Agliolio Restaurant
175 מנות ב-17 קטגוריות
מנות פתיחה
קלמארי פריטי
קלמארי מטוגן בשמן עמוק בציפוי קמח קל, מוגש עם איולי שום
סיר מולים
סיר של מולים טריים המוגש עם יין לבן, שום, עגבניות שרי וגרידת לימון
ברוסקטה (VG)
עגבנייה, בצל אדום, זיתים, צלפים ובזיליקום
מרק דגים
דגים טריים ופירות ים שמתבשלים לאט במרק עשיר של עגבניות ובצל
לביבות זוקיני (V)
לביבות זוקיני ותירס מתוק, מוגשות עם רוטב טרטר יוגורט
קרפצ'יו לברק
לברק טרי פרוס דק, מוגש עם צ'אטני עגבניות ירוקות, עגבניות שרי מיובשות למחצה, צנוברים קלויים ועלי שמיר
ארנצ'יני עם צ'דר מיושן ונדוג'ה
ארנצ'יני עם נדוג'ה חריפה וצ'דר, מוגש עם פירה כרובית ובצל סגול מוחמץ
קרוסטיני
לחם קלוי, טפנד זיתים, פילה אנשובי במרינדה, בצל אדום מוחמץ, חצילים קלויים ועגבניות שרי מיובשות למחצה
ביסי בטן חזיר
ביסי בטן חזיר פריכים בזיגוג רוטב שזיפים וג׳ינג׳ר מתקתק, עם שומשום ובצל ירוק
BURRATA E DORATI (V)
בוראטה קרמית, עגבניות שרי דוראטי, עלי רוקט, פנגראטטו פריך, בצל אדום וצ'אטני בלסמי ושמן עשבי תיבול
לחלוקה
פוקאצ'ה בארזה (VG)
בצק פיצה עם פרוסות עגבנייה, שום, זיתים ואורגנו
פוקצ'ה קפרזה (V)
בצק פיצה עם מוצרלה די בופאלה, עגבניות שרי מיובשות למחצה ובזיליקום
פוקאצ'ה אגליוליו (VG)
בצק פיצה עם רוזמרין, שום, מלח ושמן זית
מגש שרקוטרי
מבחר שרקוטרי איטלקי מעורב ומבחר גבינות איטלקיות, מוגש לצד בצק פיצה מטוגן, ריבת פירות, פירות מיובשים וזיתים חריפים
פריטו מיסטו
מבחר של שרימפס, קלמארי ודג טרי בציפוי בלילה קל ומטוגן בשמן עמוק, מוגש עם איולי שום, טרטר יוגורט ופלח לימון
פסטה וריזוטו
פאקרי עם כבד ארנב
פאקרי מוקפצים בקרם בלסמי עם כבד ארנב ועירית
טאליאטלה בולונז
טאליאטלה עם ראגו בקר מסורתי וגבינת פרמזן
ספגטי אגליו אוליו ופלפל צ'ילי (VG)
ספגטי מוקפץ עם צ'ילי, שום ושמן זית כתית מעולה
ריגטוני קרבונרה
פסטת ריגטוני עם גואנצ'אלה, פקורינו, חלמוני ביצה ופלפל שחור
ספגטי אי פרוטי די מארה
ספגטי עם מולים טריים, קלמארי, שרימפס, עשבי תיבול טריים, רוטב עגבניות ויין לבן
פאקרי עם דג חרב
פסטת פאקרי טרייה עם ביסק שרימפס, דג חרב מקומי ופיסטוקים קלויים
ריגטוני אמטריצ'יאנה
פסטת ריגטוני עם גבינת פקורינו, גואנצ'אלה, פלפל שחור, פלפל צ'ילי מיובש, יין לבן, שמן זית ורוטב עגבניות
ריזוטו אי פונגי (V)
אורז ארבוריו עם פטריות אויסטר, גבינת עיזים שבר, עירית וממרח כמהין שחורות
ריזוטו עגבניות וסטרצ'אטלה (V)
אורז ארבוריו עם רוטב עגבניות, פרמזן מיושן, פירורי לחם קלויים ומתובלים וגבינת סטרצ'אטלה טרייה
רביולי ריקוטה כבשים ופיסטוק
