217 מנות ב-29 קטגוריות
שלוש חתיכות של לחם מקומי קלוי: אחת מוגשת עם חמאת שום וגבינת עיזים לבנה מפוררת, אחת עם תערובת ברוסקטה עגבניות קלאסית, ואחת עם כמהין, גבינת פרמזן ורוקולה
מרק טרי שמוכן מדי יום על ידי השף שלנו תוך שימוש רק במרכיבים הטריים ביותר. שאלו את המלצר/ית לגבי מרק היום
שני לחמניות באו אווריריות עם בחירה בין בטן חזיר מפורקת או שוקי ברווז מפורקות, מעל רוטב טריאקי, שומשום וסלט טרי ופריך
שתי פרוסות לחם מלטזי פריך מרוחות בנדוג׳ה, מעל בוראטה קרמית, אגוזי מלך ונדוג׳ה פריכה
שלושה סליידרים קטנים מבקר אנגוס, מוגשים עם מיונז חרדל ובצל, גבינה, עגבניות וצ׳יפס
נקניק ביתי עם יין פורט ושומר, מבושל עם בצל, עגבניות שרי, פטרוזיליה וחמאת שום
שלוש רצועות בטן חזיר ממולאות בסקאמורצה, מטוגנות בטמפורה פריכה, מוגשות עם רוטב BBQ, רוטב תפוחים וזרעי שומשום
ברי אפוי עטוף בבצק עלים, מוגש על פסטו דבש ופיסטוק, עם רוטב חמוציות מעל, פיסטוק כתוש וקרוסטיני
גבינת עיזים מטוגנת פריכה, מוגשת עם רוטב חרדל ודבש, אגוזי מלך וחמוציות
קלמרי מטוגן פריך המוגש עם רוטב טרטר
לחם איטלקי שטוח עם עגבניות שרי, רוקט, Parmigiano Reggiano וחזיר פארמה
מבחר גבינות המוגש עם גאלטי מתובלים בסגנון מלטזי, דבש, ענבים טריים, צ'אטני תמרים, אגוזי מלך ופירות יבשים
מבחר מורטדלה, שינקן פארמה, סלמי ושני סוגי גבינה, מוגש עם גאלטי, פסטו פיסטוק וזיתים
נתחי בקר במרינדת שום, נתחי עוף עם חומוס מעל, שיפוד קופטה טלה חריף, מוגש עם שלושה מטבלים ופיתות
מבחר כנפי עוף, נתחי עוף מטוגנים משוחים בחומוס, פילה עוף קטן מצופה פירורים, טבעות עוף ופופקורן עוף, מוגש עם מיונז שום, צ'אטני מנגו ורוטב BBQ
ארבעה סליידרים מבקר, שתי חתיכות בריסקט בקר, ארבע חתיכות צלעות חזיר, נקניקיות מטוגנות, רוטב BBQ, רוטב וויסקי ותירס על הקלח
עגבניות שרי, מלפפונים, בצל, זיתים, נענע, צלפים, גבינת פטה, אורגנו ורוטב שמן זית ולימון
תערובת קלאסית של עלים ירוקים, עגבניות שרי, מלפפונים, חומוס, תירס מתוק, גרעיני חמנייה, שומשום עם רוטב טחינה קרמי
תערובת קלאסית של עלים ירוקים, נתחי טונה, צלפים, בצל, זיתים, עגבניות שרי, ביצה רכה, רוטב לימון ושמן זית ונענע
רוקט פריך, תערובת סלט קלאסית, חמוציות מיובשות, גבינת עיזים מפוררת, שקדים קלויים וקצוצים, מוגש עם רוטב דבש ובלסמי
בוראטה קרמית, עגבניות שרי, עגבנייה מיובשת בשמש, רוקט פריך, בזיליקום, גואנצ'אלה פריך, פיסטוק, מעל זיגוג בלסמי אדום
חזה עוף (על הגריל או קריספי), חסה, עגבניות שרי, שבבי פרמזן, בייקון קריספי וקרוטונים, מוגש עם רוטב קיסר ביתי
בריסקט מעושן על הגריל, מיקס סלט פריך, עגבניות שרי, מלפפונים, תירס מתוק, בצל סגול, רוטב חרדל קרמי, מעל גוואקמולה
סלמון מעושן, תערובת עלים קלאסית, עגבניות שרי, צלפים, בצל, קרוטונים וקוויאר, מוגש עם רוטב וודקה-לימון
המבורגר בקר אנגוס מוגש בלחמניית בריוש עם רוטב המבורגר קלאסי, בייקון, בצל טרי, מלפפונים חמוצים, חסה משובחת ועגבניות
המבורגר בקר אנגוס מוגש בלחמניית בריוש עם בצל, בייקון מעושן, גבינת אמנטל, חסה מובחרת, עגבניות ורוטב BBQ
לחם שטוח עם חומוס קרמי, המבורגר פלאפל פריך, סלט מעורב קראנצ'י, עגבניות ובצל סגול
בורגר בקר אנגוס מוגש בלחמניית בריוש עם גבינת נאצ'ו, גוואקמולה, צ'יפס נאצ'ו, סלט מעורב קריספי ועגבניות
קציצת בשר נקניקייה מלטזית עם נדוג׳ה חריפה מעל, מוגשת בלחמניית flaguette עם מיונז דבש, גבינה מעושנת, עגבניות ורוקט
