Angela’s Zebbug

ארוחת בוקר אנגלית

מלפפון, נקניקייה, בייקון, שעועית אפויה, פטריות מוקפצות, עגבניות צלויות, ביצים מטוגנות ולחם קלוי

חביתה פשוטה עם צ'יפס

תוספות €0.75

טוסט עם שינקן וגבינה

ביצים מקושקשות על טוסט

פטירה של ארוחת בוקר אנגלית

צ׳יפס אפוי עם גבינה

תערובת טונה בפְטִירָה מלטזית

ראפ קלאב עוף

חסה, עגבניות, רוטב קיסר, בייקון מעושן, חזה עוף על הגריל וביצה קשה

טאליאטה וביצים בפְטִירָה מלטזית

ראפ סלמון מעושן

רוטב רמולאד, רוקט, עגבניות וסלמון מעושן

פוקאצ'ה ומטבלים

פוקאצ'ה עם חומוס, ביג'ילה וסלסת עגבניות

נאצ'וס

עם צ'ילי קון קרנה, גבינת שמנת, סלסת עגבניות וגוואקמולה

Bebbux (חלזונות מסורתיים)

חלזונות מסורתיים המבושלים באיטיות בעשבי תיבול ותבלינים טריים

Tarja Mqolija

לביבת פסטה מסורתית מטוגנת, מבושלת עם ביצים, גבינה מגוררת, שום ופטרוזיליה. גדול €14.95

פוקאצ'ה ומטבלים

פוקאצ'ה עם חומוס, ביג'ילה וסלסת עגבניות

קלמרי פריטי

מוגש עם מיונז לימון

ברוסקטה

כנפי עוף דביקות

מצופות בזיגוג של רוטב ברביקיו בחמישה תבלינים

מגש Taste of Asia (ל-2 סועדים)

אגרול ברווז, שיפודי סאטה עוף, וונטונים ירקות, באג'י בצל, שרימפס בטמפורה וצלעות, מוגשים עם מטבלי סויה וצ'ילי מתוק

סיר מולים

מבושלים בשום ויין לבן

רול בולונז

עם גבינת מוצרלה וראגו בקר

רול פטריות

עם רוטב פטריות ושום וגבינה מותכת

פטריות בשום

נאצ'וס

עם צ'ילי קון קרנה, גבינת שמנת, סלסת עגבניות וגוואקמולה

מרק היום

Aljotta

ציר דגים, בצל, שום, עגבניות, בזיליקום, נענע ושאריות דגים, מוגש עם אורז מאודה

ציר בקר

ציר בקר עם גזר, בצל, תפוחי אדמה, שום ובקר

עלי חסה מעורבים

עלים ירוקים מעורבים, עגבניות, בטטות, אבוקדו, קינואה במרינדה, ויניגרט דבש ובלסמי. הוסיפו עוף €4.00 / בקר €5.00 / שרימפס €5.00 / סלמון טרי €9.00

סיזר עוף

חזה עוף בגריל, חסה רומאית, פרוסות בייקון, עגבניות שרי, קרוטונים ושבבי גרנה, מעורבבים ברוטב סיזר ביתי

Tuna & Gbejna

מוגש על עגבניות שרי עם גבינת עיזים מתובלת בפלפל, בצל, פלפלים מתוקים ושמן מושרה בזיתים ובעשבי תיבול

סלט יווני

מלפפונים, עגבניות, זיתים, גבינת פטה, צלפים ובצל

קארי תאילנדי

פלפלים מעורבים, צ'ילי, בזיליקום ובצל ירוק, מבושלים בעדינות ברוטב קארי קוקוס עשיר ומוגשים על אורז יסמין מאודה. הוסיפו עוף €4.00 / בקר €5.00 / שרימפס €5.00 / סלמון €5.00

פאייה ספרדית

עם זעפרן, עם מולים, שרימפס, עוף, צ'וריסו, פלפלים, שום, כרישה ובזיליקום

ריזוטו פטריות בר

ריזוטו קמרולי מבושל עם בצל, שום, טימין, רוזמרין, פטריות ושבבי פרמזן

ריזוטו פירות ים

ריזוטו קמארולי מושרה במולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון, שרימפס, שום, בזיליקום וסופריטו עגבניות שרי

