Villager by Munchies Mellieha

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – trátaí confit – pesto – liamhás Parma

Falafel baile briosc (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – pomegranáit – coriander – ola chili

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

oinniúin charamalaithe & uachtar géar – tomáití triomaithe sa ghrian & bliosáin – dípeanna avocadó & cáise Gréagaí – arán paratha & pita gyro

CALAMARI FRITTI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

síle – sinséar – cilantro – oinniúin earraigh – maonáis le caipirí

DIÚILICÍNÍ DUBHA (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

brat éisc saibhir

BEACÁIN PORCINI AGUS ARANCINI LE BRIE (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

maonáis trufail

ROLLA TAOS PÍOSA (G) (M) (V)

im gairleoige – trátaí silíní – mozzarella fior di latte – basil – ola olóige maighdean breise Shicileach

FOCACCIA BAILE BÁCÁILTE SAN OIGHNE (G) (M)

mozzarella – oinniúin Tropea – muiceoil – rósmaraí – ola olóige maighdean breise Sicileach – piobar dubh – salann na Himilé

TRÁTA, OLÓGAÍ TAGGIASCA & BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

trátaí oidhreachta – burrata – ológaí – cnónna péine – beisil – vinaigrette fíon dearg

ANRA AN CHÓCAIRE

fiafraigh de do fhreastalaí faoin anraith laethúil

SICÍN GHREAMAITHE (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

plúiríní ceatharóige sicín marinithe – leitís – cabáiste bán & dearg – cúcamar – cairéid – oinniúin earraigh – lus an choire – edamame – avocado – rís chrispi – cóiriú peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

BRADÁN LE PIOBAR LÍOMÓIDE & MIL (G) (F) (SFH) (SES)

bradán maranáilte friochta ar an bpanna – leitís – cúcamar – oinniúin dhearga – trátaí silíní – rúcola – pomegranate – spionáiste óg – radicchio – oinniúin ghlasa – síolta sesame – feistis le piobar líomóide agus mil

MAIRTFEOL BAYOU SPÍOSRACH (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

mairtfheoil séalaithe le spíosraí Cajun – leitís – arbhar rósta – oinniúin dhearga – cúcamar – lus an choire – iógart Gréagach – pónairí edamame – avocado – blúirí cáise feta – síolta sesame – feistis ghlas mhilis

TEMPEH CAESAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

leitís – sicíní cróga – spionáiste óg – cúcamar – oinniúin dhearga – cuineo – pomegranáit – parmesan veigeánach – cóiriú tahini

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

ragú mairteola – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

bagún – sicín – radicchio – rísíní sultana – anlann uachtair le cáis Parmesan

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

guanciale aibithe – anlann trátaí – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

uachtar beacán foraoise – spionáiste óg – tíom – ola trufail

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

anlann mac ‘n’ cheese – ragú muiceola spíosrach

SPAGHETTI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – gairleog – piobair chilli – fíon bán – brat éisc & cloicheáin – luibheanna úra – ola olóige maighdean breise – pangrattato líomóide

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL)

vongole – calamair – diúilicíní – cloicheáin – luibheanna – fíon bán – anlann trátaí le gairleog

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – im le saoi – sliseanna tana de cháis pecorino

Pasta saor ó ghlútan ar fáil

CLASAICEACH (G) (E) (M) (SFH)

borgaire mairteola íon – oinniúin chrispi – maonáis dheataithe

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

borgaire mairteola íon – cáis Mheiriceánach faoi dhó – subh trátaí – oinniúin chrispi

MEICSICEACH (G) (CL) (E) (M) (SFH)

ár n-anlann chilli sínithe – borgar mairteola – cáis Red Leicester – bagún stríocach – oinniúin chrispi

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Burgar mairteola Angus 100% deimhnithe ó Éirinn – cáis pepper jack – anlann baconnaise – oinniúin fhriochta

ANGUS DEATAITHE & MILIS (G) (E) (M) (SFH)

Burgar mairteola Angus 100% deimhnithe Éireannach – cáis Gouda – maonáis oinniúin deataithe-mhilis – oinniúin dhearga – picilí

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

burgar mairteola – beacáin king oyster gríoscaithe – taos trufail – cáis scamorza deataithe – oinniúin chrioscacha