המבורגר בקר אנגוס מוגש בלחמניית פלאגט עם ריבת בצל, גבינת פרמזן, בייקון, פטריות מוקפצות, קרם טראפל ורוקט
עוף פריך מוגש בלחמניית בריוש עם בייקון, רוטב קיסר, גבינת אמנטל, חסה משובחת ועגבניות
המבורגר בקר אנגוס מוגש בלחמניית הבית שלנו עם רוטב Jack Daniel's, בייקון, בצל מטוגן, חסה משובחת, גבינה ועגבניות
חזה עוף מטוגן פריך מוגש בלחמניית בריוש עם קציצת אורז דביק, מיונז מיסו-ג׳ינג׳ר, כרוב וסלט ג׳ינג׳ר וגזר
קציצת אנגוס כפולה בסגנון smashed, פריכה, מוגשת עם עלי לולו ביאנקו, עגבניות טריות, בצל, מיונז חרדל, גבינה מעושנת ובצל מקורמל
המבורגר בקר אנגוס מוגש בלחמניית בריוש עם סלט פריך, עגבנייה, מיונז כמהין, גואנצ'אלה על הגריל, ביצה מטוגנת וסקמורצה מומסת
קציצת בקר וואגיו פרימיום מוגשת בלחמניית בריוש עם מיונז חרדל, בצל מקורמל, גבינה, מלפפונים חמוצים, עלי לולו ביאנקו ועגבניות
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, אורגנו ובזיליקום טרי
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, גבינת פטה, זיתים, עגבניות שרי, בצל ופלפלים מעורבים
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, שינקן פארמה, שבבי פרמזן, רוקט ועגבניות שרי
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, נקניקיות, פטריות, גמון, זיתים, ביצים, ארטישוקים ואורגנו
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, ביצים, פטריות, אפונה ירוקה ופפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, טונה, בצל, צלפים, זיתים ובזיליקום
רוטב עגבניות, רוטב BBQ, מוצרלה פיור די לאטה, עוף BBQ, תירס מתוק, פלפלים, בצל ואורגנו
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה ופפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, נקניקיות מלטזיות, עגבניות מיובשות בשמש, בצל, גבינת עיזים וזיתים שחורים
מוצרלה פיור די לאטה, קרם פיסטוק טרי תוצרת בית, מורטדלה, ריקוטה סלטה ורוקט
מוצרלה פיור די לאטה, גבינת סקמורצה, פריאריאלי, נקניקיות ושבבי גרנה
קרם ארטישוק, מוצרלה פיור די לאטה, גבינת סקמורצה, ארטישוק, ספֶק ומעל רוקט ושבבי גרנה
בוראטה, גבינת סקאמורצה מעושנת, גבינה כחולה, מוצרלה ושבבי גרנה
מוצרלה פיור די לאטה, קרם פסטו טרי תוצרת בית, עגבניות שרי, בזיליקום, שבבי פרמזן וצנוברים
מוצרלה פיור די לאטה, בצל, סלמון מעושן, גבינת שמנת וקוויאר
רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, חציל, בזיליקום ופרמזן
רוטב עגבניות חריף, מוצרלה פיור די לאטה, בשר נקניק חריף, פפרוני, פלפלים מעורבים, צ'ילי, בזיליקום טרי
חלמוני ביצה קרמיים עם שום, מוצרלה פיור די לאטה, גואנצ'אלה פריכה, פלפל שחור, פטרוזיליה טרייה
מק אנד צ׳יז קרמי, מוצרלה פיור די לאטה, בייקון פריך, פלפל שחור, פטרוזיליה טרייה וצ׳יפס נאצ׳ו
מחית דלעת, נדוג׳ה חריפה, מוצרלה פיור די לאטה, גרעיני דלעת, גבינת פקורינו עם זליפה של דבש ונדוג׳ה פריכה
רוטב עגבניות, מולים, תמנון, צדפות, שרימפס, זיתים שחורים, צלפים ופירות ים מעורבים, סלסה ורדה
סלמון מעושן, קוויאר, גבינת שמנת, רוקולה ו עגבניות שרי
מוצרלה פיור די לאטה, פונטינה, אמנטל שווייצרי, גבינת פרמזן, איטליקו, קרם כמהין, טרוויסנה, רוקט, שינקן פארמה וגבינת גרנה פדאנו
פסטו צ'ימיצ'ורי, מוצרלה פיור די לאטה, שבבי גרנה סטייק בקר פלאפ ובצל מקורמל
