & mealbhacáin uisce

mealbhacán uisce, cloicheáin, oinniúin earraigh, féar líomóide, sinséar, coirínte, miontas, chili dearg, pomegranate & caisiú

Sailéad sicín briosc

stiallacha sicín aráinithe déanta sa bhaile, ar leaba de dhuilleoga measctha, le cabáiste dearg picilte, gléasta le vinaigrette meala agus mustaird ghráin, agus bacon briosc agus sliseoga parmesáin ar a bharr

SAILÉAD LE BRADÁN DEATAITHE & RIBEANNA

avocado, bradán deataithe, ribeanna, vinaigrette chlasaiceach le finéal & luibheanna roghnaithe

SAILÉAD QUINOA

quinoa measctha le biatas, avocadó, deighleoga oráiste, cúcamar picilte, trátaí silíní agus roicéad, críochnaithe le braon de chóiriú lus an choire & aoil

BURRATA SHICILEACH ÚR

seirbheáilte le roicéad & sailéad measctha, trátaí & cúcamar, críochnaithe le laghdú balsamach

SAILÉAD OCHTAPAS

sailéad ochtapas úr le prátaí, piobair bhuí agus dhearga, ológa, rúcola agus caipirí, críochnaithe le cóiriú líomóide agus ola olóige

BURGAR SICÍN CRISPIE DÉANTA SA BHAILE

burgar sicín crispy a sheirbheáiltear le leitís, trátaí, coleslaw agus sceallóga

Burger Village Déanta sa Bhaile

Paití mairteola Airgintínigh 100% úr, á sheirbheáil le roicéad, bagún briosc, cáis cheddar, calóga oinniúin briosc, maonáis trufail & sceallóga

BURGER VEIGEÁNACH

paití burgair Beyond bunaithe ar shóighe, á sheirbheáil le leitís, tráta, cáis veigeánach, calóga oinniúin chrioscacha, maonáis veigeánach le luibheanna & sceallóga

Stéig rump Airgintíneach úrghrílithe (300g)

Stéig sirloin Airgintíneach úrghrílithe (300g)

Stéig ribeye Airgintíneach úr-ghrílithe (300 g)

CÓTAILLÍ UAIN GRÍOSAITHE

Freastalaítear iad ar fad le him luibheanna measctha áitiúil, sailéad duilleoga measctha & sceallóga

GLASRAÍ BREISE - ROGHNAIGH AON 2

cairéid, brocailí, cóilis, beacáin, piobair mheasctha & ubhphlanda

COS SICÍN SPÍOSRACH

cos sicín rósta le spíosraí

CÍCHE SICÍN I mBRUSCARÁIN ARÁIN

le líomóid, ola olóige, rósmairín, gairleog agus braon uachtair

BOLG MUICEOLA ÁITIÚIL COOKÁILTE GO MALL AR FEADH 6 UAIRE

bolg muiceola úr a chuirtear i láthair le huigeachtaí úll agus a chríochnaítear le blaiseadh de jus fíon dearg agus ola luibhe

VITELLO AL LIMONE

slisní tanaí de laofheoil úr ó lao a tógadh ar bhainne, cócaráilte i anlann líomóide úr, agus é á sheirbheáil le purée cairéid

CÍCHE LACHA AMARENA

cíoch lacha séirithe sa phanna le huigeachtaí silíní Amarena & jus fíon dearg

Gearrtha muiceola

cócaráilte i anlann im le rósmairín, seirbheáilte le hanlann mustaird le beacáin porcini agus luibheanna áitiúla, le blaiseadh beag uachtair

GLASRAÍ BREISE (ROGHNAIGH AON MHIAS)

Cairéid, brocailí, cóilis, beacáin, piobair mheasctha & ubhphlanda

Bradán friochta sa phain

le diúilicíní agus chowder sáfráin, críochnaithe le braon d’ola luibhe

GURBEL ÚR AL CARTOCCIO

DORD MHARA ÚR AL SALE

Freastalaítear gach ceann le sceallóga nó prátaí brúite agus glasraí séasúracha. Roghnaigh dhá cheann ón rogha thíos: cairéid, brocailí, cóilis, beacáin, piobair mheasctha agus ubhphlanda.