SICÍN CHRÓGACH LE MIL THE (G) (CL) (E) (M) (SFH)

glónra mil the – anlann ranch – slaw de chabáiste glas & oinniún – picilí

Bolgam muiceola Char Siu (G) (E) (M) (SY) (SFH)

bolgam muiceola glónraithe, gríoscaithe ar an bpanna – slisní bagúin – ceatsap char siu – oinniúin chrioscacha – oinniúin earraigh – jalapeño

HALLOUMI CRISPY (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

cáis halloumi brataithe le síolta sesame – oinniúin dhearga – leitís – beacáin – anlann chili greamaitheach

seirbheáiltear gach borgaire le sceallóga prátaí (G) (M) (V) agús anlann an tí (G) (E) (M) (V)

BRADÁN GRÍOSAITHE (G) (F) (M) (CL)

púiré piseanna – pasta orzo – velouté parmesan – curcait - piseanna

Dord mara friochta sa phain (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

prátaí uachtaracha – cairéid oidhreachta – biatas – brócailí – velouté cloicheáin

PRAWNS AJILLO (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

gairleog – piobar chili arbol – seire tirim – paprika milis Spáinneach – craiceann líomóide grátáilte

PLÚIRÍNÍ SICÍN MARINÉADA I IÓGART DEATAITHE (G) (M) (SFH)

cúirséad - arbhar rósta – oinniúin dhearga – basil – anlann tzatziki

BOLG MUICEOLA MUICEOLA (G) (M) (SFH)

púiré finéal & úll – sailéad cabáiste dearg – jus muiceola

FEOIL FLAP CHEANADACH A3+ LE CUIMILT CAIFE (G) (M) (SFH)

tagliata mairteola – cál – seallóidí – beacáin – im chimichurri

Ribeye mairteola Airgintíneach gríoscaithe (M)

purée práta milis corcra – glasraí rósta

FILET MAIRT GRÍOSAITHE (M)

púiré práta milis corcra – glasraí rósta

ANLANN

anlann muisiriún (M) (MU) (SFH) (A) anlann piobair (M) (SFH) (A) anlann BBQ baile (SFH)

Cuirtear sceallóga prátaí le gach príomhchúrsa (G) (M) (V)

Nuggets sicín agus sceallóga (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Nuggets éisc agus sceallóga (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGHETTI LE HANLANN TRÁTA (G) (M) (V)

Penne le anlann uachtair (G) (M) (V)

Píotsa do Pháistí (G) (M) (SFH)

anlann trátaí – mozzarella – liamhás – ispíní mhanglaim

Margherita (G) (M) (V)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – basil

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – purée muisiriún porcini – beacáin bhána – cáis caciocavallo – ola trufail

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – beacáin – ham arrostino – uibheacha – bliosáin – ológa

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – beacáin – salami – uibheacha – piseanna – ológa

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – cloicheáin – diúilicíní dubha sa bhlaosc – calamari – vongole – tuinnín – ológa – luibheanna úra

IL-PROPJA MALTJIJA (G) (F) (M)

mozzarella fior di latte – trátaí slisnithe – prátaí rósta – filléid ainseabhaí – oinniúin – ológa – ola bhasil

FRESCA (G) (M) (N) (V)

pesto Genovese – mozzarella fior di latte – stracciatella – cáis ghrátáilte – trátaí leath-thriomaithe – cnónna péine – basil

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – provolone – gorgonzola – pecorino – siútan piorra – gallchnónna

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – burrata – tomáití silíní buí & dearga – duilleoga spionáiste – piobar brúite – ola olóige maighdean bhreise

SCAMORZA & NDUJA SPÍOSRACH (G) (M)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – scamorza deataithe – isbean nduja spíosrach – seachtán fige – rúcola

PEPPERONI AGUS OINNIÚN (G) (M)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – saláma pepperoni – oinniúin

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – pluideanna sicín – bagún – ispín Mhálta – salami pepperoni – oinniúin charamalaithe

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

mozzarella fior di latte – pecorino Romano – guanciale aibithe – anlann carbonara

