64 מנות ב-9 קטגוריות
חלזונות מסורתיים המבושלים באיטיות בעשבי תיבול ותבלינים טריים
לביבת פסטה מסורתית מטוגנת, מבושלת עם ביצים, גבינה מגוררת, שום ופטרוזיליה
פוקאצ'ה עם חומוס, ביג'ילה וסלסת עגבניות
מוגש עם מיונז לימון
מצופות ברוטב ברביקיו מזוגג בתערובת חמשת התבלינים
אגרולי ברווז, שיפודי סאטה עוף, וונטונים ירקות, בהאג'י בצל, שרימפס בטמפורה וצלעות ספייר מוגשים עם מטבלי סויה וצ'ילי מתוק. מתאים ל-2 סועדים
מבושלים בשום ויין לבן
עם גבינת מוצרלה וראגו בקר
עם רוטב פטריות ושום וגבינה מותכת
עם צ'ילי קון קרנה, גבינת שמנת, סלסת עגבניות וגוואקמולה
ציר דגים, בצל, שום, עגבניות, בזיליקום, נענע ושאריות דגים, מוגש עם אורז מאודה
ציר בקר עם גזר, בצל, תפוחי אדמה, שום ובקר
ירוקים מעורבים, עגבניות, בטטות, אבוקדו, קינואה במרינדה, ויניגרט דבש ובלסמי. הוספת עוף €4.00, הוספת שרימפס €5.00, הוספת בקר €5.00
חזה עוף בגריל, חסה רומאית, פרוסות בייקון, עגבניות שרי, קרוטונים ושבבי גרנה, מעורבבים ברוטב סיזר ביתי
מוגש על עגבניות שרי עם גבינת עיזים מתובלת בפלפל, בצל, פלפלים מתוקים ושמן מושרה בזיתים ובעשבי תיבול
מלפפונים, עגבניות, זיתים, גבינת פטה, צלפים ובצל
פלפלים מעורבים, צ'ילי, בזיליקום ובצל ירוק, מבושלים בעדינות ברוטב קארי קוקוס עשיר ומוגשים על מצע של אורז יסמין מאודה. הוספת עוף €4.00, הוספת בקר €5.00, הוספת שרימפס €5.00, הוספת סלמון €5.00
עם זעפרן, עם מולים, שרימפס, עוף, צ'וריסו, פלפלים, שום, כרישה ובזיליקום
ריזוטו קרנרולי מבושל עם בצל, שום, תימין, רוזמרין, פטריות ושבבי פרמזן
ריזוטו קרנרולי מועשר במולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון, שרימפס, שום, בזיליקום וסופריטו עגבניות שרי
עם מולים, צדפות, צדפות סכין, שרימפס ותמנון, מבושל בשום ובפונדו עגבניות צלויות
טריפה (kirxa) בבישול איטי עם אורז בסמטי
פנה מוקפצת ברוטב קרם גרנה עשיר ומפנק, ומעל פטרוזיליה. בישול חי בתוך גלגל גרנה פדאנו — זמין לקבוצות של 6+ אנשים, נדרשת הזמנה מראש
פנה עם עוף, בייקון מעושן, פטריות, פטרוזיליה, בצל ושום, מוקפצים ברוטב שמנת
ספגטי עם מולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון ושרימפס, מוקפץ בשום עם בזיליקום וסופריטו עגבניות שרי
ספגטי מבושל בדרך המסורתית עם אפונה ורוטב ארנב
טורטלצ'י סלמון בסופריטו של עגבניות, שום ובזיליקום
פנה עם נקניקייה מלטזית, עגבניות מיובשות בשמש ורוטב שמנת של גבינת עיזים מתובלת בפלפל
ממולא במוס עוף, מוגש עם רוטב קרם פטריות וכמהין ושבבי פרמזן
מוגש ברוטב ציר בקר עשיר
עם בטטות וריקוטה שקדים, עשבי תיבול וקונקאסה עגבניות
12 יחידות רביולי ריקוטה, מבושל עם kunserva (רסק עגבניות)
קציצת בקר בלאק אנגוס עם בייקון מעושן, מרמלדת בצל, פטריות קרמיות, גבינה מותכת וביצה מטוגנת
ירך עוף מצופה בתיבול קייג'ון, חמוצים Branston, גבינת סטילטון מותכת ורוטב ראנץ'
כתף חזיר צלויה באיטיות עם ריבת עגבניות, מרמלדת בצל, טבעות בצל וגבינת שווייצר מותכת
קציצת בקר בלאק אנגוס עם חסה ועגבניות טריות
חזיר בצלייה איטית, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים וירקות על הגריל
רצועות דקות של בקר פרוס, ממולאות בבשר בקר טחון, שינקן וביצים, ומוגשות עם תפוחי אדמה צלויים ותוספות פריכות
תבשיל בשר סוס
מטוגן במחבת עם שום, תימין ורוזמרין, מבושל על אש נמוכה ביין לבן וברוטב של עצמו
חזה עוף בגריל פחמים עם רוטב פטריות
טאליאטה במשקל 350 גרם, מוגשת עם עגבניות צלויות, רוקולה וגבינת פרמזן
ריב-איי ארגנטינאי
צלעות חזיר במשקל 1 ק"ג, צלויות באיטיות ומבושלות בעדינות ברוטב ברביקיו היקורי, מוגשות עם סלט קולסלאו
מבושל באיטיות עם שום, עגבניות, יין לבן, בזיליקום, זיתים, צלפים ופונדו עגבניות
סלמון סקוטי צרוב במחבת, מוגש עם קינואה וולוט זעפרן
7 שרימפס ענקיים צרובים בלהבה עם פרנו ומוגשים על אורז עם בזיליקום וחמאה מעושנת
דניס מפולט עם סלסת עגבניות וגרגרי קפריס
דג מאהי-מאהי שנידוג מקומית ומבושל ברוטב עגבניות, צלפים, זיתים וסלסת בזיליקום
פילה דג, 8 שרימפסים גדולים, מולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון ולנגוסטינים. מתאים ל-2 סועדים
רוטב עגבניות ומוצרלה
רוטב עגבניות, מוצרלה ופטריות
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, בצל ופתיתי צ'ילי
מוצרלה, חזה עוף, תירס מתוק, פלפלים, בצל ורוטב ברביקיו
מוצרלה, בשר בקר טחון, חזה עוף, פפרוני ורוטב ברביקיו
מוצרלה, פטריות, בצל, גבינה כחולה, דבש וזרעי שומשום
חצילים, קישואים, פלפלים, תירס מתוק, פטריות, גזר, כרישה, שומשום ורוקט על הגריל, ניתן להוסיף מוצרלה באפלו €3.95
רוטב עגבניות, מולים, צדפות, תמנון, שרימפס וצדפות סכין
סירה חצי-פתוחה עם מוצרלה, פטריות, רוטב, פרושוטו פארמה, רוקט, פרמזן ושמן כמהין
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, נקניקייה מלטזית, בצל, שינקן מעושן, ביצים וזיתי קלמטה שחורים מגולענים
מוצרלה, תפוחי אדמה צלויים, עגבניות מיובשות בשמש, נקניקייה מלטזית, בצל, זרעי שומר וגבינת עיזים בפלפל
מוצרלה, תפוחי אדמה צלויים, עגבניות, נקניקייה מלטזית, זיתים שחורים וגבינת עיזים מתובלת בפלפל
רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי, זיתים שחורים, עגבניות טריות ובזיליקום
רוטב עגבניות, מוצרלה, קפונאטה, טונה, זיתים ירוקים, פלפלים מעורבים ובצל
