Cardamom (קרדמום)

מרק עגבניות ושום

מתובל בכוסברה ובתבלינים הודיים

מרק דאל

מרק עדשים הודי אותנטי

מרק עוף

מרק קרמי מתובל בתבלינים הודיים

פפאדום וצ'אטני

שני יחידות של קריספים דקים מעדשים עם צ'אטני מנגו, רוטב נענע וחמוצים

באג'י בצל

שלוש יחידות של לביבות בצל מטוגנות בסגנון הודי

סמוסה ירקות

שני כיסוני בצק ביתיים ממולאים בתפוחי אדמה, בצל ואפונה

האריאלי קבב

חמש קציצות מתרד, אפונה ירוקה, תפוח אדמה ופאניר

פאקורה פאניר

שישה חתיכות של פאניר (גבינה טרייה) במרינדת תבלינים, מטוגנות בשמן עמוק

אלו טיקי

חמש קציצות מתפוחי אדמה מבושלים, אפונה ותבלינים

פאניר טיקה עם שומשום

גבינת קוטג' צלויה בטנדורי עם יוגורט, תבלינים, פלפלים ובצל

מגש ירקות

מוגש לשניים; כולל פקורה פאניר, בהג'י בצל, קבבים וסמוסות

צ'יקן טיקה

חזה עוף צלוי בטנדורי, מושרה ביוגורט ובתבלינים הודיים

מלאי טיקה

חזה עוף צלוי בטנדורי, מושרה ביוגורט ובממרח קשיו

פודינה טיקה

חזה עוף בגריל טנדורי, מושרה ביוגורט, צ'ילי ירוק, נענע וכוסברה

צ'יקן 65

עוף מוקפץ עם פלפל וגַּרְגְּרֵי תבלינים

פקורה עוף

עוף מטוגן בשמן עמוק בציפוי בלילה מקמח חומוס

עוף טנדורי לוהט ומבעבע

שוק עוף במרינדה של יוגורט ותבלינים, צלוי בתנור טנדורי

פלטת טנדורי מעורבת לוהטת

שתי חתיכות מכל אחד: מלאי טיקה, שיפוד כבש סיקה, צ'יקן טיקה, פודינה טיקה ושרימפס טנדורי

מגש קרדמום

מוגש לשניים; כולל עוף טנדורי, קבב צ'פלי, סמוסה ירקות, אוניון בהאג'י ושרימפס טנדורי

