Grotto Tavern (גרוטו טברן)

לחם מחמצת מקומי

מוגש עם חמאה מתורבתת

נשנושים מהמטבח

חלזון ותפוח אדמה

חציר, תפוח, לקטו

שליו (Quail)

בודן, סברס, אגוז לוז

שרימפס מקומיים

כרובית, ענבים, ורז'ו, מיסו קשיו

Ġbejna & Pumpkin Tortellacci

מי גבינה, צ'אטני, קונסומה

חזה ברווז

קונסומה, שום שחור, מנדרינה, שוק קונפי

בקר מורשת

פרסניפ, גזר, מצליבים, ז׳ו

Golden Meagre (גולדן מיגר)

קישוא, קולרבי, רוטב מעצמות דג, חלב חמאה

סלק

קוקוס, חומוס, קשיו

גבינה ארטיזנלית מ-Żejtun

לחם פירות ואגוזים, שסק, דבש, ג׳לי יין

Almond & Chocolate

מוס פרלין, פולי טונקה, אורז תפוח

Orange Opera

שקד, שוקולד לבן, הל

טארט תפוחים מקורמל

תפוח דחוס, קלבדוס, פרפה

תפריט טעימות בן 7 מנות

נשנושים מהמטבח, טורטלאצ'י עם ġbejna ודלעת, חילזון ותפוח אדמה, שליו, בקר מורשת, אופרה תפוז, קפה ופטי פור. זיווג משקאות אופציונלי זמין. מינימום 2 אורחים. חלק מהפריטים עשויים להשתנות עונתית.