רביולי ממולא בריקוטה כבשים ופיסטוקים, מוקפץ בחמאת מרווה ולימון
GNOCCHETTI SARDI
פסטת גנוקטי מעורבבת עם מחית קישואים, נקניק איטלקי, פקורינו מיושן, גרידת לימון ובזיליקום
פסטה ללא גלוטן זמינה בתוספת תשלום של €2.00
דג
מוגש עם בחירה בין צ'יפס או תפוחי אדמה צלויים
דג טרי של היום
שאלו את המלצר לגבי הבחירה היומית
לברק על הגריל
מוגש עם רוטב טחינה ירוקה וירקות צלויים
דג חרב מקומי על הגריל
מוגש עם קפונטה
סלמון על הגריל
מוגש עם סלט חומוס, מלפפון, שמיר ובצל ירוק ושמן לימון
תמנון צרוב במחבת
מוגש עם פירה כרובית, שמן לימון וירקות צלויים
שרימפס קינג מטוגנים במחבת
מופלמבים בברנדי ומוגשים עם סלסת אננס וצ'ילי וסלט מעורב
מגש פירות ים (ל-2 סועדים)
לברק, תמנון, דג חרב, שרימפס גדולים ומולים
מהגריל
מוגש עם בחירה של צ׳יפס או תפוחי אדמה צלויים
טאליאטה סטריפלוין
350 גרם סטריפלוין בקר מוגש עם רוקט, גרנה וירקות צלויים
ריב איי בקר
350 גרם ריב איי בקר, מוגש עם חמאת Café de Paris וירקות צלויים
עגל מילאנזה
עגל מצופה פירורי לחם, מוגש עם שומר פרוס דק, צלפים וסלט שמיר
ירכי עוף על הגריל
מוגש עם קוסקוס עשבי תיבול וצימוקים ושמן לימון
בטן חזיר
בטן חזיר בבישול איטי, מוגשת עם אנדיב מקורמל, צימוקים וזיגוג בלסמי
חציל על הגריל (VG)
מוגש עם ראגו עדשים ועגבניות, גבינת פטה טבעונית ורוקט
סלטים
סלט עוף
חזה עוף על הגריל, עלי רוקט טריים, בטטה צלויה, קינואה, גבינת עיזים, פרוסות תפוח, אגוזי מלך מסוכרים ורוטב דבש חריף
סלט שרימפס
שרימפס טייגר על הגריל, סלק צלוי, מלפפון, עגבניות שרי, קייל טרי, פטה מפוררת, כוסמת וויניגרט לימון עם פרג
סלט טבעוני (VG)
טופו פריך, עלים מעורבים, פלפלים במרינדה, בצל סגול, קינואה, עגבניות מיובשות בשמש, חומוס ורוטב בלסמי עם מייפל
סלט קפרזה (V)
מוצרלה באפלו, עגבניות, רוקט ושמן עשבי תיבול
המבורגרים
THE CLASSIC
קציצת בקר מוגשת בלחמניית בריוש עם חסה, בצל, גבינת פרובולונה, עגבניות, מלפפונים חמוצים קטנים, ריבת עגבניות ובלסמי, וצ׳יפס
בורגר גורגונזולה
קציצת בקר מוגשת בלחמניית בריוש עם בצל מקורמל, פנצ'טה פריכה, פרוסות עגבנייה, גורגונזולה, רוקט, מיונז שום וצ'יפס
בורגר עוף קריספי
ירכי עוף קריספיות מטוגנות ומושרות במרינדה בלחמניית בריוש עם חסה אייסברג, בצל סגול מוחמץ, פלפלים קלויים, חלפיניו, מיונז חרדל וצ׳יפס
המבורגר צמחוני (V)
קציצת צמחונית, צ'דר טבעוני, חציל קלוי, טפנד זיתים, בצל כבוש, רוקט ורוטב לימון וטחינה, וצ'יפס
פיצה
מרגריטה (V)
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה ובזיליקום
פיסטוק ומורטדלה
Mortadella di Bologna, בצל מקורמל, גבינת בוראטה, פסטו פיסטוק, מוצרלה ופלפל שחור