PISTÁIS & MORTADELLA (G) (M) (N)

mozzarella fior di latte – stracciatella – mortadella – peistó pistáise – basil

PARMEGGIATA (G) (M)

mozzarella fior di latte – trátaí beaga – uibheagáin ghríolta – liamhás Parma – cáis grana ghrátáilte – rúcola – ola bhasil

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

mozzarella fior di latte – anlann trátaí – basil – trátaí triomaithe sa ghrian – tuinnín – oinniúin earraigh – caipirí

Amatriciana (G) (M)

mozzarella fior di latte – anlann trátaí – guanciale – pecorino Romano – calóga chilli

AL PONTE (G) (M)

anlann trátaí – mozzarella fior di latte – sicín spíosrach – piobair ghlasa – pimento – bagún – leiceanna – piseanna

CEARC BUFFALO (G) (M) (E) (MU)

mozzarella fior di latte – anlann trátaí – pluideanna cearc – piobair – arbhar milis – leiceanna – cáis cheddar – feistis ranch

GUANCIALE SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

mozzarella fior di latte – leicne muice bráisithe – gairleog slisnithe – ispín Mháltais – prátaí rósta – oinniúin – tíom

Tá píotsa saor ó ghlútan ar fáil ar tháille bhreise €2.25

Bricfeasta Iomlán Sasanach

Ispíní mairteola agus muiceola, bagún streaky deataithe, uibheacha friochta, pónairí bácáilte, beacáin sáite, tráta gríoscaithe agus arán tósta

Burrito bricfeasta

Ispín bricfeasta agus bagún, fillte in omeailéad uibhe agus parmesáin, curtha ar thrátaí bácáilte san oigheann, le baked beans agus slisní aráin Mháltaigh le him

Uibheacha Benedict

Arán brioche tósta, le huibheacha póitseáilte ar a bharr agus críochnaithe le anlann hollandaise. Barráin mholta: bradán deataithe €4.00, bagún briosc €2.50 nó spionáiste óg €1.50

Shakshuka

Meascán de phiobair, oinniúin, gairleog agus chili, le huibheacha agus coirínéadar úr ar a bharr, bácáilte san oigheann i mias caisearóil agus seirbheáilte le arán tósta

Muffin Bricfeasta BLT

Muffin Sasanach le him, le huibheacha friochta, bagún gríoscaithe, duilleoga sailéid mheasctha agus slisní trátaí ar a bharr

Milis agus blasta

Dhá phancóg bhog, fhliuchmhór le bagún briosc agus síoróip mhailpe

Toastie le liamhás agus cáis

Im, liamhás ceapaire agus cáis edam, á sheirbheáil le brioscaí prátaí agus ranch uachtarúil

Tóstaí liamháis

Im agus liamhás ceapaire, le criospaí agus anlann ranch uachtarúil

Toastie cáise

Im agus cáis edam, le crisps agus anlann ranch uachtarúil

Ciabatta Mortadella

Mortadella, burrata agus pistéise brúite

Focaccia Prosciutto

Ola basil, rúcóla, prosciutto agus sliseoga tanaí parmesáin

Túna friochta

Greamaigh trátaí, meascán duilleoga sailéid agus meascán sailéid túna

Ciabatta Melanzana

Ubhphlandaí gríoscaithe, mozzarella fior di latte agus seachtán trátaí

Ciabatta Genovese

Stiallacha sicín, pesto Genovese agus cáis provolone deataithe

Ciabatta Tre Colori

Mozzarella buabhaill, trátaí slisnithe agus basil

Chic-Ado Wrap

Meascán duilleoga sailéid, stiallacha sicín, anlann avacáid agus cáise, agus maonáis

Nutella

Scaipeadh seacláide agus cnó coill (Nutella), dustáilte le siúcra púdraithe

Banana Nutella

Scaipeadh seacláide agus cnónna coill (Nutella), banana mionghearrtha agus cnónna coill brúite, dustáilte le siúcra púdair agus druidithe le anlann seacláide

Banoffee

Dulce de leche, slisní banana úra agus uachtar buailte, le siúcra púdraithe dustáilte air

Pistéis

Uachtar pistéise agus gráinníní pistéise, dustáilte le siúcra púdraithe

Am feithimh measta: 20 nóiméad.

