Wagyu Bar & Kitchen

Veuve Clicquot Brut

Bríomhar agus dea-chothromaithe, le bolaithe de thorthaí bána, brioche agus fanaile. An lipéad buí sainiúil de cháilíocht gan am. SEAMPÁIN / AN FHRAINC

Moët & Chandon Brut

Flaithiúil agus galánta le nótaí de úll glas, citris agus torthaí cloiche. Ceiliúradh i ngach gloine. SEAMPÁIN / AN FHRAINC

Dom Pérignon

Íocónach agus neamhghnách. Sraitheanna de shitrís, torthaí cloiche agus nótaí mianracha le castacht dochreidte agus fad mór ar an iarbhlas. SEAMPÁIN / AN FHRAINC

Crémant Blanc de Blancs Vitteau Alberti

Scagtha agus uachtarach, le boilgeoga buana, aróim torthaí bána agus leid brioche. Fíon súilíneach clasaiceach Francach le gradam. LOIRE / FRANCE

Prosecco Zardetto Brut

Úr agus bríomhar le boilgeoga mín, aróim bhláthanna mhín agus nótaí úll ghlas briosc. Léiriú foirfe ar ghalántacht laethúil. VENETO / ITALY

Prosecco Zardetto Valdobbiadene

Galánta agus cumhra le nótaí piorra, bláthanna bána agus leid de shitrís. Tugann triomacht bhreise comhchuibheas agus fíneáltas. VALDOBBIADENE / VENETO / ITALY

Caravaggio Chenin Blanc

Úr agus léiritheach le nótaí piorra, citris agus bláth bán. Briosc agus galánta.

1919 Chardonnay

Saibhir agus cothrom, le torthaí trópaiceacha aibí, fanaile agus leid darach.

Laurenti Vermentino

Beoga agus cumhra, le citris, úll glas agus leid de luibheanna. Briosc agus mianrach.

Isis Chardonnay

Galánta agus scagtha, le blasanna péitseog, citris agus darach éadrom. Mín agus buan.

Grillo Grillo Parlante Feudo Antico

Úr agus bríomhar, le nótaí de mhailín, citris agus luibheanna Meánmhara.

Zibibbo Secco Feudo Antico

Cumhra agus bláthach, le péitseog, aibreog agus leid de bhláth oráiste.

Gavi di Gavi La Mesma

Úr agus galánta, le húll glas, citris agus mianracht mhín.

Pecorino Vanita Fantini

Cumhra agus léiritheach, le nótaí de bhláthanna bána, citris agus torthaí trópaiceacha.

Moscato d’Asti Alasia

Milis agus cumhra le nótaí péitseog, aibreog agus bláth oráiste. Éadrom agus athnuachana.

Falanghina Macula Vernice

Briosc agus mianrach, le citris, úll glas agus leid d’almóinn.

Greco di Tufo Antonio Caggiano

Casta agus dea-struchtúrtha, le torthaí cloiche, citris agus mianracht shainiúil.

Vermentino Papiri

Úr agus cumhra, le nótaí citris, piorra agus blasanna Meánmhara.

Pouilly Fumé Silex Tracy & Cie

Galánta agus mianrach, le citris, bláthanna bána agus carachtar deataithe cloiche thine.

Sancerre Pascal Jolivet

Briosc agus scagtha, le citris, spíonán agus críoch mhianrach bhríomhar.

Chablis J. Moreau

Gléineach agus gan darach, le citris, úll glas agus cnámh droma mianrach clasaiceach.

Sauvignon Blanc Viña Casablanca

Úr agus beoga le líomóid ghlas, torthaí paisean agus bailchríoch ghéar, ghlan.

Sauvignon Blanc Ponamu

Cumhra agus bríomhar, le torthaí trópaiceacha, líomóid ghlas agus aigéadacht athnuachana.

Chenin Blanc Namaqua Cultivar

Géar agus lán le torthaí, le húll, piorra agus blaiseadh beag meala.

