MENU
Diar il-Bniet (דיאר איל-בנייט)
19 מנות ב-4 קטגוריות
לחלוקה
Tal-Bidwi
מגש ירקות מלטזי מסורתי לחלוקה
Tal-Merca (טל-מרקה)
מגש שיתוף מלטזי מסורתי
מנות פתיחה
Soppa tal-Armla
מרק אלמנה מלטזי מסורתי
Bebbux
חלזונות מלטזיים ברוטב שום ועשבי תיבול
Pulpetti tat-Tonn
קציצות דג טונה מלטזיות
Gbintejn
קוביות קטנות של גבינת עיזים מקומית מטוגנת
Sfineg tal-Incova
לביבות אנשובי מטוגנות מסורתיות
Torta tal-Fenek
פאי ארנב
פסטה
Ravjul tal-Gbejniet
רביולי מלטזי ממולא בגבינת עיזים מקומית. מנת פתיחה €12
Spaghetti tal-Fenek
ספגטי ברוטב ארנבת בבישול איטי. מנת פתיחה €14
Timpana l-Antika (טימפנה ל-אנטיקה)
פאי פסטה מסורתי אפוי
Ross il-Forn (רוס איל-פורן)
אורז מלטזי מסורתי אפוי בתנור
מנה עיקרית
Fenek Moqli (פנק מוקלי)
ארנבת מטוגנת ביין ושום
Bragjoli tac-Canga
גלילות בקר מלטזיות (beef olives)
Qarabali (קרבאאלי)
קישואים ממולאים ברוטב עגבניות
Kustilja tal-Majjal (קוסטיליה טאל-מאג'אל)
קוטלט חזיר
Pixxispad
סטייק דג חרב
Stuffat tas-Summien
תבשיל שליו
Saqajn tal-Haruf (סאקאג'אן טאל-הארוף)
שוקי טלה בבישול איטי