Blasanna Mhálta do bheirt

Trátaí triomaithe sa ghrian, cheeselets áitiúla le piobar, bigilla Mhálta, butter beans maranaithe in gairleog agus peirsil, greamaigh trátaí, ológa caomhnaithe agus ispín, á seirbheáil le water biscuits agus arán tuaithe

Clár feola agus cáise do bheirt

Rogha de fheolta leigheasta den scoth, salumi agus cáiseanna ó gach cearn den domhan, curtha i láthair le mil, fíonchaora (figs) póitseáilte i bhfíon dearg, figs póitseáilte le tíom, cnónna tósta, water biscuits agus arán

Fritto Misto do bheirt

Meascán de chalamar, de phráin le heireaball, de fhilléid éisc bháin agus neonati, clúdaithe le fuidrimh éadrom agus seirbheáilte le anlann tartar

Burgar Dúbailte Smashed

Dhá phaití mairteola agus muiceola baile, brúite (smashed), le cáis dheataithe, gherkins, subh oinniúin, anlann clasaiceach burgair, duilleoga leitís agus slisní trátaí, curtha i mbun brioche agus arna fhreastal le sceallóga le salann rósmara

Burgar Sicín Farmhouse

Cíoch sicín gríoscaithe, le oinniúin chrispi, bagún agus cheddar farmhouse air, á sheirbheáil i mbun brioche, le meascán duilleoga sailéid agus slisní trátaí, agus taobh de sceallóga Francacha leis

Bruschetta Classica

Concassé trátaí, oinniúin agus basil úr, maranáilte in ola olóige, freastalaithe ar arán sourdough tósta

Calamari Fritti

Calamair aránaithe a sheirbheáiltear le anlann tartar clasaiceach.

Arancini Cacio e Pepe

Arancini brioscáin a chuirtear ar phesto bliosáin agus líomóide, le guanciale briosc ar a bharr

Tacos satay sicín

Tacos le blaosc bog líonta le meascán blasta de sicín, oinniúin, gairleog agus piobair mhilse, iad ar fad clúdaithe le anlann satay saibhir agus curtha i gcrích le cnónna caisiú rósta le haghaidh géarchrón sásúil

Brie bácáilte

Brie iomlán le gairleog agus rósmarais, bácáilte go dtí go mbíonn sé leáite, ansin druidte le mil, seirbheáilte le subh fíge agus arán te le screamh chrispeach

Dúó Coinín

Ispíní coinín gríoscaithe agus taobh de ravioli coinín friochta, in éineacht le púiré gairleoige mín shíoda agus subh oinniúin

Neonati Fritti

Whitebait bán friochta go briosc, á sheirbheáil le anlann tartar blasta géar agus maisithe le feamainn mhín wakame

Sailéad lachan

Fíoga triomaithe póitseáilte i síoróip fíona dearg, oinniúin phicilte, duilleoga sailéid galánta, le slisní de chíche lachan deataithe sa teach agus síolta sesame tósta ar a mbarr, agus deighleoga oráiste agus vinaigrette fíona dearg mar thionlacan

Sailéad sicín gríoscaithe

Sicín rósta ar an ngríl, á sheirbheáil ar dhuilleoga óga le finéal slisnithe, feta mionbhriste agus cnónna pecan tósta, críochnaithe le vinaigrette chilli-meala déanta sa teach

Sailéad Bradáin agus Avacáid

Avacáid bhrúite, trátaí silíní, ológa dubha, spionáiste óg agus vinaigrette líomóide is peirsil, le píosaí bradáin bácáilte san oigheann ar a bharr agus crumble guanciale

Práta milis agus ricotta

Spionáiste óg measctha le prátaí milse maranáilte, ológa dubha agus feistis trátaí triomaithe sa ghrian, le ricotta úr ar a bharr agus cnónna pécan mionghearrtha

Spaghetti Carbonara

Measctha le buíocáin uibhe agus cáis pecorino, críochnaithe le guanciale briosc

Spaghetti Rabbit

Anlann coinín suanbhruite go mall i stíl barántúil Mhálta, measctha le spaghetti

Strozzapreti le Brisket agus Porcini

Pasta strozzapreti measctha le brisket mairteola cócaráilte go mall, beacáin porcini, rúcola agus jus fíon dearg, críochnaithe le pecorino