IASc ÚR AN LAE

FÉACH AR AN MBIAILÍN SPEISIALTA

Tosaithe

Anraith uachtair de phumpkin rósta

3 THUMTHAÍ BAILE

hummus, moutabal, baba ghanoush á seirbheáil le harán gairleoige donn tósta AON 2 AR €10,90

SALAIDH BURRATA LE LÍOMÓID NÓ LE TRUFAIL & AVACÁID-UISEMHIL

sailéad duilleoga measctha, basil, síolta puimcín agus trátaí le vinaigrette citris agus cóiriú líomóide

CLÁR CHARCUTERIE

le bresaola, liamhás Parma, jamón serrano, salami, brie & pecorino, fíonchaora & gallchnónna

SPAGHETTI LE LOBASTAR & PRÁINNÍ

leath-lobastar úr le spaghetti i anlann bisque lobastar agus práinní, le blaiseadh beag trátaí

PENNE LE BASIL AGUS BURRATA, SEIRBHÍSITHE LE PRÁINNÍ DEARGA ÁITIÚLA ÚRA

pasta penne le trátaí silíní gríoscaithe, gairleog, basil úr, miontas agus burrata le basil

Sailéad Samhraidh THE VILLAGE

meascán duilleoga, trátaí, sú aoil & líomóide, ológa caite in ola olóige maighdean bhreise agus burrata líomóide ar a bharr

PRÍOMHCHÚRSA

SPAGHETTI LE TRUFAIL, CAITHE IN OLA OLÓIGE & IM TRUFAIL

le saoi úr ar a bharr, stracciatella le trufail & smidiríní guanciale

STÉIG FHILÉID ARGENTÍNEACH ÚR (300G) LE BEACÁINÍ & ANLANN PIOBAR

freastailte le tráta, sailéad rúicile, glasraí rósta, im gairleoige le luibheanna, sceallóga nó prátaí rósta & rogha glasra amháin

LAOIL MHILÁNAISE

escalóp laoil i mbrúiríní aráin, friochta in im agus le saoi úr ar a bharr, le sceallóga nó prátaí rósta agus rogha glasra amháin

GRÍLL MEASCTHA

125g stéig rump úr an Airgintín úr, ispín Mhálta agus 1 riar de chop uaineoil, á sheirbheáil le him luibhe, trátaí agus beacáin, le rogha sceallóga nó prátaí rósta agus rogha glasra amháin

RACA LAOIGH FRANCAÍ

raca laoigh séalaithe le luibheanna, basáilte le saoi agus im dhonn, críochnaithe le jus éadrom ón bpanna

CURRAÍ MAIRT NÓ SICÍN

píosaí úra de chos sicín gan chnámh le bainne cnó cócó agus spíosraí Indiacha, á seirbheáil le rís basmati gaile agus arán cothrom paratha

STÉIG THÚNA ÁITIÚIL ÚR NUA NÓ IASC CLAÍOMH 250G

stéig ar an ngríl nó friochta sa phanna, á sheirbheáil le líomóid, anlann capairí, le sceallóga nó prátaí rósta agus rogha glasra amháin

Pláta Bia Mara

prawns gríoscaithe (5 phíosa), leath-lobstar, calamari gríoscaithe, gairleog, tuinnín (80 g) cócaráilte i bhfíon bán, luibheanna measctha, trátaí silíní gríoscaithe, sceallóga, rogha glasra amháin