ניוקי מוגשים עם רוטב קאצ'ו א פפה, מחית כמהין ושום, ומעל שבבי גרנה
ספגטי עם רוטב הבולונז המיוחד שלנו, שום, בצל, אורגנו ועגבניות, ומעל שבבי גרנה
נתחי עוף עם רוטב גבינה כחולה קרמי, שקדים ותרד
פנזרוטי ממולאים בפטריות פורצ'יני, קרם פטריות חלק, מעל אבקת פורצ'יני ופרמזן
ספגטי עם גואנצ'אלה פריך, חלמון ביצה, פקורינו ופלפל
סטרוצאפראטי עם עוף, פסטו בזיליקום קרמי, פלפל לימון, שבבי גראנה וצנוברים קלויים
ספגטי עם וונגולה, שום, גרידת לימון, יין לבן, פטרוזיליה ושמן זית
ספגטי עם תמנון מבושל, רוטב עגבניות, שום, זיתים שחורים ונענע
ספגטי עם פסטו פיסטוק קרמי תוצרת בית, מעל גואנצ'אלה פריך ושבבי גרנה
טרוטולה עם חתיכות סלמון, בצל, וודקה, שמנת, קוויאר, נגיעה של רוטב עגבניות ומעל סלמון מעושן
ראגו נדוג'ה ונקניק עם עגבניות שרי, מוגמר ברוטב קרבונרה, ומעל בוראלה קרמית, אגוזי מלך, אבקת נדוג'ה ובזיליקום טרי
לינגוויני ברוטב ביסק שרימפס עשיר, עגבניות שרי, שום, שרימפס, מולים, נתחי דג, צדפות ובזיליקום טרי
לינגוויני מוגש עם חצי לובסטר מטוגן במחבת, שרימפס מקומי נבחר, עגבניות שרי, ביסק שרימפס ו עשבי תיבול
נתחי בקר מבושלים עם בצל, שום, פטריות, קרם כמהין, שמנת טרייה ומעליהם שבבי פרמזן
פסטה אליו אוליו קלאסית עם שום, פטרוזיליה טרייה, גרידת לימון ושמן זית, מועשרת בקיפוד ים טרי
ריזוטו עשוי ממחית דלעת בדבש, חמאה, שבבי גרנה, שמנת, ומעל סטרצ'אטלה קרמית וגרעיני דלעת קלויים
ריזוטו עם Grana padano, פורצ'יני ופטריות שמפיניון עם שמנת
ריזוטו עם עוף, בצל, פטריות ושמנת מעל שבבי Grana
ריזוטו קרמי ועשיר בחמאה עם אספרגוס טרי, אפונה ירוקה, עגבניות שרי, שבבי גרנה ו מעל פטרוזיליה
ריזוטו עם סלמון מעושן, תרד, שרימפס, שמנת ונגיעה של רוטב עגבניות
ריזוטו ברוטב ביסק שרימפס עשיר, עגבניות שרי, שום, שרימפס, מולים, נתחי דג, צדפות ובזיליקום טרי
ראגו ארנבת בבישול איטי עם עשבי תיבול ויין, מעורבב עם ספגטי אל דנטה
דג חרב צרוב במחבת, מסיים ביין לבן וברוטב מלטזי מסורתי העשוי מעגבניות, צלפים, זיתים, שום ועשבי תיבול טריים
תבשיל רולדה בקר מלטזי מסורתי, מוגש על מצע של פירה תפוחי אדמה
תבשיל בשר סוס עשיר בבישול איטי, מוגש על מצע של פירה תפוחי אדמה
חזה עוף ממולא במוצרלה על מצע של מוס ארטישוק חלק ומעליו ארטישוקים חרוכים קלות
חזה עוף ממולא בפטריות מתובלות בכמהין ובפרושוטו פארמה, מוגש על מוסלין כמהין עדין
שוקי ברווז פריכות, מטוגנות באיטיות ומבושלות בשומן ברווז, מוגשות על מחית שומר ומעליהן צ'אטני תאנים
קארי עוף קליל וקרמי, תבלינים, כוסברה, אבקת קוקוס ושקדים, מוגש עם ציפורן, אורז בסמטי מאודה ולחם פיתה
עוף פריך מוגש עם אורז דביק, רוטב קארי קאטסו חלק ומעל סלט ג׳ינג׳ר אסייתי
קארי טלה טעים ורך, עשיר באגוזים, חמאה איכותית והל, מעליו כוסברה טרייה, מוגש עם אורז בסמטי מאודה עם ציפורן & פיתה
דג קוד מסורתי בציפוי בלילה, מוגש עם אפונת מחית וצ'יפס
סלמון אפוי עטוף בבצק עלים, ממולא בריקוטה ותרד, מוגש עם גבינת שמנת עם שמיר
תמנון בשום עם עגבניות שרי, יין לבן ופטרוזיליה
תערובת של פירות ים הכוללת מולים, וונגולה, שרימפס, נתחי דג, עגבניות שרי וביסק שרימפס
תערובת של פירות ים הכוללת מולים, וונגולה, שרימפס, נתחי דג, לובסטר שלם, עגבניות שרי ו ביסק שרימפס
בטן חזיר מעושנת באיטיות, מוגשת על רוטב תפוחים טרי ו צ'אטני בצל
רק שלם של צלעות חזיר (spare ribs) מבושלות עם דבש וטימין, מוגש עם רוטב BBQ מעט חריף וזרעי שומשום