DIAVOLA
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה, זיתים וסלמי חריף
קפריצ'וזה
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה, פטריות, ארטישוקים, ארוסטו, ביצים, זיתים ואורגנו
עוף BBQ
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה, ירכי עוף מפורקות, פלפלים מתוקים, בצל ורוטב BBQ
קלברזה
ממרח פלפל אדום, מוצרלה, נקניקיית ’נדוג׳ה, בצל מקורמל, גורגונזולה ורוקט
CRUDO E RUCOLA
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה, שינקן פארמה, עלי רוקט ושבבי פרמזן
AFFUMICATA
פנצ'טה מעושנת, סקאמורצה מעושנת, מוצרלה, תפוחי אדמה צלויים, זיתים שחורים, פלפלים מתוקים קלויים וזיגוג בלסמי מיושן
קרבונרה
מוצרלה, גואנצ'אלה, קרם קרבונרה ופלפל שחור
פרושוטו וכמהין
מוצרלה, שינקן פארמה, רוקט, דבש כמהין ואגוזי מלך קלויים
SALSICCIA E FRIARIELLE
מוצרלה, נקניקייה איטלקית, פריאריאלי, זיתי קלמטה שחורים וצנוברים קלויים
MALTIJA
רוטב עגבניות סן מרצאנו, נקניק שומר, זיתים, תפוחי אדמה צלויים, בצל וריקוטה
AL TONNO
עגבניות פרוסות, מוצרלה, טונה, בצל, צלפים, זיתים, אנשובי ובזיליקום
קוואטרו פורמאג'י (V)
מוצרלה, גורגונזולה, גרנה, סקאמורצה מעושנת ופלפל שחור טרי
VEGANA (VG)
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה טבעונית ובזיליקום טרי
וג'טריאנה (V)
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה, פלפלים, פריאריאלי, בצל, זיתים ופתיתי צ'ילי
בצק ללא גלוטן זמין בתוספת תשלום של €2.00
תוספות
ירקות עונתיים (V)
תפוחי אדמה צלויים (V)
צ׳יפס (V)
סלט מעורב טרי (V)
רוטב פלפל גרגרים (V)
רוטב פטריות (V)
קוקטיילים
אפרול שפריץ
אפרול, פרוסקו ומי סודה
נגרוני
ג'ין, קמפרי ומרטיני רוסו
גווני קורל
רום הוואנה, מידורי, מליבו, קוראסאו כחול, מיץ אננס ומיץ ליים
מוחיטו
רום לבן, מיץ ליים טרי, סוכר, נענע ומי סודה
פינה קולדה
רום, שמנת טרייה, סירופ קוקוס ומיץ אננס
דאיקירי
שאלו את המלצר/ית לגבי הטעמים הזמינים רום לבן, סירופ סוכר וליים
MIDORI ILLUSION
מידורי, וודקה, מאליבו, טריפל סק, מיץ לימון ומיץ אננס
SOLANCE
קמפרי, וודקה, פסיפלורה, מיץ לימון ומיץ תפוזים
PALM SHADES
פסואה, מאליבו, שנאפס אפרסק, קוראסאו כחול, טריפל סק, מיץ לימון ומיץ תפוזים
GOLDEN SANDS BREEZE
לימונצ'לו, פרוסקו ומחית פירות יער אדומים
ספריץ לימונצ'לו קפוא
סורבה לימון, לימונצ'לו ופרוסקו
OCEAN BLISS
ג'ין, טריפל סק, קורסאו כחול, סירופ פרחי סמבוק, מיץ לימון ומי סודה
ליקוי אפרסק
רום מתובל, רום כהה, אמרטו, מיץ לימון, סירופ וניל ומיץ אפרסק