GLASÁILTE LOBSTAR IOMLÁN ÚR 500G

im gairleoige, ola olóige, luibheanna úra, sceallóga & rogha glasraí amháin

Aperol / Cynar / Negroni / Limoncello

Campari le hOráiste Úr

Pimm’s Cup Clasaiceach

Pimm’s Original, sóid líomóide, cúcamar, torthaí úra, miontas

Daiquiri Sútha Talún/Mangó

rum, sú líomóide, sútha talún / mangó

Skinny B*tch

vodca, sú líomóide, uisce súilíneach

Mojito

rum bán, sú líoma, síoróip siúcra, uisce sóide, miontas

Moscow Mule

vodca, sú líoma, ginger beer, líom, miontas

Manhattan

uisce beatha, vermouth, Angostura bitters

Cosomopolitan

vodca, triple sec, sú mónóg, sú aoil

Margarita

tequila, triple sec, síoróip siúcra, líomóid

Magik Mike

Pimm’s Uimh. 1, prosecco, uisce súilíneach síoróip torthaí paisean, oráiste, líomóid, miontas

Pornstar Martini

vodca, licéar torthaí paisean, sú torthaí paisean, sú aoil

Martini Espresso

vodca, Kahlúa, espresso, síoróip siúcra

Piña Colada

rum bán, sú anann úr, uachtar cnó cócó, sú líoma

Cuba Libre

rum bán, cóla, sú líoma

Negroni

gin, Campari, Martini Rosso

Pinot Grigio Monte Tondo

G7 Sauvignon Blanc

Montepulciano d’Abruzzo

Côte de Provence dearg

Prosecco DOC Brut

Prosecco Rosé

Côte de Provence Rosé

Lager

Helles

Hefeweizen

Neipa

Cisk 250 ml

Cisk Excel 250 ml

Stella Artois

Heineken

Corona

Blue Label Amber Ale

Rekorderlig Cider

blasanna éagsúla ar fáil

Guinness

Pushkin

Smirnoff

Absolut

Absolut Vanilla

Chopin

Grey Goose

Belvedere

Gordon’s

BOMBAY SAPPHIRE

Gin Máltais Kako 42 proof

1689 Dutch Dry

1689 Sú talún bándearg Ollannach & sú craobh

Knut Hansen Dry

Sméar Dhubh Tarquins

Tarquins Sú talún

Hendricks

Shivering Mountain Premium Dry Blue

Tarquins Cornish Dry

Gin Mare Mediterranean

Etsu Seapánach tirim

Shivering Mountain Premium

Glas an fhómhair luath

Shivering Mountain Premium grapefruit bándearg

Gin Máltais Kako 57 proof Navy Strength

Monkey 47

Portofino Dry

Gin Amazónach Canaima

Copperhead

Tarquins Seadog Navy Strength 57%

Bacardi

Captain Morgan Spiced

Captain Morgan Dark

Ronpiet Panama

Diplomatico Planas

Diplomatico Reserva

Diplomatico Vintage 2005

Bell’s

TEACHER’S

J&B

Famous Grouse

Johnnie Walker Red Label

Jameson

Fuisce Éireannach Tullamore — driogtha trí huaire

Jack Daniel’s

Johnnie Walker Black Label

Glenallachie 12 bliana

Glenmorangie 10 mbliana

Johnnie Walker Green Label

Glenfiddich 12 bliana

Glenfiddich 15 bliana

Glenmorangie 16 bliana

Glennallachie 15 bliana

Rémy Martin

Hennessy

Fuisce Éireannach Eiregold Single Grain agus Single Malt

Uisce beatha Éireannach braiche aonair Eiregold

Hyde #3 Bourbon Single Grain Uisce beatha Éireannach aibithe i mbairille

Hyde #6 Special Reserve Sherry Cask fuisce Éireannach

Hyde #7 Fuisce Éireannach single malt ó chasóg seire

Hyde #9 Fuisce Éireannach single malt, i mbairille poirt

Hyde #11 single malt mónaite (peated) bourbon cask fuisce Éireannach

Hyde #12 Bourbon Single Pot Still /Uisce beatha Éireannach i mbairille seire

Man O’Sword 2017 Rogha na mBunaitheoirí STR bairille Burgúine