טלה בשלוש דרכים: שוק מפורקת, רולדת בטן טלה בבישול איטי ממולאת בבשר, עגבניות מיובשות, זיתים, צלפים וקופטה מוגש על מצע חומוס קרמי, בצל סגול מוחמץ ומעל אבקת פורצ'יני
בריסקט בקר מעושן בבישול איטי של 10 שעות, מוגש על פירה תפוחי אדמה בחמאה, צ'אטני בייקון-בצל ורוזמרין רוטב יין (jus)
טליאטה במשקל 350 גרם, מבושלת בתנור פחמים, ומוגשת עם רוקט, שבבי פרמזן ועגבניות שרי
צלעות חזיר איבריקו שחור צרובות במחבת, מוגשות עם מוס תפוחים, בצל מקורמל ורוטב צ'ימיצ'ורי
צלעות בקר מעושנות בבישול איטי בשיטת סו-ויד, מוגשות עם רוטב BBQ וקלח תירס כתוספת על חשבון הבית
סטייק ריב-איי 350 גרם על גריל פחמים, עשוי לפי טעמכם, עם מלח Maldon ומוגש עם רוטב משלים לבחירתכם
נתח פרימיום מיוחד של סטייק בקר, מבושל בתנור פחמים, מוגש עם רוטב משלים לבחירתך
פילה מיניון בקר, עם מלח Maldon מעל, מוגש על רוקטה מטוגנת, פטריית פורטובלו צרובה, קצף כמהין & אבקת פורצ'יני. פילה המיניון מוגש רק בדרגת עשייה מדיום
null
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
גוזו
מלטה
גרמניה
ונטו, איטליה
איטליה
צ'ילה
ניו זילנד
איטליה
איטליה
איטליה
איטליה
איטליה
איטליה
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
סיציליה
ארגנטינה
ספרד
איטליה
איטליה
צ'ילה
איטליה
איטליה
איטליה
איטליה
צרפתי
מלטה
מלטה
מלטה
מלטה
צרפת
קליפורניה, ארה״ב
צרפת
איטליה
איטליה
צרפת
צרפת
Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf
היינקן, באדווייזר, גינס (פיינט בלבד)
לימון, ג׳ינג׳ר וליים, פירות יער
Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)
שאלו את המלצר/ית לגבי מבחר הבירות המיובאות פרימיום שלנו
סירופ תות, טוניק ומי סודה
סירופ בננה, מיץ רימונים, מיץ אננס ומי טוניק
אברנה, סירופ תות, מיץ לימון ו-Kinnle
JB, דבש, מיץ לימון ומיץ תפוחים
אמרטו דיסארונו, סירופ תות, מיץ לימון, מיץ תפוזים ופרוסקו
ג׳ין טנקריי, אוכמניות, לימון מר
וודקה, טקילה, Bacardi, ג׳ין, Cointreau, קולה
וודקה, מחית קוקוס, בלו קורסאו, גרנדין ומי טוניק
ג׳ין, סירופ פטל שחור, ליים, עלי נענע ולימון מר
ללא לקטוז, שקדים, סויה
מבחר קאסאטאט במילוי תרד, ריקוטה או אפונה
כריך קלוי עם גאמון, גבינה ועגבנייה
כריך קלוי עם טונה, ביצה ומיונז
Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce
Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives
Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese
Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter
Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna
Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough
Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes
Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise
Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions
6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips
Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon
Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs
A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives
A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings
Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps
Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps