EAST ASIAN CUISINE
53 מנות ב-4 קטגוריות
מנות פתיחה
1. אגרולי אביב עם ברווז מטוגן x2
בצק מטוגן מצופה פירורי לחם, מגולגל עם בצל ירוק, פלפלים ירוקים, בצל, רוטב הויסין וברווז
2. סאטאי עוף
עוף על שיפוד בגריל, מוברש ברוטב בוטנים ביתי 4 חתיכות
3. Beef Wontons x4
Fried pastry filled with minced seasoned beef, carrots, spring onion, sesame oil, soya
4. כיסוני עוף מאודים x4
עוף טחון ומתובל, בצל ירוק, ג׳ינג׳ר, שום, תיבול ארומטי, מוגש עם רוטב דים סאם
5. כיסוני שרימפס מאודים x4
שרימפס קצוץ, בצל ירוק, תיבול ארומטי, ג׳ינג׳ר, שום ומוגש עם רוטב דים סאם
6. טמפורה שרימפס
4 שרימפס קינג עם הזנב, בקמח טמפורה מתובל, עם מירין ורוטב סויה
7 שרימפס מלח ופלפל
שרימפס מטוגנים עם בצל, ג'ינג'ר, שום, תיבול ארומטי, פלפל שחור וחומץ
8. כנפי עוף מטוגנות בסגנון קוריאני
שום, ממרח צ'ילי אדום, רוטב עגבניות, סויה, סוכר ודבש, ((2 צ'ילי))
9. כנפי עוף מטוגנות בסגנון הונג קונג
ג׳ינג׳ר, שום, בצל, רוטב צדפות, סויה בהירה וכהה, יין בישול סיני
10. אדממה
11. אדממה עם רוטב שום וצ'ילי
12. מגש לאדם
ספרינג רול ברווז, וונטון, סאטה עוף, כנף עוף מטוגנת, כדור שרימפס
מנה עיקרית
40. צלעות חזיר BBQ
צלעות חזיר מבושלות ומעורבבות ברוטב BBQ וברוטב הויסין, ובתוספת פיזור של פתיתי צ'ילי
41. חזיר חמוץ-מתוק
חזיר בציפוי בלילה ברוטב חמוץ-מתוק עשיר
50. בקר פריך בלימון
רצועות בקר בטיגון עמוק ומצופות בזיגוג של רוטב לימון
51. בקר מונגולי
פרוסות בקר עם פלפלים, ג׳ינג׳ר, שום, בצל חתוך לקוביות, רוטב צדפות, סויה כהה, תיבול, צ׳ילי ובצל ירוק
52. חציל פריך עם בקר
נתחי חציל מטוגנים עם בקר ברוטב צ'ילי-שום ((1 צ'ילי))
53. בקר מוקפץ עם בזיליקום
פרוסות בקר מוקפצות עם ג׳ינג׳ר, שום ופלפלים מתוקים פרוסים, מתובל ברוטב צדפות, סויה כהה, צ׳ילי כתוש ובזיליקום
54. קארי אדום עם בקר
רצועות בקר במרינדה של ממרח קארי אדום, מבושלות עם למון גראס, תפוחי אדמה, גזר, עגבניות שרי ומתובלות בחלב קוקוס, ((2 hili))
55. בקר עם רוטב צדפות ופלפל
ג׳ינג׳ר, שום, פלפלים, בצל, רוטב צדפות, פלפל שחור, יין, שמן שומשום, (( 1 צ׳ילי))
60. עוף פרוס עם קשיו וצ'ילי בסגנון תאילנדי
עוף מבושל עם ג'ינג'ר, שום, פלפלים, אננס, פטריות, אגוזי קשיו, רוטב צדפות, סויה קלה ושמן צ'ילי, (( 2 צ'ילי))
61. עוף טריאקי
שוקי עוף רכות מצופות ברוטב טריאקי עשיר
62. עוף קריספי עם ג'ינג'ר וצ'ילי
עוף מטוגן קריספי, מוקפץ עם צ'ילי, ג'ינג'ר, בצל ירוק, תיבול, חומץ סיני ומסיים בשמן צ'ילי, ((2 צ'ילי))
63. עוף עם שזיף
עוף מצופה בלילה, מוגש ברוטב שזיפים עשיר
70. טלה מוקפץ עם בצל וכמון (סיזלינג)
פרוסות טלה עם ג'ינג'ר, שום, כרישה, בצל, תיבול ארומטי, כמון, כוסברה ויין סיני
71. Lamb Asian Style
כבש מוקפץ ברוטב צדפות ורוטב סויה, עם עלי נענע, בצל ופלפלים
72. טלה פרוס עם ג׳ינג׳ר ושום
כרישה עם שום, בצל, תיבול ארומטי, כמון, כוסברה, יין סיני
80. סלמון קאו סואי
סלמון מאודה בחלב קוקוס וקארי, מתובל במיץ לימון
81. שרימפס עם ברוקולי ואספרגוס
שרימפס מוקפצים עם שום, אספרגוס ושמן צ'ילי
82. שרימפס מוקפצים בחמאה ושום
שרימפס מוקפצים עם שום מעוך, בצל ירוק וחמאה
90. אורז מאודה
91. אורז מטוגן עם ביצה
92. אורז מטוגן בסגנון סינגפור
ירקות, עוף, שרימפס, קארי וצ'ילי
93. אורז מטוגן עם ג׳ינג׳ר וחסת אייסברג
94. אורז מטוגן עם פטריות טריות
96. אטריות האקה עם ירקות
97. אטריות מעורבות
שרימפס, עוף, בקר
98 יאקי סאבה אטריות עם ירקות
100. כרוב סיני מוקפץ
101.מוקפץ ירקות מעורבים
102. תירס בייבי עם צ'ילי מתובל
68. ברווז פקין ארומטי
מוגש עם פנקייקים, רוטב ברווז, אננס, בצל, מלפפון
ברווז שלם
חצי ברווז
מרק
20. מרק עוף ותירס מתוק
21. מרק חריף וחמוץ
ירקות מעורבים עם סויה, ברוטב חריף וחמוץ, ((2 צ'ילי))
22. מרק טום קה גאי
חלב קוקוס, עוף, למון גראס ותבלינים
23. מרק טום יאם גונג
שרימפס חריף עם חלב קוקוס, למון גראס ותבלינים, .((2 צ'ילי))
24. מרק תירס צהוב
פלפלים צהובים, שום, ציפורן ותירס מתוק