Caravaggio Merlot

Bog agus cruinn, le torthaí dearga aibí, pluma agus blaiseadh beag spíosraí.

1919 Ġellewża Merlot

Saibhir agus mín, le caora dhorcha, seacláid agus leid bheag darach.

Cheval Franc

Galánta agus struchtúrtha, le caisis dubh, céadar agus tainniní mín.

Nexus Merlot

Lánchorpach agus veilbhit, le pluma, silín dubh agus leid mhín darach.

Meloart

Dána agus léiritheach, le torthaí dorcha, spíosraí agus críoch fhada.

Nero d’Avola Nene Feudo Antico

Dian agus torthaí, le nótaí de sméar dhubh, licorice agus luibheanna Meánmhara.

Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi

Saibhir agus cothrom, le pluma, silín agus leid bheag fanaile.

Barbera d’Alba Cascina Vengore

Bríomhar agus úr, le caora dearga, vioiléad agus leid bheag spíosraí.

Ripasso della Valpolicella Superiore Fidora

Mín agus te, le torthaí triomaithe, spíosraí agus tannain shíoda.

Amarone della Valpolicella Fidora

Cumhachtach agus casta, le torthaí triomaithe, seacláid agus bailchríoch mhín veilbhite.

Chianti Classico Aziano Ruffino

Clasaiceach agus cothrom, le silín, vioiléad agus leid de leathar.

LACRIMA DI MORRO D’ALBA GAROFOLI

Mín agus cumhra le caora dearga, leideanna bláthúla agus taininí séimhe.

PRIMITIVO LUSH & Zin PASQUA

Súmhar agus saibhir, le sméar dhubh, pluma agus blaiseadh beag spíosraí.

PRIMITIVO di MANDURIA MACULA VERNICE

Lánchorpach agus dian, le torthaí aibí, seacláid agus spíosraí teolaí.

PRIMITIVO di MANDURIA CASTELLI MONACI

Saibhir agus veilbhiteach le torthaí dorcha, cócó agus críoch fhada.

CANNONAU ATZEI FANTINI

Te agus flaithiúil, le caora dearga, spíosraí agus leid de bhlas créúil.

CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE MONT REDON

Galánta agus cothrom, le torthaí dearga, luibheanna agus tainniní boga.

CHATEAU LAURETAN BORDEAUX

Clasaiceach agus mín, le cuirín dubh, cedar agus leid mhín darach.

CHATEAU LA VALADE St EMILION GRAND CRU

Casta agus scagtha le torthaí dorcha, tobac agus bailchríoch mhianrach.

RIOJA ARIENZO MARQUES DE RISCAL

Cothrom agus galánta le torthaí dearga, vanilla agus spíosraí.

PINOTAGE NAMAQUA CULTIVAR

Saibhir agus furasta le taitneamh a bhaint as, le sméar dhubh, leideanna deataithe agus tainniní boga.

CARMENERE ERRAZURIZ

Mín agus spíosrach, le pluma, piobar agus leid de luibheanna.

MALBEC BARREL SELECTION BOTTEGA NORTON

Domhain agus dian, le torthaí dorcha, seacláid agus tainniní veilbhiteacha.

LUMERA DONNAFUGATA

Galánta agus cumhra, le nótaí de pheitil rós, sútha talún fiáine agus citris. Briosc agus athnuachana, le críoch fhada.

ROSÉ D’ANJOU CHATELAIN DESJACQUES

Úr agus mín, le cumhráin de chaora dhearga, bláth silíní agus leid bheag mhilse. Éadrom agus bríomhar ar an bpláit.

LOU ROSÉ CHATEAU PEYRASSOL

Rosé scagtha le nótaí péitseog, sitrise agus bláthanna bána. Cothrom, ealaíonta agus go hálainn mianrach.

Pancógaí lachan chrispi

400 g lachan friochta chrispi, 10 bp pancógaí, anlann hoisin agus anlann milis-géar, meascán glasraí úra.