Man O’Sword 2016 Rogha na mBunaitheoirí – ex chásca Burgúine

Man O’Sword 2015 Ex Sherry Cask

Seire

Port

Aperol

Licéar uachtair féile

Amaretto

Limoncello

Sambuca

Averna

Campari

Pernod

Cointreau

Frangelico

Grand Marnier

Licéar oráiste Alma Finca

Licéirí eile

Grappa Negroni

Tequila

Tequila Arette Reposado

Tequila Arette Blanco

Bruxo Mezcal

Grappa Amarone

Grappa di Soave

Tequila Arette Gran Vlase

Cocchi Extra Dry Vermouth di Torino

Cocchi Storico Vermouth di Torino

Vermúit Cocchi Americano Bianco

Fós

Súilíneach

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Fanta, Kinnie

Sú oráiste úr-bhrúite 250 ml

Sú oráiste, anann, úll, mónóg

Uisce tonach Fever-tree (Fever-tree Tonic Water)

Uisce Tónaí Light Fever-Tree

Uisce Tónaí Meánmhuirí Fever-tree

Uisce tonach aramatach Fever-tree

Ginger Ale Fever-Tree

Ginger Beer Fever-Tree

Uisce sóide Fever-Tree

Deoch fuinnimh Monster

Espresso

Espresso díchaiféinithe

Espresso Lungo

Caffè latte

Caffè Macchiato

Cappuccino

Americano

Cupán tae bricfeasta

Caife Oighir

Cuir blas le do chaife oighreata

Caramal, fanaile, cainéal, seacláid, tiramisu, cnó coill

Tae speisialta

Tae jasmine

Tae sméara dubha

Tae mionta

Tae pomegranáit

Tae cróch

Tae spíosrach Otterman

Tae muisiriún Chaga

Tae tarrthála ae

Crush cnó cócó

Anann, banana & cnó cócó

Sómas sútha talún

Sútha talún, banana & péitseog

Aoibhneas na nGormán

Gormán, sú craobh, mango & papáia

Cherry Buzz

silín mhilis, mango, banana & iógart reoite saor ó shaill (tá lachtós ann)

Parthas an phaisean

Torthaí paisean, mango, pomegranate & piorra

Acai Magic

açaí, fraochán, mango, banana

Superberry Heaven

Sú talún, sú craobh agus sméar dhubh

Grian na dtrópaicí

Mangó, mealbhacán, anann & cíobhaí

Treisiú Próitéine

Peileidí próitéine meadhg, sú talún, pomegranáit, fraochán agus síolta cnáib

Detox Drive

biatas, cairéad, úll, líomóid & sinséar

Cuir rum, vodca nó gin leis

Focaccia le liamhás

Focaccia Caprese

trátaí, mozzarella agus ológa

Arancini déanta sa bhaile

mozzarella & trátaí

Bruschetta ar arán donn tósta (8 bpíosa)

le trátaí mionghearrtha, gairleog, peirsil, basil agus ola olóige ar a bharr

Rollaí earraigh baile le glasraí agus vermicelli

Sleamhnáin mhionbhurgair le mairteoil stróicthe aráin-bhruite, déanta sa bhaile (6 phíosa)

Stiallacha sicín aráin-bhruite déanta sa bhaile (5 phíosa)

Wrap sicín le beacáin agus piobar clog

Wrap le cloicheáin agus avacáid

Rollaí earraigh baile le muiceoil agus cloicheáin

3 DHÍOPÁN BAILE

Hummus, Moutabal, Baba Ghanoush seirbheáilte le arán donn gairleoige tósta

Mixed Platter (8 Pieces)

Breaded Pulled Beef Sliders, Mozzarella & Tomato Arancini, Vegetable Spring Rolls & Breaded Chicken Strips - 2 pieces of each

Pláta feola fuara & cáise

Hám Parma, bresaola, hám Serrano, salami & cáis

Pláta mheasctha (12 phíosa)

Sleamhnáin mairteola stróicthe aráin, arancini le mozzarella & trátaí - 3 phíosa de gach ceann Rollaí earraigh le glasraí & vermicelli, rollaí earraigh le muiceoil & cloicheáin agus stiallacha sicín aráin - 2 phíosa de gach ceann

Cuid friopaí