גן עדן טרופי
ג׳ין, אפרול, מיץ אננס, מיץ לימון ומחית פסיפלורה
קוקטיילים ללא אלכוהול
שקיעה אדומה
מיץ חמוציות, סירופ פרחי סמבוק ונענע טרייה
מרטיני פסיפלורה קפוא
מחית פסיפלורה, סירופ וניל, מיץ ליים ומיץ תפוזים
אושר הגן הירוק
מלפפון, סירופ פרחי סמבוק, מיץ ליים ומי סודה
משקאות קלים, מיצים, מים מינרליים
מים מקומיים 25 cl
מים מקומיים 75 cl
מים מיובאים 25 cl
מים מיובאים 75cl
משקה קל 25 cl
מיץ תפוזים טרי 30 cl
ג׳ין מושרה
רוזמרין G&T
ג׳ין וטוניק עם מלפפון
בירות, איילים וסיידרים
בירות מהחבית
Cisk Lager
חצי פיינט פיינט
בירות ואיילים בבקבוק
Cisk Excel
סיסק צ'יל 25 ס״ל
בירה Blue Label Ale 33 cl
הופליף פייל אייל 25cl
קורונה אקסטרה 35cl
פרוני 33 ס״ל
גינס 44 ס״ל
סיסק לאגר ללא אלכוהול 25 קל
סיידר
סטרונגבואו אוריג'ינל 50 ס״ל
דיז׳סטיפים
אמרו מונטנגרו
סמבוקה
פרנג'ליקו (Frangelico)
לימונצ'לו
אברנה (Averna)
Fernet Branca
משקאות חמים
אספרסו
אספרסו כפול
אספרסו לונגו
אספרסו מקיאטו
קפוצ'ינו
קפוצ'ינו גדול
אמריקנו
שוקו חם
יינות
יינות מבעבעים
פרוסקו, Bottega, איטליה
כוס בקבוק
מוסקטו ד'אסטי, מנפרדי, איטליה
ג׳לואזה, פריזנטה, רוזה, דליקטה
יינות רוזה
רוזה ד'אנז'ו, Barton & Guestier, צרפת
כוס בקבוק
רוזה גרנאש/קברנה, מדינה, דליקטה, מלטה
רוזה, זיפה, דליקטה, מלטה
יינות לבנים
מלטה
שרדונה/ג'ירג'נטינה מדינה, דליקטה
כוס בקבוק
סוביניון בלאן, זיפה, דליקטה
שרדונה, איזיס, מרידיאנה
שנין בלאן, קאראווג'יו, מרסובין
ורמנטין, פלטינו, יינות קמילרי
ג'ירג'נטינה/שרדונה/מוסקטו, 1919, מרסובין
איטליה
כוס בקבוק
פינו גריג'יו, בולה
קטרטו, טרה ונטי, בירג'י, סיציליה (Sicily)
ונטו ביאנקו, דומיני דל לאונה
גרילו אורגני, קולומבה ביאנקה
סואבה, פביאנו
פקורינו, טומבאקו
גאבי די גאבי, בטאסיולו
פלאנהינה IGT, אורנטה
פרוקניקו/גרקטו, סנטה קריסטינה
קטרטו, אנתיליה, דונפוגטה
צרפת
בקבוק
סוביניון בלאן, וילהודייר
New World
כוס בקבוק
סוביניון בלאן, צ'ילאנו, צ'ילה
שנין בלאן, סימונסיג, דרום אפריקה
יינות אדומים
מלטה
מרלו, מדינה, דליקטה
כוס בקבוק
סירה, זיפה, דליקטה
מרלו, קאראווג'יו, מרסובין
קברנה סוביניון, פלטינו, קמילרי ויינס
שיראז/קברנה סוביניון, Grand vin de Hauteville, Delicata
איטליה
כוס בקבוק
פרימיטיבו, פאודו מונאצ'י
Syrah, Tre Venti, Birgi, Sicily
מרלו, בוטגה
נרו ד'אבולה, קולומבה ביאנקה
קיאנטי, רופינו
מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו, פארינה
מרלו/סירה/קברנה/סנג'ובזה, סנטה קריסטינה
ספרד
בקבוק
טמפרניו, ריוחה קריאנסה, ויניה בוחנדה
New World
כוס בקבוק