CFC (CÓILIFLÓR FRIOCHTA CRISPY)

GLASÁIL SOI, MAONÁIS SHÍSIME VEIGEÁNACH (VEIGEÁNACH)

Giotaí bolg muiceola

Bolg muiceola briosc inár anlann Cóiréach

ROLLAÍ EARRAIGH LACHAN (4 RÍOMH)

ANLANN HOISIN

SICÍN PERI PERI BAO BUNS (2 RÍOMH)

SICÍN CHRÓGACH, ANLANN PERI PERI AN TÍ, OINNIÚN EARRAIGH, CNÓNNA CAISÍÚ

DUMPLINGS RIBEACHÁIN GAILE (6 PHÍOSA)

ANLANN PONZU, MANGÓ SPÍOSRACH

Gyoza mairteola Wagyu (6 phíosa)

Gyoza, anlann sesame (gaile nó friochta)

BAO MAIRT WAGYU (2 RÍOMH)

Mairteoil stróicthe, anlann siopao, oinniún briosc trufail

SUSHI TACOS (4 RÍOMH)

4 MHION-THACÓ: TUIN, BRADÁN, RIBEACHÁN, PORTÁN

EASNACHA MUICEOLA CÓIREÁNACHA (4 RÍOMH)

EASNACHA MUICEOLA CRISPÍ, ANLANN CÓIREÁNACH, SIBHEANNA

RIBEAN TEMPURA (4 RÍOMH)

MAONÁIS CHILLI SEAPÁNACH

PANCAKES WAGYU

MAIRTÍN STRÓICTHE I SAUS SAOPAO, GLASRAÍ MEASCTHA, PANCAKES GAILE

Tartár tuinn le habacáid rósta

Anlann tataki, feistis Seapánach

Bradán tataki

Bradán séirithe, anlann tataki, ola luibhe, furikake

Tartár mairteola Wagyu

Buíocán uibhe rósta, maonáis Seapánach, wasabi, anlann soighe, furikake, caoraí capair

NIGIRI WAGYU (4 RÍOMH)

WAGYU DÓITE LE LASAIR, MEAT FLUFF, NORI, SÍOL SEASAMA, TERIYAKI, ANLANN YUMMUM

ANTICUCHOS BOLG MUICEOLA (2 RÍOMH)

ANLANN TERIYAKI

Antichucos bradáin le miso (2 phíosa)

Miso úll, sinséar

Anticuchos mairteola Wagyu (2 phíosa)

BBQ deataithe

Ramen muiceola chashu

Ramen le cloicheáin agus chili

Ramen Wagyu Meiriceánach

Curaí katsu sicín

Curaí katsu muiceola

CURRAÍ KATSU TOFU (VÉAGÁNACH)

PAD THAI LE SICÍN AGUS RIBÍNÍ

SEIRBHÍSITHE LE NÚDLANNA RÍSE TIUBHA

Cos lachan lachan

Anlann lachan milis

Muiceoil teriyaki

Muiceoil tempura, anlann teriyaki

SICÍN LE HOISIN AGUS SÍOL SESAME

SICÍN SESAME I dTEMPURA, ANLANN HOISIN

Sicín Cóiréach

Sicín tempura, anlann Cóiréach

PAD THAI LE TOFU

NUAIDIL RÍSE TIUBHA (VÉAGÁNACH)

Bulgogi mairteola Wagyu

Mairteoil Wagyu friochta sa wok, anlann bulgogi

Ribeye USDA (350 g)

Jus mairteola le soy, sailéad Seapánach

Bradán Teriyaki

Freastalaítear ar bharr ríse friochta le huibhe

Burgar Wagyu (A5)

Paiteo feola mairteola Wagyu 250 g, aioli trufail, cáis deataithe, bagún, lacha, eibleacht trufail

Filet wagyu Meiriceánach

(SÉASÚRTHA) 300 g (do 1 duine) 600 g (do 2 dhuine)