צ'אט פאטה ג'ינגה

שרימפס במרינדת יוגורט, מתובל וצלוי בטנדורי

שרימפס טנדורי

שרימפס במרינדת יוגורט, מתובל וצלוי בטנדורי

פיש טיקה טנדורי לוהט

פילה מאזולה במרינדה של תבלינים מיוחדים, צלוי בטנדורי

סמוסה טלה

שני כיסוני בצק ביתיים ממולאים בבשר טלה טחון, תבלינים ואפונה

סיק כבש

כבש טחון עם תבלינים ועשבי תיבול הודיים, מבושל בטנדורי

קבב צ׳פלי טלה

חמש קציצות טלה טחון עם בצל ופלפל, מבושלות בתבלינים הודיים

אורז בסמטי

אורז לבן פשוט

אורז ג'ירה

אורז בסמטי עם זרעי כמון וחמאה

אורז פולאו עם אפונה

אורז בסמטי עם זעפרן, אגוזי קשיו, אפונה ובצל מטוגן

אורז פשווארי

אורז בסמטי עם פירות יבשים וקוקוס מיובש

נאן רגיל

נאן בחמאה

נאן שום

נאן עם גבינה

נאן עם גבינה ושום

אלו פאראתה

לחם נאן ממולא בפירה תפוחי אדמה ותבלינים

נאן פשווארי

עם פירות יבשים וקוקוס

ביריאני ירקות

מנת אורז המוכנה עם תבלינים הודיים

ביריאני עוף

מנת אורז המוכנה עם תבלינים הודיים

ביריאני טלה

מנת אורז המוכנה עם תבלינים הודיים

בומביי אלו

צ'ילי אדום, כוסברה, ג'ינג'ר, תפוחי אדמה

אלו גובי

מנה מסורתית של תפוחי אדמה וכרובית, מוקפצת עם תבלינים

סאג אלו

תפוחי אדמה ותרד ברוטב סאג חלק ומתובל בתבלינים הודיים

Dal Tadka

עדשים צהובות, בצל, עגבניות ושום

מאטר מושרום

בצל, שום, ג'ינג'ר, אפונה, אגוזי קשיו ועשבי תיבול

צ'אנה מסאלה

חומוס מבושל ברוטב קארי

דאל מחאני

עדשים שחורות, בצל, עגבניות, שום ושמנת

קורמה ירקות

ירקות מעורבים ברוטב קרמי עם תבלינים

פאניר קורמה

גבינה ביתית ברוטב קרמי עם תבלינים

פניר מחאני

גבינה ביתית ברוטב עשיר של עגבניות ואגוזי קשיו

פאלאק פאניר

גבינה ביתית עם תרד, שום וכמון

מלאי קופטה

כדורים של פירות יבשים, תפוחי אדמה וגבינת פאניר ברוטב

צ'יקן בהונה

חזה עוף מבושל עם עגבניות, בצל ותבלינים הודיים

צ'יקן קורמה

חזה עוף ברוטב קשיו קרמי עם הל

עוף עם מנגו

חזה עוף מבושל בחמאה עם בצל, מנגו, אגוזי קשיו ותבלינים הודיים

עוף בחמאה

חזה עוף מבושל בחמאה עם בצל, מנגו, אגוזי קשיו ותבלינים הודיים

Chicken Madras

Chicken cooked in coconut milk, onions, garlic, ginger & spices

Chicken Curry

Chicken breast in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Chicken Tikka Masala

Tandoori cooked chicken breast in onion and tomato sauce

Chicken Vindaloo

Chicken breast in a hot tangy curry

Chicken Jalfrezi

Chicken breast in tomato sauce, onions & capsicums

Chicken Saagwala

Chicken pieces cooked in Sarson saag paste and spices

Chicken Rara

A famous Indian dish with ginger and garlic

Fish Jalfrezi

Mazzola fish cooked in tomato sauce, onions & capsicums

Fish Curry

Mazzola fish cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Fish Saagwala

Mazzola fish cooked in spinach paste & spices

Fish Kadai

Mazzola fish cooked in onion sauce & capsicums

Fish Tikka Masala

Tandoori grilled fish, marinated with spices in onion & tomato sauce

Prawns Mango

Prawns cooked with onions, mango sauce, cashew nuts & spices

Prawns Butter

Prawns cooked in a creamy tomato sauce

Prawns Jalfrezi

Prawns in tomato sauce, onions & capsicums

Prawns Madras

Prawns cooked in coconut milk, onions, garlic and ginger & spices

Prawns Curry

Cooked in tomatoes, garlic, ginger, coriander & cumin

Prawns Vindaloo

Prawns in a hot tangy curry

Beef Mango

Beef cooked in mango cashew nuts and Indian spices

Beef Bhuna

Beef cooked with tomatoes, onions and Indian spices

Beef Jalfrezi

Beef cooked with tomato sauce, onions & capsicums

Beef Korma

Beef in a creamy cashew nut sauce with Indian spices

Beef Madras

Beef cooked in onions, ginger, garlic and coconut milk

Beef Kadai

Beef cooked with red capsicum & onions

Beef Curry

Beef in tomatoes, garlic, ginger, coriander and cumin

Beef Vindaloo

Beef in a hot tangy curry sauce

Beef Saagwala

Beef in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Rogan Josh

Slow cooked lamb with onions, tomatoes & Indian spices

Lamb Jalfrezi

Lamb sauteed with tomato sauce, onions & capsicums

Lamb Madras

Slow cooked lamb in onions, ginger, garlic and coconut milk

Lamb Vindaloo

Slow cooked lamb in a hot tangy curry

Lamb Curry

Slow cooked lamb in tomatoes, garlic, ginger and spices

Lamb Saagwala

Slow cooked lamb in a rich Sarson saag paste with spices

Lamb Korma

Slow cooked lamb in a creamy cashew nut sauce

Lamb Bhuna

Slow cooked lamb in tomatoes, onions, capsicum and spices

Lamb Rara

An Indian dish with garlic and ginger

Lamb Kadai

Slow cooked lamb tossed with red capsicum and onion