Linguine allo Scoglio

Pasta linguine measctha le diúilicíní, breallaigh, cloicheáin agus breallaigh rásúir, cócaráilte le gairleog, zest líomóide, fíon bán agus court bouillon trátaí

Agnolotti le portán agus gliomach

Agnolotti mín dhá-thonach líonta le meascán saibhir de phortán agus de ghliomach, caite le trátaí silíní confit milse, leid de ghingear agus de chilli, críochnaithe le bisque ribí róibéis sómhar

Linguine al Polipo

Measctha le hoinniúin, gairleog, ológa, fíon bán, ochtapas mionghearrtha, tomáití triomaithe sa ghrian agus luibheanna boga

Risotto ai Funghi

Riosóit arborio uachtarúil, cócaráilte go mall le meascán de bheacáin fhiáine, críochnaithe le hola trufail bháin agus mascarpone, le barr tuile parmigiano briosc agus luibheanna úra

Souvlaki sicín

Cíoch sicín gríoscaithe marinithe i spíosraí traidisiúnta souvlaki, freastailte le salsa trátaí-cúcamar, iógart líomóide-dill agus fougasse te le gairleog agus tíom

Easnacha muiceola BBQ

Easnacha muiceola boga, cócaráilte go mall i anlann BBQ saibhir, seirbheáilte le coleslaw uachtarach agus sceallóga le salann agus rósmarais

Tagliata mairteola

350g amh, cócaráilte de réir mar is maith leat agus á sheirbheáil le rúcóla, tomáití beaga confit agus parmesan pufáilte, seirbheáilte le sceallóga Francacha

Cíoch lachan

Cíoch lachan Barbary searaithe ar an bpanna, á sheirbheáil ar phrátaí brúite, le glasraí séasúracha mar thionlacan, compóit fraochán agus fíge

Snapper Dearg Meánmhuirí

Bácáilte le hológa, caipirí, trátaí silíní agus fíon bán, seirbheáilte le cáis feta, duilleoga spionáiste agus prátaí bácáilte

Coinín friochta

Coinín áitiúil friochta le gairleog, oinniúin, fíon bán agus luibheanna, á sheirbheáil le sceallóga agus sú an phain

Scuais rósta le mil

Bácáilte san oigheann le mil thíom, le cnónna gallchnó agus crumble dukkah za’atar ar a bharr, stobhach sicínphiseanna agus ubhphlanda agus spionáiste le gairleog bogtha, á sheirbheáil le taobh de phrátaí rósta le rósmarais

Margherita

Anlann trátaí le basil, mozzarella

Pepperoni

Anlann trátaí le basil, mozzarella, saláma pepperoni

Capricciosa

Anlann trátaí le basil, mozzarella, beacáin, liamhás, ológa dubha, artaisiocaí, uibheacha bruite

Margherita Regina

Anlann trátaí agus basil, trátaí silíní, cáis Parmesan, mozzarella di bufala, ola basil

Villager

Anlann trátaí le basil, mozzarella, ispín Mháltais, píobairithe cáisíní, trátaí triomaithe sa ghrian

Guanciale

Mozzarella, guanciale, práta bhrúite, cáis scamorza deataithe, uachtar pecorino

Píosaí sicín aráin

Giotaí sicín aráin a sheirbheáiltear le sceallóga

Rigatoni al ragù

Pasta rigatoni measctha i ragù saibhir de mhairteoil agus muiceola

Tacos díthógtha

Cíche sicín gríoscaithe le bataí cairéid agus cúcamar, maonáis pesto glas agus sliogáin taco boga

Fáinní Farraige Brioscacha

Calamair briosc, friochta go órga, clúdaithe lenár bplúr séasúraithe sainiúil, freastailte le anlann tartair agus sceallóga

Burgar mairteola brúite

Paití mairteola agus muiceola déanta sa teach, le cáis cheddar leáite ar a bharr, á sheirbheáil i mbun brioche agus le sceallóga

Pancóg Nutella agus Oreo

Dhá phancóg le Nutella agus brioscaí Oreo brúite ar a mbarr