Filet Wagyu Meiriceánach

600 g (do 2 dhuine)

Ribeye wagyu Seapánach

(A5) 100 g Roghnaigh an meáchan atá uait

SEIRBHÍSTEAR GACH PRÍOMHCHÚRSA LE TAOBH NÚDALTA NÓ RÍS

AGUS SCEALLÓGA FRIOCHTA TRÍ HUAIRE

Rís galaithe

Rís friochta le huibhe

Núdail friochta sa wok

Sceallóga friochta le trufail

Sceallóga friochta spíosrach le togarashi

Edamame le chili

Sailéad portáin i stíl California

Anlann muisiriún le trufail

Anlann piobair le wasabi

FIRE DRAGON (8 RÍOMH)

PRAWN ARÁNTA, SURIMI, AIVOCÁDÓ, LOLOROSSO, EASCANN DEATAITHE, CAIRÉIDÍ CRISPI, TERIYAKI

SALMON FURY (8 RÍOMH)

PORTÁN SURIMI, RIBEACH MHILIS, CÚCÁMAR, AVACÁDÓ, CÁIS UACHTAIR, BRADÁN SÉARÁILTE, IKURA, SIBHEANNA, ANLANN

DRAGON ROLL (8 RÍOMH)

PRAON ARÁNTA, CÚCAMAR, ABHACÁDÓ, EASCANN, ANLANN TERIYAKI, SÍOLTA SEASAMA

ROLLA TÚNA FRIOCHTA (8 RÍOMH)

Rolla sushi friochta i dtempura, meascán túna spíosrach, cúcamar, síobhais, ikura

AVOCADO SHOW ROLL (8 RÍOMH)

BRADÁN, TUIN, BATA CRÚB, AIVOCÁDÓ, CÚCAMAR, SÉASAM DUBH, ANLANN TAHINI

PORN STAR ROLL (8 PCS)

BRADÁN TEMPURA, PIOMÁN, RIBEACH ARÁNTA BAS FARIGE, IKURA, FURIKAKE, SIBHÍN, SÍOL SEASAMA, ANLANN TERIYAKI

Rolla Speisialta Wagyu (8 bpíosa)

Mairteoil wagyu, teriyaki, furikake, cúcamar, oinniún briosc, tobiko dubh, trufail úr

SUPREME ROLL (8 RÍOMH)

PRAON TEMPURA, CÚCAMAR, AIBHICÉADÓ, FEOL CHRÁBA, CÁIS UACHTAIR, MAIRT WAGYU, FLOSS MAIRTEOLA, FURIKAKE, ANLANN YUMYUM

Rolla lachan lachan (8 bpíosa)

Lacha chrúbach, avocadó, cúcamar, carraí, tobiko, wakame crúbach, hoisin anlann

KRUSTY CRAB ROLL (8 RÍOMH)

PRAON TEMPURA, FEOL CHRÚB, CÚCAMAR, CÁIS UACHTAIR, OINNIÚN CRISPY, CRÚB SRACHTA, FURIKAKE, ANLANN YUMYUM

BREEZY ROLL (8 RÍOMH)

BRADÁN DEATAITHE, RIBEACHÁN EBI, CÁIS UACHTAIR, MANGÓ, BRADÁN, CÚCAMAR, IKURA

EARTH ROLL (8 PCS)

CÚCAMAR, AIVOCÁDÓ, WAKAME, CAIRÉID, PIOBAR, AIVOCÁDÓ, SÍOL SESAME DUBH AGUS BÁN, LOTUS CRISP (VÉAGÁN)

SAMURAI ROLL (8 BP)

PÁIPÉAR RÍSE, AIVOCÁDÓ, CÚCAMAR, TEMPURA RIBEACHÁN, BRADÁN, TÚNA, MAIGHNEAS SÉASAM, TOBIKO, SIBHEANNA, ANLANN YUMYUM

Rolla sicín briosc (8 bpíosa)

Sicín aráin, leitís, cúcamar, calóga tempura, anlann tonkatsu

CALIFORNIA ROLL (8 RÍOMH)