קערת מרק פירות ים

עם מולים, צדפות, צדפות סכין, שרימפס ותמנון, מבושל בשום ובפונדו עגבניות צלויות

Kirxa Tradizzjonali Maltija

טריפה בבישול איטי, מבושלת עם אורז בסמטי

Pasta in Grana

פנה מוקפצת ברוטב שמנת גראנה עשיר, עם פטרוזיליה מעל

פסטת האיכר

פנה עם עוף, בייקון מעושן, פטריות, פטרוזיליה, בצל ושום, מוקפצים ברוטב שמנת

Fisherman's Catch

ספגטי עם מולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון ושרימפס, מוקפץ בשום עם בזיליקום וסופריטו עגבניות שרי

כבד ארנב עם אפונה

ספגטי מבושל בדרך המסורתית עם אפונה ורוטב ארנב

Black Ink

טורטלצ'י סלמון בסופריטו של עגבניות, שום ובזיליקום

Gratin b'Riċetta Maltija

פנה עם נקניקייה מלטזית, עגבניות מיובשות בשמש ורוטב שמנת של גבינת עיזים מתובלת בפלפל

Angela's Gourmet

קציצת בקר בלאק אנגוס עם בייקון מעושן, מרמלדת בצל, פטריות קרמיות, גבינה מותכת וביצה מטוגנת

המבורגר עוף מתובל בסגנון קייג'ון

ירך עוף מצופה בתיבול קייג'ון, חמוצים Branston, גבינת סטילטון מותכת ורוטב ראנץ'

המבורגר פולד פורק

כתף חזיר צלויה באיטיות עם ריבת עגבניות, מרמלדת בצל, טבעות בצל וגבינת שווייצר מותכת

המבורגר בקר קלאסי

קציצת בקר בלאק אנגוס עם חסה ועגבניות טריות

טורטלצ'י עוף תוצרת בית

ממולא במוס עוף, מוגש עם רוטב קרם פטריות וכמהין ושבבי פרמזן

Bauletti

רביולי במילוי בקר מפורק בבישול איטי, מוגש ברוטב ציר בקר עשיר

רביולי טבעוני

ממולא בבטטה וריקוטה שקדים, עשבי תיבול וקונקסה עגבניות

Tuzzana Ravjul tal-Irkotta

12 יחידות רביולי ריקוטה, מבושל עם kunserva (רסק עגבניות)

Majjal il-Forn

חזיר בצלייה איטית, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים וירקות על הגריל

Braġioli

רצועות דקות של בקר פרוס, ממולאות בבקר טחון, שינקן וביצים, מוגשות עם תפוחי אדמה צלויים ותוספות רוטב גרייבי

Stuffat Laħam taż-Żiemel

תבשיל בשר סוס

Local Rabbit

מטוגן במחבת עם שום, תימין ורוזמרין, מבושל על אש נמוכה ביין לבן וברוטב של עצמו

עוף עם פטריות

חזה עוף בגריל פחמים עם רוטב פטריות

טאליאטה

טאליאטה 350 גרם מוגשת עם עגבניות צלויות, רוקט וגבינת פרמזן

ריב איי (350 גרם–370 גרם)

ריב-איי ארגנטינאי

צלעות ברביקיו היקורי

צלעות חזיר מהמותן שנצלו באיטיות ובושלו בעדינות ברוטב ברביקיו היקורי, מוגשות עם קולסלאו

תמנון

מבושל באיטיות עם שום, עגבניות, יין לבן, בזיליקום, זיתים, צלפים ופונדו עגבניות

פילה סלמון

סלמון סקוטי אפוי בתנור, מוגש עם קינואה וולוטה זעפרן

שרימפס מלכותיים

7 שרימפס ענקיים בפלמבה עם פרנו ומוגשים על אורז עם בזיליקום וחמאה מעושנת

דניס

דניס מפולט עם סלסת עגבניות וגרגרי קפריס

Lampuki fiz-Zalza

מאהי-מאהי שנתפס מקומית, מבושל ברוטב עגבניות עם צלפים, זיתים ורוטב בזיליקום

מגש פירות ים (למנה אחת)

פילה דג, 8 שרימפס קינג, מולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון ולנגוסטינים

מגש פירות ים (ל-2 סועדים)

פילה דג, 8 שרימפס קינג, מולים, צדפות, צדפות סכין, תמנון ולנגוסטינים

פנקאטה (לאדם)

מנות פתיחה: פוקאצ'ה לחם ajjoli עם מטבלים. ראשונות: ספגטי עם כבד ארנב. עיקרית: ארנב מטוגן עם שום. קינוח: imqaret

