ALKA Mediterranean Restaurant (מסעדת ALKA הים-תיכונית)

מרק בטטה וכרובית, פפריקה, חלב קוקוס, גרעיני חמנייה

סטייק כרובית על הגריל, חומוס סלק ויוגורט זעתר

אנטיפסטו מארה, שרימפס מקומי פרימה, לנגוסטין, צדפה וטרטר דג

סקאלופס צרובים במחבת עם לימון, חמאת שום ופירורי פנקו פריכים

קרפצ'יו בקר, חמוצים, מיונז ברגמוט ורוטב שומשום

שיפודי שליו, ירקות ירוקים מוקפצים, חמוציות וזיגוג בלסמי

ארנצ'יני בזעפרן, קממבר, פריאריילי מטוגנים

ריזוטו ביסק שרימפס, בוטרגה טונה, טרטר שרימפס מקומי

טליאטלה אללו סקוליו, שלישיית פירות ים, לנגוסטין, דג, עגבנייה

ספגטי: אנשובי, שום, שמן זית, פלפל חריף, אבקת דיו של דיונון

לינגוויני עם ארנב, ראגו פטריות, פקורינו

לזניה טבעונית בסגנון all'Ortolana עם טופו ובשמל כרובית

רביולו ברווז, רוטב מדיירה, אספרגוס

פילה Accida על הגריל, פסטו שומר בר, קרום שקדים

דג עונתי טרי שלם – מחיר שוק €/ק״ג

מחיר שוק לק״ג

קלמארו על הגריל, ליים משומר, רוטב פטרוזיליה

תמנון על הגריל, בצל מוחמץ, זית מטוגן, יוגורט רומסקו

קערת פירות ים עונתית, שלישיית רכיכות, שרימפס מקומי, קלמרי פריטי

רולדת עוף, שינקן פארמה, צ'אטני תפוחים, ז'ו

חזה ברווז צרוב במחבת, ריבת שזיפים מיובשים, עולש

פילה חזיר עם רוטב כמהין ופירה תפוחי אדמה נדג'יה

שוק טלה בבישול איטי, רוטב ג׳ו (jus), פירה תפוחי אדמה

טאליאטה בקר, פסטו רוקט, פרמזן פריך וקונפי עגבניות