BATA PORTÁIN, RIBEACH MHILIS, CÚCAMAR, AVACÁDÓ, TOBIKO ORÁISTE

Ronnach chrúbach (8 bp)

Ronnach tempura, cáis uachtair, cúcamar, calóga tempura

BRADÁN SPÍOSRACH (8 BPÍOSA)

BRADÁN, CÚCAMAR, ANLANN SPÍOSRACH, SÍOLTA SEASAME DUBHA AGUS BÁNA, SIBHEAN

TÚNA SPÍOSRACH (8 RÍOMH)

TÚNA, CÚCAMAR, ANLANN SPÍOSRACH, SÍOL SESAME DUBH AGUS BÁN, SIBHÍS

Bradán (4 phíosa)

Dord mara (4 phíosa)

Túna (4 phíosa)

IARR AR PHLÁTA SPREAGTHA ÁR GCHEANNCHEARDAÍ

IKURA - UIBHEACHA BRADÁIN (2 RÍOMH)

Tónaí spíosrach (2 phíosa)

Bradán spíosrach (2 phíosa)

Bradán (2 phíosa)

Túna (2 phíosa)

Dord mara (2 phíosa)

Ronnach mhilis (2 phíosa)

Unagi (eascann) (2 phíosa)

26 píosa

52 píosa

75 píosa

COSMOPOLITAN

Haku Citron, sú líoma, Triple Sec, sú mónóg

PORNSTAR MARTINI

Haku Vodka, fanaile, Passoa, torthaí paisean, sú talún, líom, seat Prosecco

MAI TAI

Rum bán, rum dorcha, sú anann, orgeat síoróip, sú aoil

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, sóid, slisní oráiste

MOJITO CÚBACH

Havana Club 3 Anos, miontas, aoil, sóid Cuir leis (torthaí paisean, yuzu, sú talún)

TAE OIGHIR LUCKY CAT

Vodca Seapánach, gin Hanami, teicile, rum bán, sú aoil, sú mónóg

SEX IN WAGYU

Vodca Haku, schnapps péitseog, sú mónóg, grenadine

SAMURAI NEGRONI

Campari, gin Hanami, Martini Rosso, craiceann oráiste

PINK GEISHA

Gin bándearg, sú aoil, sú talún, tonach

Amaretto Sour

Disaronno, sú líomóide, síoróip shimplí, aquafaba

AKASHI SOUR

Fuisce Akashi Meisei, síoróip shimplí, sú líomóide, aquafaba

BLUE DRAGON

Vodca Haku, Blue Curaçao, líomóidín, líomanáid

THE ISLAND LOCAL

Gin Maltese Islands 8, licéar piorra deilgneach, sú mónóg, miontas fiáin, tonic

Mule Seapánach

Vodca Haku, sú yuzu, ginger beer, sinséar úr

Manglam Wagyu

Haku, Disaronno, aoil, sú mónóg, Aquafaba, sú talún

ETSU GIN BASIL SMASH

Etsu Yuzu Gin, sú líomóide úr, síoróip meala, duilleoga basil

LYCHEE COOLER

Vodca Seapánach, rum, síoróip líitse, cnó cócó, anann

YAKUZA

Vodca Haku, chili úr, líom, síoróip shimplí, líomanáid

KI NO BI GIN SOUR

Gin tirim Kinobi, yuzu, síoróip shimplí, aquafaba, bitters, dathanna draíochta

MONCAÍ SÚ TALÚN

Vodca Seapánach, sú talún, líomóid yuzu, líomanáid, marshmallows rósta

PINK GHOST

Aperol, tequila, Triple Sec, sú cnó cócó, aoil, sioróip shimplí

TOKYO TINI

Vodca, Baileys, Amaretto, fanaile, Crème De Blue

SPICED BUDDHA

Ruma spíosraithe, sú líomóide, síoróip shimplí, aquafaba, bitters oráiste, ginger beer, nótaí aramatacha