מרגריטה

רוטב עגבניות ומוצרלה

Funghi

רוטב עגבניות, מוצרלה ופטריות

פפרוני חריף

רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, בצל ופתיתי צ'ילי

Chicken Farm

מוצרלה, חזה עוף, תירס מתוק, פלפלים, בצל ורוטב ברביקיו

The Butcher

מוצרלה, בשר בקר טחון, חזה עוף, פפרוני ורוטב ברביקיו

Ġbejna tat-Tursina (Blue Cheese)

מוצרלה, פטריות, בצל, גבינה כחולה, דבש וזרעי שומשום

Harvest

חצילים על הגריל, מרואים, זוקיני, פלפלים, תירס מתוק, פטריות, גזר, כרישה, שומשום ורוקט. הוסיפו מוצרלה באפלו €3.95

קלצונה ספיישל

רוטב עגבניות, מוצרלה, ריקוטה, מורטדלה ורוקט

פירות ים

רוטב עגבניות, מולים, צדפות, תמנון, שרימפס וצדפות סכין

St. John

סירת פיצה חצי-פתוחה עם מוצרלה, רוטב פטריות, שינקן פארמה, רוקט, פרמזן ושמן כמהין

קפריצ'וזה

רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, שינקן מעושן, ביצים וזיתי קלמטה שחורים מגולענים

Ta' Pierre

מוצרלה, תפוחי אדמה צלויים, עגבניות מיובשות בשמש, נקניקייה מלטזית, בצל, זרעי שומר וגבינת עיזים מפולפלת

Iż-Żebbuġija (איז-זבּוּג'יה)

מוצרלה, תפוחי אדמה צלויים, עגבניות, נקניקייה מלטזית, זיתים שחורים וגבינת עיזים מתובלת בפלפל

Ta' Ġolina (טא ג׳ולינה)

רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי, זיתים שחורים, עגבניות טריות ובזיליקום

Kapunata

רוטב עגבניות, מוצרלה, קפונאטה, טונה, זיתים ירוקים, פלפלים מעורבים ובצל

קיני / קיני דיאט / פפסי / פפסי מקס / מירנדה / 7Up / 7Up פרי

תה קר לימון / תה קר אפרסק

מי טוניק / לימון מר

מארז מיצים (תפוח, תפוז, אפרסק, אננס, חמוציות)

מיץ תפוזים טרי (קטן)

מיץ תפוזים טרי (גדול)

לימונדה טרייה

מים רגילים או מוגזים

Cisk Lager / Cisk Excel / Cisk 0%

סיסק צ'יל (לימון, פירות יער, ג'ינג'ר וליים)

שאנדי

בלו לייבל

Hopleaf

היינקן

באדווייזר

קורונה

גינס (Guinness)

Moretti

WOODPECKER

סטרונגבו

בולמרס

ת׳אצ׳רס

סטרטו

לונגו

מקיאטו

אספרסו כפול

אמריקנו

קפוצ'ינו (קטן)

קפוצ'ינו (גדול)

לאטה מקיאטו

מוקה לאטה

קפה אירי

לאטה בייליס

קפה שחור (קטן)

קפה שחור (גדול)

קפה לבן (קטן)

קפה לבן (גדול)

קפה קר עם חלב

קפה קר עם גלידה

קפה קר עם בייליס

קומקום תה לאדם אחד

תה צמחים

חוף טרופי

מנגו, מלון, אננס וקיווי

בריזת בננה

בננה ותות

גן עדן נמצא

פפאיה, מנגו ואננס

אושר תות

תות ומנגו

ריפל פטל

פטל ומנגו

ברי בוסט

תות שדה, פטל ואוכמנית שחורה

וניל

שוקולד

תות שדה

קוסמופוליטן

וודקה, טריפל סק ומיץ חמוציות

לונג איילנד אייס טי

וודקה, רום, טקילה, טריפל סק, ג׳ין, מיץ לימון וקולה

Cuba Libre

רום, ליים וקולה

נגרוני (Negroni)