GREEN ONI

Rum bán, Triple Sec, Amaretto, Blue Curaçao, Sú anann

HIGHBALL

Manglam Seapánach clasaiceach, éadrom agus athnuachana. • Fuisce Seapánach • Uisce sóide • Casadh líomóide

UMESHU SOUR

Milis agus torthaí le críoch chrúbach citris. • Choya Umeshu (plum liqueur) • Uisce tonach • Braon beag aoil

MATCHA HAI

Meascán uathúil de bhlasanna Seapánacha a chomhcheanglaíonn fuisce agus tae glas searmanais. • Fuisce Seapánach • Uisce sóide • Sú líomóide • Síoróip mheala • Púdar matcha

ETSU SAKURA FLORAL Gin & Tonic

Gin mín agus cumhra spreagtha ag bláthanna silíní. Freastalaítear air le huisce tonach agus braon líse.

ETSU DOUBLE ORANGE GIN & TONIC

Geal agus lán le citris, le blasanna bríomhara oráiste. Freastalaítear le huisce tonach agus bitters oráiste.

ETSU DÚBAILTE YUZU GIN & TONIC

Gin citris Seapánach athnuachana le boladh sainiúil yuzu. Freastalaítear le huisce tonach agus sú aoil úr.

CLASAICEACH ETSU GIN & TONIC

Gin Seapánach cothromaithe agus athnuachana a sheirbheáiltear go simplí le huisce tonach.

NIKKA DAYS

Fuisce Seapánach cumaiscthe mín agus furasta le hól, le nótaí de thorthaí úlloird, fanaile, agus braon mín braiche.

NIKKA COFFEE MALT

Déanta go hiomlán as eorna mhálta agus driogtha i ndrioglann thraidisiúnta Nikka, Coffee still. Saibhir agus uachtarach, le blasanna toffee, torthaí trópaiceacha agus spíosraí.

UMIKI UISCE BEATHA INSILEADH AIG AN AIGÉAN

An chéad uisce beatha ar domhan atá cumaiscthe leis an aigéan, aibithe i mbairillí péine Seapánacha. Éadrom, mín agus beagán saillte, le nótaí caol cósta.

KIRIN ICHIBAN

Grúdaithe leis an modh “an chéad bhrú” le haghaidh íonachta eisceachtúla. Mín, briosc, agus beagán maltach.

ASAHI SUPER DRY

An bheoir is cáiliúla sa tSeapáin, a bhfuil cáil uirthi as a críoch ghlan, thirim agus a hinólacht athnuachana.

KIKUSUI HONJOZO SAKE (30cl)

Saké Honjozo mín agus dea-chothromaithe le blasanna glana agus críoch mhín, bhríomhar.

HAKKAISAN SEISHU SAKE (30cl)

Saké scagtha galánta le blas glan, tirim agus cumhra torthaí mín.

CHOYA UMESHU LICÉAR PLUMA (GLOINE)

Licéar pluma cáiliúil na Seapáine, milis agus mín, le blas nádúrtha tortha ume aibí.

Cisk Lager (Leathphionta)

Cisk Lager/ Exel (pionta)

Blue Label (leathphionta)

Blue Label (pionta)

Guinness (pionta)

Bavaria (gan alcól)

Pepsi / Pepsi Zero

Fanta

Sprite

Kinnie 🇲🇹

Uisce Tónaí Schweppes

Tae oighir (péitseog nó líomóid)

Sú oráiste

Sú anann

Sú mónóg

Ginger ale

Beoir sinséir

Uisce neamhbheo 0.75

Uisce súilíneach 0.75

UACHTAR REOITE FRIOCHTA LE CARAMAL SAILLTE

UIGEACHTAÍ CARAMAIL AGUS PISEÁIN

Buamaí pistéise Seapánacha

X4

Císte cáise bácáilte Áiseach le gormáin

Freastalaítear le huachtar reoite

Rogha mochi

X4