ג׳ין, קמפרי ומרטיני רוסו

אספרסו מרטיני

וודקה, קאלואה ואספרסו

סקס על החוף

וודקה, שנאפס אפרסק, תפוז וגרנדין

מוחיטו

רום לבן, ליים, נענע וסודה

מרגריטה

טקילה, טריפל סק וליים

פינה קולדה

רום לבן, מיץ אננס, מאליבו ושמנת טרייה

בלו לגון

וודקה, בלו קורסאו, ספרייט ומיץ ליים

טקילה סאנרייז

טקילה, גרנדין ומיץ תפוזים

וויסקי סאוור

וויסקי, ליים וסירופ סוכר

בלאק ראשיאן

וודקה וקאלואה

וייט ראשן

וודקה, קאלואה ושמנת טרייה

אפרול שפריץ

אפרול, פרוסקו וסודה

לימונדה ורודה

תות, גרנדין טהור ולימונדה

וירג'ין קולדה

סירופ קוקוס, אננס ושמנת טרייה

בננה ברי

תות, בננה ומיץ תפוזים

אפרול

קמפרי

סינר

מרטיני רוסו

מרטיני ביאנקו

מרטיני אקסטרה דריי

גראפה

אמרטו

אברנה (Averna)

פסואה

גראנד מרנייה

פרנו

Jägermeister

לימונצ'לו

Tia Maria (טיה מריה)

אניסט

אמרו מונטנגרו

קואנטרו

ארצ'רס

דרמבוי

פרנג'ליקו (Frangelico)

קאלואה

פרנה-ברנקה

Baileys

באג'טרה

סמבוקה

וודקה

טקילה

וקיו אמרו דל קאפו

ג'וני רד

ג׳יימסון

ג׳ק דניאל׳ס

מורים

J&B

דיוארס

דה פיימס גראוס

צ'יבאס

ג'וני בלאק לייבל

Hendrick's

טנקריי (Tanqueray)

Gordon's

בומביי

קפטן מורגן (זהוב, כהה, מתובל)

מליבו

Bacardi

פלאטינו סוביניון בלאן

מלטה D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Caravaggio Chenin Blanc

מלטה D.O.K — Marsovin, מלטה

1919 שרדונה-גרגטינה-מוסקטו

מלטה D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Vermentino

מלטה D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Blanc de Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Cassar de Malte

אחוזת עמק Wardija, Malta D.O.K — Marsovin, מלטה

פלאטינו רוזה

מלטה D.O.K — Camilleri Wines, מלטה

1919 רוזה גרנאש-Ġellewża-שיראז

מלטה D.O.K — Marsovin, Malta

Palatino Syrah

מלטה D.O.K — Camilleri Wines, Malta

קאראווג'יו קברנה סוביניון

מלטה D.O.K — Marsovin, Malta

1919 Ġellewża-Merlot

מלטה D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Merlot

מלטה D.O.K — Camilleri Wines, מלטה

Cheval Franc (שבל פרנק)

Cheval Franc Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Antonin Rouge

אחוזת Marnisi, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Marnisi Organic

אחוזת Marnisi, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Primus Ġellewża-Shiraz Imqadded Ta'Malta

מלטה D.O.K — Marsovin, מלטה

Gran Passione Bianco

Fassati Di Piave — ונטו, איטליה

Pecorino Avalos

אברוצו, איטליה

Gavi di Gavi

אומברטו פיורה — פיימונטה, איטליה

מוסקטו ד'אסטי

אומברטו פיורה — פיימונטה, איטליה

גראן פאסיונה פרוסקו ספומנטה

ונטו, איטליה

שאבלי

לואי לאטור — בורגונדי, צרפת

Carte d'Or Brut

Drappier — שמפיין, צרפת

Albariño Dueñas Nal

ריאס באיישאס, ספרד

Alamos Torrontes

בודגה Catena Zapata — מנדוסה, ארגנטינה

120 סוביניון בלאן

סנטה ריטה — צ'ילה

Chenin Blanc

Leopard's Leap — קייפ, דרום אפריקה

רוזה ד'אנז'ו

Clos Du Beugnon — Loire, France

Gran Passione Rosso 'Appassimento'

Fassati Di Piave — ונטו, איטליה

Sassiriossi Primitivo di Manduria

Feudi Salentini — פוליה, איטליה

ולפוליצ'לה קלאסיקו

Speri — Veneto, Italy

Château Brun Saint Emilion Grand Cru

בורדו, צרפת

Rioja Crianza

Marqués De Cáceres — ספרד

Alamos Selección Pinot Noir

מנדוסה, ארגנטינה

אלמוס מלבק

מנדוסה, ארגנטינה

120 Carmenere

סנטה ריטה — צ׳ילה

פינוטאז׳-שיראז

Leopard's Leap — קייפ, דרום אפריקה